Somogyi Néplap, 1973. augusztus (29. évfolyam, 178-203. szám)

1973-08-26 / 199. szám

Készülődés a tanévnyitóra Különösen a kis elsősöket kell fölkészíteni Blúzok, szoknyák — minden színben Készruha divat Párizsban GYERMEKEINK, jól bele­melegedtek a vakációzásba, él­vezik a kötetlenséget, a sok szabad időt, az úszást, a lab- dázást, a különböző játékokat. Kell ez, és jól is van ez így, de a teljes gondatlanság nem tarthat az utolsó szünnapig: augusztus 31-ig. Ahogyan kö­zeledik a tanévnyitó napja, szeptember 1-je, úgy kell las- san-lassan hozzászoktatni a gyermekeket ahhoz a gondo­lathoz, hogy nemsokára újra megkezdődik a kötelességekkel járó iskolai élet. Apránként lopjunk bele az ananyszaibadság kedvtelései közé egy-egy, iskolával kapcso­latos előkészületet. Ne hagy­junk mindent az utolsó napra! Egyik nap nézzük meg, jó tesz-e még a tavalyi egyenkö- i peny? Kell-e újat venni? Ele- j gendő-e ha leengedjük, vagy ! csupán kimosásra, fölfrissítés- j re vár? A másik nap próbál­OTTHON CSALÁD tassuk föl a tornacipőt és a tomaruhát kisiskolásunkkal. (Hátha abból is nagyobb kell!) Meg kell nézni, jó lesz-e az elő­ző évi iskolatáska, ép-e a füle, nincs-e az oldalán egy kis fes- lés. Ne halogassuk szeptember elejére a vásárlást, mert akkor könnyen előfordulhat, hogy nem kapunk megfelelőt. Együtt van-e minden a tiszta­sági (egészségügyi) csomag­ban? Nézzük csak meg, nem veszett-e el belőle a fésű, van-e benne szappan? Teljes-e a toll­tartó fölszerelése, hegyesek-e a ceruzák? — Nagyon sok tenni­való lenne ez mind az utolsó napra hagyva. CÉLSZERŰ »hehangoló« feladat, ha a gyermekkel nagy. taíkarítást rendeztefünk a ta- nulópolcán, íróasztalán és a fiókjában, ahol az iskolai hol­miját tartja. Tegyen tiszta pa­pért a polcra, fiókba! Idejében érdeklődjük meg, hogy az iskolában vagy a pa­pírboltban kell-e beszerezniük az élőre elkészített füzetegy­ségcsomagokat, amit a minisz­teri rendelet előírása alapján állítanak össze. Most már sok helyen az iskoláiban lehet meg­vásárolni. A tanévnyitó napját követően rendszerint sokan vannak az üzletekben, ezért nem árt most beszerezni az ap­róbb, szükséges tanszereket. A nagyobbak egyedül is be­köthetik majd a könyveiket, de a kisebbek mindenben se­gítségre, irányításra szorulnak. A legfontosabb a hatévesek — az új első osztályosok — fel­készítése a tanévnyitóra. Ná­Leszoktató „terápia A nikotin káros hatásáról szinte naipomta megjelenő írá­sok ellenére az NDK-ban sem akar csökkenné a dohányzók szánna. Ezért a berlini frid- riechshairü rendelőintézetben különleges »leszoktató terápi­át« alkalmaznak. A terápia lényege: nákotim- elvomó beszélgetéseket tarta­nak a jelentkező páciensek számára. Az intézetben heten­te kétszer összegyűlnek, akik szeretnének — de maguktól mégsem tudnak — leszokni ká­ros szenvedélyükről. Elrnesé­t — dohányzóknak ük egymásnak leszokási mód­szereiket, azok esetleges kö­vetkezményeit; meghallgat­ják és megvitatják a beszélge­tést vezető orvosok tanácsait. Egyes »(betegek« bolgár gyárt­mányú tablettát kérnek, de van olyan is, aki a beszélgetés hatására csupán saját akarat­erejére alapozza a leszokást. Az