Somogyi Néplap, 1968. szeptember (25. évfolyam, 205-229. szám)
1968-09-01 / 205. szám
MMOGYI NÉPLAP 9 Vasárnap, 1968. szeptember L 3d t<&g,g,eJ±! És ami Számtalanszor 'elhangzik ez a köszönés, anélkül hogy annak a lényegére, tartalmára is gondolnánk. Ebben a rövid mondatban pedig nemcsak a szokásos üdvözlés van benne, hanem a jókívánság is. Hiszen a »jó« reggeltől, az indulástól is függ, milyen lesz az egész napunk. De vajon mitől függ a »jó reggel?« Sok minden befolyásolhatja kedvünket: mit várunk a naptól, kellemes, vagy kellemetlen dolgok állnak-e előttünk, stb. Mégis, a reggeli hangulatunkat semmi sem érinti olyan közelről, mint éjszakai pihenésünk, alvásunk. Az alvás az élet fenntartásához éppolyan szükséges, mint a táplálkozás. A szervezet erőinek a pótlását szolgálja és ezért, ha hosszabb -időn keresztül akadályozzuk az alvást, a szervezetet pusztulás fenyegeti. A nem ■ kielégítő alvás különösen az idegrendszert károsítja. Jól ismeri mindenki, milyen nyugtalan, ingerült egy rossz éjszaka után és mennyire felfrissít, újjávarázsol a nyugodt, zavartalan alvás. Minden életkorban fontos a kielégítő alvás, de a gyermek szervezete a legérzékenyebb arra, hogy megkapja a szükséges időt a pihenésre. Gyermekkorban az idegrendszer még fejlődőben van és még érzékenyebb minden károsításra. Nemcsak a csecsemőnek kell a sok alvás, a kisgyermeknek is. A hat éves gyermeknek még mindig napi 12 órai alvásra van szüksége ahhoz, hogy jól érezze magát. Mégis, a felmérések szerint alig 5 százaléka teljesíti ezt. A vizsgált gyermekek 25 százaléka egy órával, 45 százaléka két órával, s csaknem 10 százaléka három órával alszik kevesebbet a szükségesnél. Természetesen 12 órát egyhuzamban még a hatéves gyermekek sem tudnak végigaludni. Ezért szükséges, hogy nyugodt, csendes. besötétített szobában napközben is lepihenjenek. A 9—10 éves gyermekeknek legalább 10—11 órát kellene aludniuk, a 12 éveseknek 10 órát, a serdülőknek 9 órát. A felmérések szerint az életkor növekedésével a gyermekek gyakorlatilag mindinkább megközelítik az alvásszükségletüket, sőt egyesek a kelleténél is többet »lustálkodnak«. Mégis, a vizsgálatok azt mutatják, hogy a gyermekeknek csaknem a fele még idősebb korban is kevesebbet alszik a kívánatosnál. Az iskolásgyermekek napirendjét, idejük helyes beosztását — beleértve az otthoni tanulás idejét is — nekünk kell segítenünk kialakítani. Ennek be kell idegződnie a gyermekbe és úgy kell vigyáznunk, hogy semmi se bolygassa meg. Még az sem ha a családhoz este vendégek érkeznek, és netán dicsekedni akarnánk a csemetéinkkel. Vacsora után, késő este, már ne foglalkozzon a szülő a gyermekével; az esti feszültség a gyermek éjszakai nyugalmára is kihat, nem is beszélve a televíziós krimiről és a rádió késő esti programjairól. 