Somogyi Néplap, 1985. március (41. évfolyam, 50-75. szám)
1985-03-05 / 53. szám
1985. március 5., kedd Somogyi Néplap 7 Az ostyasütő Szokatlan kép fogad bennünket, amikor belépünk a kaposvári Iszák utcában levő kis udvari üzembe: a fal mellett körben csövekből, vaslapokból összaállíitatt különleges szerkezeteik, gázpalackok, vezetékek. Középen egy jókora kád most már üresen áll. Ebbe kerül az a folyékony masz- sza, amely az itt készülő termék, a szabadalmikig is védett „Somogyi sajtos ropogós” alapját adja. Ebbe máltainak bele egy érdekes alakú, tíz kicsi bádogedónnyel ellátott szerkentyűt, majd öntik abból a sütőformákba, amelyek alatt folytan ég a gáz. — Elárulná az ostyasütés. illetve az önök álta'l készített sajtos ostyának a titkát? Jánh Ferencné Rózsa Magda ostyasütő kisiparos dolgozta ki ennek a sajtos, ropogós terméknek a receptjét. Készségesen sorolja, mi minden szükséges ahhoz, hogy hóitokba kerülhessen a somogyi sajtos. — Vegyünk öt kiló lisztet, megfelelő mennyiségű tejet, reszelt sajtot, kell még hozzá tojás, tejföl, zsír, margarin, hétféle fűszer, köztük gyógynövény, s ami nagyon fontos, darált köménymag. Jól keverjük össze, s ha megvan a megfelelő minőségű massza, kezdjük lassan a sütést. Erre nagyon kell vigyázni : ne Hegyen az ostya se túl fehér, se túl sötét, hanem a legtöbb fogyasztó által kedvelt zsemleszínű. így elmondva mindez nagyon egyszerű. Ám, hogy a hét öt napján az egymázsá- nyi elkészüljön, hosszú órákat kell álldogálni, járkálni, a masszát töltögetni, leszedni a megsült ostyát, becsomagolni húszasával. Ügyelni kell arra, hogy ne törjön, mert akkor a megrendelő nem veszi át. Ilyenkor télen hagyján, de nyáron 50—60 fokos melegben végzik ezt a munkát. Férjével közösen dolgoznak, Kaposváron ők az egyedüli ositylaisütők. Jánh Ferencné ötödik éve csinálja ezt. — Előtte mivel foglalkozott? — Az elekitroncsőgyámak voltaim a dolgozója, rádiócsövet szereltem tizenöt évig. Közben esti iskolában vendéglátós szakmát tanultam, s kiváltottam az ostyasüitő ipart. Tíz éve a gyárban lettem párttag, és a pártszervezet javasolt a Latinca mun- kásőregységfoe. Ennek már nyolc esztendeje. Jánh Ferencné egyike azoknak a kisiparosoknak, akik szakmájuk mellett a munlkásőri szolgálatot sem hanyagolják él. Amikor 1983- ban első álkalammal voltak nyári táborban, vele is találkoztam. Géppisatolyos lövész, s lőfeladatát akkor — s azóta több alkalommal kiválóan haj tóttá végre. Az ipar gyakorlása, a munlkásőri feladat, a család ellátása nem egyszerű feladat. Két fiuk van, a nagyobbik a határőrségnél teljesít szolgálatot. — A gyerekek örültek annak, hogy amikor kiváltottuk az ipart, akkor sem hagytam oitt a testületet. Büszkék voltak arra, hogy megkaptam a kiváló munjkásőr kitüntetést. Ha szolgálatba vagy gyakorlatra, táborba kell mennem, a férjem készségesen vállalja itthon helyettem a többletfeladatokat. Közben arra is jut ideje, hogy tanuljon, politikailag képezze magát. A KIOSZ által szervezett kétéves1 marxista középiskolát most fejezi be. Ha javasolják az esti egyetemre, akkor abba is belevág. Érdekli a politika, a közélet. S nagyon várja az újabb nyári munkásőrtábort. Szalai László 3elez a fogyasztók tanácsa HETENKÉNT FOGADÓNAP A vásárlók érdekvédelmét szolgáló társadalmi szervezet 1982-ben alakult meg a megyében, és az eltelt idő alatt sok és sokféle, tapasztalatot