orvosok szerint 85 szá­zalékuk az első »kezelés« után négy héttel abbahagyja a do­hányzást, s ezek 46 százaléka örökre ki is gyógyul kóros és költséges szenvedélyéből. . Az úttörők legnagyobb sporteseménye 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 MOD MBB aiGc ■ SOD BOOB BBfli BIBO 12 sss: ■ ■MR aarii ■ ■■■ 13 14 .... DOBD NBBB ■ MB 15 .... BBBB BBBB MBB BOBO BBBB BBBB BBBB 16 17 BIOS énén ■■■■ eaiB 18 19 20 21 ■■■■ BBMB :::: 24 22 illl 23 BBBO unna GÓBID BUBI 26 25 ■BO* BBBB BBBB uas BBBB BBBB BBBB ■■■■ 27 128 29 ■ BOO BOOB BOOB ■ BOB 30 BBBB BOOB BBBB 8000 3573 j 31 mmmm BBBB KK 32 vízszintes : 1. Az idén itt rendezték a vízszin­tes 18-as sporteseményt. ' :0. Aprólékos műszerészmunka. 1. Égitest. 2. ízlik: mássalhangzói. IS. Apró házikó. 17. Nem ti. 18. Megfejtendő. \ Kalács. ""árpati Rudolf. . A következő rendezvény szín­helye lesz. Női név. 7. Els zenderít. Testrész. SO. Fehéres fém. 31. Ruhát simít. 32. Díszít. FÜGGŐLEGES: 1. Szovjet folyó. 2. Szovjet hegységből való. 3. Anyósa. 4. Arany János. 5. Ura betűi — keverve. 6. Java mássalhangzói. 7. Folyadék. 8. Nem lép rá. 9. Vízi állat. 14. A liszt mellékterméke. 15. Hintelékesen. 16. Kopasz. 17. E napon. 19. Emílio fele. 20. Mesével egynemű betűi. 21. Halpete. 22. E helység labdarugói nyertek bajnokságot. 24. Vesztesége. 25. Rossz kívánság. 26. Maró folyadék. 28. Itt — oroszul. K. J. Beküldendő: a vízszintes 1., 18.. 24. és a függőleges 22. s^ámú so­rok helyes megfejtése. Beküldési határidő: 1973. augusz­tus 31-én, pénteken délig. A szük­séges sorokat levelezőlapon küld­jétek be, s írjátok rá: »Gyermek- keresztrejtvény« ! Múlt heti rejtvényünk helyes megfejtése: Csillebérc, Balaton, Stadion, Római, Fót. Mányi Nagy László Cirkusz a tengeren című könyvét nyerték a következő pajtások: Borzók Ilona, | Pap Gábor (Kaposvár). Tóka Ág­nes (Teleki), ifJ. Kovács Károly '(Tab). A könyveket postán köld^fek el. kde különösen fontos, hogy minden napra jusson valami a készülődésből, és jó ha ezt hangulatkeltő, izgalmat fokozó, kedvcsináló beszélgetés kíséri. Beszéljünk nekik saját kedves, vidám iskolai élményeinkről, egy-egy szeretett tanítónkról, volt osztálytársunkról. A kis elsősök iskolai holmi­jának összekésziítésénél külö­nösen ügyeljünk arra, hogy! minden példásan rendes le­gyen, Mert ahogyan mi elin­dítjuk őket, olyan rendet kö­vetelhetünk meg később tőlük is, amikor fokozatosan átadjuk majd nekik a tankönyvek, fü­zetek, tanszerek összekészítő- sét, a táska becsomagolását és a többi kötelességeket. Sok kis elsős nem ismeri meg a holmiját (20—30 táska a táskatartón, és alig különböz­nek egymástól!), ezért jó, ha egyenköpenyébe, táskájába, tolltartójába stb. beleírunk egy jelet, amit ő könnyen fölismer. 