Somogyi Néplap, 1972. december (28. évfolyam, 283-307. szám)

1972-12-03 / 285. szám

Szervezetünk motorja OTTHON CSALÁD A szít és az erek röntge n vizsgálata A röntgensugár felfe­dezéséig a szív vizsgálatánál az orvos fő módszere a hall­gatózás és kopogtatás volt. Akármilyen kitűnő és jó érzé­kük volt egyes orvosoknak a szívbetegségek diagnosztizálá­sában, néha a diagnózis hiá­nyos vagy téves volt. Ami­kor kiderült, hogy a röntgen­sugár is alkalmas a szív és az j nak melyik részé, milyen a Tallózás a régi szakácskönyvek között Mit ettek őseink az elmúlt évszázadokban NEMCSAK NAPJAINKBAN; Sokkal többféle halat hasz- túltápláltak és kövérek a ma- | náltak mint ma. Vajon van-e gyarok. Enni, inni már az el- j ?? országban olyan piac, műit századokban is szerettek őseink. 1893-ban Radváiiszky Béla Régi magyar szakácskönyvek i-impn összegyűjtötte és kiad­ta a szakácsművészet írott anyagát. Érdemes belelapozni1 A jó étvágyú ember nagyokat nyel olvasása közben. A »£&« étel a hús volt. Sok­kal többet fogyasztottak belő­ahol 35 féle halat árulnak? Már pe­dig a régi szakácskönyvek erek vizsgálatára, a más meto­dikák mellett a szívbetegségek pontosabb megállapítása elő­rehaladt. A röntgensugárzás azon tu­lajdonsága, hogy a testeken való áthaladás közben a szö­vetekben elnyelődik, egyes anyagokat fluoreszkálásra bír, és a fotóanygokra hasonló ha­tással van mint a fény, módot adott arra, hogy az orvostu­domány felhasználhassa a be­tegségek felfedezésére és gyó­gyítására. A szív röntgen vizsgálata történhet: 1. átvilágítással, 2. felvétellel, 3. kontraszt anyag­gal való vizsgálat útján. (A kontraszt anyag olyan mester­ségesen előállított anyag, amelynek a röntgensugár el pulzáció, milyen a szívizom ál­lapota, és ezekből a szív meg­betegedésekre lehet következ­tetni. A másik fajta röntgenvizsgá­lat, amikor a szívről röntgen- felvételt készítünk, s a szív alakját, nagyságát és annak esetleges kóros elváltozásait rögzítjük, dokumentáljuk. Ez a vizsgálat azért is értékes, mert a vizsgálati eredmény­nek nyoma marad, és későbbi vizsgálatok alkalmával össze­hasonlítási alapot adhat A szív és a nagyerek har­madik vizsgálati módszere azok kontrasztanyaggal való feltöltése. Ilyenkor akár az erekben, akár előre a szívbe bevezetett katéteren keresztül beadott kontrasztanyag bel eke­nyelő képessége sokkal na- | rül a szív üregeibe, illetve az gyobb, mint az élő szöveteké,! erekbe, és olyan rajzolatot ad, — ezeket az üreges szervek amelyből kóros elváltozásai röntgenvizsgálatánál használ­ennyiről emlékeznek meg. j ják, mint pl. gyomorbél vizs­Nemcsak a halat ették, válto­zatos módon hanem a rákot, a csigát és osztrigát is. Elké­szítési módjukat olvasva bi­zony kedve kerekedik az em­bernek megízlelni a régi idők jó ételeit. Hát még a salátáik! Sokkal nagyobb fantáziával