Somogyi Néplap, 1980. január (36. évfolyam, 1-25. szám)
1980-01-31 / 25. szám
Gfâszietentés fájdalommal trxÎBtJefc, te®gy szeretett édesanyánk. OZV. BALOGH JÓZSEF« Ae&ének 7Ä. évében, hosGJjá raov védés titán, 1980. Január 26-án d- tetmyt. Temetése február J-én délelőtt negyed 12 órakor lesz a kaposvári Keleti temetőbe». G-yá- saoió gyermekei, menye, vejei, unokái és dédunokái. Mély fájdalommal tudatjuk, bogy szeretett, férjem, édesapánk, apósunk, nagyapánk, 6ZOCS ISTVÁN S8 éves korában, január 86-án eöiimyt. Temetése február 1-én, pénteken IS órakor lesz a tatoi temetőben. A gyászoló család. FSjdafirmaimal tude*jnk. feof*y uzesetett férjem. édesapám, mgpapá&fc és dédnagyapank, POCZ ÏMRX v«g* lakos. "W éves korában hosszú szenvedés után, január 24-én elhunyt. Temetése február 4-én, hétfőn háromnegyed 3 órakor lesz Kaposváron, a Nyugati temetőben. A gyászold «walárt *•44226) ESezeráném kisebb nyacaáóca Boglár- k>iw/ü Baáaiomuá- tiáig tan>osvarl egy<pinh» rtrowifcnmrfAi'fa tos, gázos, föidszmtá Adóiatokat; Felírt, Kaposvár, Tóth Lajos u. 2. címre kérem. Kaposváron, zártkertiben. 300 n-öl telek eladó, a kertbarátokkal szemben, Róma hegyen. Érdeklődni: Nemesvld. Petőü a 20.. (53857) Fsadé Barkas gépkocsi. Baros. Béke u. 34. __________(53950) " “Hároméves Trabant gépkocsi eladó. Kaposvár, Dimitrov utca 138._________(044215) 1200-as Zsiguli hát- sóhid, motorblokk, első futómű, kormánymű, ülések és egyéb, eladók. Ka- j Ms vár, Béke u. 70. Reiter._________(044224) l ö-s Wartburg de Luxe, tolótetős, jó állapotban eladó. Érdeklődni : Kaposvár, Erdősor a. 6ö. (1343) MAI 1 MŰSOR Csiky Gergely Színház 19 ára- jr>r: KABARÉ. Nagyatádon. Kaposvár. Vörös Csillag du. 5 se este 7 órakor: HAIR (14). •zabad Ifjúság du 4 órakor : XRVOSSÄG a félelem el- iEN, du.. 6 és esbe 8 órakor: %SKT SZONÁTA (14). LatiDca Hmszfnház du. 5 és este 7 irakor : FILMKLUB. Pallos da mozi du. 6 órakor: A KE- vHLVTT HÁROM NAPJA (16). iiófofe este 7 órakor • PANTA- ,eon és a hölgyvendé- TEK C1W). Nagyatád du. 5 órakor: GYÖNGYVIRÁGTÓL .OMBHüTXA STG, este fél 8 >rakor: BIZALOM (14). Marcali: «DLZXJS ES KIRÁLYFI Barcs Na. 5 órakor: A BOTCSINÁLT A LOS, este 7 órakor: FILMBARÁTOK KÖRE : JÓK H35UL LALLAOÄJA TKLKVllCTO Budapest 1, 7.59: Műsorismertetés, MWL jTv- oiTMu 8.05—-11.50: Iskolatévé. 1.50: Kuckó. 15.20—16.25: Iskolaévé. 16.33 : Műsorismertetés. 6.35: Hírek. TG.40: Látogatóban Cányádj Sándornál. 17.00: Tizen Túliak Társasága. 17.40: Tévébör- :e. 17.40 : Telesport. 18.15: Rékám. 3 3.20: Falujárás. 19.00: Rékám. 3 9.05: Tv-toma. 19.10: Esti nese. 19.30: Tv-hfradó. 20.00 : Szil- nészterkor láttuk... 20.45: Pró- oa felvétel. 21.30: Micsoda szil vészes*! 21.40 : Családi kör. 22.30: Tv- hiradó. 3. Budapest 2. 38,40: Mű^orfemertété»». te rso: Pliiez egy fő. 16,30: Tv-btradó. 20-00—22.4ä : Csehov • Ivanov. A kapos^yri Osá.ky Gergely Színház elődöadá^a- Kfe. 2ä>5G: Tv- híradó. %- Jugoszláv tv 17.10 : Magyar nyeivff 17,45: Mérleg postto® méréshez. 16.1«: Tudomány. 18.45: Humoristák klubja. 19.15: Rajzfilm. IS.2.7: Ma. est* bemutatjuk . . . 30.00: Külpolitika: Irán. 20.50* Az erősebb nem.. 2&.00: Phog- rarrtakciók. Osztrák tv 9.3*0: Franci*. i*yeHdecke. 19.00: Iskolabévé. 10.30: Csibészek, koronák és ékszerelv. 37.25: Ante. Filmsorozat. 3 7.55: Jó éjszakát., gyéreitek ! 115.3ft: Mi 30.00 : Osztrák képek. 30.30: Tv-híradó. 26.1®: Ennie Zola és a Breyfus- ügv. 31.15: Gazdaságpolitikai ri- portanúsar. 