Somogyi Néplap, 1977. szeptember (33. évfolyam, 205-230. szám)
1977-09-07 / 210. szám
FIATALOK DIVATJA Gyermekruhák Kényelmes, egészséges öltözék A Könnyűipari Minisztérium megbízásából a 2—10 éves gyermekek öltöztetésének helyzetét vizsgálta a Magyar Divatintézet, s ez alkalomból kiállítást is rendeztek az ipar kínálatából. Ruhákat, kötött áruikat, cipőket mutattak be. A vásárlók és a kereskedelmi szakemberek véleményét, tapasztalatait összegyűjtötték, s megállapították, hogy a csaknem másfél millió kisgyermek — a kétévestől a tízévesekig — jól öltözik. A kereskedelemnek mennyiségi gondjai nincsenek, inkább a méretbeli összetétel és a megfelelő választék hiánya okoz gondot. Eltérés mutatkozik olykor a fogyasztók igénye és a kínálat között amiatt is, hogy az ipar a gyermekruházatban lassúbb ütemben követi a divatváltozást, mint a felnőttruhagyár- tásban. (Épp ezen kívántak segíteni a felméréssel.) A bemutatón körülbelül 100 vállalat és szövetkezet termékeit vonultatták föl. A vásárlók igényeit összegezve megállapítható: igen nagy az igény a természetes alapanyagú alsóneműk iránt. Szinte egyáltalán nem készül vékony kötött áru ennek a 'korosztálynak, kevés a kiegészítő kötött áru is. Cipőből a 2—6 éves korúak ellátása megfelelő, az iskoláskorúnknak gyártott cipők minősége miatt azonban sok a kifogás. A szakemberek fölhívták a figyelmet arra, hogy bátrabban alkalmazzanak a gyermekruházatban nélkülözhetetlen díszítő elemeket. A közelmúltban a Duna Intercontinentalban gyermekdi- vat-bemutatókat tartottak. A különleges anyagok és formák mellett nagyon nagy sikert arattak a kedves, bohókás gyermeköltözékek. Gyulai Irén tervező szerint a mostani őszi- téli gyermekdivat minden szigorúságtól mentes, könnyed, játékos, »lehetővé teszi, hogy a kicsinyek melegen, kényelmesen és egészségesen öltözködjenek«. Az ősszel kétféle stílus közül választhatunk, ezek: a racionális és klasszikus, valamint a népies és vidékies. A modern öltözködés lényege, hogy több részes összeállításokat adunk a kicsikre, s így a két stílus keveredhet is. Egyébként mindkét irányzatban a sportos jelleg uralkodik. Cz. V. A divatintézet gyermekmodalljei. (MTI fotók — Bara István felv. — KS) Kudarc a családban Körmét rágja a gyerek üj tanév kezdődött, sok ezer kisgyerek kezdett »új életet« elsősként az iskolában. Hogy mennyire lesz sikeres a szereplése a nagy közösségben, befolyásolja az: mennyire érzi jól magát a kisebben, a családban. Az iskolai kudarcokat ugyanis a legtöbb esetben a gyerek otthoni kudarcai előzik meg. S ugyanígy az iskolai sikerekben nagy szerepet játszanak az otthoni sikerek. A negatív előjelű gyermeki élményről lesz szó, amelynek forrása a rossz családi légkör. Már az is kudarc eredője, ha a család beszédkapcsolatai alacsony szintűek. Az ismert alaphelyzet — testvér érkezése — is lehet sikertelenség oka. A kisöccs vagy kishúg megszületése ugyanis elvonja egy időre az anya figyelmét a nagyobbról, aki úgy érzi, hogy megszűnik iránta a szülői szeretet, snem a család központja többé. Dr. Ranschburg Jenő írja, hogy gyermekkorban a féltékenység érzelmének tárgya legtöbbször a fiatalabb testvér. A gyerek sértésnek érzi olykor valós elhanyagoltságát, s igyekszik ezt megtorolni, sokszor éppen kistestvérén, máskor csak közvetett módon. Kellő gyengédség, tapintat hiányában ez a negatív érzelem