készitet­gálatnál a bárium-víz keveré­ket, népies nyelven a »rönt­gen kása«, vagy olyan injekció, amelyet a betegek a karvéná­ba kapnak epe röntgenvizsgá­lat előtt.) A szív átvilágítása elsötétí­tett szobában történik. Ilyen­kor az orvos sötéthez alkal­ték, mint a mai szakácsok, j mazkodó szemmel, röntgen ké- Már az elnevezésük is íny- j szülékkel átvilágítja a beteg csiklandó: »kaporna, spárga, le, mint a maiak. Készítették J komlóhegy, czkorea, keserű la- szénen sütve, bográcsban por- pu, roponcz, galambhegy, ré- kölve, párolva és főzve. I pacsira, baraboly, nyers ká­poszta, uborka és kórósaláták«. A régiek a csirkén (tyükö), borjún és csigán kívül a ma­lacot, tyúkot és fiatal libát (lúdff) kedvelték a legjobban. Készítették a húsokat töltve is — a töltelék fő alkotó része a kockára vágott kemény tojás volt. de használták az apróra vágott szalonnát is, melybe nyers tojássárgáját kevertek és petrezselyem zöldjével, borssal fűszerezték. A »lüdfit« gyakran almával töltötték. mellkasát. Ezt a vizsgálati me­tódust azért nevezik átvilágí­tásnak, mert amikor a rönt­gensugár átmegy a testen — ebben az esetben a mellkason ráesik a anyagból készült átvilágító er­nyőre, az ernyő világít és a szív, a nagyerek, a tüdő, a bordák és a rekesz láthatóvá válnak. Ezzel a vizsgálati tech­nikával megállapítható a mell­kasi szervek nagysága, műkö­désük, azok mozgása és az azokon levő kóros elváltozás, így meg lehet állapítani pl., hogy van-e a betegnek tüdő, mellhártya, rekesz vagy fő ütőér megbetegedése. Egész pontossággal kimutatható a szív alakja és nagysága, és ha a szív megnagyobbodott, an­Készítményeiket nemcsak ecettel és olajjal, hanem cu­korral, aprószőlővel, borral, hagymával is ízesítették. A sült tésztát kedvelők is válogathattak a sokféle béle­sek, tejesételek, fánkok, túrós- tészták »marczapánok*, »man- dolás« és diós tészták, »csörö- gék«, pogácsák között A cu­korral és mézzel készített tész­ták jobban elterjedtek, mint a vízben főttek. A gombákat nagyrészt sütve A marhahúst — vagy aho- ették, borssal, faolajjal és tej- gyan akkor nevezték - a te- fellel Ízesítetten, héafcüst főve szerettek a leg- A köleskasa gyakoribb étel jobban, A szakácskönyv at-!v^- “ 1ri“- A, tódaská­! sat, a lakodalmak elmaradha- vagygerjeszto megabájtost ^ etelé± taMn ü tesz az igy etelre: ^ ^ m a tóltóttkáposztát rAl^£m,^ÍOtt A lencsét megtörve, rántás topMlo, különösen ha a lew- nélkül> olaiial ették. bői ia nem veve es a véle lőtt sok zöldséggé! tálalj áku* | TALAIjÜNK EGY ÉTELT» a T» ~ i _c i ,! tnelyet -Magyar Báláz síével A »Régi Ssaaa jkonyv-« több tyúk»-nak nevez a Radvánsz- , w mmthusszor jnkfameg aká- ^_féle szakacskönyv. Vajon “ “ Meg posztot Ösemk a káposztát fa. , ^ Magyar Balázs ---- ------------­k özvetítőnek tekintettek, négy-1 ^ vezére volt-e öt fele hússal