Somogyi Néplap, 1982. március (38. évfolyam, 51-76. szám)
1982-03-23 / 69. szám
Sjtftrorább feltételek Ä veR^égláféhelyek osztályba sorolása Lejárt a türelmi idő hírek MÁRCIUS KEDD Emőke A. nap 5.62 éralrar érafcor nyuRSífics * hold 5.12 órakor kél, s 15.40 órádkor nyugszik. várható időjárás: Változóan felhős időre számíthatunk, számottevő csapadék nélkül. A keleti, délkeleti szel időnként megélénkül, s a nappali felmelegedés továbbra is mérsékelt marad. A legmagasabb hőmérséklet ma, kedden: 4 és 9 fok között alakuL Bolondos Március Hiába forgatjuk csodálkozva a naptárat, hiába csóváljuk hitetlenkedve a fejünket, akkor is március van. Hogy az ablakon kitekintve egészen mást látunk? Hogy az egyik pillanatban süt a nap, de úgy, hogy kibújva meleg kabátunkból a karunkra vetjük azt, aztán meg olyan hóesés kerekedik, hogy azt várjuk, mikor bukkan elő nehány szánkás fiúcska? Nem mi tévedtünk, hanem az idöjárásfelelós. Egyszerűen tovabblapozott, és azt hitte, már itt a bolondos április. így a március, hát mondjuk, hóbortos kicsit. De ha most minden trükköt bemutat az idő, mi marad áprilisnak? Tavaly augusztus közepén jelent meg a vendéglátóegységek osztályba sorolásáról szóló jogszabály, amely szigorúbb elődjénél. Az idem január elsejsn lett hatályos ez a rendelkezés, tehát több mint négy hónapos türelmi időt hagytak megalkotói arra, hogy az éttermek, presszók, kocsmák üzemeltetői fölkészüljenek a követelmények teljesítésére. A megyei kereskedelmi flelügyelőség nemsokára befejezi azt a vizsgálatot, amelynek során „megszondázták” a somogyi vendéglátókat, s kutatják: megfe- Mmek -e a szigorúbb fel téteteknek. A vizsgálat részletes eredményeit nemsokára elemezhetik a szakemberek, az általános tapasztalatok pedig már most összegezhe- tőek. Ádám Lászlót, a felügyekjseg vezetőjét kértük meg anra. hogy beszéljen a vizsgálódás tanulságairól. — Az új jogszabály hűen tükrözi a változó körülményeket, ' és elsősorban a minőségi tényezőket követeli meg. A felkészülési idő eléggé bőséges volt, ám mégsem sikerült mindenütt megfelelően előrelépni. Tizenegy cégnél — vállalatnál, szövetkezetnél és maszeknál — jártunk, sok egységet megnéztek az ellenőrök. Két esetben derült ki, hogy semmit sem tettek, néhány helyen pedig épp a vizsgálat idejem kezdtek „lépegetni”. Az idény üzleteket természetesen maid akkor vizsgáljuk, amikor megkezdik működésüket. Az ilyenek tulajdonosainak még több idő jut a készülődésre, reméljük, hogy jobb általános helyzetet találunk majd náluk, mint a most ellenőrzött vendéglátóknál. — Milyen lényeges újdonságokat tartalmaz a rendelkezés? — Csak néhányat a sorbúi. a környezetet, az étterem vagy más egység előtti területet tisztán kell tartani és széppé kell tenni. Különösen fontos az illemhelyek, a mosdók tisztasága és jó fölszereltsége. Igen szigorú, Celsi us-fokokhan pontosan meghatározott hőmérsékleti normák vonatkoznak az italokra és az ételekre. Az ártájékoztatásnak pontosnak kell lenni, az étlapok tartalmára és küllemére nagyon keil ügyelni. Ivóvizet mindenütt fel kell szolgálni, s ha ez nem lehetséges, szódát kell adni helyette — ingyen. Külön érdekesség, hogy a szerződéses üzleteket most újra osztályba kell sorolni. Es még