Somogyi Néplap, 1984. június (40. évfolyam, 127-152. szám)
1984-06-09 / 134. szám
10 Somogyi Népiap 1984. június 9., szombat OTTHON ES CSALAD Foltruha Vidám, üde színű kániku- larulíát varrhatunk csíkokból, s a textilcsíkokat sem kell megvásárolnunk: előállíthatjuk magunk. Ka nagyon sok a régi, nagyalakú vászon férfizsebkendőnk otthon — ezeket varrjuk össze: a méret adott. Ha nem áldozzuk tel a papírzsebkendők korában már csaknem teljesen nélkülözhető darabokat, a zsebkendők méretéhez hasonló darabokat szabhatunk két-há- rom megunt, divatjamúlt nyári kartonruhából. A rajz szerint négy csíkból készül a ruha, a csíkokat enyhén húzottan varrjuk egymás alá. Strandra, nyaraláshoz kitűnő viselet, de el lehet képzelni, hogy a kismamák is kedvelik. Kétféle színű, de azonos minőségű anyagból érdemes megvarrni a ruhát, amelyhez azonos színű, más árnyalatú pamuttrikó való. ' A A > 11*:'• p ‘ * m 0 > A A fogamzásgátlók nem okoznak rákot A Gyógyszereink című lap három olyan kiterjedt vizsgálatról számolt be nemrég, amelyet az Egyesült Államokban azért végeztek, hogy a fogamzásgátló tabletták esetleges rákkeltő hatását tisztázzák. Ez annál is inkább indokolt volt, mert jelenleg csak egyedül az Egyesült Államokban 40 millió, egyébként egészséges, fogamzásképes korban lévő nő szedi ezeket a tablettákat. Az első vizsgálat végeredményei azt mutatták, hogy a hormon tartalmú fogamzásgátló tabletták sem az első terhesség előtt, sem többszöri terhesség után nem növelték az emlőrák gyakoriságát. Lényegében tehát minden fogamzásgátló tablettát szedő nő nyugodt lehet afelől, hogy e tabletták miatt nincs nagyobb kockázatnak kitéve, hogy emlőrákot kapjon, mint azok, akik sohasem szedték a szereket. A második vizsgálatsorozat azt kutatta, hogy a hosszabb ideje fogamzás- gátló tablettákat szedő nők körében gyakoribb-e a petefészekrák, mint a tablettát nem szedőknél. Az adatokból az derül ki, hogy a hormontartalmú fogamzás- gátló tabletták nemhogy rákot okoznának, hanem éppen ellenkezőleg: bizonyos fokú védőhatást fejtenek ki petefészekrák ellen. Megbízható becslések szerint, ha nem került volna sor az USA-ban a fogamzásgátló tabletták elterjedésére, úgy ma a petefészekrákban szenvedők száma 20 és 54 év közötti nők körében kereken 30 százalékkal lenne magasabb. A harmadik vizsgálat a fogamzásgátló tabletták és a méhnyálkahár- tya rák gyakorisága közötti összefüggést vizsgálta. Kiderült, hogy a fogamzásgátló tabletták ugyancsak bizonyos fokú védőhatást fejtenek ki a méhnyálkahár- tya rákkal szemben. 12 hónapos szedés után ez a védőhatás még hosszú ideig akkor is fennmarad, ha a nők abbahagyták a szedést. Statisztikai becslések szerint évente ma kereken 2000-rel több lenne a méh- nyálkahártyájából kiinduló rák, ha a fogamzáskorban lévő nők nem szednének fogamzásgátló tablettát. E védőhatás azon nők körében a legkifejezettebb, akik sohasem voltak terhesek. Nem kétséges, hogy a fo gamzásgátló tablettáknak vannak káros mellékhatásaik. Ilyen néha a súlygyarapodás, a hangulatromlás, de méginkább a trombózisra való fokozott készség, és egyeseknél a májkárosodas. Éppen ezért van szükség a tabletták első felírása előtt orvosi vizsgálatra, hogy s kockázatokat minimálisra csökkentsék, illetőleg arra, hogy májgyulladás, vagy trombózis gyanúja esetén a tablettát sürgősen elhagyják. Tudni kell azt is, hogy a felsorolt kockázatok nőnek, ha a fogamzásgátló tabletta szedése mellett a nő még dohányzik is. Mégis tudni keli, hogy ezek a szövődmények is viszonylag ritkák. Azért tehát egyetlen nőnek sem kell aggódnia, hogy a tabletta rákot okozna, sőt ellenkezőleg a — petefészek és méhnyálkahár- tya rák ellen — még bizonyos fokú védelmet is nyújthat. Dr. Szendéi Ádátn Az arc- kikészítés fortélyai A fiataloknak még nemigen van szükségük az ún „smjnkelésre”, de néha egy- egy különleges alkalomkor azért megengedett a finoman árnyalt arckikészítés! Ennek legfontosabb előfeltétele, hogy a bőr tisztán tartott és ápolt legyen. Ha ez megvan, akkor lehet a szemet enyhén hangsúlyozni, és