Somogyi Néplap, 1964. május (21. évfolyam, 101-126. szám)

1964-05-08 / 106. szám

A gyermekek és a háziállatok barátkozása Nemrégiben az egyik orvosi rendelőbe viszkeléses panasz- szal vitte be kisfiát egy ma­ma. Az orvosi vizsgálatok köz­ben kiderült, hogy a kisfiú galambokkal tart barátságot, s a madarak napi etetgetése közben nemcsak barátokra hanem a galambokon élőskö­dő, igen kellemetlen viszke- tegséget okozó atkafajtára is szert tett. Csak alapos bőr­gyógyászati kezelés és fertőt­lenítés pusztította el a kelle­metlen élősködőket, s gyógyí­totta meg a kisfiút. Orvosi vizsgálatok szerint minden ötödik házőrző kutya bélférges. Az apró cérnagilisz­ták petéi a kutyák szőréről a kutyával játszó gyermek kezé­re, majd a kézmosás nélküli étkezéskor a gyermek bélrend­szerébe kerülnek. A gyermek ilyenkor megsápad, étvágyta­lan, végbélviszketésre panasz­kodik, az orvos csak hosszas kezelés után tudja a gyerme­ket az élősködőktől megszaba­dítani. Különösen falun gyakori, hogy a macskát babus­gatják a gyermekek. Pe­dig ha aiTa gondolunk, hogy a macska vadász­szenvedélytől hajtva a döglött egérrel játszik, majd a kis­gyermekhez dörzsölőzve híze­leg, nem nehéz elképzelni azt sem, hogy egy ilyen barátko- zás, ha a gyermekén kis seb, karcolás van, végzetessé vál­hat. A példa általában a látha­tatlan kórokozókra hívja fel a figyelmet. De gyakori, hogy a koncot féltő kutya megharap­ja a mellette elhaladó gyer­meket, vagy a macskával kez­deményezett barátság csúnya karmolásokkal nehezen gyó­gyuló sebet okoz. Ne enged­jük, hogy a kisgyermek eljus­son az esetleges ' karmolások vagy kutyaharapás kellemet­len, egy életre szóló, félelmet adó élményéig. Írásunkkal nem akarjuk el­riasztani az állatkedvelőket, csupán óvatosságra és a sok­Az ÉM Építőipari Szállítási Vállalat' pécsi szállítási i'zemegysége pécsi munkahelyre fölvesz gépkocsi­rakodókat. Szállást, étkezést biztosi- tank. Tanácsigazolí» szükséges. Útiköltségei nem térítünk. jelentkezés: PÉCS, Megyeri n. 50. (3174) féle fertőzés veszélyére sze­retnénk fölhívni a figyelmet, s figyelmeztetni a szülőket. Ha állatokkal játszott a gyermek, követeljük meg tőle, hogy azonnal, szappannal mosson kezet. Minden étkezés előtt nagyon fontos ez, s ha a gyermek uzsonázik, zsíros ke­nyérrel, vajas kenyérrel ne engedjük ki az udvarra. Sok­szor előfordul ugyanis, hogy a kisebbektől a kutya vagy a baromfi elveszi a kenyeret, vagy »megkóstolja« a macska, mit eszik a gyermek. A gyer­mek kis székre ülve édesany­ja vagy nagyobb testvére je­lenlétében egye meg uszonná- ját, s ha már nagyobb, értel­mesebb, próbáljuk megmagya­rázni, hogy az állatokkal való túlzott barátkozás nem szol­gálja az egészséget. — ács — MIT FOZZÜM? SPENÓTOS PALACSINTA Hozzávalók: 4 tojás, 10 dkg liszt. 