Somogyi Néplap, 1962. szeptember (19. évfolyam, 204-229. szám)

1962-09-28 / 227. szám

A JO ALAK TITKA

írta: l. Szarkizov—Szerazinyi professzor

Gyakran megtörténik, hogy valaki hízni kezd, s ez a folyamat szinte katasztrofális jelleget ölt... Hová lett a rég'» jó alak, a szép testtartás?! Alakját most már távolról sem lehet szépnek nevezni: megjelent a toka, a pocak, zsírpárnák torzítják el a formákat ... »-Nem lehet ellene tenni, ez a korral jár — sóhajtja az illető. — Úgy látszik, a szervezet egyes funkcióiban zavarok keletkeztek.*1

A túlzott kövérség okait tanulmányozó szakemberek már régen arra a következtetésre jutottak, hogy a hízás az embereknek csupán 20 százalékánál függ össze a belső elvá- lasztású mirigyek megbetegedésével és az anyagcserezavarokkal. Emlékeztetünk rá, hogy az élő szervezetben a cserének két formája van: a sejtekben végbemenő oxidáció szüntelen folyamata — ez a fő forma —, és a munkával, valamint a táplálkozással kapcsolatos energiacsere. A hízásnak indult emberek 80—90 százalékánál a fő csere rendszerint normális. Mi hát akkor a hízás oka? Elsősorban az, hogy a szervezetbe kerülő tápanyagok mennyisége nem felel meg a felhasználásnak.

Küzdjünk az elhízás ellen

Azok, akik szeretnek »jól étkezni-«, rendszerint sok élelmiszert vesznek magukhoz, de a fölvett tápértékből igen keveset használnak eü, különösen azok, akik kevés mozgással járó életmódot folytatnak. Hinnék eredményeként a tápanyagok nem égnek el teljesen a szervezetben, hanem zsírrá alakulnak. A hízás főleg az élelmiszerekben levő zsiradékok, különösen pedig a szénhidrátok résén történik.

Igen ám, de talán ez a kövérség nem is olyan rossz dolog, amely ellen fokozottan küzdeni kell? Aki így gondolja, nagyon téved. Az elhája- sodás először is fokozatosan megterheli a szívet, s az ennek következtében gyorsabban kimerül. Az elháj ásod ott has fölemeli a rekeszizmot, az pedig nyomást gyakorol a szívre, »fekvő« (vízszintes) helyzetbe kényszerítve megnehezíti működését. Közepes és idősebb korban a krónikus elhízással magas vérnyomás, ateroszkle- rózis (a véredények elzsíroso- dása), májbetegség, kőszvény stb. párosul.

Íme a következmény: statisztikai adatok bizonyítják, hogy a kövérek 10—12 évvel kevesebbet élnek, mint a normális súlyú vagy a sovány emberek.

Látjuk tehát, hogy az elhízás ellen küzdeni kell. A leghatékonyabb eszköz itt

a helyes étrend és az aktív fizikai

tevékenység

Gyakran megfigyelhető,

hogy a kövér emberek, midőn

Rakodómunkásokat

felveszünk.

13. H'f.. AKÖV,

Kaposvár, Berzsenyi u. 1—3. (66869)

A Kél helyi Fővárosi Szociális Otthonban megüresedett éjjeles ápolói állásra keresünk okleveles ápolónőt vagy ápolót.

Írásbeli jelentkezést ké- rüok. — Részletes felvilágosítás levélben. (3944)

valamilyen intézkedéseket tesznek, hogy súlyfölöslegüktől mgszabaduljanak, ugyanakkor nem tudják korlátozni magukat az étkezésben, sőt valami beteges mohóság fogja el őket a zsíros falatok után. Ezért korlátozni kell az állati eredetű zsiradék, a tésztafélék és az édességek fogyasztását. A hízásra hajlamos személyeknek azt ajánljuk, hogy sohase keljenek föl jóllakottan az asztaltól. Napi 50—60 gramm kenyér (jobb a fekete), sovány hús és hal,, saláták, gyümölcsök, növényi zsiradék, túró és tej — ezek azok az élelmiszerek, amelyeknek révén az elhízás megállítható.