egy fontos dolog: a követelmények teljesítése alól — nem úgy, mint korábbam — nem lehet mentesítést adni! — Melyek az általános hibák? — A rendelkezés a harmadosztályú üzletekre vonatkozó kötelezettségeket veszi alapnak, s „fölfelé” bővíti a kört. A bejárat körüli rendezettség mindenhol kötelező, s tapasztalatuk, hogy általánosan javult a Magánépitkezők, közütetek, figyelem! Épületek építését, átalakítását felújítását előkészítéssel, tervezéssel, teljes lebonyolítással vállaljuk UNIVERZUM Építést Bonyolító Gazd. Munkaközösség. Érdeklődni: Stier István. Kaposvár. Balogh A. u. 12. PL: 14C. (204530) kép. Sajnos nem mondhatjuk el ezt az esti külső világításról, és — ez az ártájékoztatáshoz is tartozik — nagyon kevés helyen teljesítik azt az előírást, hogy megvilágított étlapot kell kitenni a bejárathoz. Az üzletek belső tisztasága ellen nem volt nagyobb kifogás, a belső világítás ellen viszont több is akadt. Az illemhelyekkel sok a gond. Sajnos, ez nemcsak a vendéglátók. hanem a vendégek hibája is. Az étel- és itallapok színvonala javult, a másodosztályú helyeken viszont sokszor hiányzik a kötelezően előírt idegen nyelvű étlap. Bajok varrnak a „rejtjelezett”, azaz semmitmondó fantázianevekkel tűzdelt étlapokkal is. Az italok hőfoka most még megfelelő, de mi lesz a nyári melegben? Az ivóvízzel is baj van. a magasabb osztályba sorolt helyeken nem teszik oda kérés nélkül a vendég elé, az alacsonyabb osztályúikban még kérésre sem mindig adnak. A másodosztályú melegkonyhás üzletekben nemcsak kenyeret, hanem péksüteményt is kell tartani; szinte sehol sem teljesítik ezt az előírást. Az ételnek megfelelő fűszerek asztalra tétele szintén kötelező a másod- osztályban, mégis igen gyakran elmarad. — Eléggé tetemes kifogássor. — És korántsem teljes. Bizony többször kellett kötelező határozatokat kiadnunk, és személyeket is bírságolnunk. Az is gond, hogy a szövetkezeteknél és a vállalatoknál nem mindig lehetett kideríteni, hogy ki egy-egy terület személyes felelőse. A kisebb hiányosságok esetében igyekeztünk apróbb figyelmeztetésekkel, figyelemfölkeltő felhívásokkal „operálni”, avagy helyszíni bírsággal is tudtul adtuk, ha szabálytalannak találtunk valamit. A nagyobb hibákat azonban ilyen eszközökkel nem lehet megszüntetni : olyankor az első számú vezetőhöz — igazgatóhoz, szövetkezeti elnökhöz — kellett fordulnunk. Sajnos rengeteg a gond a negyedosztályú helyekkel, amelyek esetében nem mondhatjuk azt, hogy vagy teljesítik a feltételeket, vagy visszasorolják az üzletet. Néha azt a választ kapjuk: „Úgyis veszteséges a bolt inkább bezárjuk”. Pedig a feltételek igazán minimálisak: tisztaság, rendes világítás és vécé. Semmi több. A megoldás természetesen nem a bezárás, hanem a jobbítás, mivel ellátási kötelezettség is létezik. Sok apróságról nem is érdemes szót ejteni — például másodosztályon bort csak talpas pohárban szabad kiszolgálni, egységes rozsda- mentes étkészlet szükséges... — elég annyi: a kicsinységek terén is rendet kell teremteni. A jogszabály igen pontos; s mint említettük: szigorú. Nem véletlenül. Az előírt tárgyi feltételek mindenképpen a vendég érdekében rendeltettek el. Jó, ha betartják ezeket az előírásokat az arra hivatottak. S ennél