3 dl tej, 25 dkg spenót, 8 dkg zsír, 2 kanál tejföl, 2 dkg reszelt sajt. Egy tojással, 10 dkg liszttel tejjel rendes palacsinta tésztát ké­szítünk. A spenótot forró sós vízben megfőzzük, szitán áttörjük, és a palacsintatésztához keverjük. Rendes palacsintákat készítünk belőle. Három tojásból — egy ka­nál tejföllel hígítva — 3 dkg zsír­ban gyenge rántottét készítünk, ezzel a palacsintákat megkenjük, összesodorjuk, bezsírozott tűzálló tálba helyezzük, tejföllel meglo- csoljuk, és 10 percre sütőbe tesz- szük. Tálaláskor tetejét megszór­juk reszelt sajttal. Előétel vagy második fogás. SÖSKAFÖZELtK TOJÁSSAL Hozzávalók: 30 dkg sóska, 5 d1’^ zsír, 5 dkg liszt, 1 dl tejföl, cukor, 4 db tojás. A sóskát megtisztítjuk, többször megmossuk. A zsírt megforrósít- juk, és a sóskát beletesszük (nem kell megvágni). Gyengén megsóz­zuk, és fedő alatt addig pároljuk, amíg einem főtte minden levét. Hintsük meg magasan szórva — hogy csomós ne legyen — liszttel, lassan engedjük föl vízzel vagy csontiével a kívánt mennyiségig, és jól főzzük fel. Ízlés szerint cukorral ízesítjük. 4 db tojást vi­gyázva beleütünk, azzal csönde­sen főzzük, amíg a fehérje egé­szen megnem alvad. Tálalás előtt a tejfölt hozzákavarjuk. SALÁT AFÖZELÉK Hozzávalók: 4 közepes nagyságú fej saláta. 3 dkg zsír, 4 dkg liszt,, 1 dl tejföl, kapor, fokhagyma, j ecet, só, cukor. ! A jól megmosott salátákat négy- J be vágjuk, és forró sós vízben pu- i hára főzzük. Világos rántással be- ! rántjuk, kaporral, fokhagymával' ecettel, kevés cukorral ízesítjük. Tejfölt öntünk hozzá, és az első, buggyanásig forraljuk. J ^.aüér&k MODERN KONYHA MŰHELYTITKAI A legtöbb háziasszony fel­rakja az ételt a tűzhelyre, s «■hadd süljön-főjön« jelszóval kisebb-nagyobb háztartási munkát végez, amíg el nem ké­szül az ebéd. Csupán arra ügyel, hogy a leves ki ne fusson, a hús alatt megfelelő mennyiségű legyen a lé. Pedig ez nagyon kevés ahhoz, hogy családunk számára az elkészí­tett ételt teljes táp- és vitamin­tartalmával tálaljuk. Ne főzzük el a vitaminokat! Nemrégiben megjelent egy kimutatás, ami szerint túlfő- zés következtében a zöldség­félék vastartalmúk 40—45 szá­zalékát, á forró teába nyomott citromlé vitamintartalmának 3G százalékát veszti el. Keve­sen tudják, hogy a tej »okos forralása« a pilleképződésnél befejeződik. Ha megvárjuk, amíg a tej »megforr« vagy »kifut«, tápanyagai közül kü­lönösen a vitaminok jelentős részét elveszítjük. Az utóbbi időben az élelmi­szeripar úgy készíti el a kész, a félkész és a mélyhűtött éte­leket, hogy a felhasznált nyersanyagok, különösen a fő­zelékfélék teljes tápértéküket, vitamintartalmukat megőrzik. Amikor még nincs új, friss zöldség, s csak tartósított éte­leket fogyasztunk, különösen ügyelni kell arra, hogy a hús, a tej, a tésztafélék ne agyon­főzve, sütve, kilúgozva kerül­jenek a család asztalára. Ezért munkánkat úgy asszuk be, hogy vegyük figyelembe: a sertéshús általában 30—50, a hal 15—20, a marhahús 45— 60, a zöldségfélék 15—20 perc alatt párolódnak, illetve sül­nek át. A mélyhűtött, konyha­kész baromfihús elkészítésé­nek ideje például rövidebb, mint a piacon vásárolt vagy saját nevelésű baromfié. „Hadd hízzon a lelkem .. A tápértékben gazdag étke­zést tehát egy kis figyelemmel biztosíthatjuk családunk ré­szére. De tisztázni kell, hogy mennyi élelmet fogyasszunk az egészségügyi normák sze­rint. Különösen az édesanyák hajlamoksak arra, hogy »hadd hízzon a lelkem!