Somogyi Néplap, 1982. október (38. évfolyam, 230-256. szám)
1982-10-02 / 231. szám
Sirály- fiókák hivójeie Sajtbemutató Angliában A' britek nem »<WKfh«tJák el magukról, hogy kétszáz, eve nem háborúztak, azt viszont igen, hogy piacaikon pontosan ennyi ideje nem jelent meg új, hazai gyártmányú sajtféleség. Megérte-e a hosszú -várakozás? Peter Walker földművelésügyi miniszter szerint igen, mert a Lymeswold névre hallgató jövevény még a kutyájának is ízlett a szeptember 27-i saj tava tón. Már pedig az angol juhászkutyáik nem fel tétlenül sajtbarátok. A LymewoM a Camembert-család „kékvérű” — kék penésszel erezett — ágának legfrissebb hajtása brit kon- kurrencia kivan, lenni a sokféle francia és dán „kék” sajttal szemben. Puhább azoknál és kissé csípősebb a zárná ta. A Lymeswold „kifejlesztésére” 5 millió fontot költött a tej tröszt. Nyilván emiatt sem szabták alacsonyra az árát: tíz deka fél fontba kerül majd belóle. Más szóval nem az árával, a természetes értékeivel kíván versenyezni. A VOLÁN 13. SZ. VÁLLALAT 1982 október végén hivatásos alapfoka pépiár,Hővezetői ianíolyamot indít. A jelentkezőkkel szerződést kíván kötni. , \ Jelentkezni lehet személyesen, a-vállalat személyzeti és oktatási főosztályán. (87256) Oktatás — csecsemőkortól A hazai és külföldi szakemberek egyaránt kiváncsiak a jereváni „Szebásztija” ösz- szevont bölcsőde-óvodában folyó munkára. Minden csoport számára — háromhónapos kortól kezdve — speciális tematikát állítottak össze. Egyéves korukig megtanulnak -néhány szót. több egyszerű tonnagyakorlatot. Ket-há- roméves korukban megkezdődik az előkészítés az iskolára: a helyes kiejtés, az, örmény és orosz nyelv elsajátítása, komolyabb tornagyakorlatok tanítása. A nagy- csoportosok angolul tanulnak. Az akasztófa-szökevény receptje Hét lakat alatt a Becherovka titka Felesel az autóm! Annyi keserves év után az autők végre némi elégtételt vehetnek az ..őket” oly sokszor nyomdafestéket nem tűrő szavakkal átkozó gazdáikon. ..Kapcsold be a biztonsági övedet'' — Kapcsold ki végre a fényszórót” egyelőre ehhez. hasonló tanácsokat osztogatnak maid a feledékeny vezetőknek, s hacsak a programozók nem akarják, nem fűznek semmilyen jelzőt egyszerű tanácsaikhoz. Az amerikai Nartron Corporation egyike ama vállalkozásoknak, amelyek finanszírozzák a beszélő számítógépek fejlesztését. Eljön majd az idő — mondja Norman Rautiola. a vállalat elnöke —, hogy minden komolyabb használati tárgy ..beszél” majd. A sütő közli, hogy megsült a hús, kész a vacsora. A kenyérpirító pedig rászól az óvatlanra, hogy ne piszkálja késsel vagy villával a pirítóra rásült kenyérdarabkákat, a mosógép emberi hangon figyelmezteti a tulajdonost, hogy ezúttal túlságosan sok ruhát tett a gepbe. „Amikor a feleségem kocsiba ült és útközben kigyulladt az olajpyomás megszűnését. jelző fény — akkor még gyorsabban hajtott, hogy hazaérjen, mielőtt még történik valami. Ezzel csak fokozta a bajt — mondja a cég elnöke. — Ezután máshogy lesz: kellemes hang közli vele, hogy álljon le az út szélén és állítsa le a motort”. Az autóba beépíthető beszélő számítógépek Rövidesen bemondjak az esetleges hibákat is — sót azt is, hogy meg lehet-e az autót javítani az úton, es hogyan. A Nartron cég elnöke ellentétes érzelmekkel viseltétik a japán konkurrencia iránt: a japán kocsiba beépített számítógépek a vezető szóbeli utasítására kapcsolják be az ablaktörlőt, a fényszórót, és húzzák fel vagy le az ablakokat. „Az en masináim azt mondják még, hogy1 mi a rossz és mit lehet tenni ellene” — mondja. Nincs messze hát az idő, amikor a makacskodó gép es a feldühödött ember egyoldalú „párbeszédét” az ember- és gép igazi párbeszéde váltja fel. . A titok, annyira mély volt. hogy 1944-ben csaknem a Becherovka vesztét okozta. 