1;ME MENNYI aipró feladat! Azt hihetnek, hogy korai a ta­nács. Ám de ha jól számba vesszük a tennivalókat, rájö­vünk: jó, ha készen leszünk a nagy napra, szeptember else­jére. G. K, Új pakolóanyag Műanyag-fólia A jugoszláviai Magyar Szó írja: Tandi József, a szabadkai Panoni- ja Grafikai Intézet kereskedelmi igazgatója egy átlátszó, műanyag­ból készült fóliát ismertetett, ami mostanában kerül kereskedelmi forgalomba. Külföldi szabadalom alapján a Panonija és a ljubjanai Crebarna cég hozza forgalomba. Mint ismeretes a alumíniumfó­liában a hús saját nedvében süt­hető meg, tehát nincs szükség hozzá zsírra. Sokan éppen a dié­tás lehetőség miatt használják szí­vesen, mások viszont az így ké­szült húst íze miatt kedvelik. A fóliasütés kedvelői most a mű­anyagfóliát próbálhatják ki. Elő­nyei a következők: mivel teljesen átlátszó, ellenőrizhető kicsomago­lás nélkül is, hogy elkészült-e már benne az étel. A becsavarás, becsomagolás is sokkal egyszerűbb, mint az alu­míniumfóliával. A vékony, mű­anyag fólia ugyanis cső alakú (vag37 úgy is mondhatnánk; zsák formájú), 2,5 méter hosszú, amely­ből akkora darabot vág le a házi­asszony, amekkora szükséges, a hús nagyságának megfelelően. A sütésre kerülő étel betevése »betöl­tése« után a »zsák« két végét spárgával lekötik, mint a hurka­végeket és kész a csomagolás. A bekötött műanyagzsákból egy csöpp nedv sem csoroghat ki. Csu­pán a tetején kell kiszúrni vékony tűvel, a sütés közben képződő gőznek. A sütöfólia különleges műanyag­ból készül, 250 fok meleget is el­bír. Minden csomaghoz természe­tesen utasítást is mellékelnek, mennyi ideig kell sütni a húst, meddig a süteményt, zöldséfélé- ket stb. Ugyanis nemcsak hús süthető benne! A szeletelt húst például 220—230 Celsius fokon 12—15 percig kell sütni. Egész csirkét vagy húsokat 60—100 percig, a nagyságától füg­gően. A halat 20—30 percig, az al­mát 4—5 percig, a karalábét, répát 180—190 Celsius fokon 45—47 percig. A tölött paradicsomot 20—25 per­cig stb. A szezon győztese a pamutszövet Az, idei párizsi konfekció di­vatban újraszülettek a merész­séget és ötletet mutató ruhák, blúzok és szoknyák. Az anya­gok közül a szezon nagy győz­tese a pamutszövet. Óriási vá­lasztékot terveztek a virág- a kockás és a geometrikus min­tás, illetve a japán stílusú im- priméfcből. Csodálatos blúz­kollekciókat készítettek fá­tyolvékony pamutvásznakból, szerfelett; vidám színekben, A divattervezők azt tanácsolják, párosítsuk őket egyszínű anya­gokkal, mert így gyakorolják a legnagyobb hatást. Jellegzetes újdonságok a melles kertésznadrágok és szoknyák. Még virágmintáa szaténből is készítenek melle« szoknyákat, természetesen egy­színű blúzzal párosítva. JOBB FELSŐ KÉPÜNKÖN-: íme, a legdivatosabb újdon­ságok a fehér kertészszoknyák, kockás és virágmintás blúzok­kal kiegészítve. JOBB ALSÖ KÉPÜNKÖN: A vászon kertésznadrágokal nemcsak kiránduláskor é* sporthoz hanem mindennapos ruhadarabként is viselik. BAL ALSÓ KÉPÜNKÖN-: Sötétkék alapon pöttyös blúzkabát, egyszínű .pantalló­Fehér kertészszoknyák, színes blúzzal. Divatos kertésznadrágok, Pöttyös bliízkabát és »szaharai kosztüm«. val. Az úgynevezett, .»szaharai stílusú kosztüm derékban rán­colt, elől cipzárral csukódák, és négy zseb díszíti. V A termés érése idején Gyümölcsszedés, eltevés Receptek ­Zöld dió cukorban Egy kiló meg puha bélű zöld diót tűvel darabonként több helyen megszurkálunk, aztán hideg vízben áztatjuk. A vizet 8 napon árt leöntjük róla és friss vízzel helyettesítjük. A 9. napon a leszűrt diókat eny­hén sós vízben puhára