« jelszóval agyonetessék a gyermekeket. Gyakori, hogy jó szívvel ad­nak nagy karéj zsíros kenye­ret ebéd előtt az iskolából hazaérkezett kislánynak, vagy kanyarítanak füstölt szalon­nát a kis legénynek — vacso­ra utáni csemegézésre. A gyermek fejlődő szervezete valóban kívánja a táplálékot, de anyai elfogultsággal ne a mennyiséget tartsuk fontos­nak, inkább a változatosság az egészséges. Ezzel nyújthatjuk a legtöbb segítséget a gyermek növekedéséhez, egészségéhez. Ilyenkor tavasszal különösen több vitamindús főzeléket, ha­lat, belsőségeket, tejet és tej­terméket, tojást, és ha hozzá­jutunk, mélyhűtött gyümöl­csöket iktassunk a család ét­rendjébe. Hányszor egyen a gyermek ? Annyiszor, ahányszor éhes — mondaná az egyszeri asz- szony, pedig a rendszeres ét­kezésnek nagy szerepe van a gyermek fejlődésében. A napi ötszöri étkezés elegendő min­den jó étvágyú gyermeknek, s ez ma már orvosilag is aján­lott étkezési rend. Bőséges reggeli — nem rán­tott leves, hanem kávé, tej, kakaó • vajas kenyérrel, felvá­gottal vagy sült, főtt tojás. Tízórai: vajas kenyér, zsíros kenyér zöldhagymával, retek­kel paradicsompürével vagy »vitapriccal«. Ebéd az okosan főzött kétfogásos déli étkezés­kor. Délután kenyér, amire dzsemet, vajat, felvágottat adunk, pohár tejjel, tejföllel, s este vacsora — de nem köz­vetlenül a lefekvés előtt. Nem akkor segítjük a gyer­mek testi-lelki növekedését, fejlődését, ha rendszertelenül »tömjük«, vagy kívánsága sze­rint bármikor elé rakjuk a lábast, hanem, akkor, ha oko­san elkészített, tápértékben gazdag, rendszeres étkezéssel gondoskodunk róla! K. M. tavaszi divat. Legáltaláno­sabb, mert légjobban alkal­mazkodó darabunk a kosz­tüm. Nagy változás ebben a ruhatípusban tavaly óta nem történt: egyenes vagy egy kicsit lefelé szabott szoknya, derékban enyhén szűkített Icabátka. Új sál­lal, blúzzal teljesen maivá tehetjük. Mindegy, hogy sö­tét vagy tompa alapszín a divat, mindenképpen vilá­gos, élénk nyakmegoldáso­kon van a hangsúly. Sokfé­le gallér járja, melynek fa­zonja aszerint is változik, mi a programunk: színház­ba megyünk-e este, vagy délutáni sétára készülünk? Rajzunkon elsőnek fémszá­las anyagból készült blúz nyakrészét mutatjuk: fehér szabott sálgallér csomóra kötve az előre szabott, zacs­kószerű bő eleje fölött. Má­sodik és harmadik mintánk anyaga nylon. Az előbbi: keskeny fodorban végződő sor fodron egy-egy gyöngy­gomb. A másik: l1/2 cm-es ferdéből szabott csík rózsá­vá képezve. Ez úgy történik, hogy a fodorként meghúzott anyagot még szorosabbra húzzuk, s a lehetőség sze­rint egy pontban varrjuk össze. Az eddig bemutatott formáh estére vagy ünnepé­lyes alkalmakra valók. Revertelen kiskabáthoz csi­nos megoldás a következő angolos pikéblúz gallérja. Plasztronos nyak követke­zik. A keskeny rever is és a plasztron is tűzéssel díszí­tett. Nagy