Somogyi Néplap, 1984. február (40. évfolyam, 26-50. szám)
1984-02-01 / 26. szám
lOGI SZAKÉRTŐNK ÍR/A OTTHON ÉS CSALÁD Készítsük el házilag Miért kapta a nevét ez a téli sporthoz és nagy hidegben használt harisnyanadrág? Talán a A Macskák című világsikert aratott musical hozta divatba. Otthon is elkészíthetjük. Anita, Tímea vagy Apollo fonalat vegyünk, és ehhez három és feles kötőtűt. Csak a felső, derék passzérészéhez használjunk hármas tűt. A testmagasságtól és a testsúlytól függően vásároljuk meg a fonalat, ez 55 kilogramm súlynál és 160 centiméteres testmagasságnál körülbelül 50 deka. A dereknél kezdjük el a kötést. A passzérész magassága legalább 7-8 centiméter legyen. Ha megkötöttük végig az egész nadrágot, a felső rész három centiméteres részét visszaváltjuk, hogy gumit lehessen belehúzni. Végig egy sima, egy fordított mintával kötünk. Kétféle megoldása lehetséges a befejezésnek: vagy bokáig kötünk, és ott eldolgozzuk, vagy olyan bosszúra, hogy a lábfejet is takarja, ebben az esetben még jobban fogyasztjuk az utolsó sorokat. A combtőnél okvetlenül varrjunk be a két szárba egy 12x12 centiméteres négyszögletű betétet, hogy megkönnyítsük a szabadabb mozgást. Jó tanácsok háziasszonyoknak A dohányfüstös levegő a szobában enyhül, ha gyertyát gyújtunk. * * • Szemétvödörben elhelyezett molygolyók semlegeseik a szagot, és távol tartják a rovarokat. • • • Ha az esernyő megfakult kinyitva, spirituszba mártott kendővel átdörzsöljük. • * * Ritkán használt kávéskanna áporodott szagát eloszlathatjuk, ha néhány kávészemet teszünk a kannába. * * • Fehérneműből eltűnik az égési folt, ha hideg vízzel benedvesítjük, sóval meghintjük és napon fehérítjük. Ha rostszálai nincsenek erősen megégve, a foltok rövid idő múlva eltűnnek. * * * A gyertyatartóban erősen áll a gyertya, ha alsó végét rövid ideig forró vízbe mártjuk. A megpuhult viasz köny- nyen benyomható a tartóba. * * • Az üvegben a dugó légmentesen zár, ha 10 percig olajba tesszük. Ha vastag a dugó és nem fér az üvegbe, ne kívülről faragjuk vékonyra, hanem vágjunk bele éket éles késsel. • • * Színes bőröv (ha nem szarvasbőr) tisztítására ammóniumkarbonátot forró vízben feloldunk, lehűtjük, majd addig dörzsöljük a bőrövet míg az oldat habos lesz. Erős foltoknál ismételjük meg a tisztítást. Száradás után kevés tojásfehérjével puha kendővel á(dörzsöljük. • * • A sütéshez mindig forró zsír vagy olaj szükséges, mert különben az étel azt magába szívja. * » • Tálalásnál mindig balról kínáljuk az ételt, és a felesleges edényeket jobbról szedjük le. Az asztalnál sose öntsük egy tányérra a maradék ételt, mert nem gusztusos, hanem a tányérokon hagyjuk, és a konyhában Öntsük ki. M ÁCS KANADRÁG A láthatás szabályozása Vizpárologtató A szülői felügyeletnek a gyermek érdekében történő gyakorlása mindkét szülő együttes joga és kötelessége. E felügyelet körében a szülök biztosítják kiskorú gyermekük gondozását és nevelését, vagyonának kezelését, továbbá ellátják törvényes képviseletét A külön élő szülők esetében a szülői felügyeletet az a szülő gyakorolja, akinél a gyermeket — megegyezésük vagy bíróság döntése alapján — elhelyezték. A gyermek egészséges fejlődése szempontjából kívánatos, hogy mindkét szülőjével