Somogyi Néplap, 1973. május (29. évfolyam, 101-125. szám)

1973-05-09 / 106. szám

Divat 1973: Harmonikus színek cs vonalak Rózsaszín, fehér, kék. — a paletta minden színe hivató, az idén. De a pasztellszínek mellett nem vesztette el hege mániáját a mindig elegáns és előnyös kék-fehér, illetve fe hér-fekete összeállítás sem. A szoknyák hossza már nem té­ma: mindenki saját ízlése szerint alakíthatja ki a számára legelőnyösebb hosszúságot. A sok csinos modell közül bemu­tatunk néhányat. o OTTHON CSALÁD A háztartásvezetés művészete: Étrendünk helyes összeállítása Némi kalóriaérték-ismeret és tervszerűség Annyit Májusi teendők a házikertben bevezetőben j életszínvonal, a kevesebb fizi- _ _ ikai munka, valamint az asszo­megalliapithatunk, hogy meg- ny(>k munkavallalása olyan változott eletkorulmenyeiin ; amelyek jelentős megváltoztattak étkezési szó- valtoz.asol.hoK vezettek. s kasainkat iß. Elég ha csak kofflvhaműv<!Szetün,ket is mú_ arra utalunk, milyen messzire : d08ftották. A ma igénye az í» kerultunk a szegénység diktál- . lete6_ de könnyű éte] amely ta tészta-kenyér-szalonna- i gy^rsan elkészíthető s ugyan­hagyma étrendtől is. A jobb : akikor a család jövedelmét sem _____________________________ ! emészti föl. laktató és a szer­■ vezet számára szükséges vala­mennyi tápanyagot tartalmaz­Mivel az idei tavasz nem bővelkedett nagyon esőben, ahol kell, ott ne feledkezzünk meg az öntözésről. Ezt több­féle módon végezhetjük- A dísznövényeket legjobb cső­szerűén locsolni — kannából, szórófejjel ellátott gumicsővel vagy az üzletekben kapható sokféle speciális szórófej va­lamelyikével. A szőlőnél, zöldségféléknél, gyümölcsnél az esőszerű öntözéskor igen jelentős a párolgás. A magas páratartalom viszont elősegíti a gombabetegségiek terjedését, elszaporodását, ezért ezeknél inkább kis barázdákat készít­sünk, és ebben csorgedeztes- sük végig a vizet Inkább rit­kábban,de akkor alaposabban és kiadósabban kell öntözni. (A nagyobb vízmennyiségeket sokkal jobban hasznosítják növényeink.) lébe 0,2 %-os Orthocidot vagy Vendéglátóipari szakkifeje­zés és komplettírazás. és ez. tu­lajdoniképpen a sokoldalúan összeállított étrend igényét je­lenti. Egy-egy étel ugyan ön- ! maga,ban is lehet értékes, de ma már nemcsak a szakácsok­nak, hanem a házi asszonyok­Szőlőperonoszpóra ellen, má­jus közepétől folyamatosan védekezzünk 0,2 ®'o-os Antra- collal, vagy Ortociddal, vagy Dithane M 45-tel, vagy Ma- nebbel vagy Zinebbel. Liszt- harmat ellen' — ha szükséges — adagoljunk a permetlébe 0,5 % Thiovitot vagy 0,4 ®/0 Cosant. A zöldségleskerflben hagy- maperonoszpóra ellen 0,4—0,5 %-os Zinebet vagy Rézoxiklo- ridot használhatunk, de hatá­sos lehet 0,2 %-ban a Dithane M—45 vagy az Orthocid is. A rózsalisztharmat és más gom­bák ellen 0,3 %-os Thiovit vagy 0,2 %-os Cosan vagy 0,03—0.05 %-os Morestan a legmegfelelőbb, amihez még I 10 literenként 2 dkg Orthoci- j dot vagy Zinebet adagolunk, j Levéltetű ellen 10 literenként 0,1 cl Bi 58-at, vagy 0,2 cl Foszfotiont keverjünk a per­medéhez. , A talajmenti fagyok elmúl­tával a paradicsom- és a dinnyepalántákat már sokan kiültették, a paprika viszont — ne feledjük — 20 C fok sfiatt nem fejlődik rendesen. és a kórokozók szaporodását j Vessük el mielőbb a meleg­segítik elő. ’ igényes zöldségfélék, a bab és Zinebet vagy Merpant A levéltetvek ellen Lebayci- dot, Safidont vagy Diazinon- , , . , . . , , ,, Phenkaptont használhatunk. I nak 1S S^doln>uk kell az et­A szép. hibátlan minőségű termés titka a rendszeres, időben történő permetezés. Ennek hatását nagyban elő­segíti, ha területünket tisztán tartjuk. A metszéskor vissza­maradt nyesedéket, a kora ta­vaszi zöldségfélék (saláta, re­tek stib.) szármaradványait és a kiszedett gyomokat mindig égessük el, mert ezek a föl­dön maradva csak a kártevők Az almafákat, ha az előző évben lisztharmat fertőzést észleltünk, Cosan 0,2 %-os, vagy Thiovit 0.3 %-os, vagy Morestan 0,05 %-os, vagy Ka- rathane 0,1 %-os oldatával permetezzük, és adjunk hozzá J (Körtefáinkat csak varasodás ellen permetezzük!) Az alma, körte, ösziba rack­es kajszibarackfákat moly- | kártevők ellen Ditriíon 0.2 i 0 o-os, vagy Lebaycid 50 EC , ! 