már csak az lenne jobb, ha nemcsak a tárgyi feltételekre volna ilyen pontos mérce, hanem arra is: milyen figyelmesen bánnak a vendéggel, mennyire teszik kellemessé a reggelit, az ebédet, a vacsorát kedvességgel, udvariassággal. Ugyanis a tárgyakkal, a berendezéssel, a teríték szépségével meleggé varázsolt környezetben is megfa- gyasstihatja. a légkört egy rossz vendéglős, egy hányaveti pincér. — Ünnepélyes KISZ-taggyűlést tart ma délután Kaposváron az Agrober KISZ- alapszervezete, ahol kilenc olyan dolgozot köszöntenek, akik 15, illetve 20 éve lettek tagjai az ifjúsági szövetségnek. A találkozón a Hámán Kató Általános Iskola úttörői adnak műsort. — A nemzetközi zeneszerzoverseny eredményét tegnap a Fórum-szállóban hirdették ki. Az első dijat nem aulák ki. Második díjat kapott a .kanadai Cham Ka Nin, az indianai egyetem diákja. A harmadik díjat megosztva nyerte el Csemicz- ky Miklós, a budapesti Liszt Ferenc Zeneművészeti Főiskola végzős növendéke es a szovjet Vlagyimir Dmdtrije- vics Hoiscse vny ikov. Gorkij varos Konzervatóriumának tanára. A díjnyertes műveket a zeneműkiadó vállalat várhatóan még ebben az esztendőben megjelenteti. — Felújítják ebben az évben a babócsai tanacsházát. Kialakítanak egyúttal egy „mini” ügyfélszolgálati irodát is. A rekonstrukció félmillió forintba kerül. — Tegnap adták át az idei Székely Mihály-emlék- plaKetxet. Az elmúlt evekben nyújtott kiemelkedő művészi mun,vaja elismeréseként Polgár László kapta meg. — Átfogó ellenőrzéseket 39 termelőszövetkezetnél és 3 közös vaiiaiauiál végez az idén a tsz-szöveiség mellett működő ellenőrzési iroda. Emellett be.só ellenőröknek és ellenőrző bizottsági elnököknek több alkatommal szerveznek továbbképzést, tapasztalatcserét es üzemlátogatást. — Grazban vendégszerepeit tegnap a somogyi származású lakács Tamara operaénekes Kincses Veronika, bolyom Nagy Sándor, Rozsos István társaságában, Dvorzsák ritkán haltható müvének, a Kequiemnek a szólistájaként. — A Balaton-parti csatornázatlan területek saenny- vizelhelyezesenek es kezelésének lehetőségéről tanácskozik ma délelőtt Siótokon a BIB környezet- es vízvédelmi szakbizottsága. — Rejtélyes ügyben nyoftioz a bécsi rendőrség: Isa- bell Weickent, a népszerű 06zíráK musical-sztárt, aki az Evita címszerepére készült a Theater an der Wien ben, egy nappal a premier előtt ismeretlen tettesek megtámadták az utcán, és agyba-íőbe verték. Támadóit — akik se pénzére, se más értéktárgyaira nem tartottak igényt — nem ismerte fel. Szerkesztőségi ügyelet este 8-k Telefon: 11-510 — A munkahelyi vezetődnek a közművelődésben betöltött szerepéről tanácskoznak ma délután az erdészeti szakemberek Kaposváron. A megyei rendezvénynek a Se- fag kaposvári műszaki erdészete ad otthont. — MEGÍR AT LAN KÖNYVEK címmel jelenteti meg a Szépirodalmi Kiadó Somlyo György kötetét, melyben filmmel és képzőművészettel foglalkozó esszéi mellett helyet kapott Füst Milán-mo- nografiája is. — A korszerű műemlékvédelem és helyreállítás címmel dr. Pálóczi Horváth András, a Magyar Nemzeti Múzeum főm unka tárta tartott előadást tegnap Kaposváron a Rippl-Rónai Múzeumban. — A kereskedelmi forgalom megyénkben — az előzetes becslések szerint — az év végére eléri a 12,5 