Somogyi Néplap, 1967. október (24. évfolyam, 233-258. szám)
1967-10-29 / 257. szám
Kiállítás — virágokból Hová tegyük az ablakpárkányról beszedett zöld növényt, hogyan helyezzük el, hogy életfeltételei, * * a levegő, a napiény biztosítva legyenek, s ugyanakkor esztétikai szempontból is szép látványt nyújtsanak? Nos, erre a kérdésre adott választ a Kertészeti Főiskola virágkiálítása. A cserepes zöld növények Az erfurti virág kiállításon a főiskola egyik virág tála aranyérmet nyert. A lábakon álló vöröscserép tálban különféle cserepes növényeket csoportosítottak szakszerűen és ízlésesen. Ugyanis nem mindegy, hogy a virágállványon például milyen növényeket helyezünk el egymás mellé. Vannak »jó szomszédok-«, mint például az asparagus, a sansaveria, amelyeknek azonos az öntözési igényük, azonos pára tartalmú levegőben egészségesen, szépen fejlődnek. Vannak azonban növények, amelyek elpusztulnak egymás mellett. így például á kaktusz, amelynek a bőven öntözött pálma szom- ■ szédsága káros. A megszokott és elterjedt zöld növények, mint a fikus, a filodendron, a sansaveria kezelése mellett a kiálításon több más hasznos tanácsot kaptunk. Például, hogy a meleg, napos lakások leghálásabb növényei a pozsgások családjába tartozó növények és a kaktuszok. Az északi fekvésű, hűvös, fényszegény lakásokban pedig szépen díszlenek a tigrislevél félék, a kukoricalevél, a csok- ros inda. A krizantém és társai Eddig minden évben csak krizantémokból rendeztek kiállítást. Bemutatták, hogy a krizantémnak mennyi csodálatosan szép fajtája van. Csaknem száz színű és formájú virágot sikerült kinemesíteni, az apró »golyó-« virágoktól a halványlila, gyermekfej nagysá- gúakig. Sőt, mint a kiállított egyes fajták igazolják, türelemmel, hozzáértéssel ez a virág — fává is felnevelhető. A kiálításon bemutatott dísznövényeket, krizantémtöveket a látogatók meg is rendelték vagy előjegyeztették. A kiállítás margójára pedig annyit, hogy a virágkedvelőket gyönyörködtette, a szakértőket tájékoztatta, a dísznövény-kedvelőket pedig megtanította, hogyan alkalmazzák, gondozzák a növényeket lakásukban. K. M. V _______________—J A z Állatkertben jártunk... Ismét ellátogattunk az Állatkertbe, s újabb érdekes állatokat mutatunk most be. Nézzétek meg a képeket, s nróbáljatok válaszolni a kérdésekre:_____________________ M ilyen állat ez? Ml a kedvenc tartózkodási Hol a hazája? helye? Ismered ezt a madarat? Milyen szólásmondást tudsz Mi a kedvenc eledele? róla? (A helyes megfejtést lásd a lap 11. oldalán.) Találd ki! Hol vizet önt, hol jeget szór, hol havat hint fejemre, s elszáll — pedig szárnya sincsen — nyugatra, vagy keletre! Rokonaim a mesében hét- fejűek, de engemet senki sem hív hétfejűnek. Nádcsontom van s papír- húsom, farkam spárga, s szállók, mint a madár, melynek szél a szárnya. (XugJiJ^SJjdBd) A liohávétársai TV éhány hó- ' nappal ezelőtt az üzletekben új termék jelent meg: a lioká- vé. Akik vásároltak belőle és kipróbálták, megállapíthatták, hogy ízben és minőségben lényegesen jobb kávé készült belőle, mint az eddigi külföldi gyártmányokból. A liokávé, mint a neve is mutatja, liofilizálás útján észüL A lio- a Hokávéból meleg vízzel néhány másodperiódus nyolc óráig is ejtart. Ennek ellenére a liofilizá- lás az utóbbi években gyorsan terjed világszerte. Hosz- szú kísérletezés során kiderült, hogy a liofilizálás akkor drága, ha gyenge, vagy közepes minőségű kávét használnak fel. Ha a fagyasztva szárításnál jó minőségű kávét alkalmaznak, az íz kellemesebb aromájú lesz az eddigi gyártmányoknál. Ennek eredménye, hogy az Egyesült Államokban és Nyugat-Németországban a termelés túlhaladta a francia Nescafe gyártását. agy sikerrel alkalmazták a liofilizálást a gomba konzerválásában. Az ily módon készített termék felveszi a versenyt a frissen szedett gombával, ezért igen is a fagyasztva szárítás olyan szublimációs