0,1 %-OS, vagy Lebaycid 40 WP 0,15 %-os, vagy Diazinon- ( i Phenkapton 0.25 ” o-os, vagy i Safidon 40 WP 0.25 0 o-os ol­datával védjük. Ha levéllyu- kacsodást és foltosod ást ész- i lelnénk, keverjünk a permet- : az uborka magjait! Ezek egyébként június végéig, sőt másodvetésként őszi szedésre később is vethetők. Miután a hőmérséklet már tartósan 15 C fok fölé emel­kedett, ültessük ki az egy- í nyári virágok edzett palántáit. I Ha közben még erősebb lehű­lés várható (májusban is | gyakran lágy), védjük növé­nyeinket nagyszálas szalmával és fóliatakarással! A pázsitot rendszeresen ön- i tözzük és nyírjuk. A levágott i füvet rögtön távolítsuk el, mert alatta megsérül és be­fülled a gyep. A levágott fü­vet jól hasznosíthatjuk a komposzttelepünkön. rend összeállítájakor a szerve­zet valamennyi szükségletére. Szervezetünk számár® ugyanis más és más a haszna az egyes tápanyagoknak. számának növeléséről. Arról azonban kevés szó esik, hogy a helyes táplálkozásnak milyen, rendkívül nagy szerepe van a fáradtság leküzdésében. A há­ziasszonyok amint a drága pri­mőr saláta vagy egyéb zöldség­féle megjelenik a piacokon, rögtön szoroznak és osztanak. S döntésük többnyire az, hogy nem vesznek belőle. Holott egyetlen fej saláta apróra rág­va (retek, hagyma vagy éppen egy zsenge karalábé a gyerek­nek) és hozzáadva például a körözötthöz. friss vitamint ad a szervezetnek. A komplettírozásban tulaj­donképpen a háztartásvezetés művészete rejlik. A jóllakott­ságot nem a húsok, tészták nagy mennyiségének fogyasz­tásával érhetjük el csupán, ha­nem a sokféle ízzel, a változa­tos, többféle nyersanyaggal ké­szült, zöldségféléket, gyümöl­csőket is tartalmazó etrend- Taplalékamk négy fo epito- ű, . . f ■ del. Ez természetesen több fej­törést igényel. Ebédhez adha­tunk például többféle zöldség­köretet is, és zsírpapírból is elesne: a zsír, a szénhidrát, a fehérjék és a vitaminok. Közü­lük is a legfontosabbak és leg­becsesebbek a fehérjék. Az olyan állati eredetű fehérjék mint a tej, a tojás, a hús, a sajtok — gyorsan és hasznosan épülnek be szervezetünkbe. A zsírok és szénhidrátok nélkül jobban ellenénk, sem mint hisszük, mégis általában ezek­ből jellemzi »túlfogyasztás« étrendünket. A család helyes és biológiai­lag értékes táplálkozása a há­za asszonyok kezében van. Ma már a főzéshez elengedhetetlen némi kalóriaérték-ismeret, es az asszonyoknak arra is figyel­niük kell, hogy vitaminokkal is jól el legyen látva szerve­zetünk vegykonyhája. Ezért nem lehet eleget hagoztatni a főzelékek, ’ zöldségfélék és gyümölcsök fogyasztásának je­lentőségét. Nélkülük nem mondható teljes értékűnek egyetlen étkezésünk sem, a reggelit is beleértve. Sok tanács hangzott már el a tavaszi fáradság időszaká­ban a helyes életmódról, a he­lyes öltözködésről, a szabadban tartózkodásról, a » sétálóó rák­megvacsorázhat a család. Az összecsapott és rög­tönzött étkezés azonban nem jó, és nem is mindig olcsóbo. Akinek nincs türelme egy heti vagy akár csak egy napi ét­rend átgondolására, az sokat költhet ugyan, a háztartásra, övéit mégsem tudja igazán jól tartani, neon tudja a szervezet számára szükséges tápanya­gokkal rendszeresen ellátni. A tervszerűség, amely