Somogyi Néplap, 1982. február (38. évfolyam, 27-50. szám)

1982-02-20 / 43. szám

Mérői tmkmppm ifggf rnsgy

Buborék a vízben

Hosszú evek óta csak elvétve látok szódásüveget a kisebb boltokban. Emlékszem. annak idején nagyanyám milyen nehezen vált meg tőle. A modernebb, praktikusabb szerkezet végül meghódította az embereket, s a háztartásokból eltűnt a vastag falú, súlyos szódásüveg. Pedig igazuk vdn az öregeknek: a régi szóda jobb volt, mint a mostani. szí ionban készülő, gyakran buborék tálán víz.

A borospincében a szőlőhegyek nedűjét, a szeszfőzdében torokkaparó pálinkát kínálnak a látogatónak: nekünk friss, pezsgő szódát spricceltek poharunkba. A tabi Miholics házaspár portáján húsz éve hirdeti a tábla, hogy itt szikvízgyártó üzem működik. Az idegennek megfogja a képzeletét, kíváncsi lesz, vajon hogy kerül buborék a vízbe.

Miholicb Mihályné szívesen megmutatja: a gép elég egyszerű, ám a munka annál nehezebb. Megemelem az üres üvegekkel teli ládát, de gyorsan be is fejezem a mutatványt — ehhez nagyobb erő kell. Pedig a 66 éves asszony húsz éve naponta többször is megemeli. A láda megtöltve negyven kiló.

Megkétszereződött az erdei melléktermékek — az erdők-mezők gyümölcseiből készített szörpök, gyümölcslevek, gyógynövények, gombák és más magas biológiai értékű áruk — előállítása az elmúlt öt évben. Kétszeresére nőtt az erdei ..áru” kivitele is az eredményes műszaki fejlesztés nyomán. A felvásárlást korszerűsítették. Mintegy 22 millió forint költséggel új raktárhálózatot építettek ki, és bővítették a szállítójármű-parkot. Az üzemi rekonstrukció során Miskolc belvárosából Nyéklád- házára telepítették ki a gyümölcspréseket és más légyártó berendezéseket. A

Piros arcú, mosotygós, alacsony. telt asszony Miholics- né. Látszik, hogy emberekhez szokott, hamar hangot talál az idegennel. U.ijai. mintha mindig markolni akarnának, meggörbültek, pirosak és dagadtak.

— A hideg víztől lett, ilyen, de hát nem ez az egyetlen sérülés, ami a szódagyártástól van. Jó pá>r üveg robbant már munka közben! Ezért kell használni az arcvédő rácsot

Több mint negyven éveköltöztek Kalocsáról Tabra, s azóta kudarcok és állandó újrakezdések váltották egymást. Mindig volt azonban új ötlet mindig friss volt a vállalkozókedv. Hiába keresném hangjukban a keserűséget a szomorúsáváci üdítőital-üzemben nagy teljesítményű gépeket szereltek fel, ezeket két műszakban járatják.

Badacsonytomajon a Pepsi- Cola üzem gépeit új, nagy teljesítményű berendezésekre cserélték ki. Az üzem területén pincészetet is kialakítottak, ahol korszerű körülmények között tárolják az italok alapanyagait.

A csörögi telepen 100 va- gonos pincészetet építettek; a Duna-kanyarban összegyűjtött termékeket tárolják, illetve kezelik ebben az üzemben.

Az Erdei Termék Vállalat az idén csaknem 800 vagon szörpöt értékesít.

got. a múltat is jó kedvvel elevenítik föl.

— Magunk vetettük ,a vályogot. amikor a házat építettük, még ma is abban lakunk. Először vándor paprikások voltunk, aztán kocsmánk, fűszerüzletünk, saját fürdőnk, fűrésztelepünk volt. Az udvarban van egy 52 méter mély artézi kutunk, nagyon egészséges a vízié, sokan viszik az orvos tanácsára beteg gyerekeknek.

— Hogyan lettek „szódé- sok”?

— A szi k v íz -sző v e tk eret

helyiséget és dolgozókat keresett. Mi bérbe adtuk a mostani üzemet, megvettük a gépet, s megtanultunk szódát csinálni, öt év múlva megszűnt a bérlet, s „maszekok” lettünk.