1944-ben ugyanis, a háborús események következtében, meghalt a Becher családban az utolsó férfi, s a recept titkát magával vitte a sírba, csakhogy. . . Csakhogy kis unokahúga — későbbi vegyészprofesszor — meg gyermekkorában megleste és megjegyezte,, hogy mit és milyen sorrendben főz össze a likőrhöz. Amit látott, leírta, s a papírt elásta a város határában. A papírt 1945 után megtalálták, a Becherovka főzését isimét elkezdték. Valóban titok a Becherovka receptje? Igen. Egészen pontosan csak a gyógyfüvek előkészítése az. A receptorral ikét ember ismeri: a vállalat igazgatója es a gyártásvezető. Csak ők mérhetik ki a húszféle gyógvfüvet, s ösz- sze keli keverniük, vászonzsákba gyömöszölniük, mielőtt a helyiségből távoznának. A lezárt zsákokat azután megfelelő hőfokon három napig hevítik, hideg szesziben kilúgozzák. A kivonatot cukorral, borpárlattal, tiszta szesszel és Karlovy Vary-i gyógyvízzel keverik, hordóba öntik, három hónapig érlel,ik, majd háromszor leszűrik, s palackba tői- ! tik. A Becherovkáit sokan próbálták már utánozni, hiába. Ugyanúgy nem lehet, mint a Karlovy Vary-i források vizét ... A Bajkál-tó térségében ezekben a hetekben több mint tízezer sirályt gyűrűznek meg. Alapos megfigyelésük sok szempontból fontos, hiszen például a madaraknak a tó szervesamvag-cseré- jében játszott- szerepe az egyik központi kutatási téma az itteni tudóskollektíva számára. A Szovjetunióban és külföldön is jelentős érdeklődést keltettek a „Keletszibériai madarökológia” és „A Bajkál vízi madarai" címmel közzétett monográfiák. A monda szerint, az 1805- ös esztendőben, egy viharos éjszakán ismeretlen. dúlt, űzött férfi nyitott be Jan Becher Karlovy Vary-i patikushoz. A jövevény — állítólag — angol volt. Doktor Frobrignak mondta magát, s szerencséjére — vagy tálán a patikus szerencséjére — Jan Becher tudott angolul. Az idegen gyorsan a házigazda bizalmába került, amikor kiderült, hogy jól ismeri a gyógyfüveket. Az idegen doktor, látva a barátságos fogadtatást, nem titkolta, hogy honnan, miért menekült. Állítólag a londoni Old Bailey börtön akasztófája alól került ide, amikor kuruzslás — vagy tán zugpálinkafőzés? — miatt a nyakára tették a kötelet. Amikor ugyanis felakasztották, a kötél leszakadt, s ő meg sem állt az oltalmat jelentő Habsburg császárságig. .. A patikuK nemcsak házába és bizalmába fogadta, hanem megnyitotta előtte laboratóriumát. Doktor Frobrig sokáig főzőcskézett ott. Közben testileg-lelkileg rendbe jött. Egy szép napon azt mondta, hogy tovább keli mennie, s többé nem jön vissza. Elbúcsúzott, de búcsúzóul papírra vetett, ismeretlen receptet ajándékozott Becher patikusnak, azzal, hogy az titok, azt majd csak halálakor a fiának árulhatja el, és azt később is, mindenkor csak a család egyetlen férfi tagja ismerheti. Soha többé nem látták, nem hallottak róla. De a receptet kipróbálták. Az orvosság, amely a lombikból kicsorgott, sárgás színű volt, s mindenkinek ízlett. Hamarosan kiderült, hogy a gyomorbetegségeket enyhíti. Így esett, hogy Jan Becher az 1807. esztendőben megkezdte a gyomorkeserű gyártását „Original Karlsbader Bitter” néven. — Húzd meg. pajtás, likőr