A leghatékonyabb és a legbiztosabb eszköz azonban az aktív fizikai tevékenység, amely fokozott energiafelhasználással jár. Ide tartoznak a fizikai munka, a különböző testgyakorlatok, a legzőgyakor- latokkal összekapcsolt napi gimnasztika, az úszás, az evezés, a rendszeres séták, a turisztika, a játékok.

A gyakorlatok megválasztása természetesen az egészségi állapottól és az egyéni hajlamtól függ. Tájékozódás végett közöljük, hogy általában mekkora energiamennyiség használódik el az egyes sportágakkal való foglalkozás közben. Így például félórái kerékpározás közben az energiafelhasználás 585 kalória, úszásnál 680, korcsolyázásnál 685, gimnasztikái gyakorlatoknál 730, kosárlabdázásnál 800, teniszezésnél 810, evezésnél 1300 kalória. A versenyeken induló sportolóknál az energiafelhasználás még nagyobb.

Rendszeres fizikai munka, testnevelés és sport esetén a zsírszövet izomszövetté alakul át, a szív és a többi szervek mentesülnek a »zsírpáncéltól«, megszűnik a »kifulladás«, a gyors kimerülés, a test fölveszi természetes vonalait.

De

mitévők legyenek a sovány emberek,

akiknél súlyhiány mutatkozik?

Gyakran találkozunk úgynevezett aszténiás alkatú, sovány, magas, keskeny mellű, gyenge idegrendszerű emberekkel, akik rossz étvágyra, állandó fáradtságra, a meghűléses és fertőző betegségek iránti fogékonyságra, csökkent munkaképességre panaszkodnak. A véznaság súlyos műtétek, sérülések, fertőző betegségek, rendszertelen táplálkozás, helytelen életmód következtében alakulhat ki. Együtt jár az olyan betegségekkel, mint a bazedovkór, a cukorbaj, a tüdővész stb. Világos, hogy ha az ember beteg, akkor először is a betegséget kell kiküszöbölni, s csak azután gondolhatunk a következmények megszüntetésére. Az ilyen emberen

h

Bit

DESSEN

a

SOMOGYI

NÉPLAPBAN

is sokat segít a helyes étrend és állandó hűséges barátunk, a testnevelés és a sport.

Akadnak, akik úgy vélik, hogy a véznaság esetén a testgyakorlatok egyáltalán nem ajánlatosak. »Úgyis olyan gyenge vagyok — mondogatják az ilyenek. — Mire lenne jó a fölösleges energiafelhasználás?« Ez az álláspont alapjában helytelen. A sovány emberek számára az ésszerűen beosztott napirend, amelyben a testnevelés és a sport is helyet kap, az izomzat fejlesztésének, az idegrendszer erősítésének hatalmas eszköze, a jó közérzet forrása. A napról napra rendszeresen végzett testgyakorlatok hatására az izmok méretükben megnövekszenek, a törzs kiegyenesedik, az egész test fokozatosan atletikus alkatúvá válik. Azt is figyelembe kell venni, hogy a vézna emberek többségének rossz az étvágya. De hiszen az étvágyat mi sem fokozza jobban, mint a séta, a fürdés, az evezés, a játék, a torna.

Ne feledjük, hogy a kövérség és an ti pólusa, a véznaság ellen megjelenésük első tüneteitől kezdve küzdeni kell. Mert idősebb korban ez nem mindig hozza meg az óhajtott eredményeket.

Szalicilos vízben tartósított gyümölcsűk

ŐSZI BARACK

Nein túl érett, frissen szedett, nem túl nagy, hibátlan gyümölcsöket egy nagy edényben forró vizzel leforrázunk. Utána gyorsan lehűtjük, s óvatosan, hogy meg ne nyomódjanak, nagyobb üvegekbe rakjuk. Az élőidé szalicillal felforrt és lehűtött vízzel felönjük, lekötjük és félretesszük. Tíz liter vízhez 20—25 gramm szalicilt veszünk.