Mihály bácsi hetvenegy éves, már nyugdíjas; azért persze segít a feleségének. Ö a karbantartója a húszas években készült, de még mindig kifogástalanul működő gépnek, javítja az üvegeket, s emeli a ládákat.

— Van még keletje a hagyományos szódának?

— A nagy ballonokat a környékbeli üzemeknek töltjük, de sokan veszik az üveges szódát is a községben. Állandóan van munkánk, átlag havi tízezer liter szódát készítünk, de nyáron, aratás idején jóval többet. Ez az artézi víz különösen jó hozzá.

A község másik végén alig több mint egy éve hasonló tábla került az egyik házra. Megjelent a konkurrencia ? Nem. csak a mesterség folytatója állt munkába: Miho- licsék fia, A néninek már csak három éve van a nyugdíjig, az ifjabb Miholics addig beletanul, s végképp átveszi a „stafétabotot”.

Izménvi Éva

Megkétszereződött

az erdei melléktermékek előállítása

Gerencsér Miklós

A KIÁSOTT

Óra; Már nem csak a »sebben hordozzuk, hanem a nagyobb helységek tornyai is el vannak látva órával, s egy helység emelkedésének az mindig biztos hévmérője, ha haszontalan fecsérlések, múOrvos:

ló élvezet helyett ilyenre adják ki a pénzt. E szép példát sokan követhetnék, s különösen azok, kik mindig azon panaszkodnak, hogy nem tudják: „hányat ütött?”

Pineze: Bátran fel merjük

nyitni későn-korán, mert nem zöldség, hanem bor van benne. A B. betű alatt leírtuk Somogy jó és láng borait, s hol a hordóknak ilyen lelke van, ott még nem kell lemondani a világról. A kőhegyi, kéthelyi, tabi, simon- fai stb. pinczék mindig dicséretére válnak a megyének, melyekben nem egy száz és háromszáz akóson ül a — macska.

Piaez: A megyének termékgazdagsága mellett egyik legnagyobb baja, hogy nagy piacza nincsen, hol termékein túladhatna. Messze földre kell azokat hurczol- ni, míg megválhat tőlük, ha csak olcsó árért el nem akarja pazarolni a kereskedőknek. Somogynak csak egy nagy piaczot, s a gazdagabb megyék is irigy szemmel fognák nézni emelkedését. Talán segít majd a balaton- parti vasútvortal?

Porzó; A nagy hazában szerte ismerik a fekete porzót, mit a Balaton déli partjain szednek. Itt kocsival lehet kapni potom árért, s mire a boltba viszik, oly drága lesz, mint a gyöngy. Ilyen 'a magyar ember! A

A hány beteg ember, csat^vem annyi orvos,

És a kigyógyulás mégis vajmi bajos. Gfaienbengi Arnold (csakugyan így hívják) Kitörvén a lába, miként gyógyították?

Két hónapja már, hogy a szobában jajgat, Egyre kámfort eszik, és térdén írogat Pipitér herbaié ott áll egy csészével,

S két órában pislant egyet a szemével.

Itatós papirost burogattak rája,

S szederfalevélből volt neki dunyhája.

S ezenkívül: még hogy át ne hüljön szegény, Két nagy forró téglát hordozott a mellén.

S midőn ez sem használt, a napba nézették. Heggel, délbe, estve pillehájjal kenték.

Hideg czánkanalat tettek homlokára,

S régi kétkrajczárost záp- és szemfogára. Hajnalban, mikor a pacsirta is aludt, Megjáratták vele már az egész falut,

S a hol egy kis víz volt, jól belemártották, így erősítették lassan a lábikrát.

Minden reggel evett hat lat jó kenyeret,

Ivott nyolcz font vizet, egy font aludttejet. Délben bodzalevet, spenót és padlutyka,

S fűszer-szám nélküli kása vagy galuska. Szegény az ebédjét alig hogy ellátta,

Tüstént beledobták égy tízakós kádba.

Mosták, pakróczozták, két legény öntözte,

És midőn az ész már így sem segíthetett,

A vánkosa alá keresztesfüvet. tett;

Még ezután egyszer jól megpióczázlák.

S «zakálla se ártson, meg is beretválták!! (Sic!)

