Somogyi Néplap, 1960. május (17. évfolyam, 102-127. szám)
1960-05-06 / 106. szám
Fogyasszunk sok zöldfőzeléket Szervezetünk tál végén, kara j építőiparban tavasszal megérzi a vitaminok az anyaghardáshoz most körülbelül tizedrósze ban «,7/t» zftidfó™>iAWAi«. hiá- '01,6 mint légen. A ban gazdag zoidtözetékiéle hiá táplálkozás viszont lényegesen nyát. Általában ilyenkor jelentkezik az úgynevezett tavaszi fáradtság. Ezekben a hetekben a legnehezebb biztosítani a szervezet vitamin- és más fontos tápanyagi gényét Ahogy egész életünket, úgy táplálkozásunkat is átalakítót, ta az elmúlt tizenöt esztendő. Elmondható, hogy a mostani táplálkozásunk jó, kalóriában talán túlzotfcabb is, mint kellene. Az iparban és a mezőgazdaságban egyre fokozódó gépesítés eredményeként általában kevesebb a szervezet kalória- kiadása, mint a felvétel. Egyes munkákhoz, így például az jobb, mint annak idején. örvendetes, hogy a harmincas évek első feléhez képest mintegy ötven százalékkal emelkedett hazánkban az átlagos húsfogyasztás. Körülbelül kétszer annyi tojást és kát ée félszer annyi cukrot fogyasztunk, mint akkor. Kevesebb fizikai erőt fejtünk ki, ugyanakkor többet, kalóriában gazdagabb ételeket eszünk. Az eredmény: hízás. Nőm mondhatjuk, hogy máris veszélyesen elhíztunk, de így folytatva károsíthatjuk szervezetünket. Sokan a szokásosnál dúsabb SÜTÉS—FŐZÉS BURGONY ALEVES MAGYAROSAN Finomra vágott hagymát zsiradékban fedő alatt üvegesre párolunk. Megszórjuk pirospaprikával, adunk hozzá apró kockákra vágott burgonyát, kevés, kockákra vágott vegyes zöldséget és sózzuk. Fedő alatt kis lángon pároljuk puhára, szórjuk meg kevés liszttel, finomra vágott petrezselyemzöldjével, és engedjük fel hideg vízzel. Felforrás után tegyünk hozzá egy-kéí evőkanálnyi lecsót (paprikát, paradicsomot). Nyolc-tíz percnyi forrás után főzzünk bele csipetkét és esetleg kolbászkarikáikat. Tejfellel ízesítjük. LEVES HŰS BARNÁRA PIRÍTVA Pirítsunk meg. egy kevés zsírban két kávéskanálnyi kristálycukrot, öntsük fel egy kevés fehér borral, levessel vagy vízzel, és hagyjuk jól felforrni. A levesben megpuhult húst — levét jól lecsurgatva — forgassuk át a pirított cukorban, míg minden oldalán szép barna nem lesz. öntsünk alá egy merőkanál levest, két evőkanál, kevés liszttel elhabart tejfelt, és adjunk hozzá egy szelet citromot vagy kávéskanál ecetet. Hagyjuk a húst ebben a mártásban még 15—20 percig párolódni. ERDÉLYI TOKÄNY MARHAVAGY BIRKAHÚSBÓL A húst egyenlő, kb. két cm nagyságú kockára vágjuk fel. Bőséges zsírt forrósítunk, beletesszük a húst, jól átforgatjuk, sózzuk, és lefedve kis lángon pároljuk, ha szükséges, kevés forró víz aláöntésével. Ha a hús puha, de van még alatta kevés lé, tegyünk hozzá egy jó nagy fej karikára vágott hagymát, ezzel még negyed óra hosszat pároljuk, de vizet már nem öntünk alá. Mikor zsírjára sült, de még nem ropogós a hagyma, a hús elkészült. táplálkozást feketekávéval, alkohollal vagi’ újabban PreLu- din szedésével próbálják ellensúlyozni. Ezek, különösen a Preludm fogyasztása sok veszéllyel jár. Eredményesebb a helyes étrend megtartása. Bár az idén nem jelentkezett olyan mértékben a jéli vitaminhiány rossz hatása, mint máskor — ésszerűbben táplálkoztunk —, mégis foíltos, hogy már most fokozzuk a vitamindús ételek fogyasztását. Igyunk sok-6ok gyümölcslevet, fogyasszunk az eddiginél sokkal több tejet és tejterméket Most már rendelkezésre állnak a friss zöldfőzelékek, a spárga, a hónapos retek, az új- hagyma, a saláta, a paraj és mások. Együnk ezekből minél többet, fogyasszunk nyersen is sárgarépát, karalábét. Most az a tapasztalat, hogy reggelire egy csésze teát s legfeljebb egy szelet vajas kenyeret fogyasztunk. Térjünk vissza az igen egészséges tejeskávehoz. Ebédnél is tartsuk meg a jól bevált leves, főzelék, hús köret és gjümolcs összetételt Arra gondoljunk, hogy megfelélő táplálkozással tartjuk fenn szervezetünk egyensúlyát, és vigyázzunk arra, hogy a zöldfőzelék- és a gyümölcsfogyasztás ne kampányszerű, hanem állandó legyen. ^Tjao-aSzI hpzme.ti.kn. Ránmmnylne örül is az ember a tavasznak, ijedten néz a tükörbe, ipart sok apró, rejtett titok kerül felszínre. Majd nyáron, a jótékony napfény hatására egyenletes, barna réteg takarja azt a sék takami- valót de mi legyen tavasz- sza), amikor annyira szeretne szép lenni mindenki? Nos, reggelenként iá—10 percnyi torna megélénkíti a vérkeringést — a vér keringése bársonyossá teszi a bőrt! A zsíros bőrűek jó meleg, a száraz bőrre* hideg vízzel mosakodjanak gyakran — a zsírosak úgynevezett nappali, a száraz bőrűek lanolinoe vagy más, zsíros krémmel kan ék át utána arcukat, nappalra leheletnyi rétegben — éjszakára pedig kissé vastagabban. A zsíros bőrűek is könnyű, zsíros krémet tehetnek időnkén! különösen a szemzugba, i száj köré, .