milliárd forintot. Ez több mint 10 százalékos növekedésnek felel meg. — A Fészek művészklub kamarak: állítás-sorozatának következő vendége Budaihelyi Tibor, A március 23-án, ked’ den délután nyíló kiállításon a művész szobraiból és festményeiből mutat be válogatást a Herman Lipót-terem- ben. A tárlat április 3-ig várja — szombat, vasárnap kivételével — a látogatókat. — Honvédelmi kupa. Lövészversenyt rendezett a hét vegén Siófokon az 523. számú szakmunkásképző intézet, amelyen 40 Balaton környéKi szakmunkástanuló vett részt. A legjobb eredményt a fo- nyódá és a siófoki fiatalok értek el. — Tucatnyi új termék készítési módját dolgozták ki a Csongrád megyei Sütőipari Vállalat dolgozok Régi receptek felkutatása alapján megkezdték számos tájjellegű kalács es sütemény készítését. Öslénylelet az Ániarktiszen Negyvenmillió esztendeje élt, bogyókkal táplálkozó, patkányszerű szárazföldi emlős állatok állkapcsának megkövesedett maradványaira bukkant az Antarktisz északkeleti csücskén egy amerikai kutatócsoport A lelet az utóbbi évek egyik legjelentősebb tudományos felfedezésének számit — VANDORGALERlAT atapitott tizenkét számítóközpont. Kaposváron április 1-én nyílik meg a kiállítás a Számítástechnikai és Ügyvitelszervező Vállalatnál; nyolc varos, köztük Kapásvár képzőművészei mutatkoznak be a tárlaton. '— Kétszáznegyvenezer bőrlabdához való alkatrészt szabnak ki az idén társszövetkezetek részére a kaposvári Delta szövetkezet szabászai. A másutt összevarrott labdák zöme exportra kerül. 21 évvel ezelőtt, 196L március 2S-án alakult újjá az ere<ietiles az ETNfSZ szakosított intéz menyek ént 1950. március 22-én alapított Meteorológiai Világszervezet. E napot 1961-ben meteorológiai világnappá nyilváim- tották. A neve szerint görög eredetű meteorológia (légkörtan) a légkörrel és a benne lejátszódó fizikai folyamatokkal foglalkozó tudomány, s a geofizika fontos részterülete, Kutatásaiban a Föld számos , helyén rendszeresen végzett meteorológiai megfigyelések adatai alapján a fizikai következtetés, a földrajzi áttekintés és a matematikai statisztika módszereit alkalmazza. Az utóbbi években a 'világsajtóban is olyan találgatások láttak napvilágot, melyek szerint Földünk éghajlata a jövőben megváltozik. A Meteorológiai Világ- szervezet gondos tanulmánya arra a következtetésre jutott, hogy plar^támk időjárása hosszú uivon kétségkívül változni fog, de egyelőre még e változás iránya sem határozható meg teljés biztonsággal. A legutóbbi kétmillió évben a Földön jégkorszak közti idők követték egymást, mintegy 100 ezer évenként. Jelenleg is jégkorszak közti időszakot élünk; ennek az a jellemzője, hogy a Földet borító jégkéreg a korábbinál vékonyabb, az átlaghőmérséklet 5—8 fokkal melegebb a legutóbbi jégkorszak hőmérsékleténél, a tenger szintje 80—190 méterrel magasabb, mint 18 ezer évvel ezelőtt, a jégkorszak maximumának idején volt- A tudósok szerint a kővetkező két évszázadra egyaránt elképzelhető az átlaghőmérséklet némi emelkedése, illetve lehűlése. Magyarországról Hamburyba Útnak indult a Magyar i Nemzeti Múzeumból Hamburgba az öfcvöskiáliitás anyaga. A hamburgi magyar napok rendezvénysorozatában április 2-án nyílik, meg a XVI—XVII. századi magyar