Somogyi Néplap, 1973. december (29. évfolyam, 281-305. szám)

1973-12-02 / 282. szám

Az egészséges táplálkozásról

A cukorbetegek diétája

FIATALOKNAK

A cukorbetegek diétája

bizonyítja talán a legjobban, hogy a helyesen megválasztott étrend nemcsak gyógyszer, hanem sok esetben még fontosabb is annál A curkorbete- gek legalább egyharmadának anyagcseréje (betegsége)

ugyanis csupán diétával is egyen,súly ban tartható, enélkül pedig még a tablettái, sót inzulinos kezelés is hatástalanná válik.

Régebben a cukorbetegek diétájában a »vékony kenyér, vastag szalonna« elvét hangsúlyozták és — sajnos —igen sok betegünk még ma is e-d vallja. Pedig most már tudjuk, hogy a cukorbaj a szénhidrái-anvascsere zavara mellett legalább annvira a zsír- anyagcsere zavara is: arról nem is »beszélve, hogy napijainkban a cukorbetegek túlnyomó többsége kövér. Ma tehát általában kalória- és zsírszegény diétára törekszünk, vagvis a napi kalória- és szénhidrát-mennyiséget mindig a testsúlyhoz szabjuk.

A szénhidrátok közül a cukrot, a cukorral készült ételeket és italokat (jaffa, cola stb.) teljesen, eltiltjuk, mivel azok — gyors felszívódásuk miatt — a szervezet cukorháztartását még kezelés mellett is köny- nyen felbillenthetik. A napi szénhidrát-mennyiséget a testsúlytól függően általában 100 és 250 g között szabjuk meg és ezt összetett szénhidrátokban: kenyérben, lisztben, burgonyában, hüvelyesekben adjuk. Kevesebbet a kövéreknek, többet a nehéz fizikai munkát végzőknek, terheseknek és máj- betegeknek. 50 g szénhidráttal 10 dkg kenyér, 7 dkg liszt, rizs, vagy száraztészta, tarhonya, 25 dkg burgonya és 1 liter tej egyenlő. Édesítésre szaharint javasolunk, sütésre, főzésre viszont alkalmasabb a glukokon (szorbit). Az utóbbival édesítik a diabetikus készítményeket is. Ez azonban a cukrokhoz hasonlóan szintén kalóriát ad, napi 30 g-nál nagyobb mennyiségben pedig hasmenést okozhat és a cukor- anyagcserét is felboríthatja.

A gyümölcsök közül a szőlőt, datolyát, fügét és banánt teljesen eltiltjuk, a többit nem túlérett formában, napi 0,5 kg- os maximális mennyiségben — egy zsemle terhére — általában engedélyezzük. E nem tiltott gyümölcsök ugyanis nagyrészt gyümölcscukrot tartalmaznak, amit a cukorbeteg szervezet — szemben a szőlőcukorral — bizonyos határig inzulin nélkül is fel tud használni.

A zöldfőzelékek többsége szabadon fogyasztható, a nagyobb szénhidrát-mennyiséggel rendelkezők (sárgarépa,

Jóit a fél

Zúg a szél, csíp a dér, közeleg a tél.

ősz anyó,

télapó

hópapucsra lel.

Bújni hél sok bogár,

■fázik, aki él.

Szitál a mennyei ég; fehér pille-hó

Szánnak a

varjak is, bánatos a táj;

megüti

a vetést, takarónak jó.

a kályhám

szmidikál benne szén dadái.

HuTlanak,

szállónak. , tréfás hópihék.

November, december ködöt szüretel.

ablakom

sarkából

nézni, ó de szép!

Az Iskolatelevízió műsora

december 4-től 9-ig

KEDD:

9.00: Énekeljünk együtt!

Hogy a csibe, hogy?

1.05: Környezetismeret. (Ált. isk. 3. oszt.) Nagyüzemi baromfitartás.

Fizika, (ált. isk. S. oszt.) Hőokozta térfogatváltozások a gyakorlatban. (H. rész)

H.JÍ6: Földrajz. (Alt. isk. 5. oszt.)

A Dunántúli-dombság.

11.10: Filmesztétika. (Középisk. L oszt.) Bevezetés a filmelemzésbe. Hagyományteremtés a filmművészetben.

Chaplin: Modern idők.

14.36: Énekeljünk együtt. (Ism.) 14.35: Környezetismeret. (Ism.) 15.25: Fizika. (Ism.)

