Somogyi Néplap, 1960. június (17. évfolyam, 128-153. szám)

1960-06-03 / 130. szám

QLgoteszögtl csillag HOGYAN ALUDJUNK? A könnyű, nyugodt, egészsé­ges álom előfeltétele az egész­séges életnek. Már csecsemő­korban biztosítani kell a gyer­meknek a csendes, jól szellő­zött hálószobát és a sima, sem túl puha, sem túl kemény fek­helyet. A nagyon puhába bele­süpped a gyerek, és elromlik a tartása. Még a hátgerince is belegörbülhet a tollas derék­aljba. Párnát egyéves korig ne tegyünk a feje alá, s 2—3 éves korától is csak lapos kispárná­ja legyen, úgy 5—6 éves ko­ráig, amikor nagypárnát is kaphat. Az iskolás gyermeknek se adjunk soha dupla párnát. Mi­nél laposabban fekszik az em­ber, annál egészségesebb. A dupla párnás, dunyhás ágy csak arra jó, hogy az ember megizzadjon, s álma súlyosabb, nyugtalanabb legyen. Felnőtt ember nehezen szokik már le arról, amiben aludni szeret. A nőnek azonban, aki szép sze­retne lenni, le kell mondania a felesleges kényelemről. A dupla párna például a szép nyakvonal, a sima áll ellensé­ge. A tollas derékalj, a puha matrac lehet pillanatnyilag kellemes, de sokkal egészsége­sebb nyugalmat biztosít a ru­galmas, de keményre kárpito­zott fekhely. Ágyneműnek a legcélszerűbb és a legcsino- sabb a fehér. Kézimunka a hét­köznapra nemigen kell. In­kább váltsuk többször. A szür­kévé használt hímzettnél min­denképpen szebb az egyszerű, de vakítóan tiszta huzat. A hálóruhát is gyakran vált­suk, kényelmes és se túl hideg, se túl meleg ne legyen. Télen könnyű flanell, nyáron véko­nyabb mosóanyag. Selyem, ny­lon nem a legalkalmasabb hét­köznapra — hagyjuk csak be­tegség idejére. Sok háziasszony jár nappal is hálóingben, fölé húzott pongyolában. Sem a há­lóing, sem a pongyola nem nappali viselet. Azért sem, mert csak tiszta testre, az esti alapos mosdás után viseljük, azért sem, mert nem is szép látvány a henye öltözetű házi­asszony. Gyermekeknek jobb a pizsa­ma, mint a hálóing, mert job­ban védi a gyakran kitakarózó kicsinyeket. Azt a helyiséget, amelyben alszunk, sohase fűtsük túl me­legre. Este alaposan szellőztes­sük ki, de főleg most, nyári időben egész nap hagyjuk nyit­va az ablakokat. Elsötétített helyiségben jobb álom esik, de különösen gyermekeknél elő­fordul, hogy irtóznak a sötét­től. Ne erőltessük tehát a vi­lágosság kizárasát. Beszűrődő utcai fény sok rossz alvó gye­reket megnyugtat. A vacsora mindig könnyű le­gyen, s legalább egy vagy két órával lefekvés előtt fogyasz- szuk el. Gyenge, lábadozó vagy hízókúrás egyének erőnlétére jó hatású egy-egy pohár ágy­ban fogyasztott tej vagy kakaó, Mások egy tányér gyümölcs vagy egy pohár limonádé elfo­gyj ztása után alszanak job­ban. Szeszes ital, feketekávé, erős tea nem való vacsorához. Különösen a fiataloknak és rosszálmúaknak kell kerülni- az ilyen izgató italokat. Ha a család tagjai már le­feküdtek, hangos beszédnek, rádiózásnak helye nincs. A kisgyermeknek 10—12 óra alvás feltétlenül kell. Az isko­lás is jobb, ha 9—10 órát al­szik, mint ha kevesebbet. A felnőtt ember általában meg­elégszik 8 óra alvással, de van­nak, akiknek több kell ahhoz, hogy munkájukat nappal kielé­gítően elvégezzék. Adjuk meg a szervezetnek azt a pihenést, amit kíván, mert egészségünk egyik lényeges feltétele! Lehe­tőleg azonos időben keljünk, feküdjünk. A gyermeket sv hagyjuk akkor sem tovább fent lenni, tovább aludni, ha csak délután kell iskolába mennie. A jó ritmusú, napirend nagyon sokban megkönnyíti az életet. Teremtsük