folyamat, amelyben a nedvesség a megfagyasztott termékből a jég elpárolgása révén távozik el. Ez az eljárás tehát tulajdonképpen két tartósító eljárás, a fagyasztás és szárítás kombinálása útján jött létre. Az élelmiszert gyonsfagyasztják és nagyon alacsony nyomásértéken a nedvesség 99 százalékát eltávolítják. A jégkristályok elpároleása után porózus termék marad vissza, amely hosszú ideig eltartható, ha nem éri nedvesség. Víz hozzáadásával a termék gyorsan visszanyeri eredeti állapotát. X liofilizálás előnyösebb, mint a korábbi élelmiszertartósítási eljárások, mert jobban megőrzi az ízeket, vitaminokat és színeket. A fagyasztva szárított termék akár két évig is eltartható, ha megfelelő a csomagolása. A szállítás és tárolás költségeit is jelenősen csökkenti, hiszen a termék 60—70 százalékos sújyveszteséget szenved. Az eljárás hátrányai közé tartozik: a vízeltávolítás viszonylag drága, a termék törékeny és ezért óvatos kezelést igényel, valamint a folyamat hosszú, a szárítási nagy jövő áll előtte. Az első amerikai próbák nem sikerültek, mert rossz minőségű csomagolást alkalmaztak, ugyanakkor Kanadában kitűnő terméket állítottak elő. Akadályozza elterjedését, hogy a legtöbb országban magának a friss gombának az ára is viszonylag alacsony. Nagy reményeket fűztek a szakértők a tojás liofilizálá- sához is. Főleg azokban az országokban, ahol a tojás- termelés nagy, és az értékesítés az eddigi tartósítással, a fagyasztással komoly szállítási és tárolási gondot okoMIT ÁBRÁZOLNAK ÁZ ISKOLAI TAKARÉKBÉLYEGEK? VÍZSZINTES: 1.A 20 Ft-os bélyegeken láthatók. 9. Népcsoport. 10. Savanyú bor. 11. Mássalhangzó kiejtés szerint. 12. Halad. 14. Sír. 15. Elefántkéz. 17. Húz. 18. Tiszta németül. 19. Óhajt. 21. Mindent legyőz. 24. Tüzet ront. 26. Ceruzavázlatai. 28. Igekötő. 29. A hagyma fővárosa. 30. N. D. 31. Pl. víz és cukor keveréke. 33. Indiai tornárendszer. 35. Szájából távolítja. 36. Az 1 Ft-os bélyegeken láthatók. FÜGGŐLEGES: 1. Törvénytelen árusítója. 2. R. L. 3. A munkásmozgalom, híres nőalakja. (Keretsznevének csak a kezdőbetűjét írd. Kaposvári iskola is viseli a nevét.) 4. Ne vasald -vissza! 5. .Határozószó. 6. Fordított előd. 7. Érzékszervet. 8. Nincs németül. 9. A 10 Ft-os bélyegek ábrázolják őket. 13. A 2 Ft-os bélyegeken láthatók. 16. Következtében — más szóval. (Dolgozatodban azonban két t betűt írj a szó végére!) 17. Vüágifjúsági Találkozó röviden (a végén fölösleges Z). 20. Vízi járműve. 22. Kaszál. 23. Az 5 Ft-os bélyegeken láthatók. 25. Lepuffant. 2T7. Vég (sőt végek) nélkül lármás. 29. E napL 32. D. P. 34. Kellemes, hasznos fordítva. * * * Hogy mit ábrázolnak az iskolai takarékbélyegek, megtalálhatod a vízszintes 1. és 36., a függőleges 9., 13. és 23. soron. Ezeket küldd be megfejtésül. Beküldési határidő 1967. november 3-án, pénteken délig. A szükséges sorokat levelezőlapon küldjétek be, s írjátok rá: »Gyermek keresztrej tvény .•« Múlt heti rejtvényünk helyes megfejtése: Tüntetés, Putyilov: Rabocsij Puty; Sztrájk. Fekete István Tüskevár című könyvét nyerték a következe pajtások. Balikó Anikó, Buruc. András, Kaposvár; Vörös Agnes Tapsony; Viand József, Somodor. A könyveket postán küldjük el. Cipődivat — cipő-KRESZ A cipővásárlásra szánt, illetve költött pénz minden család kiadásaiban tetemes összeg havonta, évente. Cipőt viszonylag gyakran vásárolunk. Gyereknek — mert kinövi; felnőttnek — mert elkoptatja, mert ilyen módon bővíti ruhatárát, mert követni akarja a divat változásait. A cipő öltözködésünknek az a’ darabja, amiről a legtöbb zokszót halljuk. Elégedetlen vele az ortopéd orvos — mert nem mindig felel meg a lábegészségügy követelményeinek; az ipari vezető — mert a formák sűrű változásának követése rontja a termelékenységet; a kereskedelem képviselője — mert gyártó és fogyasztó között őrlődve nem tudja pontosan felmérni az igényeket; a vásárló — mert