16.25: Földrajz. (Ism.)

SZERDA: 1;

«JB6: Kémia. (Középisk. L oszt.) A kémiai egyensúlyok.

CSÜTÖRTÖK: tM ».66

HM:

11.36: *L35:

1A36:

14.35:

14.25:

16.50:

TL26:

Énekeljünk együtt!

Fütyül a rigó.

Környezetismeret. (Alt. isk. 4. oszt.) A Vas. Hogyan készül a kerékpár?

Kémia. (ált. isk. 8. oszt.) Bázisok összefoglalása. Többet ésszel, mint erővel. Üttörő vegyészek.

Földrajz, (ált. isk. 7. oszt.) Afrikai tájképek n. rész. Énekeljünk együtt. (Ism.) Környezetismeret. (Ism.) Kémia. (Ism.)

Többet ésszel, mint erővel. (Ism.)

Földrajz. (Ism.)

zöldbab, kel, zöldborsó) szénhidrát-tartalma pedig aprózással, kifőzéssel, leöntéssel csökkenthető.

Szeszesitalt általában nem javasolunk cukorbetegeknek, mivel az májméreg, a máj pedig a szénhidrátok (cukrok) legfontosabb raktározó szerve. Kevés, nem cukrozott bort azonban étkezéshez engedélyezni lehet.

A fehérjéket (száraz húsokat, halat, tojást, tejterméket) cukorbetegségben — a súlyosabb veseszövődményektől eltekintve — ma már nem korlátozzuk.

Igen. jótékonyan befolyásol- |a a cukor-anyagcserét és a cukorbetegségek táplálékfelhasz- nálását a mozgás, ezért erről a betegek diétájában és kezelésében sohasem szabad megfeledkezni.

Dr. Angeli István

(Következik: A májbetegek étrendje)

Kapucnis, téliesített ballonkabát, meleg.

Könnyű és

Műszőrmével kombinált rövid kabát. Nadrághoz csinos viselet.

Az Ifjúsági Divatbizoftság és a Divattervező Vállalat fiatalok részére tervezett mpdell- jeiből — melyek már olcsó áron kaphatók is az üzletekben — mutatjuk be ezt a két csinos

öltözéket. 1

FENTEK:

8.95: Orosz nyelv. (ált. isk. 5.

oszt.) Jól van, Kenguru. 8.39: Francia nyelv. (Középisk.

Ill—IV. oszt.) összefoglalás. 9.95: Magyar irodalom. (Ált. isk. 8. oszt.) Móricz Zsigmond: Utca két krajcárig. (I. rész.) 9.55: Magyar irodalom. (Ált., isk.

5. oszt.) Petőfi Sándor.

11.95: Fizika. (Ált. Isk. 8. oszt.)

Az elektromos áram hóhatása.

19.18: Német nyelv. (Középisk. I— II—m—IV. oszt.) János és Péter filmet készít.

13.35: Oros? nyelv. (Ism.)

14.30: Magyar irodalom, (ált. isk. 8. oszt.) (Ism.)

15.25: Magyar irodalom, (ált. Isk.

5. oszt.) (Ism.)

18.25: Fizika. (Ism.)

SZOMBAT:

8.20: Filmesztétika. Középisk. I. oszt.) Bevezetés a filmelemzésbe. Hagyományteremtés a filmművészetben Chaplin: Modern idők.,

9.2«: Kémia. (Középisk. I. oszt). Az általános kémia összefoglalása.

VASÁRNAP:

8.49: Felsőfokú matematika. Függvényvizsgálat a deriváltak alkalmazásával.

8.10: Alapfokú angol nyelvtanfolyam.

9.25: Német nyelvtanfolyam.

Kedves gond: ajándékozás

Vízvezeték-szerelő és kőzpontifűtés-szereló munkában jártas technikust technológus- és

kalkulátor munka végzésére

építőipari vállalat

fölvess

A jelentkezéseket: írásban kérjük 93638. számra a Magyar Hirdetőbe. (93633)

KEDVES ÉS ÖRÖMTELI

gondok, -T- de mégiscsak gondok, — mit ajándékozzunk karácsonyra? Van, áld nagyon egyszerűen megoldja: ennyi pénzem van, ennek, ennek és ennek akarok ajándékot venni, — családtagoknak, barátnak, kollégának, főnöknek, tehát vásárolok: pulóvert, hajasbabát, ennyi üveg konyakot, ennyi doboz csokoládét. Akik így ajándékoznak, egyszerűen, gyorsan »letudják« az ügyet, mintha csak számtanfeladatot oldanának meg: eny- nyi pénzt elosztok ennyivel, és no, nézzük csak, mit lehet leggyorsabban legegyszerűbben beszerezni...

