Somogyi Néplap, 1962. június (19. évfolyam, 126-151. szám)
1962-06-22 / 144. szám
ÜDÜLÉSI TANÁCSADÓ Egyéni és közösségi szem- póntból egyaránt fontos, hogy mindenki a lehető legjobban használja fel a pihenés, üdülés heteit. Elsőnek a szocializmus iktatta az állampolgári jogok közé a dolgozók fizetett szabadságát. Államunk hatalmas összegeket fordít üdülők építésére és fenntartására, a dolgozók jó étkeztetésére, kényelmi és szórakozási igényeik kielégítésére. Kérdés, hogyan hasznosíthatjuk legcélszerűbben a pihenésre szánt heteket. Egészségügyi és lélektani érvek amellett szólnak, hogy ne aprózzuk el szabadságunkat, hanem egy- végtében éljünk vele. A dolgozók többsége két hétre jogosult, s ez nem önkényesen megválasztott időtartam. Ennyi kell ahhoz, hogy a szervezetben végbemenjenek a kikapcsolódás, áthangolódás és új erőgyűjtés kedvező pszichofizikai (testi- lelki) változásai. Természetesen ez sem vastörvény, hanem átlagszabály, amelytől eltérni olykor lehetséges, olykor pedig szükséges. Az' elaprózást mint kivételes megoldást kipróbált egyéni tapasztalat, esetleg orvosi vélemény dönheti el. Sokan úgy vélik, hogy az üdülés célja elsősorban a szórakozás, nem pedig a pihenés. (»Aludni otthon is lehet...«) Már a szembeállítás helytelen: egyik nem kirekeszti, hanem kiegészíti a másikat. Mégpedig a szórakozásnak kell kiegészítenie a pihenést, az üdülésnek igenis elsődleges, legfőbb célját! A modem idegességvizsgálatok egyik érdekes eredménye ugyanis, hogy az egész világon megfigyelhető »szórakozási láz-“ egy csöppet sem csökkenti, hanem ellenkezőleg, gyarapítja az ideges emberek és tünetek számát. Üdülés közben fél éjszakákon át táncolni — s ami ezzel legtöbbször együtt jár: inni, cigarettázni, feketéz- ni — még helytelenebb, mint egyébként. Elleniben a frissítő, pihenést kiegészítő szórakozások — kirándulások, házi asztalitenisz-, sakk-, römibajnokság, vacsora utáni séta, mozi, rádió, televízió stb. — annál kedvezőbb hatásúak. A testi-lelki energiák felújításának fontos eszköze a „másfajta tevékenység“ üdülés idején. Aki egész évben íróasztalnál ül, ilyenkor több testmozgással fűszerezze programját. Akiknek munkájából viszont nem hiányzik a mozgás, azoknak a nyugágy és a jó könyvek szerezhetik a legtöbb örömét, a legnagyobb felfrissülést. Az egyoldalú, egyhangú időtöltés is helytelen: az ember minden tekintetben »vegyes táplálkozásra« alkalmas lény, mégis célszerű, ha szokásos életmódunkhoz mérten az üdülés alatt többé vagy kevésbé »mozgásos« életmódot alakítunk ki. Persze nem mereven, hanem a helyzethez alkalmazkodó rugalmassággal: vállaljuk a váratlan, »terven felüli« programokat is, ha megfelelnek egyéniségünknek, kedvünknek. Itt említjük végül — minden jó tanács foglalataként —, hogy a jó üdüléshez bátorság is kell, vagyis ne hagyjuk magunkat semmibe se »behúzni«, amihez nincs kedvünk. Aki »virtuskodásra« kapható, vagy fél a többiek esetleg csipkelődő, gúnyos megjegyzéseitől, egész évi szabadságát elronthatja. Az »ivá- szati« programokat kereken utasítsuk vissza, de hosszabb kirándulásokra, túrákra se menjünk, ha nem találunk bennük különös örömet. Ezek után: kellemes pihenést, igazán jó szórakozást — és jó időt* Gy. L KONYHA TÜROSPOGACSA Hozzávalók: 30 dkg liszt, 30 dkg száraz túró szitán áttörve, 30 dkg vaj vagy margarin, 1 tojás. Az anyagokat a tojás kivételével egy kávéskanál só hozzáadásával deszkára téve széles késsel jól eldolgozzuk, kétszer egymás után ki- nyútjuk, és