szerzett. Ülésein nem egyszer parázs a hangulat. A vásárlók panaszai nyomán olyan visszásságok kerülnek felszínire, amelyek bosszúságot váltanak ki. — Nem vagyunk hatósás — mondja dr. Rózsa Ferenc, aki társadalmi szervezőként tevékenykedik —. de nem is cél, hogy azzá váljunk. Véleményünk a köz véleménye, s mint ilyenre, figyelniük kell az illetékes hatóságoknak. Az általunk vizsgált panaszokról ajánlásokat készítünk, intézkedést, változtatást sürgetve. Előfordul, hogy nem sok sikerrel. — Eleinte úgy tartották rólunk, hogy mi vagyunk azok, akik mindenbe beleütik az orrukat — folytatja Sólymos Endre, a fogyasztók megyei tanácsának titkára. — Némileg változott a helyzet, ma már sok helyen meghallják szavunkat. Tavaly kezdtünk hozzá a ma- gánlakásr-építkezéseklkel kapcsolatos ép í tőan yagell átás bán 'tapasztalható visszásságok vizsgálatába. Értékelésünket ismertettük az ellátásban érdekelt vállalatok képviselőivel. Ügy érezzük, nem volt hatástalan. Vizsgálatunk fényt derített az egyik Tüzép-telep árukiapcsolásos manőverére. Erre a NEB is felfigyelt, és kártérítésre kötelezte a vétkeseket. Sikerként könyvelhettük el a gyékényesi kavicsbánya ügyét is. A cég az egész országban úgynevezett reléállomásokat hozott létre, így Boglárlellén is. Valamiyen oknál fogva a reléállomások területén lakók nem vásárolhatták meg a bányából az építkezéshez szükséges adalékanyagot, csak tetemes felárral a reléállomásokon. Az építésügyi minisztériumhoz intézett levelünkre érkezett első válasz elutasító volt, csekély összegnek minősítve az ily módon kikényszerített felárat. Pedig az kisebb építkezésnél is tíz-tizenöt ezer forintra rúgott. Később — belátva igazunkat — utasították a kavicsbányát, hogy megkülönböztetés nélkül szolgálják ki a vásárlókat. — Volt viharos ügyünk is, kevés eredménnyel —mondja dr. Rózsa Ferenc. — A zöldség-gyümölcs ellátásban előforduló visszaélések megszüntetése végett a megyei főügyészséghez fordultunk, mert szerintünk általános vizsgálatot igényelt. Az ügyészség azonban nem foglalkozott az üggyel, mert észrevételünk és ajánlásaink operatív vizsgálatot követelnek. Az ügyet átadta a megyei tanács kereskedelmi osztályának. — Ügy tetszik, nem örül ennek az intézkedésnek. — Nem bízom a hatékonyságában. A fogyasztói fórumokra többször meghívtuk az áfészek képviselőit, a tanácsok illetékeseit. A szövetkezet a jövedelmezőséget emlegette, a kistermelő gondja-baja nem érdekelte, piacszabályozási szerepét elutasította. Egyetlen megyei kereskedelmi felügyelőnek sincs lehetősége arra, hogy az önbizony latos rendszeren keresztül feltárja a e áru beszerzésének útját. Amíg az ellenőr keze meg van kötve, a zöldség- fronton nem váírható lényeges változás. — A FŐT — egyelőre kísérleti jelleggel — Debreceniben és Pécsen ügyfélfogadási napokat jelölt ki a fogyasztói tanácsokon. Kaposváron február 6-a óta, az országban harmadikként megszervezték a hetenkénti fogadónapot. Máris négy közérdekű panasszal fordultak hozzájuk. Klie Ágnes MAI MŰSOR Kaposvár, Vörös Csillag: du. 5 és este 7 órakor: HÁZIBULI. Szabad Ifjúság: de. 10. du. 4 órakor: TUTORON Y, du. 6 órakor: BEN HUR I—II. Rákóczi mozi: du. 6 órakor: Ö KEDVES HARRY! Mozimúzeum: du. fél 6 órakor: TAR- SASUTAZAS (14). Marcali: este 7 órakor: YERMA (14). Barcs: este 7 órakor: AZ ISTENEK A FEJÜKRE ESTEK. TELEVÍZIÓ Budapest 1. 8.00: Tévétorna. 