főztek, hogy! vfí^ek v°“ azoknak izétói áthatva ízletes-; reLtelték^zt az ételt!' se váljék. El is terjedi a szó- ' lásmondás: A »mandates- lágy »rantott­; ról« a szakács humoros hangot — A káposzta olyan, mint a ; üt meg. Ezzel az ételek hosz- bunria, nemcsak prémezm, de ] szadalmas, néha unalmas le­írását akarja enyhíteni: — Higgyed Barátom kétel­kedés nélkül, hogy jó erőt ad az étel a betegnek, kiváltkép­pen ha mindennap jó kupa bo­rokat felköppent. A szakácskönyvben vannak sikamlós nevű ételek, — d,e ezeket felsorolni nem merem. Hát még megenni! Bóra Ferenc fluoreszkáló tásában. megállapíthatók a közben ké­szült sorozatfelvételeken. En­nek a vizsgálati metódusnak az elvégzéséhez igen drága be- berendezések szükségesek, ezért Magyarországon kevés helyen végzik. A SZÍV és az erek megbe­tegedéséről semmiféle más vizsgálati módszer nem tud annyit vagy többet mondani, mint ez a vizsgálati metódus. Ennek legnagyobb a jelentő­sége, szinte páratlan és egye­dülálló módszere a szív és az erek veleszületett, ilL fejlődési rendellenességeinek kimuta­Ezzel a vizsgálati módszer­rel lehetőség nyüt a szív és az erek betegségeinek sebészeti beavatkozására, gyógyítására. Enélkül a modern sebészet nem tudta volna ezt a nagy lépést megtenni és enélkül nem beszélhetünk szervek, il­letve szívátültetésről sem. Természetesen csak a rönt­genvizsgálat egyedül nem al­kalmas a szívbetegségek meg­állapítására. Az összes szívre vonatkozó vizsgálattal együtt szabad csak értékelni. Dr. Hiev Ute Sakk az az elke­bélelni is kell. Rengeteg vadhúst fogyasz­tottak, sőt a pintyőkét, cinkét, verebet és más apró madarat is megettek. A szakácskönyv apró fogásokra is megtanítja olvasóját. Azt tanácsolja, hogy a túzokot, vadludat, fácánt, fajdot, havasi pávát, foglyot, fürjet, húros rigót vízen a sza­kács ne »mélyessze-, hanem csak szárazon. A Somogy megyei Tanács V. B. mezőgazdasági és élelmezésügyi osztálya kellő számú jelentkezes esetén díjmentes, bentlakásos motorfűrész­kezelő tanfolyamot indít termelőszövetkezeti dolgozók részére a Szócsény-pusztai Erdőgazdasági Szakmun­kásképző Iskolánál. Jelentkezéseket: a szakmunkásképző iskola december 10-ig fogad el. '-éré ugyancsak a Szócsény-pusztai U.-1. -J bov.^w felvilágosítást. (53001) Az év legnagyobb sakkeseménye kétségtelenül a Szpasszlüj—Fischer világbajnoki párosmérkőzés, amely soha nem látott érdeklődést váltott döntet­len játszmákban is csak hosszú viaskodás, kölcsönös esélyek után született meg a békés megegyezés, mint a drámai Lefolyású 15. játsz­mában. SZICÍLIAI VÉDELEM B. bzpa&szkij EL Fischer Reykjavik, 1972. 1. ed. cS 2. H£3, d6 3. d4, cd: 4. Hd4:, Hf6 5. Hc3, atí (Bár a 13. játszmában Fischer sikert aratott az Alj echin-védelemmel, bizonyára feltételezi, hogy a világbajnok az ellen külön felkészült, ezért vissza­tér a szicíliai-védelem Najdorf- változatához.) G. Fg5, e6 7. f4, Fe7 (Viszont mellőzi Fischer a 7.