Ónérés az ötnapos munkahétre

Több idő jut a művelődésre

Az ötnapos munkahétre való áttérés tapasztalatait értékelte az SZMT elnöksége dr. Egerszegi Lászlónak, a közgazdasági és szociálpolitikai osztály vezetőjének szóbeli előterjesztése alapján.

Az elnökség — helyesen — nem kívánt általánosítani a kezdeti nehézségek alapján. Az a fontos, hogy csaknem százezer somogyi ötnapos munkahétben dolgozik február - elseje óta. Nagy többségük számára ez kedvező: javított életkörülményeiken, több idő jut a pihenésre, a szórakozásra, s kinelc-kinek igénye szerint a művelődésre.

A szakszervezetek részt vettek az ötnapos munkahét előkészítésében. Sok vélemény, javaslat hangzott el a bizalmi testületek ülésén. Ennek köszönhető, hogy általában helyesen alakították ki az új munkarendeket, mind a kezdés, mind a befejezés időpontját illetően. Ahol másként nem megy, ott „meleg váltás” van a műszakok között, mint például a Kaposvári Ruhagyárban.

Az ebédidő eléggé eltérő — az egy órától a húsz percig —, s általában nem értik meg ledolgozásának szükségességét. Van olyan terület, ahol valóban gondot okoz az ebédidő kivétele, például a vasúti fordulószolgálatosoknál (kocsirendezők, váltókezelők), itt elsősorban központi intézkedés alapján lehet változtatni a jelenlegi helyzeten. Egyes helyeken sajátos a munkarend, mint a Csepel kaposvári nagyberendezések gyárában. Naponta nyolc órát dolgoznak kéthetenként, csütörtökön pedig tizenkettőt, ez jogi szempontból nem kifogásolható, az viszont már igen, hogy az élelmiszer-kiskereskedelmi üzletekben — egyes helyeken — tizenhárom órát dolgoznak.

A szakszervezetek vizsgálata kiterjedt arra is, hogy milyen az ötnapos munkahét hatása a termelésre, de még túl kevés volt az idő, hogy pontosan fölmérjék a

maga termékeit hányszor vásárolja meg draga pénzen?!

Rak ha jó: Midőn a „Kisfaludy” gőzöst teremte a halhatatlan Széchényinek lángesze a Balatonra, ugyanekkor készítettek néhány nagy rakhajót is, melyek Somogy, Zala és Veszprém termékeit lettek volna szállítandók a Balatonpart különböző pontjaira. A rakhajók ott hevertek Füred alatt az iszapban jó darab ideig, nem hogy az ipar és kereskedelem emelésére felkeresték volna az illetők áru- és termékezik- keikkel. A magyar ember még mindig fél a vésztől, s nem meri a hullámokra bízni kincseit, inkább addig döczögő, nyikorgó fatengelyes kocsin szállítja, mely minden mértíöldnyi távolság alatt ötször eldől, s ugyanannyiszor összetörik. A „Kisfaludy” csak maga sétál a Balaton ragyogó tükrén néhány vendégjével, büszkén, mint a páva, melynek legszebb tolláit kitépte a rész- vétlenség . ..

Rák: Mind nagy tavunkban, mind folyóinkban nagy bőséggel fogdossák. Különösen jók a Sió rákjai Séta alatt és Dizományában s Sió-parton, ki nem egyszer látja el a pesti fogadókat. Nagyon szeretjük a rákot; különösen ellakunk vele a jótékony ezélú gy ülésezések előtt, az indítványoknál így könnyű a retirálás.

(Folytatjuk.)

helyzetet. Mindenképpen fontos azonban, hogy a szak- szervezeti bizottságok figyelemmel kísérjék az új munkarendet technikai, műszaki szempontból megalapozó elképzelések megvalósulását. A munkaidő kiesését ugyanis tíz és ötvenkét százalék között a normák rendezése pótolja.

A kereset sehol sem csökkent, gondot okoz viszont a munkahely betöltése, ahol nagyobb létszám szükséges a mostani feladatok ellátásához (egészségügy, kereskedelem, IKV stb.).