RÉTESALMA ELTEVÉSE

Annyi szép, egészséges almát hámozunk meg és reszelünk le, amennyi egy 5 literes üvegbe szorosan belefér. A megreszelt almát az üvegből egy zománcozott edénybe kiszedjük, egy deci rumban egy kávéskanál szalicilt oldunk, 2 kiló cukrot vízzel sűrű sziruppá főzünk. Az elkészített almára először a rumos szalicilt öntjük, és jól elkeverjük, utána hozzáadjuk a forró szirupot folytonos keveréssel. Ezután visszarakjuk az 5 literes üvegbe jó szorosan, és ráöntjük a levet, úgy, hogy ellepje. Az üveget dupla pergamenpa- pínral lekötjük, jó szellős kamrába helyezzük, és négy hétig mozdulatlanul egy helyben hagyjuk. Utána bármikor lehet belőle használni, a megmaradt alma nem romlik el. Lehet kisebb üvegekbe is eltenni.

FÜGE BEFŐTT

Nem egészen éretlen állapotban főzzük be, de vigyázzunk arra is, hogy ne legyen nagyon érett. Megmosás után megszurkáljuk, és ecetes vízbe tesszük. Az előzetes főzést szintén ecetes vízben végezzük. Utána jól lehűtjük, gumigyűrűs pa^entüvegekbe rakjuk, majd cukoroldatot (egy liter víz, 75 deka cukor) öntünk rá. Lezárjuk, vízfürdőben pároljuk 100 fokon 20 percig.

JÓ TANÁCSOK

AZ OLAJJAL FESTETT KÉPET ecsettel megszabadíthatjuk a portól. Kis tálba tiszta lenolajat teszünk, és lapos végű finom ecsettel a képet megmossuk. Munka közben ügyeljünk arra, hogy az ecsetet a tiszta olajban többször is megmossuk, hogy a port ne kenjük vele szét. Sok esetben így kapja vissza eredeti színét a festékréteg. A képet a falra visz- szatéve hagyjuk megszikkadni. Az olajmosás a festék le- pergését is meggátolja.

A FORRÓ VÍZZEL KIÖBLÍTETT TEÁSKANNÁBA személyenként számítva 1 kávéskanál teát teszünk, és leforrázva 1—2 percig állni hagyjuk. Ha megszínesedett, kiöntjük a csészékbe. A teafüvet haszá- lat után ne dobjuk el, mert igen jól felhasználhatjuk ablaküveg és tükör tisztítására. A teafüvet öntsük le forró vizzel, így tisztítsuk vele a tükröt, az ablakot és az egyéb üvegtárgyakat. Ragyogó fényes lesz tőle.

.CSODAFAZÉK'

Hétköznapi, kereskedelmi neve: Kukta. Ma már alig van olyan háziasszony, aki ne ismémé, ne próbálta volna ki, ne látta volna, ne hallott volna jó tulajdonságairól. Háromféle méretben készítik, különböző létszámú és étvágyú családok számára. Működésük, alapelvük egyforma. A Kuktába helyezett étel a normális főzési időnek harmada, negyede alatt megpuhul, megfő, megpárlódik, mert a szorosan záró tetőszerkezet biztosítja, hogy a fazékban 120 fokot ér el a hőmérséklet, és 2 atmoszféra nyomás keletkezik. Segítségével megtakarítható a tűzhely üzemanyagának egy része, csökken a főzéskor elkerülhetetlenül keletkező ételszag, nagyobb marad az ételek biológiai értéke. Legfontosabb erénye azonban az, hogy megrövidíti a főzés idejét.