De lehet másképpen is ajándékozni. Hetekkel, egy-két hónappal előre, gondosan és sze*- retettel felkészülni rá.

Van egy nagyon, nagyon kedves barátnőm. Öt iskolás gyereke van. Tőlük, tavaly karácsonyra egy színes, (kivágott kartonlapból, piros almából, fenyőágból készített ünnepi asztaldíszt kaptam. A gyerekek tervezték, szabták, ragasztották, — olyan vidám, csinos, kedves tárgy volt, hogy alig tudtunk betelni vele. — Ez a barátnőim mesélte, hogy ők népies, és kisjövedelmű család lévén, — karácsonyra rendszerint kezük munkáját ajándékozzák. Asztalterítőt hímeznek, teáskannára babát varrnak, barkácsolnak, rajzolnak, — de karácsonyi ajándékul szívesen megjavítják a rokonok, barátok lakásában a hibás vízcsapot, törött széklábat, leszakadt polcot. Volt úgy, hogy szíves ajándékul — karácsonyi nagy- takarítást ajánlottak fel valakinek ...

Mindezt csak azért meséltem el, hogy bizonyítsam: az ajándékozás nemcsak pénzkérdés, lalán nem is elsősorban az. De ha már vásároljuk az ajándékot, ne csak azzal törődjünk, hogy az lehetőleg mutatós legyen, az ajándékkal nem kell senkit »lefűzni«, s nem kell a státusszimbólum szolgálatába állítani. Az ajándékkal örömet kell szerezni, minél őszintébb, minél tartósabb és minél hasznosabb örömöt.

Engedjék meg, hogy elmondjam, én magam hogyan is szeretnék ajándékozni.

Először is, senkinek setm vennék olyasmit, amit károsnak tartok. Nem ajándékozok szeszt, édességet, dohányfélét és háborús játékot. (Nélkülem is eleget fognak ezekből adni és kapni.)

Az ajándékozásnál gondolkozzunk azon, hogy akinek örömet akarunk szerezni, milyen helyzetben van, mire van leginkább szüksége, milyen az ízlése. Családtagnak, közeli hozzátartozónak, nagyon intim barátnak adhatunk csemcgeiélét, ügyesen összeállított élelmiszercsomagot. Ebbe tehetünk például: teát, kávét, kakaót, citromot, almát, grape-frui- tot, főzelékkonzerveket, szaróíniát, sajtot.

Ha ruhafélét akarunk ajándékozni, gondoljunk a kevésbé szokványos ajándékokra: ágyneműre, törülközőkre, für- dőköp>enyekre is.

Barátnőinket meglephetjük modem konyhafelszerelési tárgyakkal. Szép poharak, őrlők, ügyes vágószerszámok biztosan örömet szereznek. Hát még ha több pénzünk van és alufix edényt, szeletsütőt, teflonbevonatú serpenyőt ajándékozunk. Esetleg grillsütőt! De ha kevés a pénzünk: praktikus ajándék néhány doboz alufólia.

A fő ajándék természetesen a könyv, és hanglemez. Persze sikk, és divat a drága nyugati lemez, — de szavamra kijelentem, hogy a magyar hanglemezek kitűnőek, számos világversenyt megnyertek, — igazi zeneértő barátainknak jó szívvel ajándékozhatjuk. És könyvet, könyvet minden mennyiségben! Verset, prózát, képzőművészeti albumot, ifjúsági könyvet, — hiszen annyi van, olyan szépek és viszonylag olcsók! De ha valaki úgy érzi, nem ismeri eléggé a megajándékozandó ízlését, — adjon nyugodtan néhány könyvsorsjegyet. Tegye borítékba, díszítse kis fenyőággal, — és bízza a megajándékozottra, hogy melyik könyvet választja érte. Nincs ebben semmi sértő.

Kevesen gondolnak arra, hogy színházbérletet, mozibérletet, de egy-egy színházjegyet is lehet karácsonyra adni. Vagy múzeumi belépőket. Vagy hangverseny bérletet.