meg minden csa­ládtagnak a kényelmes, egész­séges, tiszta alvási lehetőséget, s állítsuk úgy be a család na­pirendjét, hogy nyugodt álma, nyugodt felkelése minden tag­jának biztosítva legyen. Első sor: 20 láncszemből gyű­rű. Második sor: A gyűrűbe két rövidpálca után 18 láncszem készül, majd 1 rövidpálcával visszaöltünk a tizenkettedik szembe, és a fennmaradó lánc­szemeket 1 rövid és 9 egyrá- hajtásos fél és 1 rövidpálcával behorgoljuk. Ezután ismét 2 rövidpálcával leöltünk a gyű fűbe. Ezt nyolcszor megismé­teljük, amíg a nyolc szirom ké­szen nem lesz. A sorok végén elszakítjuk a cérnát Harmadik sor: 12 láncszem és 1 rövidpálca váltakoznak körbe a pikóba öltve. Negyedik sor: Az ívekbe 12, a pikókba 1 kétráhajtásos pál­cát öltünk. ötödik sor: 1 kétráhajtásos pálca, 5 láncszem és 1 kétrá­hajtásos pálca (delta motívum) kerül a pikó feletti pálcába, 7 láncszemet 1 rövidpálcával öl­tünk a hatodik pálcába, 7 láncszem után ismétlünk. Hatodik sor: 1 kétráhajtásos pálca kerül a delta motívum első pálcájába. 8 láncszem után 1 háromráhajtásos pálcát öl­tünk az ötláncszemes ívbe, s ismét 8 láncszem után 1 két­ráhajtásos pálcát horgolunk a delta motívum második pálcá­jába, 6 láncszem, 1 rövidpálca, és 6 láncszem után ismétlünk. Hetedik sor: 9 kétráhajtásos pálcát horgolunk az első nyolc- láncszemes ívbe. 1 delta motí­vum kerül a háromráhajtásos pálcába, és újabb 9 kétráhajtá­sos pálca a második nyolclánc­szemes ívbe. Láncszem nélkül körbe ismétlünk Nyolcadik sor: Hamispálcák­kal haladunk a második kétrá­hajtásos pálcáig, 5 láncszemet I rövidpálcával leöltünk a kö­vetkező pálcába. 7 láncszemet 1 rövidpálcával leöltünk a he­tedik kétráhajtásos pálcába. Ismét 5 láncszem és 1 rövid- pálca kerül a következő kétrá­hajtásos pálcába, 6 láncszem, 3 kétráhajtásos pálca és 1 öt­láncszemes pikó után a másik oldalt fordított sorrendben fe­jezzük be. A csillagokat 2—2 pikóval a kép szerint kapcsoljuk egymás­hoz. Az összekötő pók első sora: 20 láncszemből gyűrű. Második sor: A gyűrűbe 28 rövidpálcát öltünk. Harmadik sor: 4 láncszem után 1 delta motívum kerül a negyedik pálcába, majd 4 láncszemet 1 rövidpálcával is­mét a negyedik pálcába öltünk. Ezt körbe ismételjük. Negyedik sor: ötláncszemes pikó, 8 láncszem és 1 három- láncszemes pikó után 4 kétrá­hajtásos pálcát hurkolunk az ötláncszemes ívbe, 8 láncszem­mel kapcsoljuk az egyik csil­lag középső szabad pikóját, majd az eddigieket fordított sorrendben ismételjük. KOZMETIKA A száraz bőr ápolása A szabad levegőn dolgozó­nak a napfény, a szél kiszárít­ja, ráncossá, vörössé teszi a bőrét. Különösen érzékenyek az időjárásra azok, akiknek máskor is száraz a bőrük. A száraz bőr gondozása nagy kö­rültekintést kíván. Elsősorban a lúgos szappanoktól, forró Arcápolás Minden évszakban, de külö­nösen tavasszal és nyáron jó hatással van bőlünkre, ha pa­kolást alkalmazunk. Bármilyen típusú arcbőrre alkalmas és üdítő a tejpakolás. Vegyünk egyenlő rész nyerste­jet, boraxot és fehér lisztet, keverjük sűrű péppé, és ecset­víztől óvakodjunk. Ezek helyett olajjal, arctisztító krémmel vagy tiszta vízzel mossuk le arcunkat. A-vitamin tartalmá­nál fogva nagyon jót tesz a bőrnek a tojássárgájával való bekenés. Ezt száradás után tisz­ta vízzel mossuk le arcunkról. Nagyon jó hatású még az es­ti arcmasszázs. A száraz bő­rűek ehhez zsíros krémet hasz­náljanak. Az így megélénkülő vérkeringés javítja a bőr táp­lálását, felfrissíti és rugalmas­sá teszi az