A fazékhoz mellékelt használati utasítás egy kis táblázatot ad a különböző ételek főzési idejéről. Ennek a táblázatnak egyes adatai — a tapasztalatok szerint — részben túlzottak. Mert csak az a marhahús puhul meg a Kuktában 15—18 perc alatt, amelyiknek hagyományos főzési ideje sem lenne több 40—50 percnél. A táblázat szerint 10—12 percet igénylő nyelv megfőzéséhez a valóságban néha a jelzett időnek kétszerese szükséges. Az 1 perc alatt puhára párolt zöldborsó is a legfiatalabb cukorborsó nemzedékéből származik. De legföljebb 5 perc alatt megpuhul az öreg velőborsó is, 40 percnél hosszabb

ideig a legkeményebb marhanyelvet Sem kell főzni, és az a marhahús, amelyet a háziasz- szony háromórai főzés után megdarálásra ítélne — belátva, hogy az sohasem lehet puha —, a »csodafazék«-ban egymásfél órai főzés után omlós leveshússá válik.

A Kuktát tehát csak dicsérni lehet, és ajánlani minden háziasszonynak, aki megismerte az idő értékét.

rDloath bek

A divat alakulása minden idény elején érdekes, izgalmas téma. Milyen ruhában járunk majd? Ml lesz az idei őszi és téli öltözködésünkben az új, a különleges, esetleg a meglepő? Nem közömbös az sem, hogy a tavalyi készletből melyik ruhadarabunkat viselhetjük tovább esetleg kisebb alakítással.

Ahogy az eddigi bemutatók tapasztalatai mutatják, sok újszerű és ötletes változás történt. A szoknyák egy kissé hosszabbak lettek (8—4 cm-el takarják a térdet), és a megszokott, egyenes sza- básúak mellett a harangba megoldás számtalan változatát viselhetjük az idén: az

állóbb, mint eddig volt Igen gyakori a gallér nélküli és főleg a kerek nyakkivágás, amelynek szegélye keskeny szőrmedísz vagy különböző anyagokból, esetleg műbőrből készült paszpól. Általában azonban az egyszerű, sima ruháknak úgyszólván egyetlen dísze a feltűnően nagy szemű, változatos színekből összeállított gyöngysor.

A könnyű szövetből készült kabátok enyhén kar- csúak, a test vonalát követve csak lefelé bővülők. A bő köpenyek továbbra is megmaradnak. Kabáton, színházi köpenyen, kosztümön, szöL Ge«z*enyeban», gombok háromsoro- princéaaz szabású ferdén vannak

jerseyruha övvel. A nya leraJcútt. gallér és a gombok 3. Némi változás mogyorószínűek. van a férfidivatban

2. Világoskék két- iá. A zakó fazonja részes klalányruha. keskenyebb, újszerű A gallért, a zsebekért, a zsebrnegoldás. A a kézelőt pepita pánt nadrág felhajtó nél- diszltL A kabáton a küli.

4. tazaepiros bükié

kiskosztüm fékeié perzsa gallérral és kézelővel. A kabátka enyhén evotfolt, háromnegyedes ujjú. A szoknya trapéz vonalú, a térdet takarja.

enyhén trapéz vonalút, a hajtásokkal bővülőt vágy az oldalvarrások nélküli négy- varrásost, amely annyiban érdekes, hogy a varrások miatt egy kissé szögletes, és így formája gyuíásdobózra emlékeztet.

Az utcai kosztümök általában csípónalul érőek, a kiskosztümök hossza pedig közvetlenül a csípő fölött végződik. A kosztümkabátok az eddigi egyenes szabástól eltérően egészen enyhén karcsúsították. Kosztümökhöz, szoknyákhoz a legkülönbözőbb anyagú és színű blúzokat viselhetjük. Igen divatos a zsabós vagy ehhez hasonló nyakmegoldású blúz is.

A szövetruhák munkahelyen vagy délután egyaránt csinosak. Ujjuk hosszú és szűk, általában bevarrott, így a vállat jobban kiemeli. Továbbra is divatos maradt az ingruha, a princessz szabású pedig a testtől egy kisssé elvetruhán egyaránt nagy divat a szőrme,

A divatszüleje általában sötét alaptónusúak: mélybarna, grafitszürke, fekete, «ZU- vavörös és az ősz különböző borvörös, rozsdavörös, bron- zos árnyalatai.