hajtogatjuk, mint vajas tésztát, utána 2 cm vastagra kinyújtva apró pogácsákat szaggatunk; tetejét tojással vigyázva megkenjük, hogy az oldalára le ne csurogjon, és jó tűznél sütjük. TEJFÖLÖS POGÁCSA Hozzávalók: 50 dkg liszt, 25 dkg vaj vagy margarin, 2 tojássárga, dkg élesztő, 2 dl tejföl, 1 dl tej, só, 1 dkg cukor. Az élesztőt langyos tejben a cukorral felfuttatjuk, lisztet a margarinnal elmorzsoljuk, hozzáadjuk az élesztőt és többi anyagot. Gyenge, rétestészta keménységű tésztát kapunk. Fél óráig deszkán pihentetjük. Utána klnyútjuk, és háromba hajtjuk. Ezt még kétszer megismételjük 20 perces pihentetés után. A tésztát ujjnyi vastagra kinyújtjuk, Tetejét megrácsozzuk, és apró pogácsákat szaggatunk belőle. A sütőlemezen előbb 10 percig pihenjen a tészta mert különben a pogácsák sütés közben eldőlnek. Ebből a tésztából sósrudakat is készíthetünk. PARAJOS BURGONYAKROKETT Hozzávalók: Fél kg szitán áttört, főtt burgonya, 15 dkg szitán áttört főtt spenótpüré (levét áttörés előtt jól kinyomkodjuk), 4 egész tojás, 10 dkg liszt, só, a kisütéshez 10 dkg zsír, 12 dkg morzsa. A főtt, szitán áttört burgonyát egy tálban összekeverjük a spenóttal, tojással, sóval és liszttel, jól és gyorsan összegyúrjuk. Lisztezett nyújtó- deszkán 3 cm vastag, 8 cm hosszú hengereket formálunk, és forró zsírban kisütjük. Reszelt sajttal meghintve tálaljuk. Hasznos tudnivalók a lábról (Cipőben és mezítláb) Jó, ha minden felnőtt ember ismeri a láb »titkait«. De különösen fontos, hogy a gyermeke egészségére ügyelő édesanya tisztában legyen a láb és az egészség egyes problémáival. Mihelyt elmúlnak a zord téli napok, a legtöbb ember áttér a könnyű cipők viselésére. A strandidény beköszön tével pedig felnőtt és gyermek szívesen leveti még ezt a könnyű cipőt is, ha a körülmények megengedik. Kellemes mulatság mezítláb a füvűn, a homokon vagy a tiszta kavicson lépkedni. Kellemes is, hasznos is. De.., Ez a »de« a következő tudnivalókat jelenti: Néhány szó a tojásról és a zöldségfélékről A régi tojást arról lehet megismerni, hogy a konyhasó- oldatban nem merül alá, hanem a felszínen úszik. Az oldat tíz rész vízből és egy rész konyhasóból álljon. Romlott tojások a tiszta vízben sem merülnek alá, míg a friss, egészséges tojás alámerül. Egy másik módja a friss tojás fölismerésének, hogy zseblámpával keresztülvilágítunk rajta. A friss tojás teljesen áttetsző, a romlott tojás zavaros, és benne sötét foltok mutatkoznak. Ha valamely ételhez csak a tojásfehérjét használjuk fél, s a tojás sárgáját el akarjuk tenni, akkor öntsünk hideg vizet a tojássárgájára, s az így teljesen friss marad. A vizet azután egyszerűen leöntjük róla. _ Ha tojásfehérjénk maradt, szárítsuk meg egy csészealjban, de ne a nyitott ablakban, nehogy por hulljon bele. Ha aztán szükségünk van a tojásfehérjére, vízben feloldhatjuk. A szárítás semmit sem von le tápértékéből. A főtt tojást a nyerstől úgy lehet megkülönböztetni, hogy az asztalon önmaga körül megforgatjuk. Ha gyorsan forog, akkor főtt, ha lassan, akkor nyers a tojás. * * * A sárgult, fonnyadt zöldségfélék vitamintartalma kisebb, mint a frisseké. A friss zöldségfélét néhány jeliből könnyen fölismerhetjük: A fejes káposzta akkor jó, ha kemény, levelei szorosan egymásra simulnak, és alsó metszetlapja nedves, kemény. A jó kelkáposzta is tömött, kemény. A karalábé jó, nem fás, ha kezünkben tartva súlyos. A sárgarépának két fajtáját ismerjük. Főzeléknek a vastag, húsos gyökerek valók, a