arcot. A kéz gondozása a mezei munkát végzőknél a legfonto­sabb. A szabad levegőtől, szél­től, esőtől kivörösödik és meg­repedezik a kéz, ezért kenjük be éjszakára glicerinnel, mely közé citromlevet keverünk. A kisbaba nyáron A hőmérséklet emelkedik, nem legfeljebb nedves ruhával közeleg a nyár, ki kell venni a csecsemőt a pólyapámából. Legcélszerűbb, ha hőségben kis ingecskében, guminadrág­ban szabadon hagyjuk leve­gőzni. Jó megoldás az is, ha guminadrág helyett a kocsiba vagy az ágyacskájába gumile­pedőt terítünk, és a kisbabát csak pelenkába csavarjuk, szükség szerint váltva a pe­lenkát. Sok szülő — féltve a pár he­tes csecsemőt — még nyáron is meleg takaróba burkolja, és nemegyszer látjuk, hogy még az arcát is eltakarja. Ezzel csak azt érik el, hogy a kisbaba megizzad, és a legkisebb fu­vallatra megfázik. Ezenkívül a hőségtől kellemetlen kiütéseket is kaphat. Nyáron napoztatjuk a csecse­mőt, de sohase tegyük tűző napra, mert könnyen kaphat napszúrást. Leghelyesebb, ha napozásra a még enyhébb reg­geli napfényt használjuk ki, vagy napközben fél árnyékba fektetjük a kisbabát. Ha er­kélyre tesszük ki a babát, a kocsira átlátszó tüllt borítsunk, hogy a koromtól és a legyek­től megóvjuk. Ha a gyermek teste nagyon átforrósodott, ne fürösszük meg azonnal, ha­töröljük le testét, és csak ak­kor fürösszük le, ha már kel­lőképp lehűlt. Esős időben, ha az utcára nem vihetjük le a gyermeket, a nyitott ablakhoz toljuk a kis ágyát vagy a kocsiját. Mesterségesen táplált csecse­mőknél nyáron még fokozot­tabb mértékben vigyázzunk arra, hogy a táplálék mindig friss legyen. A szopókás üve­get minden étkezés előtt gon­dosan főzzük ki. Az anya ne az üvegből kóstolja meg a baba táplálékát, hanem öntsön be­lőle kanálba. SÜTÉS-FŐZÉS OROSZ TORTA Hat tojás sárgáját, 18 deka cukrot, 7 deka mandulát, 7 de­ka diót egy késhegynyi pörkölt kávét elkeverünk, hozzáadjuk a 6 tojás habját és egy evőka­nál morzsát. Megsütjük, ketté­vágjuk és megtöltjük. 6 evőka­nál tejet liszttel péppé főzünk, kihűtjük. Hozzáadunk 8 deka darált diót, 10 deka vajat, 6 evőkanál cukrot, kis viníliát és 3 kanál rumot. Ezzel be is von­hatjuk a tortát. Tetejére re­szelt csokoládét hintünk. MOKKA KRÉMSZELET Keverjünk habosra tíz deka porcukrot, egy kávéskanál pör­költ kávét és tíz deka vajat. Adjunk hozzá tíz deka hámo­Miért törik a köröm ? A köröm törésének több oka lehet. Vannak olyan bőrbeteg­ségek, amelyek a köröm elvál­tozásával járnak. Okozhatja a köröm törését — különösen ta­vasszal — A-vltamin hiányá­ból eredő körömszárazság. A- vitamin szedésével — tabletta, esetleg injekció formájában — védekezhetünk ellene. Ételeink közül különösen gazdag A-vi- taminban a máj, a sárgarépa, a vaj, a zöldsaláta stb. A kö­röm törését meggátolhatjuk, ha körmünket rendszeresen rö­vidre vágjuk. Ha szükséges, használhatunk A-vitamin tar­talmú puhító kenőcsöt éjszaká­ra dörzsöljük be vele a kör­mök környékét. Ezzel azonban már forduljunk bőrgyógyász­hoz. Akinek kórosan töredezik a könne, feltétlenül menjen orvoshoz. zatlan reszelt mandulát, egy- egy kávéskanál rumot és hi­deg tejet, s végül öt deka fris­sen reszelt kenyeret és négy to­jás keményre vert habját. A masszát öntsük hideg vajjal ki­kent. liszttel behintett formá­ba, és közepes tűzön süssük 35 —40 percig. Másnap vágjuk fe­lébe. és töltsük meg krémmel, kívül is vonjuk be ezzel, és szórjuk meg reszelt dióval. A töltelékhez keverjünk habosra tíz deka vajat 10 deka porcu­korral, egy