együttéljen, mindkettőjük részéről tényleges családi gondozásban és nevelésben részesüljön. A válások gyakorisága miatt a gyermekek egy jelentő-, része csonka családban él, nélkülözni kényszerül az apa vagy az anya biztonságos és szeretetet sugárzó állandó jelenlétét. E hiányt hivatott — legalább részben — pótolni a láthatás jog- intézménye. A nem gondozó szülő a láthatási joga gyakorlása során tud gyermeke nevelésében teve-.cnyen közreműködni, ezért e jog egyúttal kötelezettséget is jelent számára. Hasonló módon kötelezettsége a gondozó szülőnek is az, hogy biztosítsa a másik szülőnek a láthatást. A házasság felbomlása, a szülők különélést nem eredményezheti a szülő— gyermek kapcsolat megromlását, vagy megszakadását. Éppen ezért mód van arra, hogy a szülők egymás között rendezzék a láthatás kérdését, ebben egyezséget köthetnek és kérhetik a gyámhatóságtól az egyezség jóváhagyását. Amennyiben a láthatás módjában, mértékében, idejében, gyakoriságában nem tudnak megegyezni, úgy bármelyik fél kérésére a gyámhatóság a láthatást szabályozza. Eljárásra a törvényes képviselő, azaz a gondozó szülő állandó lakóhelye szerinti első lokú gyámhatóság illetékes. A gyámhatóság az 5/1978. (IV. 23.) OM számú rendelettel módosított 1/1974. (VI. 27.) OM számú rendelet 55- 61. paragrafusaiban foglaltak alapján szabályozza a láthatást. Ennek megfelelően rendszeres és rendkívüli láthatásra kerülhet sor. Rendszeres láthatásként havonta — általában — a gyermek hároméves koráig 8 óra, azon túl 48 óra, rendkívüli láthatásként pedig évi 30 nap engedélyezhető. A jogszabály fogalmazására figyelemmel ezek a láthatási időtartamok a jogalkalmazásban irányszámoknak tekintendők. A gyámhatóságok a megállapított tényállás alapján ezektől az időtartamoktól — a gyermek érdekében akár lényeges mértékben is — eltérhetnek. Döntő szempont az, bogy a láthatás céljának biztosításához, a szülő és a gyermek közötti érzelmi kapcsolat fenntartásához adott ügyben mennyi időre van szükség. Figyelembe kell venni többek között a gyermek korát, nemét, egészségi állapotát, azt a környezetet, ahol a láthatási időt tölti és azokat a lehetőségeket, amiket a látha+ással élni kívánó szülő biztosítani tud számára. A rendszeres láthatásnál kívánatos, hogy ez a havi időkereten belül két alkalommal, a rendkívüli láthatásnál pedig az évi keret megosztásával, a ny'ári és a téli szünidő alatt történjék. Természetesen mod van ettől eltérően — a gyermek, illetőleg a szülők méltányos érdekeire figyelemmel — a ritkább vagy a gyakoribb láthatás engedélyezésére is. Indokolt esetben — a nem gondozó szülő magatartása miatt — sor kerülhet a láthatási jog korlátozására, felfüggesztésére, illetőleg megvonására. Ez általában akkor fordul elő, ha a gondozó szülő a láthatás ellen tiltakozik. Okát hitelt érdemlően bizonyítania kelj. E bizonyítékokat a gyámhatóság körültekintően megvizsgálja. Gyakran — s eléggé el nem ítélhető módon — tapasztalható az, hogy a gondozó szülő „birtokon belül” a házasság fennállása alatt elszenvedett vélt vagy valós sérelmeit kívánja a gyermeken keresztül megbosszulni. így a láthatás elleni tiltakozásukat, illetőleg a gyámhatóság jogerős határozata végrehajtásával szemben tanúsított