8.05: Iskolatévé. 15.45: Hírek. 15.50: Orosz nyelv kicsiknek. 16.00: Tévé BASIC-tanfolyam. 16.35: összefüggések. 17.20: Sakk-matt. 17.45: Dél-alföldi krónika. 18.15: Képújság. 18.20: ... és város lett Mór. 19.05: Mini Stúdió ’85. 19.10: Tévétorna. 19.15: Esti mese. 19.30: Tv-híradó. 20.00: Széchenyi napjai. Tévéjáték-sorozat. 20.55: Stúdió ’85. 21.55: Tv- híradó 3. Budapest 2. 17.05: Képújság. 17.10: Kerek világ. 17.25: Téli kirándulás. 17.50: Műkorcsolyázó világbajnokság. 18.30: Eltérések és hasonlóságok. 19.00: Az U2 együttes műsora. 20.00: Az istállótól a befutóig. 20.50: A restaurálás kulturális misszió. Román rövidfilm. 21.00: Tvhíradó 2. 21.25: Rotterdami révkalauzok. Holland kisfilm. 21.55: Képújság. Jugoszláv tv 8.55: Művelődési műsorszemle. 9.00: Tv-naptár. 9.10: Március 8.. nőnap. 9.30: Ne felejtsd el. 9.50: Kiválasztottuk nektek. 10.30: Hírek. 10.35: Művelődési műsor. 12.30: Hírek. 16.30: Videooldalak. 16.40: A Neretva völgye. 17.00: Magyar nyelvű tv-napló. 17.10: Ne felejtsd el! 17.30: Hírek. 17.35: Tv-naptár. 17.45: Mit tudnak a gyerekek a szülőföldről. Adás gyermekeknek. 18.15: A könyv élete. 18.45: Kérték — nézzék. 19.15: Rajzfilm. 19.27: Ma este. 19.30: Tv- napló. 20.00: Jelzések — belpolitikai adás. 20.45: Lottóhúzás. 20.55: Filmfesztivál — bemutatók: Játékfilm. 22.35: Tv-napló. Osztrák tv 1. 9.00: Hírek. 9.05: A mi világunk. Orvosnál. 9.30: Angol nyelvlecke. 10.00: Iskolatelevízió. 10.30: Ausztria — II. A Második Köztársaság története filmdokumentumokban. 12.00: Akkoriban. 12.05: Hétfő esti sport. 13.00: Hírek. 16.30: Gyermekműsor. 18.00: Osztrák képek. 18.30: Mi. 19.00: Ausztria — ma. 19.30: Tv-híradó 1.20.15: Belföldi riport. Magazinműsor. 21.15: Gazdag és szegény. Tv- filmsorozat. 22.00: Zenés színpad ’85. Újdonságok. 22.45: Galéria. 23.15: Hírek. Osztrák tv 2. 17.00: Iskolatelevízió. 17.30: Orientáció. 18.00: Varázslatos Jeannie. 18.30: A manézsban nincs háború. Vadállatok a porondon. 19.15: Akkoriban. 19.39: Tv-híradó 1. 20.15: Mindent vagy semmit. Játékos show-műsor. 21.15: Tv-híradó 2. 21.45: Cafe Central. Hírek. KOSSUTH RÁDIÓ 4.30: Jó reggelt! 8.00: Hírek. 8.20: Társalgó. 9.44: Éneklő Ifjúság. 10.00: Hírek. 10.05: Diákfélóra. 10.35: Találkozás a Hangvillában. 10.52: Zenekari muzsika. 11.39: Jókai Mór élete és kora. 12.00: Déli krónika. 12.30: Ki nyer ma? 12.45: A Rádió Dalszínháza. Offenbach: Szökött szerelmesek. 13.37: Kóruspódium. 14.00: Hírek. 14.10: Magyarán szólva. 14.25: Orvosi tanácsok. 14.30: Dzsesszmelódiák. 15.00: Arcképek a szlovák irodalomból. 15.17: Lukács Pál mélyhegedűn játszik, Németh Éva zongorázik. 15.40: Zenada Pally operaáriákat énekel. 16.00: Hírek. 16.50: Varázskörben. 17.00: Világablak. 17.30: Huszár Lajos: Régi magyar táncok és dalok fúvósötösre. 17.45: A Szabó család. 18.15: Esti mese. 18.30: Esti magazin. 19.15: Gondolat. 20.00: Nóták. 20.16: Trópusi növények a szennyvíztóban. 20.31: Kedves zeneműveim. 21.30: Tata (nemcsak) bánya. 22.00: Hírek. 22.20: Az olasz modell. 22.30: Ötösök operákból. 22.54: Kutatás a kutatás körül. 23.04: Lemezmúzeum. 24.00: Hírek. 0.10: Bálint János cimbalmozik. 0.25: Himnusz. PETŐFI RÁDIÓ 4.30: Reggeli zenés műsor. 8.00: Hírek. 8.08: Slágermúzeum. 8.50: Tíz perc külpolitika. 9.00: Hírek. 9.05: Napközben. 12.00: Hírek németül, oroszul és angolul. 12.10: A Szovjetunió Honvédelmi Minisztériumának fúvószenekara játszik. 