kávéskanál pör­költ, darált kávéval, és hagy­juk egy óráig hideg helyen. HIDEG TÁL TOJÁSSAL Személyenként két tojást ke­ményre főzünk és lehámozzuk. A fehérjét külön választjuk, és néhány percig vajon pirítjuk. Elvegyitjük reszelt sajttal, pár kanál tejfölt adunk hozzá, sóz­zuk, borsozzuk. A sárgáját szin­tén finomra elvagdaljuk, ösz- szekeverjük a pirított tojásfe­hérjéket, olvasztott vajat ön­tünk rá, megszórjuk zsemle- morzsával, és tűzálló tálban tíz percig sütjük. ERDÉLYI TOKÁNY tel kenjük arcunkra, kunkra. Pihenjünk 10 percig, utána mossuk le meleg vízzel. Kitűnő arcápolószer az al­mapakolás is. Süssünk meg egy almát törjünk át szitán, keverjük össze kevés liszttel. Arcunkra téve negyedóráig pi­henünk, aztán nyers hideg tej­jel lemossuk. Közismert és jól bevált a tojáspakolás is. Keverjünk ösz- sze egy tojás sárgáját egy ká­véskanál olajjal, szintén ecset­tel kenjük az arcunkra, egy ideig hagyjuk, aztán bő, lan­gyos vízzel lemossuk a száraz tojássárgáját. Miután hideg vízzel is leöblítettük arcunkat, bekenjük zsíros krémmel. A mandulapakolást a követ­kezőképpen készítsük el. Ve­gyünk egy kávéskanál finomra őrölt mandulát, keverjük ösz- sze friss tejjel, arcunkra ken- £ Ve húsz percig pihenjünk. Mos- suk le olajjal vagy tejjel, utá­na hideg vízzel. A korszerű szépségápolás na­gyon ajánlja az arc hideg víz­zel való mosását. A váltakozó hideg-meleg vízzel való mosás gyorsítja a vérkeringést, fel­frissíti, üdíti és kisimítja az arcbőrt. Fekete Éjfélről szól ez a tör­ténet. Fekete Éjfélről, a nyur­ga, sötétbőrű dél-afrikai ka­maszról, akinek szépapja még a vadonban élte a szabadok boldog életét. De ez régen volt, nagyon régen. Azóta Afrika földjén úgy megsokasodtak a fehér urak, hogy Fekete Éjfél testvérei alig győzték szolgál­ni őket. Fekete Éjfél apjával és még ki tudja hányadmagá­val jókora kerek kavicsokat zúzott hajnaltól napestig fárad­hatatlanul. A kavicsokban hide­gen csillogó ékköveket keres­tek, melyeket aztán messze északról jött fehér urak ráag­gattak sápadt asszonyaikra. Óvatosan és mégis keménj^en koppantak a kalapácsok, hogy meg ne sértsék a nagy ritkán előbukkanó becses ékkövet, s olyankor Fekete Éjfél csakúgy, mint testvérei, dermedten bá­multa a csillogó ritkaságot. Hi­szen régmúlt időktől az a hir járta az ékkövekről, hogy azokban raboskodtak a szabad­ság csillagai, és nem nyugszik addig a fehér úr, amíg vala­mennyi csillogó követ össze nem gyűjti magának, hogy örök időkre börtönben tarthas­sa a rabságra vetett csillago­kat. Fekete Éjfél jámbor fickó volt. Szívében nem volt se ha­rag, se bosszúvágy, tudomá­sul ve**c sorsát, és már-már bele' ..........Ht, mikor egy napon g yön„ a gyémántot talált. S GYERMEKEKNEK A SZABADSÁG CSILLAGAI — Szabadíts meg minket, Fe­kete Éjféli ... És így érkezett el az ő amikor egy éjszaka Hozzávalók: 80 deka marha­hús, 8 deka füstölt szalonna. 4 deka zsír, 15 deka hagyma, 1 deka fokhagyma, 4 deka para­dicsompüré, 1,5 deci fehér bor, 5 gramm törött bors, 1 gramm > majoránna, 2 deka só, ha van, ideje, amikor egy éjszaka a b( ^ ’ ’ csillogó ékköveket rongyaiba < zöldpaprika vagy szárított pap­burkolva kivihette a gyémánt- S . , , , , ±- - - • - * ríka. A sima marhalapockat uramfia, ahogy a gyémánt elö- villant a széthasított kőkopor­sóból, Fekete Éjfél megpillan­totta benne a szabadság csil­lagait. Remegve villogtak kristály- börtönükben, és halkan zo­kogtak, olyaníormán, mint a távoli harangok: — Ments meg