nem csökken benne, s későbbi kudarcoknak is közvetett okozója lehet. Számtalan irodalmi példát is hozhatnánk ennek igazolására; érjük be most Németh László Bodnár- né című drámájának és Steinbeck Édentől keletre című regényének megemlítésével, melyek a Káin—Ábel viszonyt dolgozzák fel más-más szemszögből, más társadalmi közegben. A rossz családi légkör — durvaság, alkoholizmus — által veszélyeztetett gyerekek is hátrányos helyzetűek; kudarcra való hajlamuk nagyobb az egészséges, harmonikus családi háttérrel rendelHázunktája, kiskert fl szól telepítése , Szőlőt 1500 négyzetméterik engedély nélkül telepíthetünk. Kivételt képeznek a kiemelt borvidékek, ahol rendelet írja elő, hogy milyen borszőlőfajta telepíthető. Telepítésre az ősz és a tavasz egyaránt alkalmas. Házikertekben — amennyiben 400 négyszögölnél nem nagyobb a terület — a fajtákat rendelet nem határozza meg. A telepítés munkáit nagyon gondosan végezzük el, mert ezek már a szőlő további életére is meghatározóak lesznek. Először is döntenünk kell a tőkék művelési módjáról. Ezt meghatározza a terület fekvése, nagysága, a fajták megválasztása. Csemegeszőlőt általában alacsony műveléssel érdemes termeszteni. Ehhez 120—200 centiméteres sortávolság szükséges. A Moser-féle magas műveléshez 300 centiméteres sortávolsággal kell számolnunk. Ez a művelési mód a gyenge fejlődésű és fagyra érzékeny szőlő számára nem alkalmas. Lugasnak csak korán érő fajtákat válasszunk, mert csak így számíthatunk a termés biztonságos beérésére. Legáltalánosabb a 2 méter sör, és 1,2 méter tőtávolság. 2,4 négyzetméter tenyészterü- let minden fajta szőlő számára elegendő. Telepítésre használhatunk oltványokat és sima vagy gyökeres dúgványokat. Az utóbbiakat csak homoktalajba telepítsük, mert az ilyen talajon a filoxéra nem támadja meg a növényt! Kötöttebb talajon kizárólag oltványt használjunk. A fajták kiválasztásánál elsődleges a termesztési cél. Családi szükséglet kielégítésére csemegeszőlőből 4—5 fajtánál többet ne ültessünk, és lehetőleg egymás után érő fajtákat válasszunk. (Folytatjuk) Gyógyító fűszerek Ugyanazt másként A kömény nem csak az ételt ízesíti, hanem az emésztést is segíti. Kevés háziasszony ismeri gyógyító hatását, nem is gondol rá, amikor a 'kelkáposzta- vagy a burgonyafőze- léket ízesíti ezzel a nagyon népszerű fűszernövénnyel. A mindenki által ismert föl- használási módon kívül még számos lehetőség kínálkozik a hasznosítására. A főzelékeken, húsokon, kolbászon és a kő- rözöttön kívül tésztafélébe sütve is kitűnő ízt ad. (A köményes kenyér és kelt tészta inkább külföldön ismert. Nálunk a köményes-sajtos sütemény terjedt el.) Likőrt is készíthetünk vele. Íme a receptje: 2 dkg köménymagot mozsárban finomra zúzunk és fél liter 30 százalékos almavodkába szórjuk. A vodkát tíz napig rajta tartjuk, majd leszűrjük, és 40 dkg cukorból — 2 deci vízzel — szirupot főzünk, majd összeöntjük a köményes vodkával. Az édeskömény ánizsra emlékeztető ízű rokona az előbbi fűszernövénynek. Édeskés, kissé csípős íze miatt egyre gyakrabban keresik a gyógynövényboltokban. Termesztése is egyre nagyobb területen folyik hazánkban. Egészséges fűszer. Illóolajat, zsíros olajat, fehérjét, cukrot tartalmaz. Főként főzelékek, szószok, saláták ízesítésére szolgál. Vigyázni kell vele, mert erős aromájú. Az olaszok a növény fiatal levelét önállóan is