12.30: Nóták. 13.00: Hírek. 13.05: Pophullám. 14.00: Zené« délután. 17.00: Hírek. 17.30: Tini-tonik. 18.30: Táncházi muzsika. 19.00: Hírek. 19.05: Csak fiataloknak! 20.00: Barbra Streisand zenés életrajza. 20.37: A mikádó. 21.00: Hírek. 21.05: Az aranyszamár. 21.46: Népdalkörök pódiuma. 22.11: Zeneközeiben a hallgató. 23.00: Hírek. 24.00—4.30: Éjféltől hajnalig. 3. MŰSOR 9.00: Hirek. 9.08: Vladimir As- kenazi zongorázik és vezényel. 10.31: Lehár operettjeiből. 11.10: Népzene sztereóban. 11.40: Kamarazene. 13.00: Hírek. 13.05: Külpolitikai arcképcsarnok. 13.20: Zenekari muzsika. 13.56: A Miami Sound Machine felvételeiből. 14.26: Ismerjük meg! 15.30: Zenei tükör. 16.00: Szimfonikus zene. 17.00: Iskolarádió. 17.30: Hangverseny Lajtha László műveiből. 18.30: Szerb-horvát nyelvű nemzetiségi műsor. 19.00: Hírek. 19.05: Német nyelvű nemzetiségi műsor. 19.35: Opera-művészlemezek. 20.30: Amiért jöttünk. 20.58: A Karthago együttes játszik. 21.38: Üj lemezeinkből. 22.03: Rádiószin- ház. Élő holttest. 23.30: HírekHÍREK Március Kedd Adorján, Adrián A nap 6.17 órakor kél, s 17.35 órakor nyugszik; a hold 15.20 órakor kél, s 5.55 órakor nyugszik. Á várható időjárás: Marad a túlnyomóan borult, nyirkos, helyenként tartósan ködös idő. Gyenge eső, szitálás főleg nyugaton várható. A délkeleti, déli szél a Dunántúlon időnként megélénkül. A legmagasabb nappali hőmérséklet ma plusz 2 és plusz 7 fok között alakul. A távolabbi kilátások (szombatig): túlnyomóan felhős idő, szórványos esőkkel, szitálások- kal. A hőmérsékletben nem következik be lényeges változás. — Személyi kérdéseket tárgyalt tegnapi ülésén a KISZ megyei bizottsága. Érdemei elismerése mellett, más tisztségbe kerülése miatt fölmentette Nagy Györgyöt, a KISZ megyei bizottságának titkárát. Helyére Kubák Gyöngyöt, a KISZ marcali városi bizottságának eddigi tiitkárát választotta meg. — Az antibiotikumos gyógykezelés ember- és állatorvosi gyakorlatáról tartottak tudományos ülést Nagyatádon. A Somogy megyei Állategészségügyi és Élelmi szer-egészségügya Állomás, valamint a nagyatádi kórház-rendelőinitéziet tudományos bizottsága által közösen rendezett tanácskozáson dr. Romvári Attila, a Budapesti Állatorvostud ományj Egyetem gyógyszerészeti intézetéinek adjunktusa tartott Vitaindító előadást. — Emléktúrát rendez a Budapesti Természetbarát Szövetség, a KISZ budapesti bizottsága és az isa- szegi tanács március 10-én. A turisták, kerékpárosok és kismotoro6ok részvételével induló túra célja Isaszeg, a magyar honvédsereg 1849- ben aratott győzelmének színihelye. — Műszaki bizományi üzletet nyitott tegnap a Siófoki Áfész. A Balatan- parti városiban a Síó Áruházihoz tartozó 40 négyzet- méter alapterületű boltban mindenféle műszaki cikkekét: híradástechnikai, videó, és számítástechnikai berendezéseket vásárolnak, illetve adnak el. — Megkétszerezi AJha-faJ termelését az Aliba Reglia Állami Építőipari Vállalat. A gyáregységben egy újabb gépsor szerelését kezdték meg, amely évi 250 ezer négyzetméter Álba diai gyártását teszi lehetővé. Ruha István Kaposváron Hangversenyt ad a szovjet Sztyepan Túrosak vezényletéivel a Pécsi Szimfonikus Zenekar holnap este Kaposváron, a Latinca Sándor Művelődési Központban. A műsoron Miroslav Szkortk Kárpáti szimfóniája, Csajkovszkij D-dúr hegedűversenye és VI., Paitetiikus szimfóniája szerepel. A