22.00 : Esti «portom ü- Ror KOSSUTH RADIO 4.2®—7.59: Jo reggelt! 8.00: Hírek, időjárás. 8.05: Műsorismertetés. 8.20: A mai nap kulturális programjából. 8.27: Mai dalok. 8.46: örökzöld dallamok. 9.44: Zenevár. 16.00: Hírek, időjárás. 1-0.05. Dominó. 10.35: Mozsár Imre, Kovács Apollónak, Szalay László és Tatabér Erzsébet énekel. Burka Sándor klartnAoeflc. M.$4: Rózsaméz. 15.00: Déli krónika. 12.20: Ki nyer ma? k-i36: Reklám. 12.36: A főkapitány naplója 12.50: Zenemúze- um. 14.33: Szabadpolc. IS.00 : Hírek, időjárás. 15.10: András Béla féld. : Mánár A ima 15.28 : Latéra-túra. 15.5(8. Hallgatóink figyelmébe! lt'.Oü: Útközben. 16.05: Szilágyi Domonkos : Válogatott versek és műfordítások. 16.15: Amatőr zenei együttesek fél vételeiből. 16.27: Heinz Heiliger oboázik. 137.00: Hírek, időjárás. 17.07 : A magunk érdekében, a magunk védelmében 17.32: Sporthírek. 17.37 : A rádiószínház híradója. 18.15: Hol volt, hol nem volt... 18.25: Mai könyvajánlatunk. 16.28. Hallgatóink figyelmébe! 18.30: Esti magazin. 19.15: Sporthírek. 39.20 : A Puroell énekegyüttes angol madrigáLokait énekel. L9.40: A Magyar Rádió és Televízió Bzimfonikius zenekarának hangversenye. 21.25: Régi magyar táncok. 21.40: A Dumánál. 22.00 : Hírek, időjárás. 22.15: Sporthírek. 32.20: Tíz perc külpolitika. 22.30: Üj lemezeinkből. 22.48: Meditáció. 22.58: Évszakok mesterművei. 23.37: Cherubini operáiból. 2A. 00: Hírek, időjárás. 0.10: Ifjú szívvel. 0.25: Himnusz. 0.30: Vízjeizőszolgáiat. PETŐFI RADIO 4.35—7.59: A Petőfi rádió reggeli zenés műsora. 8.00: Hírek, időjárás 8.06: Kazacsay Tibor: Pantomim szvit. 8.20. Tíz perc külpolitika. 8.30: Hírek. 8.33: Napközben. 10.30: Hírek. 10.33 : Zehedélelőtt. 12.30: Hírek. 12.33: Nemzetiségeink zenéjéből. 12.55 : Kapcsolás a szóin old stúdióba. 13.25: Gyermekek könyvespolca. 13.30: Évszakok. 13.45: Idöjárás- és vízállásjelentés. 14.00 • Sport- világ. 34.50: ». . . szóval foci-«, io. 00: Nvolc rádió nyolc dala. K-i.:50: Hírek. 16.33: Útközben. Ifi.35: idősebbek hullám hosszán. ! 7. ;xi : /Ainei t ü kör. 18.00 : Dispu - te. 18.30 : Hírek. 16.33: Heh eg 1 panorá ma. 19 • 55 - Slá gerltsta. 30.30 - Hírek 30.33: Szociológiái figyelő. 21.03: Sporthírek', ál.06 : Kabarécsütörtök. 32.08 : Részletek Suppé és Zeller operettjeiből. 23.00: Hírek, időjárás. 23.16: Népi muzsika. 34.00: Hírek, időjárás. 0.10: Idegen nyelvű vjz- j elzőszolgálat. 3. MŰSOR • ft.90: Műsorismertetés. 9.06: Iskolarádió. 9.30. Fra Diavoto. 10.20: Beethoven- és Rrahmsm ü vek Közben : 11.00—11.05 : Hírek, időjárás. 11.50: A kain arazene kedvelőinek. 13.00: Hírek, időjárás. 13.05: Műsorismertetés. 13.07: Dzsesszfelvételekből. 16.38: Apró napkorongok. 13.50: Pillangó-kisasszony. 14.35. Szimfonikus zene 16.00: Zenei lexikon. 16.20: Népdal gyűjtő úton a Kö- zép-Volga vidéken. 144.47 : Popzene sztereóban. 17.49: Gienn Gould zongorázik, a Jiüliard vonósnégyes játszik. 18.21: Üj magyar zene a Rádióban. 19.00: Hírek, időjárás. , 19.05: Disputa. 10.35: Opán himnuszok. 20.21: Alekszandr Ognyivcev opera- áriákat énekel. 20.51: Újdonságainkból. 21.31 : Schumann. 