AKIKNEK TÖBB PÉNZÜK

van, sokszor értékesebb, maradandóbb ajándékot szeretnének adni. Fényképezőgépre, magnóra gondolnak, esetleg bonyolultabb, drágább műszaki játékot vennének a gyereknek. Ez szép is, jó is, — de gondoltak-e például arra, hogy két-három napos országjáró kirándulást is lehet adni? Befizetni valamelyik utazási irodánál néhánynapos hazai körutazást, budap>esti látogatást? Meghívni a rokont, barátot egy víkendre, _ vendégül látni egy szép túrán.

Mindez persze nem oldja meg senki ajándékozási gondjait. Csak arra hívnám fel a kedves olvasók figyelmét, hogy az ajándékozás indítéka az őszinte szeretet legyen, az, hogy nem csak a malacperselyből kirázott forintjainkat, hanem gondolkodásunkat, töprengésünket is szívesein rászánjuk az ajándékozásra. És

[ ne feledjük el, hogy nem a forint érték számít. Egy gyerek néha jobban örül egy pár gombnak, cérnaorsónak,

rongybabának, mint a legdrágább kész játéknak. Egy közös sétával eltöltött délután, vidám beszélgetés, kedves rajz, vagy levél maradandóbb lehet, mint a legdrágább, leg- mutatósabb holmi.

Fehér Klára

OTTHON

CSALÁD

Évfordulók decemberben

1

SÍI

2

3

4

5

naaa

■■■■

«ni

6

7

8

9

10

marna

■■■■

■■KB

■■■■

11

12

13

14

::::

15

16

::::

17

as:

18

::::

■era

■«■a

19

20

|

■ ■■■ »Ha aaaa ««>■

21

22

23

5555

SfÜ

uaaa

24

25

26

■■■a

■aan

saau

8 1 CM

■ naa

■ ■■■ ■ ■■■ ■ BUM

27

28

29

>■53

5553

30

■■na ■■«a ■■■■ ■ ■■■

34

31

■■■■

32

33

4I«8

*■■■

MII

«•■«

■ ■■■

■ ■■■ ■ ■■■

35

aaaa

faaa

fiaau

£■■■

36

VÍZSZINTES:

Múzeumigazgató és regényíró.

Bíz betűi keverve.

Legelő közepe.

150 éve december 1-én született francia zeneszerző, így élő állatok is vannak. Esztendőre.

Utólér.

Ilyen a romlott szalonna.

Sav mássalhangzói.

Kémiai kifejezés.

Fizika—matematika tanár, de másról híres, 1873. dec. 15-én született.

Egyik szülő.

Vénit közepe.

Betűket rovok.

Lámcsak.

Kerget.

Tetejére.

Francia építész, 50 eve december 28-án halt meg.

Esőben áll.

Férfi név.

FÜGGŐLEGES:

1. Ételünk becézve.

3. Régebbi bort tartalmazó hordó jelzője.

4. Sütő.

5. Akarta közepe.

ü. 100 éve, dec. 23-án született Kernstok Károly egy jelentős festménye.

7. Kicsi, de erős.

8. Zamata.

10. Az etektriHíKfcsbag jelenségének

egyik felfedezője, 175 éve, december 4-én halt meg.

12. Szlovákiai város magyar neve. 14. Mássalhangzó kiejtve.

17. Had betűi keverve.

20. . . . -fut.

21. Háza.

23. Forraszt.

25, Szárazság idején keletkezik.

27. ... mozog.

29. Azonos magánhangzók. .

30. A rét szőnyege visszafelé.

33. F. K.

34. Folyadék.

K. J.

Beküldendő a vízszintes 9., 18., 25. és a függőleges 10., 15. számú sorok helyes megfejtése.

Beküldési határidő 1973. december 7-én, pénteken délig. A szükséges sorokat levelezőlapon küldjétek be, írjátok rá: »►Gyér- mekkeresztrejtvény-«.

Múlt heti rejtvényünk helyes megfejtése: iskola, diák; Miska bácsi; kívánfcsiak; jó estét.

Csontos Gábor: Galambsziget című könyvét nyerték a következő pajtások: Bauer Anita, Szűcs Zoltán, Kaposvár; Balogh Katalin, Somogyszil; ifj. Muray Sándor, Visnye.

A könyveket postán küldjük el.

Somogyi 'Néplop

m