felhasználják — salátának. A majoránna a paprika után a legkedveltebb, legismertebb magyar fűszer. Szürkés színű, szárított levelét és virágát hasznosítjuk. Kissé kesernyés íze, erős aromája van. (Keserű anyagot és csersavat tartalmaz.) Illóolaja miatt kiváló étvágygerjesztő, emellett nyugtató hatású, ezért gyógy- teákhoz is keverik. A hagyományos ételeken — elsősorban főzelékeken, savanyú leveseken — 'kívül más felhasználási módja is van: nagyon jó a csirke és a tyúk töltelékébe, és rendkívül kellemes ízt ad a manapság divatos grilléte- leknek, fóliás húsoknak, meleg szendvicseknek. A szurokfű vagy vad majoránna morzsolt levelével összetéveszthető, ezért a majoránnát is csak élelmiszervagy gyógynövényboltban vásároljuk. Nagyon jó ízű a majorannás kacsa. Íme! Egy pecsenyevagy hízott kacsa hasüregét és külső felületét bedörzsöljük a fűszerrel. Jó, ha belegöngyöljük egy darab fóliába és a hűtőszekrényben állni hagyjuk egy napig. Amikor kivettük, sózzuk meg, és forró sütőben süssük meg — lehetőleg fóliában! Mielőtt 'kész, vegyük le róla a fóliát, és szabadon pirítsuk ropogósra. Még jobb ízű, ha a hasüregébe egy csokor petrezselymet helyezünk. A kakukkfű hazánk majdnem minden szárazabb területén előfordul, de kertekben, gazdaságokban is termesztik. A francia konyha nélkülözhetetlen fűszere; kellemes illatú aromás növény. Szinte minden főzelék, paradicsomos étel, hal ízesítéséhez ,kitűnő. Külföldön a pikáns ételek, pástétomok »lelkének« nevezik, és körözöttbe is használják. Hazánkban egyes vidékeken alkalmazzák. elsősorban a hurka ízesítésére. Ártalmatlan fűszer ez is — semmiféle kellemetlen mellékhatása nincs, sőt elősegíti az emésztést. Köhögéscsillapító, görcsoldó. A fürdővízben illatos és frissítő hatású. Ahogy a felhasználás lehetőségeiből kiderült, kitűnően ízesíti azokat az ételeket, amelyek többfajta alapanyagból állanak. Különösen jól fejti ki frissítő hatását, ha fóliával fedjük azt az ételt, amelyet ízesítünk vele. Íme, egy recept: Burgonya — pékné módra. 1 kg karikára vágott nyers burgonyából kizsírozott, tűzálló tál aljára rakunk egy sort. Befedjük vöröshagymával, meghintjük törött borssal, finomra vágott kakukkfűvel és petrezselyemzölddel. Erre ismét egy sor burgonya 'kerül, a fűszerekkel. Addig ismételjük, amíg elfogy a burgonya. A tetejére paradicsomot és vékony füstölt szalonnát teszünk. Fóliával letakarjuk, megsütjük Mielőtt kész, levesszük a fóliát, és ropogósra pirítjuk a krumplit kezőkénél. A csonka családban nevelkedettekről ugyanezt lehet elmondani. A Picture Frustration Study nevű, viselkedéstendenciákat vizsgáló intézmény tesztvizsgálatai bizonyították, hogy ezek a gyerekek a társadalmi alkalmazkodásban — itt: iskolai közösségben —, a veszély- helyzetben, bajban kevésbé találják meg a kiutat a panasz szintjén maradnak, önmagukban keresve a hibát, vagy agresszív magatartást tanúsítanak. Egy magyar vizsgálat szerint pedig — dr. Erőss László összegezését idézzük —: a szülők szellemiérzelmi-erkölcsi igénytelensége, a család egzisztenciális labilitása hatására a gyerek hat-hét éves korára érzelmileg már szembetűnően elhagyatottá válik, majd. érzelmi feszültségek alakulnak ki benne. Sokan nem gondolják végig azt sem: negatív hatása lehet a család táplálkozásának is. A túltáplált, kövér gyerek már óvodáskorban a közösség külső körére kerülhet, s