'Az sem közömbös azonban az alvó gyermeknek, ha körülötte világosság, beszéd van. Hagyjuk a gyermeket nyugodtan aludni. A nyugodt alváshoz meg kell teremteni azokat a föltétételeket, amelyek a gyermek számára lehetővé teszik, hogy ne túl fáradtan, idegileg túlterhelve, túli eszí tetten hatjsa álomra fejét és a következő nap eseményeire örömmel, várakozva ébredjen. Dr. M. J. o OTTHON ES CSALAD Háztartási tanácsok Bársony vasalása. Vegyünk egy tolipárnát, fektessük rá a vasalóruhát és erre a bársonyt, a fonákjával fölfelé. Nedves ruhát fektessünk rá, vasaljuk forró vasalóval, de ne nyomjuk rá a vasalót. Néhány órát hagyjuk száradni. ZÄZADOS étlapo Amióta a franciák feltalálták az étlapot és a restauran- te-ban bevezették az az a la carte étkezést, valamint az udvari ceremóniák mintájára étrendeket állítottak össze, sokan és ■ sokféleképpen próbálkoztak papírra vetni mi mindent és hogyan fogyasztottak az emberek az elmúlt századok alatt? Ám az ősi konyha- művészet szilárdan őrzi titkait. Csak kulcslyukon enged betekintést egykori tágas berkeibe. Különösen ’ismeretlen előttünk az Áx-pádkori magyarok konyhája. Inkább csak az alapanyagokat ismerjük, mint az elkészítési módokat. Írásos bizonyítékok szerint őseink igen kedvelték a hüvelyeseket — a babot, a borsót és a lencsét — de a humoros értelemben vett »hüvelyes« — a kolbász is szerepelt már a középkori magyarok étrendjén. De időzzünk egy keveset a honfoglaló magyarok asztalánál. Vad és hal igencsak mindennapos eledel náluk. Gyümölcs, tojás, tej és túró is kedvelt étel. Gyengébb minőségű kenyerükkel fogyasztották a húst és már ismerték a káposzta savanyításának, a répa tartósításának módjait a téli hónapokra. A nyelvtudomány segített megoldani, honnan, mikor és merre találkoztak őseink az egyes növényfélékkel. A törököktől kaptuk az ilyen szarvainkat, mint a borjú, üsző, sajt, iró. tyúk,, kos, árpa, búza, komló, kender. Mindez — természetesen — együtt jár a felsorolt növények és állatok megismerésével, fogyasztásával. A főzéssel viszont még korábban — már az obi őshazában megismerkedtek. Innen való tehát a főz és a fazék szavunk. JÓ TANULÁST! 1 2 3 4 BBBB ■ ■■■ ■ Ban ■■■■ 5 6 7 8 9 10 ■■■■ ■■■■ 11 12 BBBB BBEIt ■ ■■■ 13 BBBB BBBB BBBB BBBB «SBB ana« ■■■a annul 14 KB BBBB aans 15 16 !»»*• ■ ■■■ ■ BBB BOMP 17 18 19 BBBB ■ ■91 V *RB BSE! 20 21 amam MHMIS ■ MBB ■PSI 22 ■ BBB nanu ■ BBB BBBB BBBB BBBB BBBB BBBB 23 24 25 MBB ■ ■■■ CIBB 26 mama ?«!*■ «MBB 1411 BBBB BBBB ■■■■ ■■■■ 27 tal BBBB 28 ama a <■■■« »bbb 29 ■ BBB ■ URB ■ ■■■ HBBB 30 31 32 33 MBB BBBB SCI« ■ ■■■ 34 35 ■ III ■ Bll ■ BBB ■ ■■■ 3 6 VÍZSZINTES: 1. Magyar költő, versének címe: Vége a vakációnak. 5. Neked adják. !i. Megállapítja az árát. 11. Arra a helyre. 1 . Mohón eszik. 13, Téli csapadék visszafelé. 11. 550 római számmal. 15. Két magánhangzó. 17. Ila betűi keverve. 20. Olaszországi folyó, visszafele. 22. Ellentétes kötőszó. 23. Vasvári István versének címe. 26. Régi súlymérték. 27. Könyörögnél érte. 29. Az egyik tűzszerszám volt ( . . . , acél. tapló). 30. Ott oroszul. 32. Nem a tetejéről. 31. őrlemény. 35. Magyar költő, versének címe: Felejtsétek el, gyerekek! 86. Ebből égetik a cserepet. FÜGGŐLEGES: 1. Épület. 2. A megduzzadt folyó teszi. 3. Betörök. 4. Kaszáló közepe! 