divat idén a meg- kötős rollnigallér. Kosztüm­kabáton kívül hordják, de akkor is csinos, ha fölötte gomboljuk be kabátunkat. Végül: fehér puplin blúzgal­lér. Ez az úgynevezett bu­bigallér fiatalnak, idősebb­nek egyaránt előnyös. Raj­zunkon keskeny fekete bár­sony szalagcsokor díszíti. Fóti Margit Az ÉM Somogy megyei Állami Építőipari Vállalat segédmunkásokat, kőműveseket és ácsokat vesz föl kaposvári, siófoki, marcali és más munkahelyeire a megyében Jelentkezés az illetékes járási székhelyeken a tanácsoknál; a vállalat központjában, Kaposvár, Május 1. utca 57. szám: a siófoki fő-építésvezetőségen. Siófok, Fő utca 222. és az építkezéseken. (31368) Óvatosság a háztartásban Igyekezzünk megelőzni a háztartási baleseteket. A ház­tartásunkban levő vágó- és szúróeszközöket mindig a leg­nagyobb óvatossággal és nyu­galommal kezeljük. A parafadugót sohase húzzuk ki az üvegből késsel vagy vil­lával, hanem csak dugóhúzó­val. Gyümölcs- és főzelékhulla­dékot sohase tűrjünk meg a konyhapadlózatán, mert köny- nyen elcsúzhatunk rajta, és ki­törhetjük kezünket, lábunkat. A tűzhelyen levő forró edényt csak ruhával fogjuk meg, nehogy leforrázzuk ma­gunkat. Zsírolvasztásra mindig ak­kora edényt használjunk, hogy a kiolvasztandó anyag jól be­leférjen, mert a kis edényben föltett túl forró zsír lángra kaphat, és súlyos égési sebe­ket okozhat. Ha ez mégis be­következik, igyekezzünk a lángokat ruhával, pokróccal elfojtani, ne öntsünk vizet az égő zsírra. Ha ruhánk is lán­got fog, ne futkossunk vele, hanem iparkodjunk azt is el­fojtani, illetve, ha lehet, le­tépni magunkról az égő ru­hát. Az égési hólyagot sohasem szabad felszúmi, kenjük be tojásfehérjével vagy olajjal, tegyünk rá kifőtt tealevelet, és kössük be tiszta ruhával. Ne tűrjünk semmiben sem rozsdás szöget, mert veszélyes sérülést okozhat. Varrótűt, gombostűt se a padlón, se ruhánkban ne hagy­junk, mert ez is már sok bal­esetet idézett elő. Ha valamilyen munkában létrát kell használnunk, vizs­gáljuk meg előbb, hogy elég erős-e, és biztosan áll-e. A lyukas szőnyegfélét rend­be kell hozni, nehogy valaki megbotoljon benne, és kezét- lábát törje. Benzinnel, éterrel, spiritusz- szál nem szabad nyitott láng közelében dolgozni. Ezeket a maró anyagokkal együtt nehe­zen hozzáférhető helyen tart­suk, nehogy a gyerekek meg­találják. Tartsuk az élelmi- szeres üvegektől teljesen elü­tő üvegekben, mindegyikre írjuk rá, hogy mit tartalmaz. Ne használjunk tűz élesztő­sére se petróleumot, se spiri­tuszt. Égő parazsat csak na­gyon óvatosan vigyünk egyik helyiségből a másikba. Ügyel­jünk arra, hogy a kályhának jó huzata legyen, nehogy szén­gáz fejlődjön. Ne dobjunk el égő gyufát! Az ollót, az éles késeket tartsuk elzárva. Ha a villanykapcsoló a leg­kisebb mértékben is ráz, azon­nal hozassuk rendbe szakem­berrel. Nedves kézzel vagy nedves földön állva ne nyúljunk a villany lámpához, még kevés­bé a villanykapcsolóhoz. A villanykapcsolókat, vil­lanylámpákat ne tisztítsuk nedvesen, mert áramütés ér­het bennünket. Ha