ez állandósuló szorongást hoz létre benne. A szorongás olyan indulat — mutat rá Hermann Az ember ősi ösztönei című könyvében —, amely nem a tényleges realitásban, hanem a képzelt valóságban játszódik le. A jövőre, az előre átéltre vonatkozik. Az iskolába került gyereken néha azt figyeli meg a szülő, hogy rágja a körmét vagy egyéb módon fejezi ki szorongását. Az iskolától való félelem jelentkezik így. S ennek oka általában a túl erős anya—gyermek kapcsolat, amely többnyire az anya erőteljesebb ragaszkodását jelenti. Az iskolafóbia fokozottabban tapasztalható a gyerekeknél ott, ahol a kisiskolást ridegebb épület, levegőtlen folyosók, rossz világítás, kényelmetlen padok várják. Ilenykor csak a szülő, nevelő együttműködése szüntetheti meg a kudarcok elburjánzását, a szorongás okozta sikertelenséget. L. I* Újra az iskolában 1 2 m 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 $ 13 14 IS 16 $ 17 18 19 20 m 21 22 m 23 24 25 * 26 27 28 29 30 31 32 33 34 33 m 36 37 38 39 40 m 41 ÍÜJÍ VÍZSZINTES: 1. Egyszerű gép. 3. Az ajtón van. 9. Megfejtendő. 11. Félig sáncj 12. Energia. 13. Dalol. 15. Kettős mássalhangzó. 16. Ernőd Tamás. 17. Síkság. 18. Tői betűi — keverve. 21. Hideg Gábor. 23. Megfejtendő. 26. Kutya. 28. Kettőzve édesség. 30. Hangtalan szó ! 31. Katalin — becézve. 33. Mezei munka. 30. őszi csapadék. 37. Megfejtendő. Méreg az erdőben Az őszi erdőben is gyakran találkozunk olyan kirándulókkal, akik a fák tövét kutatják: gombát keresgélnek. Er- deinkben sokféle, különböző ízű ehető gomba található, vannak azonban szép számmal mérgező fajták is. Ezek felismerése — biztos megkülönböztetése — komoly szakértelmet kíván. Sajnos túl sokan hiszik magukat — alaptalanul — gombaszakértőnek. A gombákkal kapcsolatos tévedések, mesék, hiedelmek ezért évről évre számos halálos áldozatot követelnek — nálunk, Somogybán is. Nem lehet eléggé hangsúlyozni: a gomba ize, illata, színe nem irányadó. Az egyik legveszélyesebb — a gyilkos galóca — például kifejezetten kellemes ízű. Az, hogy az állatok a mérges gombát nem rágják meg, éppúgy tévhit, mint az, hogy a mérgező fajták húsa megkékül és hogy főzetük az ezüstkanalat vagy a petrezselymet megfeketíti. A mesékben szereplő mérges gombák kalapja hivalkodóan pirost fehér pettyes. A valóságban azonban a gyilkos galóca éppúgy sárgás-zöld, barnás-zöld, esetleg fehér, mint jónéhány ehető fajta! Az erdei csiperkegombával például nagyon könnyen össjje lehe. téveszteni. SS. Svédország és Norvégia betűjele. 40. Régi ürmérték. 41. Éneklő hang. FÜGGŐLEGES : 1. Díszített. 2. Megfejtendő. 3. K. Y. 4. A papír mértékegységét. 5. Ipari növény. 6. Egykorú testvérek. 7. Megfejtendő. 8. Téli ruhadarabja. 10. Megnyúlik. 14. Betegség. 16. Elhantolta. 19. Azonos mássalhangzók. 20. Kiváltó. 22. Beszédének része. 24. Röpül. 25. AAA . ... 27. Az egyik szín. 29. Levélre válaszolok. 32. Juttat. 34. Félig rohanó. 35. Mint a vízsz. 15. 38. Az állat lakása. K. J. Beküldési határidő: 1977. szeptember 12., hétfő. Kérjük, hogy a szükséges sorokat levelezőlapon küldjétek be, s írjátok rá: »Gyermekkeresztrejtvény« I Múlt heti rejtvényünk helyes megfejtése : Tamási, Móricz, Martos, Deésy, Zola. Verne Gyula »Kétévi vakáció« című könyvét nyerte: Kurticz Erzsébet (Somogy döröcske), Vörös Tibor (Siófok), Kovács Tamás és Kohl Anna (Kaposvár). A könyveket postán küldjük el.