Az ötnapos munkahét bevezetése után elsősorban két területen volt feszültség: a közlekedésben és a kereskedelemben. A tél is nehézségeket okozott a buszközlekedésben vagy a menetrendek esetleges pontatlansága, s ez elégedetlenséget váltott ki. A Volán 13. sz. Vállalata azóta már módosított a menetrenden. Most az a fontos, hogy rugalmas magatartással ezután is szüntessék meg a gondokat.

A kereskedelem (különösen Kaposváron) az első szombaton vizsgázott rosz- szul. A kezdeti hibákat az okozta, hogy az állami válbereknek eszükbe ez a lehetőség, mert az év eleje mindig uborkaszezon a 1 tisztítókban, és ráadásul a nemrég megemelt árak miatt amúgy is visszaesett a forgalom. Ügy gondolták: nemcsak a kereskedők adhatnak árengedményt, hanem a Patyolat is kipróbálhatja ezt a formát.

Az ötlet Kávé Istvánnétól, a vegytisztító részlég vezetőjétől származott. Most így foglalta össíze az eredményt:

— Tea-vünk bevált. Tavaly ugyanebben az időszakban a központi vegytisztító üzem nyolcszáz tételt bocsátott ki. Az idén háromezer-háromszáz kitisztított holmit küldtünk vissza megrendelőinknek. Volt tehát munka, kihasználtuk az eszközöket. S ami „elment” az árengedménnyel, az visszajött az árbevétel tömegével. S azt i©

lalatok és szövetkezetek nem egyeztették össze terveiket, nem készítették föl a nyitva lartó üzleteket a várható nagyobb forgalomra. a vásárlóknak is változtatniuk kell eddigi szokásaikon.

Az egészségügyben változatlanul gondot okoz az átállás, a szabadnap ugyanis nem kapcsolódik a heti pihenőnaphoz. Szerencsére eddig nagyobb fennakadás nem volt a betegek ellátásában. Sokat javít a helyzeten, ha megjönnek az URH-val fölszerelt ügyeleti gépkocsik s ha a lakosság csak indokolt esetben hívja ki az ügyeletest.

Nem volt, egységes a gyermekintézmények nvitvatar- tásának fogadtatása. Elsősorban Nagyatádról, Siófokról érkeztek jelzések, a kaposvári gondok megfogalmazása túl általános volt A tények azonban bizonyítják, hogy egy-két család esetleges panasza nem általánosítható, hiszen a szombati bölcsődei, óvodai ügyelet mindössze néhány gyerek felügyeletéről gondoskodik.

A szakszervezetek továbbra is figyelemmel kísérik az ötnapos munkahét tapasztalatait.

reméljük, hogy így a tavaszi vegytisztítási csúcs az idén kisebb lesz, ront a korábbi években.

Borovszky Vilmos igazgató hozzátette:

— Ez az akció afféle próba volt. Bebizonyosodott, hogy rugalmas üzletpolitikával mi is többre visszük, mintha mozdithatatlamok lennénk. Így hát most már a következő akción kell gondolkodnunk. Még nem tudjuk, hogy mikor és mit újítunk, de van már néhány ötletünk. Nekünk is hasznos jelentenek az újdonságok, és ügyfeleinknek szántén örömet okozhatnak. Nemcsak az árengedmény miatt, hanem azért is, mert ha egyenletesebb terhelést kap üzemünk, akkor munkánk minősége is javulhat.

S <fb üzemképes vontatható

büfékocsi

berendezéssel vagy anélkül közületnek vagr magánszemélynek *

eladó

Ár megegyezés szerint.

Megtekinthetők és megvásárolhatók:

Pannónia Szálloda és Vendéglátó Vallalat balatoni igazgatósága, Siófok, Fő u. 212.

(Felvilágosítás az áruforgalmi csoportnál.)

(86057)

U O.

Befejeződött

Patyolat-akció

Ma van a Pa - tyolat árengedményes • ak ció já - nak utolsó napja.

Egy hónapig tisztították ki 20 százaléké© kedvezménnyel a téli'ka- bátokat, kosztümöket, öltönyöket, a pokrócokat, az autóvédö- és a bú torh uza tok a t, valamint a sötétítő függönyöket.

Korábban nem volt divat a pu- cerájokban a kedvezménye© „vásár”, utoljára a hatvanas években fordult elő hasonló akkor sorsjegyeket is osztogattak. Most azért jutott a szakem-