minket, szaba­díts meg minket, Fekete Éj­fél. j Fekete Éjfél szinte álomban emelte fel a kalapácsot, hogy szétzúzza az apró kristálybör­tönt, mikor cikázó korbácsok sújtották a földre. Fekete Éjfél csak hosszú idők múltán tért magához, de nem tudott többé másra gondolni, mint a szabadság csillagaira. Akkor apja, akinek arcát már férfíkora derekán meggyűrték a szenvedések, átölelte, és szo­morúan a szemébe nézett:- Gyengék vagyunk mi ah­hoz, hogy kiszabadítsuk a sza­badság csillagait. Én már sok drágakövet bányásztam a fe­hér úrnak, és magam is meg­fizettem érte. Mert mindenki­nek fizetnie kellett a kövekért. Ki az ifjúságát, ki az egészsé­gét adta a gyémántokért, me­lyeket a szenvedés köveinek is nevezhetnénk. Am aki fel­lázadt, elpusztult. És nekem nincs több fiam, csak te. A fiú nem felelt, csak nézett apjára, és hosszan hallgatott. Hanem akkor az apja egyszer­re úgy meredt rá megbabonáz­va, mintha most látná először. Mert a szabadság csillagai ott lobogtak a fiú szemeiben. Aztán eltűnt Fekete Éjfél, úgy élt a dzsungelben, mint a magányos vadak. Csak néha, újhold idején, mikor legsöté­tebb az éjszaka, ugattak a kutyák panaszos nyöszörgés­sel, s a megkettőzött őrség is csak egy-egy pillanatra látta a sápadt úr ablaka alatt fekete árnyát. A fehér urat leste az árnyék, a fehér urat, aki egy­maga ült a szobában, és sá­padt arcát megvilágították a halomba gyűjtött gyémántok. Akadt közöttük ezüstfényű, mint a hajnal, kék, mint a párák felhőjében csillogó távo­li hegyek, és sárga, mint az irigység. Fekete Éjfél nézte a ragyogó kövekben vibráló csil­logást, hallotta, amint száz- és ezerféle hangon csengnek, bongnak, érdekelnek a szabad­ság csillagai; mezőre. Ott kiszórta mind egy lapos sziklára, és felemelte a kőtörő kalapácsot. A kalapács, mely egyetlen csattanó zuha­nással csodálatos pontosan tud­ta sértetlenül kihámozni a gyé­mántot durva kőágyából, most ugyanolyan pontosan sújtott le, engesztelhetetlen ütésekkel zúzva apró szilánkokká a gyö­nyörű kristályokat. Másnap az apró szilánkokat megtalálták a fehér úr háza előtt szétszórva a homokban. A sápadt úr, amikor meglátta megsemmisült kincseit, még sápadtabb lett. Olyan sárga lett, amilyen a hegyek és vi­zek fölött vándorló telihold, s nem mozdult többet. A kapzsi­ság, az elveszett kincs után só- várgó szíve ölte meg. És ezután, aki Fekete Éjfél testvéreinek szemébe nézett, megláthatta bennük a szabad­ság csillagait, mert Fekete Éj­fél gyönyörű lázadása eltöltöt- te szívüket bátorsággal és a szabadság reményével. Ez hát Fekete Éjfél történe­te, Fekete Éjfélé, akinek cso­dálatos szíve egész népének szenvedését és reménységét befogadta, ahogy egv harmat- csepp parányi tükrében felra­gyog a végtelen csillagos ég. ?[ tél cm vastagságú és 6 cm hosszú csíkokra összevágjuk. A metéltre vágott szalonnát zsír­ban megpirítjuk, majd a zsírt leszűrjük róla, és a szalonnát félretesszük. A zsírban megpi­rítjuk az apróra vágott hagy­mát és fokhagymát, ezután fel öntjük a borral, beleöntjiik a paradicsompürét, és keverés közben néhány percig főzzük. Beletesszük a húst. a borsot és a majoránnát, és lefedve párol­juk. (Ekkor tehetjük hozzá a zöldpaprikát is.) Időnként megkeverjük, és ha a leve le­főtt, kevés vízzel felöntjük. Ha a hús megpuhult, hozzátesszük a kisütött szalonnát, ezzel egy­szer átpároljuk, és rövid, sűrű lével tálaljuk. Hagymás tört 1 burgonyát adunk hozzá.

Next

/
  • Layout
  • Zoom
  • Rotation
Thumbnails
Contents