ellenállásukat ez alapozza meg. E szülői magatartáshoz a gyámhatóság nem nyújt segítséget. Amennyiben bármelyik fél a hatóság rendelkezéseinek önkéntes teljesítésétől elzárkózik, úgy a gyámhatóság döntése végrehajtását rendeli el Ez pénzbírság kiszabása vagy egyéb intézkedés lehet. Szecsödi Lászlóné dr. Napi három liter pára MADÁRETETŐ Sok a probléma télen a száraz levegőjű lakásokban. Mi házilag megoldottuk s gondot Tapasztaltam, hogy az eddig alkalmazott víz párologtat ók hatásfoka nem megfelelő, sokszor hiánycikk és drága. Az általam alkalmazott módszer a következő : A literes, tejes, műanyag tasa- kokat a fűtés beindulása előtt összegyűjtöttem, azokat a hegesztés alatt vízszintesen levágtam, egyhar- madig vízzel megtöltöttem, és a radiátorok lapjai közé, a radiátorcsőre alul behelyeztem. A behelyezés segítésére egy , hátmosó kefe nyelét használtam. Azért tettem ennyi vizet bele, mert így könnyen behelyezhető, és a radiátor lapjai A század elején hazánkban még csodálkoztak, ha valaki nyersen ette a paradicsomot vagy a paprikát. Savanyúság csak a húsételekhez járt. Az utóbbi három-négy évtizedben, a táplálkozástudomány fejlődésével terjedt el szélesebb körben, hogy a saláta is lehet önálló étel, fogyaszthatjuk reggel, délben, este. A saláták népszerűségének különösen kedvezett a vitaminok felfedezése és az a felismerés, hogy ezek az elemek nélkülözhetetlenek a szervezet számára. A saláták vitaminokban gazdagok. A paradicsom, a sárgarépa, a tej, a vaj, a tojás jelentős mennyiségű A- vitamint, a savanyúkáposzta, a citrom C-vitamint tartalmaz. F. Nagy Angéla: Saláta ABC című, a Medicina Kiadó gondozásában most megjelent könyvében olvashatunk egy régi magyar mondásról, mely szerint a salátába a bölcs hinti a sót, a szegény a mustárt, a fukar az ecetet, a tékozló az olajat. Amikor valamennyi tasakot így elhelyeztem, színültig töltöttem azokat meleg vízzel. A vízpárolgás igen nagy, mert a két radiátoron elhelyezett tasakokba körülbelül három naponként kell 10 liter meleg vízzel utánatölte- ni. Az ismeretségi körünkben, ahol ezt alkalmazzák, nagyon hálásak, mert azóta semmiféle légúti károsodás nem jelentkezett. Ne idegenkedjenek attól a gondolattól, hogy ilyen olcsón, egyszerű eszközökkel oldjuk meg ezt az igen nagy egészségügyi problémát, hiszen a háztartásban mindennap használatos, eldobandó tejes tasakokat használjuk fel erre a célra. A salátát az angolok étkezés előtt eszik, hogy növelje étvágyukat. A franciáik a pecsenye után. hogy elősegítse emésztésüket. A svédek gyakori ebédje egy-két salátával megrakott szendvics. Amerikában a legnagyobb divat a saláta-party, ahol a meghívottakat számtalan összetevőből kombinált salátával — de csak salátával — vendégelik meg. Hasznos, egészséges „divat” a salátaevés. F. Nagy Angéla könyvének célja, hogy a hazai saláták hosszú sora mellett bemutassa az ételféleség készítésének módozatait Dél-Amerikától Indiáig, Görögországtól Svédországig. Nem véletlen, hogy ezekben az országokban fele annyi túlsúlyos emberrel találkozunk, mint hazánkban. A saláták fontos élettani funkcióik mellett azt az előnyt is „hordozzák magukban”, hogy nem hizlalnak, ráadásul ízletesek. Jó lenne, ha nálunk is elterjedne a salátaevés