nem azt kapja, amit keres, és ha megkapja, akkor sem olyan ... Nem olyan kényelmes, nem olyan tartós, mint amilyennek lennie kellene. Akárkivel beszélünk ezekről a problémákról, érveit meghallgatva igazat adunk neki. Kivételesen próbáljuk meg most egy régi szakember szemüvegén át nézni a cipőproblémát. szaküzletekben, ma már vidéken is alig keresik. Mit várhatunk? A divat gyorsabb követését, ami azonban nem mentesíti a vásárlókat, hogy megfelelő alkalomra megfelelő cipőt válasszanak. A dpő-KRESZ-t, amely a népszerű textil-KRESZ-hez hasonlóan ad' közérthető tanácsot a cipő vásárlásához, viseléséhez. További szakosításit, ami bizonyíthatóan javítja, bővíti a A cipődivat egészségtelen lábuknál 15—30 milliméterrel Ezt ortopéd orvosok mondják — és igazuk van. A divat követésének igénye sokszor már a gyereklábbelire is kiterjed. S bár a nemrégiben befejeződött szakmai ellenőrzés nyomán a gyermek kaptafaformák 15 százalékát kivonták a forgalomból — egészségügyi okok miatt! —, még mindig kaphatók hegyes és keskeny orrú gyerekcipők, amelyek a gyerek puha lábát tönkreteszik. A hegyes cipőorr a felnőttek lábának is árt, hacsak nem veszik tudomásul, hogy az elkeskenyedő formából a nagyobbat kell választania. Így ugyan a középkor csőrös- cipő-divatja születik újjá, de ez legalább nem nyomorítja el a lábat. Hosszú idő óta most először tűnik a cipőforma olyannak, ami a lábegészségügy követelményeinek megfelel. Csakhogy: az ideálisnak mondható gavallérsarok hátracsúszott — nem tárna srí megfelelően, és a kényelmes, széles orr lapos — sokkal laposabb, mint az átlagláb nagy lábujja. választékot Gyermekei pő-szaküzletet, ahol csak olyan lábbelik kerülnének forgalomba, amelyeknek viselésével az ortopéd orvosok is egyetértenek. zott A tojás liofilizálását nagyüzemi szinten eredményesen mindeddig csupán Angliában oldották meg. Az így készült tojásport ugyanolyan áron adják el, mint a fagyasztottat A Szovjetunió gépipara már szériában gyártja a lio- filizáláshoz szükséges berendezést Tudjuk, hogy az űrhajósok táplálékának nagy része is liofilizált élelmiszerekből áll. A liofil termékek meny- nyisége és választéka növekszik. Kísérleteket végeznek gyümölcsök, szárnyasok, marha- és sertéshús-készítmények fagyasztva szárítására is. Bár ezeken a területeken is komoly eredményeket értek el, a gazdasági számítások még nem nagyon kedvezőek. A liofilizálás új utat jelent az élelmiszerek tartósításában. örvendetes, hogy hazánk is bekapcsolódott ennek a módszernek az alkalmazásába és továbbfejlesztésébe. A cipők hamar tönkremennek p. M. i _ H ázi-téli ajánlatniuk: Ezt a panaszt két oldalról kell megvizsgálni. Anyák a gyerekeiken, kollégák, kolléganők egymáson figyelhetik meg, hogy azonos cipő egyeseknek a lábán tartós, másokén időnap előtt tönkremegy. A cipő tartóssága viselőjének '.estsúlyától, járásától is függ. Döntő a lábbeli ápolása, karbantartása. Szerepet játszik r tartósságban az is, hogy mi 'yen az időjárás, és az is, hogy a ma viselt harisnyák műszál anyaga nem nedvszívó. A tartósság a rendeltetésszerű használattól függ, szakem berek esküsznek rá, hogy régen az olcsóbb, cte a drágább cipők viselői is több gondot fordítottak lábbelijük megóvására. A vékony, ragasztott talpú körömcipőt azelőtt csakis alkalmi lábbelinek viselték. Esőben, hóban a cipőt a férfiak kalucsnival, a nők gumicsizmával védték. Ma a ka- lucsni »eikis«, senki sem viseli, a csizmából a párizsi velúr az ideál — ami nyugaton ser vízhatlan! A gyerekhócipő ami régen stabil cikk volt a Férfi felöltő divats sínekben, modern fazonokban 635, Ft-tól Férfi télikabát vate Unnál 485,— Ft-tól Férfi télikabát teddybeer gallérral 900,— Ft-tól Fiú télikabát 5-ös nagyság + számonkénti emelkedés 260,— Ft-tól Női kordbársony na drágkosztiim 540,Ft-tól 600,— Ft-ig Női és bakfis téliesített habszivacs kábát 902 - Ft-tól 1112,— Ft-ig