—, Vb6 8. Vd2, Vb2: kockázatos gya­lognyerést. amely a 7. játszmában döntetlenre, a U.-ben azonban Fischer vereségére vezetett.) 8. | Vf3, Vc7 9. 0—0-0, Hbd7 10. Fd3 j (Itt a főváltozat 10. g4, bö il. Ff8:, Hf6: 12. g5 Hd7 stb.. amelyben j B’ischer sötéttel számos győzelmet : aratott. Előfordul 10. Fe2 is.) I 10.—, b5 11. Bhel, Fb7 12. Vg3 (ÜJí- j tás, szokásosabb 12. Vh3, amire J szintén 0—0—0 következik. 12.—, ű—O—o 13. FÍ6:, Hí6 (Fischer gya­logot áldoz, hogy néhány tempó­nyeréssel átvegye a kezdeménye­zést.) 14. Vg7:, Bdí8 15. Vg3, b4 16. Ha4, BhgS 17. Vf2, Hd7 18. Kbl, KbS 19. c3, Hc5! 2Q. Fc2, be: 21. Hc3:, Ff6! 22. g3, h5 23. e57 (Vi­tatható elhatározás, amely végül is a sötét király futár szerepének erősödéséhez vezet. Jobb volt 23. Bel.) 23.—, de: 24. fe:, Fh8! (24.—, Fe5:-re 25. Hb5 kellemetlen.) 25. Hf3, BdS! 26. Bd8:-Í- (Ez is kétes értékű folytatás. CTjabb gyalog­nyerés kedvéért világos átadja a d-vonalat.) 26.—, Bd8: 27. Hg5!7, Fe5: 28. Vf7Bd7! 29. Vh5:, Fc3:I 30. be: Vb6-f 31. Kel, Va5 (Vilá­gos fesztjei túlságosan eltávolod­tak a királyállástól, ezért sötét támadása szinte magától bontako­zik ki.) 32. Vh8-h Ka7 33. a4I, Hd3-|-) Erős volt az egyszerű 33.—, Ha4: is.) 34. Fd3:, Bd3: 35. Kc2. m NÉ itp Hí wu m : rA. j ri=£­fM fe '/M- , ;—t: Wa a o c a * ( % * 35.— Bd5? (Káros ön vonalzárás miatt lehetővé teszi, hogy világos elkerülje a vesztést.) 36. Be4!, Bd8 (A huszár ütésére 37. Vd$+ örö­kös sakkra, vág?/ olyan cserékre vezet, amelyek után világos az e6 gyalogot is leütheti és három gya­loggal a futár ellen döntetlent tarthat.) 37. Vg7!, Vf5 (Kötés és ellenkötés.) 38. Kb3, Vd5-j- 3fl. Ka3, Vd2 40. Bb4, Vcl-J- (Valamivel jobb­nak látszik 40.—, Bd7, a kötés azonnali megszüntetésével.) (41. Bd2! (Szpasszkij függőlépése. Nem volt jó 41. Kb3 Vdl-f- 42. Ka3, Bd7!) 41.—, Val-f* 42. Ba2, Vcl-f (42.—, Vdl-re sincs sok nyerési esély, ezért Fischer örökös sakkal dön­tetlent tart.) 43. Bd2, Val-f- dön­tetlen. Szpasszky a félpontot >*a sírból hozta vissza-«. A Somogy megyei Élelmiszer«, Háztartási és Vegyiára Kiskereskedelmi Vállalat fölvételre keres szakképzett gépészteehnikust Jelentkezés a vállalat naunkaügyi csoportjáinál, Kaposvár, Május 1 u. 5T. sz. alatt. 0519801 Kedvelt nappali viselet Változatlanul a legkedveltebb nappali viseletek közé tarto­zik a nadrágos összeállítás. Üjból divatosak a csíkos és kockás mintájú női nadrágok. Igen kényelmesek és csinosak, a nadrághoz a háromnegyedes kabátkák is. Az Iskolatelevízió műsora 1972. december 5 Kedd: 9.00: Környezetismeret. (Alt Isk. 4. oszt.) 9.5S: Fizika. (Ált. isk. 6. oszt.) 11.05: Filmesztétika. (Középisk. I. oszt.) 14.00: Környezetismeret. (Kmá 14.55: Fizika. (Ism.) Szerda: 9.00: Kémia. (Középisk. L «et) •tői