megfelelő­en rugalmas is. képes az üz­letekben, piacokon éppen kap­ható nyersanyagokhoz igazíta­ni az elképzelést, képes kombi­nálni, előrelátni; s ez feltétle­nül szükséges a helyes, teljes értékű — a szervezet számára minden tápanyagot rendszere­sen biztosító — étrend össze­állításához. Gondoljunk erre minden időszakban! Azzal, hogy a háziasszony — legalább nagyjából — egy hétre előre megtervezi a család étrendjét, a saját munkáját is megköny- nyíti. K. fi. Testedzés reggelre ELKÉNYELMESEDTÜNK. j eszébe jut. A kocogásnak meghíztunk, — nem egyszer | ugyanis nagy szerepe éppen a leírtuk már. S gyengébbek let- l rendszerességben van. Minden tünk. Kivált a váro6i ember | reggel kell tehát szakítanunk (de sokszor a falusi is) meg­feledkezik arról, hogy szerve­Szenl-Miklóssy Ferenc IMRE LÁSZLÓ: Két év nyolc hónap 10. — '"Hárman vagyunk testvé­rek: két öcsém van, haláli kis krapekok, ide a füzeteket, az ellenőrzőt, aztán. ha nincs egyes, mehettek a moziba. Ha arénázott is anyuval, hamar kibékültek, abból mi nem vet­tünk észre semmit. Éltünk, ahogyan a többi kő­bányai proli, talán egy kicsit jobban is. De azután, hogy a régi helyét otthagyta, nem le­hetett vele bírni végképp. Igaz, kevesebbet is keresett az új helyén, de ez még nem lett volna ok arra, hogy naponta reszegen járjon haza, hogy ott sierencsétlenkedjen nekünk, az elrontott életét emlegesse, sírjon anyu fülébe, mert sírt ilyenkor legtöbbször és ruhás­tól feküdt le, úgy kellett vet- kőztetnünk, ahol fogni tudtunk rajta, citáltuk róla a cipőt le­felé. A végén anyu széttolta az ágyakat, az ő két ágyukat. □ Somogyi Néplap egymás mellett a szobában, egyiket az egyik sarokba, a másikat a másikba, csakhogy minél messzebb legyen tőle. Szóval kezdett a helyzet na­gyon cikis lenni. Igen, mert tudod, anyámat leszázalékol­ták az üzemben, ahol dolgo­zott, s a dohány amit kapott, nagyon kevés volt. És egy idő után ott tartottunk, hogy fi­zetésnapon lesni kellett a fa­teromat, hogy valamit haza is hozzon a keresetéből. Anyu a legtöbbször engem küldött, ő nyilván nem akart szégyen­kezni, hogy menjek oda a gyárkapuhoz, s le ne kopjak róla. míg haza nem jön. Ezt nagyon rühelltem. Főleg amikor egyszerűen hazazavart, s pirult a pofám helyette is a kollegái előtt. Persze, hogy elkotródtam. Haza se mentem estig, s csináltuk a cirkuszt a galerivel a téren. Mire haza­mentem, ott húzta a lóbőrt az ágyon, felöltözve, mint rende­sen, ahogy ilyenkor — egyre sűrűbben — szokása volt. Kér­lek szépén, a végén már odáig süllyedtünk, hogy anyám egy­zete igényli a rendszeres test­mozgást. Főként, ha ülő fog­lalatossággal tölti napjait. A legjobb az lenne, ha mindenki rendszeresen sportolhatna, de a rossz bőrtárcát es u«gyi> ™ivel létesítményeink hiányá- amennyíre csak bírtam, húzni/^an fri'f nincsen lehetőség, kezdtem a csíkot hazafelé. / meg kell elégednünk a legegy­/ szerubb mozgásformával, a fu- Az apám részegségében or-fással. Ez nem igényei különö- dítani kezdett: tolvaj! fogják / sebb előtanulmányt, mivel az meg! kiraboltak! Az utcán a/ ember egyik legtermészetesebb sötétben elébem álltak hár-/ s legegyszerűbb mozgása, man is. Amit én ott kaptam!/ Az új szóhasználat szerint a Mire apám odaért, már föláll-/ kocogásról van szó. Jól is- ni se bírtam a két lábomra. és) merjük a jelszavakat: »Fuss azt se tudom, hogy kerültem / az életedért!