szokása. Egy jól elkészített saláta is lehet olyan ízletes ebéd, mint a zsíros pörkölt — viKacsa káposztával A kacsát kivül-belül megtisztítjuk (ha mirelit, akkor Hagyjuk felengedni, és csak azutan lógunk hozza), levágjuk róla a felesleges zsírt és kis darabokra vágjuk. (A levágott zsirt kisüthetjük !) Megmossuk és besózzuk. Ha a káposzta nagyon savanyú, akkor váltott vízben kimossuk. Az almát meghámozzuk és nyolcadokba vágjuk, a hagymát felkarikázzuk es a burgonyát tisztítás után hasábokra aprítjuk. Mély, nagy tűzálló tál alját kirakjuk a burgonyával és megsózzuk. Erre egymás mellé fektetjük a hüsdarabokat, meghintjük borssal és majoránnával, majd bagymakarikákat szórunk rá. Ezután almadarabok következnek és a rétegezés a káposztával folytatódik. Ezt meghintjük csomborral és sóval, végül beborítjuk az egészet reszelt sajttal. Nyakon öntjük a megsózott tejföllel és lefedve, forró sütőben 30 percig erős, tovább mérsékelt lángon sütjük. Tálalás előtt a fedőt levesszük és további 20 percig pirítjuk. Ez az adag 5-6 személy részére elegendő. Uborkasalátával nagyon finom. tamintartalma, élettani hatása pedig összehasonlíthatatlanul előnyösebb. A könyvben több száz salátareceptből válogathat az ínyenc. Nemcsak zöldféléből, hanem húsból, halból, rizsből, sajtból, tojásból, gyümölcsből, sőt, tésztából is készülhet ki tudja, hányféle mártással, öntettel. Érdemes a könyvben szereplő finomságokat kipróbálni. A saláták kitűnő fogyókúrás ételek. A mustáros hagymasalátához például nem kell más, mint lilahagyma, mustár, kevés porcukor, borecet, só. s egynapi érlelés után finom ételt fogyaszthatunk — 160 kalória értékben. Ha az alapanyagok gazdag sorából kombinált salátát nem tejföllel, hanem kefirrel, joghurttal „öntjük nyakon”, diétás, tápláló, jó ízű ebédet kaphait az egész család. A bolgár, a görög, a török saláták többsége jog- hurtos öntettel készül; ezen országok hölgyei pedig mindig is híresek voltak kai- csúságukról és szép arcbőrükről. A hideg tél, a hófúvás, az ismétlődő erős havazás, a viharos szél a természetben élő állatoknak ínséges napokat jelent, hiszen nehéz ilyenkor eleségre lelni. Legalább kedves madarainkon próbáljunk segíteni azzal, hogy fedett madáretetőbe eleséget szórunk nekik. Egészen egyszerű eszközökkel és gyorsan barkácsolhatunk számukra „étkezdét” a következő módon : Szükséges hozzá egy hosszú léc, egy 15—20 centis kerek farúd (öreg söprű vagy partvisnyél) és lehetőleg egy 1 kilogrammos üres konzervdoboz — aminek egy kis darabom még rajta van a teteje. A konzervdoboz alján egymás fölött két lyukat fúrunk, ezen keresztül csavarozzuk fel a lécre. A doboz tetejét visszatekerjük a farodra, s jól simára kalapáljuk, nehogy a madarak lábát felsértse. A dobozba beszórjuk a magvakat vagy más eleséget, s máris jöhetnek a hálás kis kasztosok. A Siófoki városi bíróság 1984, február 21-én délelőtt 9 órakor árverést tart Árverésre kerül a Bálványos, Kossuth u. 70. alatt lévő „Ágasvár”-étterem, panzió és lakás helyiségekből álló ingatlan és különféle ingóságok. Árverés helye: Városi Bíróság, Siófok, Kele n. Ï. Érdeklődni lehet: Friesz György bírósági végrehajtónál. (7*564) között fixen meg is marad. Dr. B. K. ízletes, vitamindús saláták