22.30—152.33. Hírek, időjárás. Nélkülözhetetlen fehérjék, ásványi sók, vitaminok A legtökéletesebb táplálék Jó, ha tejet, vajat eszünk Naponta ott van az asz- Vahsnisan, s tudjuk, hogy egészsége«. Jó De vajon elegendőt iszunk-e belőle és vajon tudjuk-e, hogy meg hányféleképpen lehetne fölhasználni ? Kicsi gyermekként megismerjük, első életünk, amely végig kísér egész életünkön át, ám sokan elfelejtjük egy időre, sokan leszoktunk róla — bár másról szoknánk le. írásunk azoknak szól, akik szeretik; segíteni akarunk nekik, hogy még jobban megszeressék és méginkább szól azoknak, akik nem szeretik, vagy csak elfelejtették, nekik is segíteni akarunk, hogy megszeressék vagy újra megbarátkozzanak vele. A tehéntől a tejboltig A szövetkezetektől és a magántermelőktől a Kaposvári Tejipari VaJ.lalat gyűjtő kocsikkal szállítja be a tejet az új tejüzembe, ahol szinte áttekinthetetlen labirintusban folytatja útját. • Az atvevőállomáson a laboratóriumban szigorú vizsgálatokkal ellenőrzik a fehér folyadékot, azután egy hűtőrendszeren keresztül 40 köbméteres tárolókba jut és innen emberkéz érintése nélkül, záró rendszerben megy tovább. . Az első »állomáson« a tejet két útra terelik. A hatalmas mennyiség elenyésző része; 1 százaléknyi zsír — Mivel? Már sokam kitalálták miről is szólnak e sorok: persze, a tejről. Miért egészséges? azaz tejszm — lesz a vaj- gyártás alapanyaga. A 2,3 százalékos zsírtartalmú tejből készül a többi termék. Természetesem a nyerstej minden cseppjét pasztőrözik. Még azok sem mindig tudják pontosan, hogy miért egészséges a tej, akik naponta több pohárnyit megisznak. Csupán jó hatását érzik. Nem véletlenül, mert a tej a legieszményibb táplálék. Nem is gondolnánk, mi mindent tartalmaz, csupa olyan anyagot, amelyre szervezetünknek íeJitétlenül szüksége van. Érdemes megjegyezni, hogy valaha a pasztőrözést elsősorban azért végezték el, hogy a tej ne terjessze a tüdővészt. Ma már Somogybán egyetlen tbc-s tehén sincs, így hát a pasztőrözés- i-e csupán azért van szükség, hogy a tej ne sava- nyodjék meg, és az esetleg véletlenül belekerült kártékony mikroorganizmusok etA fehérjén én saérthid- ráton kívül ásványi anyagok és vitaminok is vannak benne, méghozzá a lehető legjobb- összetételben úgy, hogy mesterségesen nem is lehetne jobbat előállítani. Nyugodtan mondhatjuk, nem túlzás: a tej a természet csodája. így aztán ha tejet iszunk pusztuljanak. Az iiy módon kezelt tej ezután tartályokba kerül, s a tartályból a töltőgépekbe megy. Az okos automaták elkészítik a fóliából a zacskót, adagolják a tejet és már csak a hűtőkamra van hátra, azután pedig a szállj tóautók, amelyek a boltokba viszik az ízes tejjel telt minden porcikauk örül neki. A tej sejtjeinket építi, emésztésünket szabályozza, vérkeringésünket javítja, erősíti a csontokat és az izzacskókat. Sokféle tej, sokféle lehetőség mókát, növeli el len állóképes- ségünket. Minden korosztálynak hasznos, de különösen a gyerekeknek és az idős embereknek ajánlatos a fogyasztása. Mindaz, amit elmondtunk a tejről nem légből kapott. Tudományos vizsgálatok sora bizonyítja, hogy igaz. És még egy fontos érv szól a fehér ital mellett. Ez már sokkal egyszerűbb: a tej JÖ. Az üzletekben literes ■** félliteres tej kaphaló. Ezt ismerik a legtöbben. Van még 3,6 százalékos zsírdús tej, ezt homogénné teszik, azaz egészen parányira aprítják részecskéit és így lesz köny- nyebben emészthető, ezérl elsősorban az idősebbeknek és a gyerekeknek hasznos. Nemrég ismerhettük meg a tarlós tejet, amely hűtés néllküi 42 napig eláll. Jó ha van a háznál mindig egy dobozzal, nem érheti meglepetés a háziasszonyt. Van még poharas, két deeds tej is. Ez az iskolatej. A legtöbb »suliban« lehet kapni, és ha erre kér a gyerek pár forintot érdemes adni neki, sőt nem árt biztatni, hogy