vékony csak leveszöldségnek felel meg. Izletesebb, édesebb az alul gömbölyű formájú. A tök fiatal, ha külső héja világoszöld. A gyalult tök akkor gyenge, ha zöldesfehér és harmatos, az érettebb, öregebb tök bele sárgás színű." A friss zöldborsó hüvelye nyomásra erősen pattan, a borsószemek pedig nem túl fejlettek, nem repedtek. A friss zöldbab törési felülete üveges, széle nem szálkás. A paraj és a sóska akkor friss, ha nincsenek benne sárgult, barn ült, nyálkás levelek. A karfiol akkor hibátlan és friss, ha fehér, tömör. A sampinyon friss és jó minőségű, ha kalapja zárt, bőre feszes. O A helytelen cipőviselet, az elhízás, a huzamos ideig tartó rendszeres egy helyben állás eltorzíthatja a lábat. Külö- féle lábbetegségek keletkezhetnek, például lúdtalp. Tudni kell azt is, hogy a merev talpú és szűk cipők korlátozzák a lábizmok természetes mozgását, s ezáltal elsatnyít ják ezeket az izmokat, fölidézik a talpboltozat lelapulásónak veszedelmét O A mezítlábjárás hatásos tomáztatása a lábizmoknak, tehát időnként és megfelelő körülmények között egészséges. Minthogy még nyaranta sem járhat mindenki mindig mezítláb, a cél megközelíthető puha talpú szandál ’ viselésével is. O A meleg nyári hónapokban hordjunk puha talpú szandált Ez megkönnyíti a lábizmok mozgását, nagymértékben lehetővé teszi a láb szellőzését, csökkenti a lábiz- zadást, és okos védekezést jelent a gombás bőrbetegségek ellen. A nyárj, mezítlábjárás ezeket az előnyöket fokozza. Mezítláb azonban csak olyan talajon szabad járni, amelyen a láb nem sérülhet meg. A gyepes, homokos, kavicsos talaj kitűnő, főleg, ha áttekinthető. A kertben, az országúton, a sportpályán és áttekinthetetlen terepen a lábat könnyen érhetik sérülések. Ilyenkor mindig fenyeget a tetanuszfertőzés veszélye. Főként a mély, hasadt, szúrt sebek gyanúsak. Ilyenkor azonnal védőoltást kell adni a sérült személynek. © Nedves, hideg talajon nem ajánlatos a mezítlábjárás. Az ember lába a hidegre igen érzékeny. Sokkal érzékenyebb, mint bármelyik testrész. Ezért az átázott cipőt és harisnyát, amint lehetséges, azonnal le kell vetni s egy másikkal kicserélni. A láb edzésének régi alkalmas módszere a hideg-meleg láb- fürdő. Ehhez mindössze kiét vödör kell. Az egyikben 40, a másikban 20 fokos víz legyen. A lábat a meleg vízben 1 percig a hidegben 10 másodpercig tartsuk. Az ilyen kúra igen nagymértékben edzi a lábal És még egy utolsó jó tanács: Lehetőleg mindig olyan cipőt viseljünk, amely a divat és az egészség követelményeinek egy- aránt megfelel. 2—3. raji: Rózsaszínű piké- ruha háromrészes összeállításban, a bolerón hátrafelé matró- zos gallérral. Alatta ugyanabból az anyagból készült napozóval, elején rátett zsebbel, mélyen fehér pikóből figurális rátét van. A ruha és a napozó több soros fehér tűzéssel díszí tett. 1. rajz: Türkiz vászonruha türkizfehér csíkos kartonnal díszítve. A ruhácska trapéz vonalú, glok- nisan szabott, a vállnál meghcsz- szabbított bőségránccal. 4. rajz: Fehér vászonruha piros-fehér pettyes anyaggal paszpolozva. A szemberáncok- nál egy-egy angol masnival. MPOöHliTOETFVEK Apróhirdetések ára: hétköznap szavanként 1,— Ft, vasár- é* ünnepnap 2.