főzzük, leszűrjük, és fél kiló cukorból és öt deci vízből főtt sziruppal leöntjük, azután 12 órán át hű­vös helyen hagyjuk. A forró sziruppal való leöntésrt 12 óránként 5-ször megismétel­jük — tehát két és fél napon árt. Amikor utoljára főzzük fel a szirupot, néhány szegfűsze­get és egy darab fahéjat is fő­zünk bele, amikor a már üve­gekbe rakott dióra öntjük. A diók végül egészen feketék lesznek. Dupla pergamennel vagy celofánnal lekötjük az üvegeket. Használhatjuk a ddópálinkálból megmaradt al­koholos féldiókat is. ízletes gyümolcsroiád Négy tojásból vékony vizes- piskótalapot sütök. Ha kisült, szalvétával összecsavarom és félreteszem hűlni. • Töltelék, hozzávalók: fél cso­mag málnapuding, fél vaj, 2 deci tejszínhab, negyed kiló málna (vagy meggy, földieper, barack) és a gyümölcsnek megfelelő puding.) A pudingot a szokásos mó­don megfőzöm, ha kése, hideg vízibe állítom az edényt, és ál­landó keverés mellett hűtöm, ha már csak alig langyos, da­rabonként hozzáadom a vajat és néhány csepp Etol-málnaízt. Ha teljesen kihűlt, 10—15 per­cig a fagyasztóiba teszem (ne faggyon meg), majd mixerrel habosra keverem. Beleteszem a málnát és a tejszínhabot, óvatosan összekeverem, és megtöltöm vele a tekercset. Kívülről is ezzel vonom be, és azonnal hűtöszekréytbe teszem, i Hidegén tálaló««. Most már fokozatosan érnek a kertben a gyümölcs- és zöld­ségfélék. A termés mennyisé­ge, mérete és külseje szem­pontjából fontos, hogy a leg­kedvezőbb időben szedjük le őket. Különösen vigyázni kell az őszibarackra, mert igen érzé­keny a nyomódásra. Ezért csak nagyon óvatosan — alig érint­ve — győződjünk meg, hogy rugalmas-e még a húsa, vagy már puha, érett. Zölden, félig éretten csak akkor szedjük le, ha befőttet készítünk belőle, máskor sohasem, mert »kény­szeréretten« keserű, és gyorsan megráncosodik. Ne hagyjuk viszont túlérni sem. mert rövid idő alatt igen gyorsan rotha­dásnak indulnak a gyümöl­csök. A körték többsége jó utóérő, sőt van olyan, amelyiknek a za_ marta akkor »jön meg igazán«. Ezek nagyrészt a késő őszi és téli fajták.. Étkezésre akkor szedjük le, ha a gyümölcs egyenletesen halványsárga szí­nű már, és egy-két napos érle­lés után fogyasszuk. Befőttnek akkor a legjobb, he a haragos tóid szín egy kissé halvány sárgászöldbe megy át. A szilvát csak éretten szed­jük — kivétel a befőttkészí­tés —, mert éretlenül húzós és kellemetlenül savanyú marad. A korai csemegeszőlők sze­désekor is csak a 'kifejlő­dött és beérett fürtöket vegyük le, mert a szőlő nem utóérő gyümölcs. Ha féléretten vesz- szük le, bárhová tesszük, ma­gas savtartalma nem tűnik el, és már nem érik be. A főzőtököt akikor szedjük, ha a termés nem fejlődik to­vább, és kb. 70—80 dkg-os. A zöldségeskertben a má­sodvetéssel elérhetjük, hogy késő ősszel is friss zöldséget fogyaszthatunk. A jól előkészí­tett, trágyázot talajba sóskát, spenótot és rövid tenyészidejű borsót, téli retket vessünk, de érdemes őszi fogyasztásra még salátát vetni és rövid tenyész­idejű karalábépalántát is (pl. Kék óceánt vagy Szentesi ké­ket kiültetni). Sz.-M. F. Sóm ogy ÍN éplap

Next

/
  • Layout
  • Zoom
  • Rotation
Thumbnails
Contents