ötvösművészetet reprezentáló tárlat. A kiállításon 55 öivös- munkát mutatnak be. — Színes műsort matatott be a hét végén a bálványos! pávakor. A sikeres folkloresiet a helybeli moai- heiyiségoen rendezteK. — Vendégként megrendezte Mornár Ferenc Liliom című színművei a szolnoki Szigligeti Színnázban Babar- czy László, a Csiky Gergely Színház Jászai-díjas igazgató- főrendezője A címszerepet Lukáts Andor szintén vendégként alakítja majd. A bemutató aprili6 30-án lesi — Küldöttközgyűlést tartott tegnap délután a TIT kaposvári járási szervezete. Elnökké ismét dr. Ulrich Károlyt, titkárnak pedig Végh Imrét választották meg. — Szerencséje volt a siófoki Szenté Mihálynak, a balatonszentgyörgyi Németh Zsuzsannának a Tomi-foton. A nagy érdeklődést kiváltó akcióban ők is részt vettek, s szép nyereményt kaptak a Tiszai Vegyi Müvektől. — KÉT K1RALYNEMÜ- MIAT fedeztek fel a kairói német régészeti intézet tudósai az egyiptomi fővárostól 40 kilométerre fekvő Dahshur öt piramisának egyikében, « piramis főbejáratának közelében. A királynék az időszámításunk előtt 1900-ban uralkodó II. Amenemhet fáraó feleségei voltak. — Homokból is kivonható a kőolaj, egy új azerbajdzsáni eljárás segítségével. Olyan lelőhelyeken, ahol az olaj nem folyékony formában, hanem 1 homokban elnyelődve található, kotrógépekkel kiemelik a homokot, s acéltartályokban, különleges oldószerekkel kiválasztják belőle a kőolajat. —Gál WW* ftsrydero! Omö7,ott fonal sok színben aitandóam kapható az Olcsó Ánurk flottjában, Kaposvár, Honvéd u. 28. (86242) — Április 6—7-től kezdődően miniden kedden és szerdán du. fél 6 órai kezd ette L új FHnM- KLUB sorozatot indítunk a Mo- ziimúzieumban. kizárólag nyugdíjasok részére. kedvezimáríyeg helyáron. A sorozat 6 fűimből áll. ‘Bérletek a rendez vény irodában és a Mozd-m úzeum pénztáránál válthatók. Bővebb felvilágosítást ugyanitt adunk. Somogy megyei Moziüzemi Vállalat. i86&?at L. P. Molnárlegények a tanmalomban A székesfehérvári tanmalom az egyetlen az országban, ahol termelő munka közben ismerhetők meg a szakma fogásai. A Vántus Károly Szakközép- és Szakmunkásképző Intézet molnár-tagozatának diákjai oktatók irányításával két évig tanulják a „lisztgyártást” (MTI-fotó: E. Várkonyi Péter felv. — KS) A Magyar Nemzeti Bank hivatalos devizaárfolyamai március 23-tól Devizanem Vételi ári. 100 Közép« egységre Ft-ban Eladási Angol főid • 266,04 6 272,31 6 278,58 Ausztrál dollár 3 676,64 3 680,32 3 684,00 Belga fronk 78,70 78,78 78,86 Dán korona 436,64 437,08 437,52 Francia fronk 567,38 567,95 568,52 Hoiiund forint 1 336,22 1 339,56 1 340,90 lapén yen (1009) 144,18 144,32 144,46 Kanadai dollár 2 858,47 2 861,33 2 864,19 Kuvaiti dinár . 12 123,81 12 135,95 12 M8.09 Norvég korona 578,88 579,46 580,04 NSZK-márka 1 458,87 1 460,33 1 461,79 Olasz líra (1000) 26,98 27,01 27,04 Osztrák schilling 209,01 209,22 209,43 Portugál escudo 49,54 49,59 49,64 Spanyol peseta 33,24 33,27 33,30 Svájci frank 1 837,04 1 836,88 1 840,72 Svéd korona 598,20 598,80 599,40 Ts és cl. rubel 2 597,40 2 600,00 2 602j60 USA-doilár 3 468,18 I 3 471,65 3 475,12 Az államközi megállapodásokon alapuló hivatalos árfolyamok változatlanul a február 9-i közlésnek megfelelően vannak érvényben.