a sápadtabbaknak egy kis pirositót feltenni az arcra. Ez utóbbi műveletet a már előzőleg hidratáló vagy félzsíros krémmel jól bekré- mezett arcon szabad csak elvégezni, úgy, hogy a piro- sítót kerekded arcúaknái a2 arccsonton, a hosszúkás arcúaknái kissé alatta, a fül felé csíkban tesszük fel. majd foltmentesen elkenjük. A szemkifestés legcélszerűbb, ha csak egy vastag ceruzát használunk, mert azzal tónust és vonalat egyaránt húzhatunk. A zöld, a lila és a világoskék színek már nem divatosak, helyettük inkább a barna különböző árnyalatait ajánljuk, melyek bármilyen színű szemhez illenek! A rajzokon a szemformák főbb „korrigálásai” láthatók. A kis szemhéjú szemeket felül, a közel ülő szemeket a szemgödör külső zuga felé, a távol ülő szemeket pedig inkább a belső zuga felé kell sötétíteni! Jogi szakértőnk írja Környezetvédelmi szabálysértések A közvéleményt gyakran foglalkoztatják azok a felelőtlen — nem egyszer felháborító — cselekedetek, amelyek környezetünket szennyezik, rendjét zavarják. A szabálysértésekről szóló jogszabályok a környezetvédelmi előírásokba ütköző jogellenes cselekményeket is felsorolják, a büntetésül kiszabható pénzbírság ösz- szege száz forinttól tízezer forintig terjed, a tényállástól függően. A szabálysértési eljárást általában az elkövető állandó lakóhely szerintii tanács végrehajtó bizottságának szakigazgatási szerve folytatja le, de eljárhat az elkövetés helye szerinti tanács is. Az eljárás feljelentés, vagy a szabálysértési hatóság részéről eljáró személy megállapítása alapján indul meg. Az eljárás egyik módja a helyszíni bírságolás, amely részletes szabályok alapján lefolytatott — eljárásnál az előzőekben ismertetett — sokkal gyorsabb és hatékonyabb. A bírság összege száz forinttól ötszáz forintig terjedhet. Ha az elkövető a helyszíni bírság kiszabását tudomásul veszi, később jogorvoslatnak részéről nincs helye, ha nem veszi tudomásul, a szabálysértési eljárást az általános szabályok szerint kell lefolytatni. (Ebben az esetben már nem ötszáz forint lesz a kiszabható bírság felső határa!) Helyszíni bírságolás nem minden szabálysértés esetében lehetséges, de a környezetvédelmi szabálysértések egy részénél a jogszabály erre feljogosítja a tanács szakigazgatási szerve részéről eljáró és erre felhatalmazott személyt, (felvilágosítást a helyi tanács ad) valamint a rendőrséget, útób- bi gyakorlatilag a járőrt jelenti. Tapasztaljuk, hogy a környezet rongálói azlőket figyelmeztető állampolgárokkal szemben közömbösek, vagy durván lécnek fel, személyi adataik megismerésére nincs mód. Ilyen esetben célszerű a bírságolásra jogosultat a lehető leggyorsabban (pl. telefonon) a helyszínre hívni. A felsoroltakon túlmehően a jogszabály számos más vonatkozásban is biztosítja az emberi környezet egyes elemeinek védelmét, ezért — többek között — szabálysértésként értékelj: a mezőgazdasági rendeljteté- sű föld termőképességét csökkentő, vagy a kötelező talajvédelmet elmulasztó gazdálkodást; a művelési ág engedély nélküli megváltoztatását (erdő esetében is); a föld engedély nélkül történő termelésből kivonjását; erdőben, továbbá — gyümölcsfa kivételével — bárhol az engedély nélkül^ fa- kitermelést, fakivágást;) erdőterületen szemét elhelyezését; a vízszennyezést; a levegőszennyezést; a veszélyes hulladékkal kapcsólatos előírások megszegését ; a védetté nyilvánított természeti értékek (növény, állat, barlang) pusztítását; a természetvédelmi területek, tájvédelmi körzetek szennyezését. Dr. Kevy Ferenc FŰSZERLEXIKON Fekete bors — Levesek, körítések, húsok készítésénél használjuk. A levesekbe egész fekete borsot, húsokhoz, körítésekhez pedig törött borsot rakunk. . Fehér bors — Nagyon illatos fűszer, ezért kis meny- nyiségben használjuk. (1—2 szem.) Zöldségételek, pástétomok, levesek, valamint Vadhús és halételek ízesítésére alkalmas. Gyömbér — Illatos fűszer. Tészta, likőr; bor, levesek, darált hús és pástétom ízesítésére használják. Szercsendió — Illatos fűszer. Levesekbe, főzelékedbe, bárányhúshoz és likd* rökhöz