december 10-ig 8.00: Francia nyelv. (Középisk. m—IV. oszt.) v j 9.05: Földrajz. (Alt. isk. 6. oszt.) J 11.55: Német nyelv. (Középisk. I—II. oszt.) I I3.05Í Többet ésszel, mint erővel, (ism.) 13.10; Matematika. (Ism.) 14.05: Földrajz. (Ism.) Szombat: Csütörtöki 9.00: Környezetismeret. (Alt. isk. 2. osBt.) 8.06: Filmesztétika. (Középisk. L oszt.) 9,00: Kémia. (Középisk. L oszt.) 14.00: Környezetismeret (Ism.) Pénteki 8 00: Többet ésszel, mint erővel. ! ötletek, feladatok az úttörők j szaktárgyi vetélkedőjéhez. I. forduló: Csapatversenyek matematikából. 8.08: Matematika. (Alt. .isk. í. oszt) A hasonlóság. Évfordulók Vasárnap s 8.20: Felsőfokú matematika. Függvényvizsgálat a derivál­tak alkalmazásával. 8.30: Alapfokú angol nyelvtan- folyam. 9,05: Német nyelvtanfolyam. decemberben l 2 3 4 EBES : EBE« S ■ EBI EBBE EBBE MII 6 7 8 9 10 11 EBBE BEME EBBE 12 13 14 15 16 17 ill: •sas 18 1 .... 119 :::: ■■■■ | ««BE EBBE «1«! «»ne 20 21 ■ BBB BB«» IMII, ’••t • 188 3IBS aan 22 :::: 23 BBBlI BBB« ■aaa mi 24 25 26 «BEE BÉBI • Ml aaaa • BBS ■aaa URIC 27 28 :::: ■■■■ ■■■■ 29 30 31 32 33 9iB* HESi­34 :::::: 35 36 BEE» Bia« EBBE | 37 VÍZSZINTES: L. December 3-án, 35 éve halt meg József Attila. Egyik ismert verse. 6. ö oroszul. 9. A megtörténtről. 12. Orsó fele. 13. Majdnem lila! 14. Terméketlen föld. 16. Magyar matematikus. 170 éve december 15-én született. 18. Vonatkozó névmás. 19. Kutya. 20. Csomózza. 22. Hős mássalhangzói. 23. Van neki, íve, visszafelé. 25. Púpoz. 27. Bála egyik fele. 28. Sir. 29. 1822. december 27-én született fizikus és kémikus. Egy szérum feltalálója. 32. Szürkésfehér fémet. 34. G. I. 35. Kicsinyítő képző. 36. Ezen nevezik. 37. Ülőhelyek. FUGGÖLEGES: E Csokoládé neve. 2. A Balaton csatornája névelővel. 3. Termetes felsőtestűt. 4. Anti páratlan betűi. 5. Hóvirágra hasonlító, tavaszi virág. 7. Híres képzőművész család egyik tagjának keresztneve, 15 éve, december 20-án halt meg. 8. Orsolya baeéave. 10. Nyársfa három betűje. 11. Római szám: 51. 15. Katalin becézve. 17. Y. B. 21. Az ő tulajdonát. 22. Német költő. 175 éve, december 13-án született. 23. Bűz. 24. Nem megyek el 25. Királyi kellék 26. Sértetlen. 27. Felforduló. 30. Hangszer. 31. Ide betűi. 33. Televízió. Beküldendő: a vízszintes 1., 16., 29. és a függőleges 7., 22. számú sorok megfejtése. Beküldési határidő: 1972. decem­ber 8-án, pénteken délig. A szük­séges ! sorokat levelezőlapon .küld­jétek be, s írjátok rá: »Gyermek­keresztrejtvény -. A múlt heti rejtvényünk helyes megfejtése: Dada: Szecesszió; fu- turizrhus; opart; kubizmus. Mit üzen a tévé kuckó? című könyvet nyerték a következő paj­tások : Bencze Vera, Nagy Tibor, Kaposvár: iíj. Györkös Jenő, Ba latonboglár: Kovács Erika, Nagy atád. A könyveket postán küld jük el.

Next

/
  • Layout
  • Zoom
  • Rotation
Thumbnails
Contents