zsebpénzét inkább egy pohár tejre költse, mint cukorkára, vagy még rosz- szabhra — uram bocsa’ — cigarettára. A mindennapi tej fogyasztóknak talán elég is, amit eddig leírtunk kedvenc italunkról. De mit tehetnek azok, akik idegenkednek a tejtől? Arra kell .biztatnunk őket: próbálkozzanak és bizonyára megszeretik. Ha nem tisztán, vagy tejeskávéként, kalkóként. akkor is van még rengeteg lehetőség. Turmixok, pudingok készíthetők. Lehet a teát is tejjel inni, sajátos, finom ital. Ajánlhatjuk például a Venezuelában közismert hűtött kókuszos, citromhéj re- szelékes, naranccsal, szőlőszemekkel díszített tej berizst... És aki nem szeret otthon »kotyvasztani« az vásái'olhat a tejipar sokféle, tejből készített termékéből, a kefirből, a joghurtokból. Mi lesz az egy százalékkal Irtunk arról, hogy a tejből elvett 1 százaléknyi zsír a vaj alapanyaga. És a vajról is el lehet mondani annyi jót, amennyit a tejről leniünk. Sokan tudják, hogy a vaj egészségesebb, mint a többi zsiradék. Magas a tápéi-téke, gyorsan fölszívódik, könnyen emészthető és a tejhez hasonlóan sok hasznos, szervezetünknek színű vajkígyó bukfem elő. Nem sokáig látható, mert elnyeli egy másik gép, azután már csak a csomagolt kis téglatestek gyűlnek a dobozokban a kattogó, forgó villámgyorsan dolgozó automata munkája után. Csak leírva ilyen egyszerű mindez, a fényesen csillogó, impozáns szerkezetek gyomrában bonyolult folyamatok zajlanak le. A boltokban többféle vaj kapható. A tíz dekás 80 százalék zsírt tartalmaz. A szendvics vajkrémnek nevezett már csak hetven százalékot. Akik félnek a hízástól ezt vegyék meg. Akik nem félnek, azoknak a 83% zsírtartalmú minivajat, vagy az extra vajat ajánlhatjuk. Amit pedig a következő sorokban írunk az majdnemhogy titok! Egy keveset árulunk csak el : nemsokára talán, még többféle vaj lesz az üzletekben. Igazi diétás készítmények a régi ízekkel, de csak — nem tévedés — 30% zsírral. Erre érdemes lesz' odafigyelni. És arra is, hogy nemcsak vajas kenyér van a világon. Aki ezt az egy vájfölhasz- nálási módot ismeri, sokat veszít. Vajjal sütni, főzni lehet. Nincs finomabb a vajas csirkénél, a vajban sütött, sajttal megszórt, hússzeleteknél, a vajban foi-ga- tott párolt főzelékféléknél. Éi’demes kipróbálni » szardellás vajat. Még különlegesebb a zöld vaj, amely citromlé, só, snidling és majoránna hozzáadásával jól ki kevei’ve igen finom 'szendvicskrém. A gyerekek öröme lehet a cukrozott tojássárgájával összekevert vaj. Sok mindent lehetne még elmondani a tejről és a vajról. De úgy hisszük ennyi is elegendő ahhoz, hogy akik nélkülözhetetlen anyagot tartalmaz. A vaj is emberkéz érintése nélkül készül. A tej- színérlelőből szivattyú viszi a modern gyártóberendezéshez. Valaha nehéz munkával hosszú ideig köpülték a vajat. A köpülés a modern gépben 1-2 perc alatt megtörténik az író kifolyik, és a gépből fényes, illatos, szép szeretik még jobban megszeressék és akik'eddig nem barátkoztak meg vele, kipróbálják. Érdemes, mert sokat nyerhetnek a legősibb és talán legjobb táplálékkal. Ha néhány hónap múlva jobb lesz a közérzetük, erősebbek, frisebbek, kipi- hentebbek te mek, azt ennek is köszönhetik. (X) ¥ Békéscsabai Konzervgyár termékei a Zselic Áruházban! Értesítjük Kedves Vásárlóinkat, hogy február Uén pénteken délután 16.30 és 18.30 óra között a Zselic Áruház Élelmiszer Osztályán száraztészta és konzerv félékből kóstolóval együtt árubemutatót tartunk9 Békéscsabai Konzervgyár