használjuk. Kakukkfű — Nagyon kel? lemes illatú fűszer. Kik mennyiségben ugyanazon ételek készítésénél használjuk, mint a fekete borsot. Babérlevél — Savanyított ételekbe jó, kis mennyiségben használjuk (1—2 levél) Pirospaprika — Az ételek színezésére és ízesítésére való. Édespaprikát minden ételbe tehetünk, csípősét pedig különleges ételekbe, pl. kolbászba, szalonnára. Kömény — Kevésbé izgató fűszer. Felfúvó zöldségek (káposzta, kel. zöldpaprika, karfiol stb.) főzésénél használjuk. Majoránna — Szagos, ártal* matlan fűszer. Diétás ételeknél is használható. Levesek, 'zöldség (főleg kel) és húsok ízesítésére alkalmas. Szegfűszeg — Nagyon illatos fűszer, főleg tészták, likőrök, kompotok, gyümölcsételek és kis mennyiségben pástétomok készítéséné! használjuk. Ánizs — Tésztafélék sütésénél, valamint speciális likőrök és gyógyfőzetek készítésénél használjuk. Gyermekvédő háló A képen látható újítás minden lakótelepi pahelhóz- ban lakó kisgyermekes család számára igen fontos balesetmegelőző eszköz lehet. Ügyes barkácsoló -maga is elkészítheti. A háló poliészterből készült, nagy szakítószilárdságú, az időjárásnak igen ellenálló anyag. Esztétikus, nem zavarja a városképet. Ahol több gyermek is otthon van a gyesen lévő anyukával, igen nehéz megoldani a gyermek sétáltatását, levegőztetését. Viszont miközben az anyuka mos, főz, takarít, a gyerekek nyugodtan játszhatnak az erkélyen, a friss levegőn akár labdázhatnak is, mert a hálóba beakad a labda, nem esik le az erkélyről. Megoldható a gyerekek napoztatása, nyáron kis fürdőkádban pancsolhatnak is az erkélyen. Homlokpántok frottírtörülközőből Divat a homlokpánt. Sporthoz pedig nemcsak divat, de nagyon praktikus viselet, mert felfogja az izzadtságot, ha nedszívó anyagból készült. Rajzunkon frottírból készített homlokpántok láthatók csavart és sima változatban. Frottír- törülközőből kikerül mind a kettő. A sima mindössze a két végén összevarrt pánt, amit hátul esetleg egy széles gumi beiktatásával illeszthetünk össze, a csavart - hoz két esik szükséges. Egy színből, de kettőből is mutatós, percek alatt elkészíthető, ha van varrógépünk. Megunt sálainkat is összetekerhetjük: divatos homlokpántunk lesz estére, alkalomra. Szép színpárok: fekete-rózsaszín, türkizkék- vízzöld, sárga-fehér. KÉT POGACSARECEPT Hajtogatott vajas Tepertős Hozzávalók: 50 dekagramm liszt, 50 dekagramm vaj (margain), 1 darab tojás, 1 kávékanál rum, 1 kávéskanál só. A fele lisztet és a vajat, melyet előzőleg reszelőn lereszelünk (vagy drótszűrőn áttörtünk) összegyúrjuk, szögletesre formázzukj fél-, retessziik. A liszt má?ik feléhez hozzáadjuk a kevés langyos vízben feloldott sót, a rumot. Beleütjük az egy tojást, majd rétestésztához hasonlóan kidolgozzuk. Ki- ■ nyújtjuk, ráhelyezzük a szögletesre formázott lisztes vajat. Az előbbi tésztát rá- hajtogatjuk, majd kinyújtjuk. Most újra hárorrk részbe hajtjuk a tésztát és hűvös helyen 10—15 percet pihentetjük. A nyújtást, hajtogatást, pihentetést, legalább háromszor megismételjük. Végül a 2 centiméter vastagra nyújtott tésztát tojással megkenj i|k, bevagdossuk, kiszaggatjuk. Sütőlemezre helyezve, forró sütőbe tesszük. Felsőjángon, erős tűzön megsütjük Hozzávalók: 30 dekagramm liszt, 30 dekagramm tepertő, 3 darab tojás, 3 evőkanál tejföl, 2 evőkanál fehér bor, só, 3 dekagramm élesztő, --bors. A lisztet a fele darált tepertővel elmorzsoljuk, hozzáadjuk a két tojás sárgáját. A kevés tejben felfuttatott élesztővel, a tejföllel, a fehér borral, sóval, borssal összegyúrjuk. Ujjnyi vastagra kinyújtjuk. A tepertő másik feléből vékonyan megkenjük, majd négy részben összehajtjuk. 10—15 perc pihentetés után a műveletet megismételjük. Két- szer-háromszor hajtogatjuk. Utolso kinyújtáskor a tésztát körülbelül két centiméter vastagra hagyjuk. Tetejét tojással megkenjük, majd késsel bevagdossuk. Pogácsaszaggatóval tetszés szerinti méretben kiszúrjuk, sütőlemezre tesszük. 5—10 perces pihentetés után kö zepes tűzön kisütjük. Melegen, hidegen egy~_ aránt fogyasztható. Kitűnő* borkorcsolya.