A férfiak könnyű súlyú gyapjú vagy szintetikus szállal kevert anyagból készült ruhákat viselnék. Az egész öltöny általában azonos szövetből készül továbbra is mellénnyel. A zakó hosszabbodott, enyhén karcsúsított, 2—3 gombolással feltűnőén magasan záródik. A férfi felső kabátok térdig érők vagy térd fölöttiek, és ezeknél is figyelemre méltó a kissé karcsúsított forma.

Megelégedéssel vehetjük tehát tudomásul, hogy a divat szakmai irányítói igyekeztek a ruhák vonalát finom ízléssel, a tavalyiaknál még szebbé, praktikusabbá tervezni.

Fekete Hona

fl Pßö'tf IftDETEYEtf

Apróhirdetések ára: hétköznap szavanként 1,— Ft, vasár- éa

ünnepnap 2,- Ft. Az első szó két szónak számít. Legkisebb hkdetés id - Ft. Hirdetéseket felvesz a Somogyi Néplap Lapkiadó Vállalat, Kaposvár, Latin ka S. u. 3. sz. Telefon 15-16. A hirdető felek postán is feladhatják és telefonon is bemondhatják hirdetéseiket.

Házhelyek Kaposvár belterületén eladók 10—50 forintos áron. n-ölenként. Érdeklődni Géza u. 2. sz. alatt lehet. (66858)

Azonnali beköltözhetőséggel családi lakóház eladó Németh Elemérnél, Alsóbogán Állami Gazdaság.

(66874)

Kis családi ház azonnali beköltczhetőséggel haláleset miatt eladó. Érdeklődni: Kaposvár. Há- mán Kató u. 8. (volt Mikszáth u.).

, (66856)

Wartburg, 1961. évi kiadású, kifogástalan állapotban eladó. Kocsis József, Tör öcske. (66860)

Kaposváron, Szigetvári u. 136. sz. alatt gazdálkodásra alkalmas 330 n-öl házhely 18 000 Ft-ért eladó.

(66873)

Simson motorkerékpár. 250 köbcentis, 10 000 km-t futott, olcsón eladó. Kaposvár, Május 1. u. 17., Kanizsai. «»6871)

Beköltözhetően eladnám vagy elcserélném Kaposváron kétlakásos, kertes családi házamat belvárosi kétszobás házrészért vagy öröklakásért. Cím 66866-os számon a hirdetőben. (66866)

Jó karban levő zöld Pannónia sürgősen eladó. Tapsony, Kossuth út 23. (1053)

Oldalkocsis IZS, kétszámyú, redőnytokos ablakok, 6—3 m-es gerenda eladók. Kaposvár, János út 21. 0054)

Eladó háromszobás ház, ketszo- ba-konyha beköltözhető. Cím: Rózsa Ferenc u. 3. (volt Kereszt u.), Nemeth. (1051)

Keveset futott szürke Skoda Oc- tavia Super személygépkocsi sürgősen eladó, ftácz, Somogysárd.

(1057)

Eladó Pécsen beköltözhető há- romszobas, összkomfortos öröklakás egyetem mellett, sarki parkkal szemben, gyönyörű helyen. Bővebbet: Hosszú Sándor, Tamási.

(1058)

A Karádi Gépállomás azonnali belépésre fölvesz Diesel-motorok javításában jártas szerelőt. Szolgálati lakást biztosítunk. Jelentkezés személyesen. (3045)

Az ÉM 44. sz. Építőipari Vállalat Budapestre Elvesz kubikosokat vegyes munkára, segédmunkásokat és lakatosokat. Tanácsigazolás és munkaruha szükséges. Szállást és napi kétszeri étkezést biztosítunk. Jelentkezés: Bpest, V., Kossuth L. tér 13—15. (3021)

Egy fiatal mérnök házaspár bútorozott szobát keres október 1-re. Ajánlatokat 66876-os számra a Ma-, gyár Hirdetőbe. (66876)

Gondozásomra nőt fölveszek. Dolgozni elmehet elfoglaltsága mellett. Érdeklődni: Kaposvár, Virág u. 28. sz.