- Ft. Az első szó két szónak számít. Legkisebb húdetés 10 - Ft. Hirdetéseket lelvesz a Somogyi Néplap Lapkiadó Vállalat, Kaposvár, Latinka S. u. 2. sz. Telelőn 15-18. A hirdető felek postán is feladhatják és telefonon is bemondhatják hirdetéseiket. Egyedülálló fiatal nS vidéken is vállal háztartási alkalmazást és gyermekgondozást. Kiss Etel, Csö- köly, Petőfi, utca 40. (4192a) IH3330BI ADÁS-VÉTEL Nagyatádon Mártírok u. 17. számú ház sürgősen eladó. (2453) Angolmechanikás, páncéltőkés, kereszthúros príma rövid zongora eladó. Kaposvár, Május 1. u. 89., délelőtt 10 órától. (26592) Eladó új családi ház. Vétel esetén beköltözhető. Kaposvár, József út 52. (678) Biztos hatású »Drohoka- tyúkszemtapasz 3,50-ért kapható Hor- váth-drogériában, Szombathely, Kossuth L. u. (652) NSU 250-es szóló vagy 500-as oldalkocsis motorkerékpár igényesnek eladó. Dombóvár, telefon 10-25. (679) A dohánypor kitűnő molyirtó Sokan nem szeretik a moly- talanitáshoz a naftalint, mert igen átható szaga van. Nos, a cigarettásdobozban felhalmozódó dohányport érdemes összegyűjteni. A dohánypor a szekrénybe helyezve igen kitűnő molyirtó szer, és pénzbe sem kerül. Balatonboglár központjában beköltözhető kétszoba-konyhás ház olcsón eladó. Reitnemé, Erzsébet utca 4. (683) Eladók: magán járó szalagfűrészgép — autóváz, motor, seb.-váltó, differenciál, első tengely külön is —, kézi húzókocsi, férfikerékpár, kakukkos óra, világvevő rádió, lemezjátszó, asztalok, sublót, vas- és faágyak, falióra, kézi köszörűkő, tábori kovácsfújó; kőrfűrészáll- vány, kézi kukoricadaráló, használt ablakok, petróleumfőző, tömör gumis kerekek, tengellyel, üres kasok. Járosi, Kaposvár, Szigetvári u. 62. Telefon 28-36. (683) 125-ös szürke tankos Csepel eladó. Kaposvár, Pázmány P. u. 54. __________________________________(687) E ladó Kaposvár, Buzsáki utca 14. szám alatt nagyon szép fekvésű házhely. Érdeklődni: Lászlóvári, Kossuth Lajos utca 70. (41909) Magányos családi ház disznótartással azonnal beköltözhetően eladó. Kaposvár, Hunyadi János utca 46/c. (41827) rendeltsége. Eladó Füredi u. 10/b számú kétszobás, összkomfortos, kertes házrész azonnali beköltözhetoséggel. (41915) Eladó Kaposvár, Pázmány Péter utca 39. szám alatt 350 n-öl házhely szoba-kamrás épülettel, ugyanott új redőnytokos ablak is. (41917) Eladó 1 db 125 ccm-es motorkerékpár 6 hónapi jótállással. Kaposvár, Petőfi utca 58. (41918) Parkok, udvarok és sírok virá- gosítására egynyári és szőnyegvi- rág-palánta nagyobb mennyiségben kapható a Somogy megyei Kertészeti Vállalat Kaposvár, Árok utcai telepén. (41921) I« CSERE bi Kaposvári 2 szoba-összkomfortos Lakásomat elceserélném pécsi hasonlóért Érdeklődni: Kaposvár, Május 1. utca 12., Panthó. (9414) A Kutas és Vidéke Körzeti Földművesszövetkezet a kutast 1. számú 3 személyes vegyesboltba szakképzett bolti eladót sürgősen fölvesz. Fizetés kollektív szerint Utazási költséget fölvétel esetén térítünk. Jelentkezés a kutas! fmsz központi irodájában. (2804) Több éves gyakorlattal rendelkező bérszámfejtőt, valamint szak- másitott gépkocsivezetőt szerelői gyakorlattal felveszünk. Jelentkezés írásban önéletrajz csatolásával. Talajjavító V. balatonboglárt ki(2808) Értesítjük ügyfeleinket, hogy lerakatunk a félévi leltárát Július hó 2—14-i időpont között fogja lebonyolítani. mely idő alatt a kiszolgálás szünetel. Kérjük, hogy megrendeléseket a fentiek figyelembevételével szíveskedjenek feladni. R.ÖVIKÖT, Kaposvár. (26519) Ezúton közöljük, hogy lerakat unitnál úlius 1-től 9-ig II Ez idő alatt az ámki.dáf szünetel. Személye* megrendelést július 9-től felveszünk. DéVdwnántMi CtpSnagykereskedelmU Vállalat kaposvári lerakató. (2810) Gyakorlattal rendelkező gyors- és gépírót azonnali fölvételre keres á TRANSZVILL VÁLLA LA t (41928)