ez. kellemes kontyalávaló — nyújtotta át a palackot a magyar turista Karlovy Varv-ban barátjának, aki jót húzott a lapos, zöld üvegből. hogy azután könnves szemmel, krakogva adja vissza. A „tizenharmadik forrás” leve, a Becherovka, gyomorba markolóan erős volt. Csak most néztek rá a címkére. Ez állt rajta: 38 százalék. A Becherovka története a múlt ködébe vész. Ügy mondják, receptjét 1780-ban David Becher doktor találta ki. Erre azonban semmi bizonyíték. Írásos feljegyzéssel csupán az igazolható, hogy árusítását 1807-ben kezdték meg. Hogy hogyan? Legendája igazan izgalmas. Benzinkút az őserdőben Minden tankolás után fél évet pihen a Copaibafa Az Amazonas menti brazíliai őserdőben honos a Copaibafa. Különös tulajdonságéit a közelmúltig csupán a bennszülöttek ismerték, akik bevágták a kérgét, és a fából csordogáló lét sebgyógyításra használták. Melvin Calvin, a Nobel- díjas kémiaprofesszor Ama zonas menti kalandozása során egyszer egy bemmsotülöttől kapott ebből a nem túl illatos folyadékból. A szag erősem emlékeztette őt a kőolajra. A dzsungelban vegyileg ugyan nem elemezhette, de megtöltötte vele diesel- kocsijának tartályát es — várakozásának megfelelően — az autó elindult. A tudós beszámolt az esetről egy folyóiratban. A szakemberek világszerte mar-mar reménykedni kezdtek, hogy a „zöld olajjal” maholnap helyettesíthetik a „fekete aranyat”, a kőolajat. Elméletileg ez lehetséges is, de gyakorlatilag? Vajon hogyan volna megoldható, hogy minden autósnak legyen egy saját Copaiba-erdeje, ahol csak megáll az egyik fa alatt, bevágja a kérgét, s feltankol a csordogáló masz- szával? Nyilván sehogy, hiszen a „kőolajfa'’ csak a trópuson honos. Egyébként egy százéves, óriás Copaibafa két óra alatt 20—30 liter »nyersolajat” ad, utána viszont fél évig pihentetni kell; egy hektárnyi Copaiba- ültetvenyről évente csupán hét tonna üzemanyagot kapnának a gépparipak. Bár a brazil kormány — kísérletként — most hatezer ilyen facsemetét üttettetett el, nyersolaj-ügyben egyelőre meg az OPEC-cel tartja a kapcaulalat... A DRW SOMOGY MEGYEI ÜZEMIGAZGATÖSAGA fölvételre keres középfokú végzettseggel rendelkező, mélyépítésben jártas dolgozót, műszaki ellenőri munkakörbe Jelentkezni a beruházási csoportvezetőnél személyesen lehet. (Kaposvár, Beke u. 4L) Megújuló várak A sirályok táplálkozásával, viselkedésével kapcsolatos jelenségeket kutatva a minap sikerült megfejteni annak titkát is. hogy a partot ezerszámra ellepő szárnyasok között a szülők miként képesek felfedezni fiókáikat? Kiderült. hogy a nyüzsgő madárkavalkádban a sirályszülők a fiókák által leadott ..hívójelek” révén, azaz hallás alapjan tájékozódnak. X Bajkál-tó partján és a környező erdőségekben egyébként több mint háromszáz 'madárfajta honos, köztük az igen ritka fekete gólya. a tőkésréce. a fehér farkú réti sas és a vadász-sólyom is. Litvánia területén mintegy ezer építészeti műemléket nyilvánítottak védettnek. Ebből több százat már helyreállítottak, mintegy 300 restaurálása pedig folyamatban van. A szovjet állam a tizedik ötéves tervben 40 millió rubelt bocsátott a litván restaurátorok rendelkezésére, a jelenlegi öt évben ennél 10 millióval többet. A köztársaság számos helységében folynak a helyreállítási munkálatok. Egyik ilyen helyszín a XIV. században a Galve-tó partján épült tra- kai vár. (a képen) amely annak idején a litván nagyfejedelemség központja volt. A festői helyet évente rengeteg turista keresi fel.