5. Kicsinyítő képző.' fi. Martin . . versének címe: Dal az iskoláról. 7. O. D. *. Dániel becézve. 10. L'áz betűi keverve. 16. Névelővel a vízsz. 34. 13. Tollas állata névelővel. 19. En és társaim. 21. Borzalmas. 24. Ételízesítő. 25. Bolgár forint ékezetfelesleggel. 26. Az ő verse rejtvényünk cim- adója. 28. Nem lát visszafelé. 29. Kenderből lesz. 31. Belőle kel a következő évben a növény. 33. Éneklő hang. 34. D. G. K. J. Megfejtésül beküldendő a vízszintes 1., 23., 35. és a függőleges 6., 26. számú sorok megfejtése. Beküldési határidő 1968. szeptember 6-án, pénteken délig. A szükséges sorokat levelezőlapon küldjétek be, s Írjátok rá: »Gyermek keresztrejtvény«. Múlt heti rejtvényünk helyes megfejtése: Garat; Szél; Száraz; Örlőkő; Gőz. Révay József Párduc című könyvét nyerték a következő pajtások: Manker Judit. Pintér József, Kaposvár; Puska Rózsa, Gőlle; Tüske Pál, Lengyeltóti, A könyveket postán küldjük el. A törökök ismertették meg őseinket az első, valamire való szeszes itallal — a kumisszal is. Eredetileg kancatejből készítették, kellemes, pezsgő ital volt. Ma viszont a technika reformálta a kumiszt is. így szól a XX. századbeli recept; Pasztőrözött tejből, cukrozott, tejsavbaktériummal és tejcukorbontó élesztővel 18—20 óráig, 25 Celsius fokon készül. Már sokkal könnyebb a dolgunk, ha a közelebbi étlapokat böngésszük, mondjuk éppen a szigetvári harcosok éléskamráját vizsgáljuk. Ilyesmiket tartottak hadiraktáron: búza-, rozs-, árpa- és zabliszt kenyérsütéshez. Lencse, pa- szuly, káposzta, bab, füstölt hús, sonka, háj, szalonna, füstölt disznóláb y— valameny- nyi egymás kiegészítésére szolgált és mai nyelven szólva: feltétnek. Persze bor is volt hozzá bőven. A napi menühöz elegendő mennyiségben »termelte« a disznót a makkosokban gazdag Zselicség, ahol a kanászok kondát őrző parancsolatja mellett igenosak hivatásbeli mesterségnek számított a disznóhús szakszerű füstölése, sózása, vagy éppen lesütése tiszta zsírban. Innen már csak egy lépés volt a kolbász készítése, amihez finomra metélt sertéshúst használtak és összegyúrták különféle ízesítőkkel, a Fűszer-szigetek termésével. Fenn is maradt egy régi mondás: Kolbásszal jó a lencse! Az étlaphoz tartozott eleinknél a méz is. Még az adóívekre is felkerült, olyan nevezetes volt. A ma már nem létező somogyi falu — Márcadö — nevében őrzi ezt, ahol a méhészettel foglalkozó _ polgárok márccal és méhsörrel adóztak a királynak ... , — gáldonyi — Törülközőszárítótól a szobai „kisinasig” A csehszlovákiai Brnóban minden év májusában megrendezik a fogyasztási cikkek kiállítását, amelyen az állami, a szövetkezeti és a helyiipar bemutatja újdonságait az érdeklődőknek. E kiállításról mutatunk be most néhány háztartási újdonságot. 1. Az elektromos törülközőszárítót, a kismamák, az egészségügyi intézmények és a háziasszonyok is régen kérték már. A helyszíni bemutatókon láttuk, hogy 5 perc alatt megszárított három vizes frottier-törölközőt. 