ilyen sze­rencsétlenség előfordul, tud­nunk kell, hogy először is a villanyáramot kell kikapcsolni, és csak azután szabad az áramütötthöz nyúlni. Villanylámpák vagy más készülékek kikapcsolásakor ne a zsinórt rángassuk, hanem a dugót húzzuk ki óvatosan. Ha a fenti útmutatásokat megtarjuk, sok balesettől, fáj­dalomtól menthetjük meg ma­gunkat. A Baranya megyei Építőipari Vállalat pécsi és vidéki munkahelyeire kőművest, kubikost és segédmunkásokat vesz föl állandó téli—nyári foglalkoztatásra Szállás, étkezés biztosítva. Jelentkezni lehet a vállalat munkaügyi osztályén, Pécs, Rákóczi út 56. (31104) Ä szemölcsökről A bőrnek a mechanikus védel­men túlmenőleg a szervezet műkö­désében még sok más, nélkülöz­hetetlen funkciója is van. Ha va­laki örömében »kiugrana a bőré­ből«, még ha a külső körülmé­nyektől védve maradna, akkor is elpusztulna. A bőrünk felületén jelentkező elváltozások egy része különböző megbetegítő mikróbák: virusok, baktériumok és gombák közvet­len következményei, másrészt a belső szervek megbetegedéseinek külső megnyilvánulásai. Sokszor az orvos egy-egy bőrtünetből ál­lapítja meg a lappangó belső be­tegségeket. A bőrön látható elváltozások jelentőségét sokan lebecsülik. Az igazsághoz tartozik az is, hogy ezek legtöbbje valóban közömbös az ember egészsége szempontjá­ból. Éppen ezért gyakran előfor­dul, hogy ««lémelyek »szépségük védelmében*« önmaguk igvekeznek eltávolítani ezeket az elváltozáso­kat, pattanásokat, elszíneződése­ket, szemölcsöket, de hasonlóan veszélyes ha más, hozzá nem ér-‘ tő ember végzi el a »műtétet«. A bőrgyógyászok sok-sok szo­morú példát tudnának felsorolni annak igazolására, hogy a házi szemölcsirtás és más ilyenfajta kozmetikai beavatkozás nem min­dig veszélytelen. Sőt! Sok esetben az elkapart, a szakszerűtlenül el­távolított bőrelváltozás elfajult, és a meggondolatlan cselekedetnek tragikus következménye lett. A bőr felületének elváltozásait ve­szélytelenül csak az orvos tüntet­heti el! De a látszólag veszélytelen anya­jegyek és más apró bőrelváltozások sokszor külső beavatkozás nélkül is veszélyesekké válhatnak. Ezért ha ezek növekedni kezdenek, vagy elszíneződnek, forduljunk azonnal orvoshoz. A legtöbbször fölösleges óvatosságnak látszik a vizsgálat, de gondoljunk arra is, hogy a hozzá nem értőnek jelentéktelen­nek tetsző változás az orvos szá­mára egy veszélyes folyamatnak első megnyilvánulását jelentheti, melyet idejében meg lehet gyó­gyítani, később azonban már sú­lyos következményekkel járhat, és csak hosszadalmas kezelés után áll helyre egészségünk. DK. VERES PÁL CSIKY GERGELY SZÍNHÁZ Este 7 órakor: Szent Johan­na. Blaháné-bérlet. VÖRÖS CSLLAG FILMSZÍNHÁZ Egy taxisofőr halála. Ma­gyarul beszélő, Izgalmas len­gyel bűnügyi film. 10 éven aluliaknak nem ajánljuk. Az előadások kezdete 5 és 7 óra. (Május 8-ig.) SZABAD IFJÜSAG FILMSZÍNHÁZ A bűnös visszatér. Korhatár nélkül. Az előadások kezdete 4, 6, 8. óra. (Május 10-ig.)

Next

/
  • Layout
  • Zoom
  • Rotation
Thumbnails
Contents