Csajkovszkij-versenyművet a világhírű kolozsvári művész, Ruha István játssza. — Módosult a Csontváry- múzeum nyitvatartási rendje e hónap elsejétől. Ezentúl. hétfőin tartanak szünnapot, egyébként naponta 10— 18 óra között látogatható a pécsi kiállítás. — Nagymamákat, nyugdíjas édesanyákat köszöntöttek tegnap délután a nemzetközi nőnap alkalmából Nagyatádon, a művelődési központ nyugdíjasklubjában, amely a Vöröskereszt városi bizottságának támogatásával működik. Szerkesztőségi ügyelet este 8-ig Telefon: 11-510 $ 25 évvel ezelőtt, 1960. március 5-én halt meg — 51 éves korában — Asztalos István író, ?. romániai magyar próza egyik legjelentősebb képviselője. Apja vasúti tisztviselő volt, de 1922-ben elbocsátották. Még sikerült elvégeznie a polgári iskolát, s azután munkás lett. Első novellája — az 1938-ban publikált Történet az utcán — egy kóbor kutya elpusztításáról szól. Jó ideig az emberek közül is elsősorban a magányos dolgozó iránt érdeklődött, akinek csak a sorsa lázit, ő maga még nem. Egy ágról- szakadt szegényről írt először regényt is; egy olyan emberről, aki kívülrekedt a társadalmon, s a sovinizmus légköre is nehezítf a helyzetét. (Elmondja János, 1939) Humora, nyelvének ízessége Tamási Áronnal rokonítja, azzal a különbséggel, hogy ő mentes maradt minden misztikumtól; igaz, stílusában sincs annyi költői dísz, mint a Tamásiéban. Mire kitört a második világháború, már elismert író volt. A felszabadulást követően újságszerkesztőként is tevékenykedett, s tudósításaival — Nagy Istvánhoz hasonlóan — formálta a köztudatot. küzdött a sovinizmus ellen. Legsajátabb műfaja az elbeszélés volt. Sok kitűnő írását, több könyvét ismerhették meg a magyarországi olvasók is. Elhunyt dr. Kóródy Mária A Magyar Üjsáigírók Országos Szövetsége és az Országos Táirsadalojmibiztosítá- si Főigazgatóság mély fájdalommal tudatja, hogy dr. Kóródy Mánia, a MUOSZ vezető főorvosa 47 éves korában tragikus hirtelenséggel elhunyt. Temetéséről később intézkednek. — Három tanfolyamot szervezett a budapesti Finommechanikai Vállalat kaposvári gyára, melyen száz dolgozójuk' vesz részt. A munkavédelmi tanfolyamon műszaki vezetők sajátítják el a tudnivalókat. A betanított műszerészek számára alapfokú ismereteket oktatnak, míg a bemérő műszerészek, mérnökök a gyámban készített xés fejlesztett mérő automatika kezeléséit tanulják. — Daltulajdonos címmel porbréfiim készült Dinnyés Józsefről, akinek hamarosan az üzletakibe kerül a Határtalanul című első nagylemeze is. — Lengyelországba utazott hétfőn a Miskolci Nemzeti Színház 120 tagú társulata. A miskolci művészek kedden Katowicéiben kezdik meg vendégszereplésüket Örkény István Tóiték című darabjának előadásával, majd a varsói magyar napok keretében, két előadást tartanak a lengyel fővárosban. Csütörtökön, a Teatr Polskiban Az ember tragédiáját, pénteken pedig a Teaitr Kame- rálnylban ismét a Tötékat mutatják be. — Értesítjük tisztelt vásárlóinkat, hogy március hónaDra kálvhaéDítő kapacitásunk betelt, ezért a továbbiakban kedvezményes kálvhaénitést vá'- lalni nem tudunk. Kerámia és Cserépkályhagyár. Zalaegerszeg. (248320) — Kempingáru-, kertibútorbemutató és -vásár a Skála Coop Zselic Áruházban, március 16-ig. 2 és 4 személyes sátrak 1700—10 600 Ft-ig, kempingágyak 390—950 Ft-ért, kerti garnitúra (asztal + 4 szék) 5742 Ft-ért, műanyag kerti szék 319 Ft-ért kapható. (73349)