2. A konyhában a tűzhely fölé, a szabad falfelületekre ajánlják a lyukacsos, könnyen tisztítható műanyaglemezt. Apró kis fémhorgokkal látták el, hogy főzés közben ezekre aggatva kéznél legyen a reszelő, tész- taszürő, stb. Szobai »kislnac« 3. Nálunk bizonyosan hasznos és k lendő lenn felnőtteknek, de különös« gyermekekne a rendre szó: tatáshoz is, szobai »ki inas«. Kisel és nagyot méretben, gy, Iliit, natúr színes kivitt ben egyará praktikus, vállfára a k bátot, a r csokra a nai rágot, zokn míg az al: fekvő rácsra cipőiket ral hatják le ren< _. ben lefekv' előtt a gyen (Csuzi Zsuzsa felvétele.) kék. K. B Leningrads kiskosztüm Egy nagyon csinos őszi modell a Néva partjáról, Lcningrád- ból. A fémgombokkal díszített bársony kiskosztüm, mindkét oldalán viselhető, fis milyen praktikus, hogy a hetyke kis bársony kalapot, az áll alatt szabályozható pánttal rögzítette a tervezője. így biztosan nem kapja le a szél viselője fejéről. (MTI — Külföldi Képszolgálat) KÖTÖTT PULÓVER Körülbelül 30 deka zefirfo- nál kettős szálával, 3-as kötőtűvel kötjük. 1. sor: 2 fordított után beöltünk a következő szembe, mintha fordítottan kötnénk, de a szálat elől elvezetjük. 2 fordítottól ismétlés. (Helyes, ha a szemeket úgy osztjuk be, hogy a sor végén a szélszem előtt 2 fordított marad). 2. sor: 2 sima, a következő szemet ráemeljük a tűre, a szálat hátul vezetjük el. 2 simától ismétlés. 3. sor: ugyanaz, mint az 1. sor. Ha készen vagyunk, az egyes darabokat átgőzöljük, összevarrjuk és a széleket körülhorgoljuk fekvő, 3 egyszerre befejezett kétráhajtá n • _ val. Sz. B.ne 4. sor: a 2 sima utáni 3-ik szemet kötjük le először, rajtamarad a tűn és ez után az első, majd a 2. szemet kötjük le (az egész sor sima). Az 5., 6. és 7. sorok az 1., 2. és 3. sorokkal azonosak. 8. sor: 2 sima, külön tűre leemeljük a következő szemet (a tüt a munka színe előtt tartva) lekötjük a következő két szemet a tűről simán, majd ez után lekötjük a segédtűn lévő szemet sántán simán. A külön tűre emeléstől ismételjük a sor végéig. A továbbiakban 1—8-ig ismételjük a sorokat. Leghelyesebb, ha pontos szabásminta szerint dolgozunk és a szemeket annak megfelelően fogyasztjuk, vagy szaporítjuk. Az Iskola-tv műsora 1968. szeptember 3-tól szeptember 8-ig KEDD PÉNTEK 8.05: Orosz nyelv. (Alt. isk. VI. oszt.) 9.55: Fizika. (Alt. isk. VL oszt.) 13.10: Orosz nyelv. (Ism.) CSÜTÖRTÖK 9.00: Környezetismeret. (Alt. isk. I. oszt.) 14.00: Környezetismeret. (Ism.) 8.05: Élővilág. (Alt. isk. V. oszt.) 8.30: Orosz nyelv. (Középxsk. LEL —IV. oszt.) 11.55: Francia nyelv. (Középisk. Hl.—IV. oszt.) 13.10: Élővilág. (Ism.) 17.25: Pedagógusok fóruma. vasárnap 8.05: Felsőfokú matematika. 8.45: Angol nyelvtanfolyam haladóknak. A szennyezett levegő belélegzése napi száz cigaretta Egyes tudósok véleménye szerint az 56,2 millió lakosú NSZK-ban 12,2 millió embert fenyeget az a veszély, hogy rákban hal meg. Ez a helyzet a levegő egyre fokozódó szeny- nyeződésének következménye. elszívására! ér fel A düsseldorfi orvoskongresz- szuson egy kutató azt a feite* vését fejtette ki, hogy a nagj városokban a szennyezett levegő belélegzése egyenértékű napi 100 cigaretta szívásával.