« stb. Valóban jó haza. / hatással van a kocogás a szív­Én aztán jól kihúztam aj re. az érrendszerre, a tüdőre gyufát. De nem emiatt kerül-? az izmokra. Szervezetünk tem sittre.' Elhatároztam, vala-J állóképességünk megerősödik, ____ i, t es egeszsegesebbek leszünk. M ásfél év se telt el. és mi «ükeppen megpróbálok segít«-J lgen am de hol lehet ^ hol úgy lerobbantunk, hogy az ni anyumon, es úgy intézem a/kejj kocogni? Ez különösen a dolgot, mintha az öreg adna / városi embereknek okoz ne- a dohányt, így nem fog gya-/ hézséget. A flaszteren szalad- nút. Hallottam srácokról: au-? gálni kényelmetlen. Sőt. nem szerűen nem tudott főzni, még egy üres paprikáskrumlit sem. A kicsik óbégattak az éhség­től, s ha egy zokni kellett, azt se tudtuk megvenni. Ha jött a gázszámlás, tőlünk ugyan egy vasat se látott, amíg anyám szegény nem hajtotta föl a dohányt valahonnét. Be­vitte a gyűrűjét, a nyakláncát, az óráját a zaciba. Aztán, hogy nem volt mit bevinni, el­kezdett kölcsönt kéregetni. rokonoktól, ismerősöktől, a házban a szomszédoktól cu­korra, tejre, krumplira. nem igaz. És egyszer egy es­tén olyasmi történt, ami be­tette az ajtót az egész éle­tünkre. A kéglihez legközeleb­bi köpködőben időzött az apám, s a szomszédok jöttek mondani anyámnak: menjen, ha pénzt akar látni. Maga he­lyett most is engem küldött. El is mentem, és szövegelek ott az apámnak, jöjjön, sies­sen, kihűl a vacsora. Az meg csak küld el, tudni se akar ró­lam, közben a far zsebből sze­di elő a bukszát, s fizet ennek is, annak is, mint akinek tel­jesen elment az esze. Gondol­tam egyet, ha szép szóval rádiót, tókat rámoltak ki földiek kocsijait megpróbálkozom ezzel, ideig ment is a bolt, Budára/ jártam át, menő kül-? is érdemes, mivel a szervezet­időt a futásra, s ha netán mégis kihagynánk akár egy­két hetet, újból elölről kell kezdeni — természetesen fo­kozatosan. Milyen ruhában fussunk? A legjobb melegítőben es tornacipőben. Ha zakóban, vagy — még rágondolni is rossz — kabátban kocogunk, akkor hamarabb elfáradunk, s az egész mozgásban nincs sok köszönet. Ugyanilyen egész­ségtelen nőknél a papucs, sőt még inkább a merev talpú fél­cipő. A futás időtartama, aktivi­tása és gyorsasága (»rmssze- tesen az életkortól függően változik, A 18—25 éves nők, "érfiak nyilvánvalóan többet bírnak, de a szervezetük is többet igényel. Ez azonban nem jelenti azt, hogy a 25 év­nél idősebbek — éppen hama­rabb fáradó szervezetükre hi­vatkozva — esetleg csak na­gyon »kis adag« kocogást szabjanak ki maguknak. Any­ä ~~ —; ....................— ------------- nyit kell vállalni, amennyit s gondoltam ? nek ilyenkor jo. Iriss levegőre i különösebb elfáradás nélkül Egv? van szüksége. Ezért érdemes j kibírunk. ? tehal kimenni a közeli erdőbe, a oolt, ttudara/ a hegyekbe, ligetekbe vagy bagóért elcsen-? rétre. Pisla J A legjobb, ha hozzászólt t a t­cseltem a szerzeményt bácsinál. Ez egy reszketős la-/Juk mfgunkTat “ rendszer«, bu idős urge, azóta biztosan/erre a reggeli órák. Eleinte kinyiffant mar a börtönben, a? elég 4—5 perces futás, később külső Józsefvárosban lakott,a azonban ezt lehet — és kell is hozzá vittem a sziajrét, taska- / művelni. Nem szabad ki fül­ladasig megerőltetni magun­autótakarókat, volt nem megy, majd viszek én ha­za pénzt másképp. Amikor nem figyelt rám. odanyúltam a farzsebhez, kikaptam belőle közte báránybőr is, külföldi cigit, mikor mit. (FolVtat juk.) lJkat: egy-egy gyorsítás után — * ? még a kifáradás előtt — sé- i tál.iunk néhány száz métert. ^ Nem sokat ér az. ha valaki csak akkor kocog, ha éppen Ha a fokozatosság elvét megtartva, rendszeresen rászo­kunk a mindennapos kocogás­ra, akkor feltétlenül jobb lesz a közérzetünk, s nem leszünk puhányok, megedződünk. És elkerüljük a mai emberre — sajnos — oly nagyon jellemző elhízást. Érdemes kocogni, » ne feledjük: a rendszeres mozgás elkezdése soha sem késő. Ne halogassuk tehát mindig hol­napra. már ma tegyük meg az első utat! m. S.

Next

/
  • Layout
  • Zoom
  • Rotation
Thumbnails
Contents