-hol a ráncok hamarabb képződnek. Jól táplált bőr kevésbé ráncosodik. Jó hatású szokott lenni kis, félkemény gumikefével való arakefélés is amit jól mosott, zsírozott arcra alkalmazunk frissítő masz- százsként. A száraz, cserepes ajkakat ne felejtsük el éjszakára vagy otthoni munka idején szélőzslrral kezelni! A karok bőre érdessé válik sok nőnél a tél folyamán. Este, reggel dörzsöljük át ugyanolyan műanyagcsutakkal, mint amilyennel mosogatni szoktunk. Utána félzsíros vagy zsíros vagy spartkrómmed ápoljuk! A lábszárral hasonló az eljárás, csak ott a jelentkező szőrszálakat előbb gyantáztas- suk le — az a bőrnek is jót tesz! Aki nem jut kozmetikushoz, illatszerüárban kapható szőrvesztőt is használhat. A bőrkeményedéseket — sarkon talpon — horzsolókővel vagy csak műanyagcsutakkal koptassuk. Szarvasfaggyúval vagy egyszerűen krémmel puhítsuk Az ingek vasalása állandó feladata az asszonyoknak, de nemcsak az ingeké, hanem a blúzok, szoknyák, gyermekruhák vasalása is. A vasalás munkáját nagyon csökkentette a műanyagokból készült ingek, női blúzok és műanyag- kelmék elterjesztése. Ezek nem gyúródnék, és így nem kell vasalni. A tisztántartás azonban ezekre a ruhákra is vonatkozik. Mosni kell, de ha megfelelően végzik a mosást, akkor nem keli a vasalással bajlódni, s ez nagy idő- és munkamegtakarítást jelent. A műanyagból készült ruházati cikkek tisztántartásával kapcsolatban tanácsunk a következő: A műanyagból készült, nem gyúródó anyagú ingek és blúzok mosását nagy figyelemmel kell végezni. Legjobb, ha az ingeket és blúzokat naponta kimossuk, mert így a mosás is könnyebb, és a szemy- nyeződés hamarabb eltávolítható. Az ingeken és a blúzokon a legjobban szennyeződő rész a gallér. Ezt a részt friss mosópor-oldatba mártott egészen puha kefével tisztítjuk le. Erősen dörzsölni nem szabad. Még tenyérrel sem. Elegendő, ha a azennyezettebb részt ugyanannak az anyagnak egy másik felével dörzsöljük le, de nem erősen. A kimosott inget vállfán kifeszítjük, úgyhogy a gallér és a kézelő is úgy legyenek, ahogy viseléskor állnak. A kiterített ing vagy hlúz így megszáradva teljesen sima, és vasalásra nincs szükség. A mosáshoz nem leéli szappant használni, hanem finom mosószert. A víz ne legyen túl meleg, csak langyos, mert a forró vizet a műanyagszálak nem bírják. A mosószerből keveset kell használni, mert így jobban tisztul az anyag. Habot verünk a mosószerből, és áztatjuk legalább egy fél óráig a mosásra szánt műanyagkelmét. Facsarni nem szabad, csupán gyengéden nyomkodni. A fontos az, hogy az öblítés bő vízben történjék és többször egymásután. Abban az esetben, ha a mú- anyagkelmét nem találjuk alég simának a száradás után, és úgy gondoljuk, hogy ráfér egy kis vasalás, akkor lehet vasalni, de mindig nedves ruhán keresztül, és olyan vasalóval, hogy annak melege tenyerünket ne süsse. Így nem történik rongálódás a műanyagszálakban, és szépen vasalt ruhánk lesz. Rovarok a lakásban A görbe nyírfa Tatúr népmese A kellemes, enyhe tavaszi napokkal a kellemetlen, sok bosszúságot okozó rovarok is megérkeznek, s ha nem védekezünk ellenük idejében, elszaporodnak, akkor pedig már jóval nehezebb kiirtani őket. /■JPfbJfiptoSbiMtÄ a legelső kelletmetlen tavassá rovar a légy. Sokféle légy- GYERMEKEKNEK ^irtószer van forgalomban, de a házilag is előállítható. 50 deka ; gyantát 20 deka repceolajban ) lassan főzve feloldunk, 2 deka 1 disznózsírral elkeverjük, és Jmelegen papírcsíkokra kenjük, íj Az éléskamrák falát és desz- Fkáit mossuk le timsóoldattal (1 Skilő timsó, 4 liter víz). Ne c.hagyjunk szerteszét ételmara- dákot és mosatlan edényt. A y szemétládát tartsuk csukva, é6 ö minél gyakrabban ürítsük ki. És A bolha elleni védekezésül Ű az ágyba a matracok alá friss S diófa- vagy dohánylevelet kell tenni. A hangyák leginkább az élés- ' kamrákba, az édességekre ^gyűlnek, de a húst is szeretik. ^Figyeljük meg, merről jönnek, jés öntsünk arra a helyre fórja ró szódáa vizet A falrepedéseiket gipsszel tömjük be, de eló- «zőleg ontsunk beléjük peteóieu- |mot vagy terpentint. 6 A svábbogir ellen a helyiség préseit tömjük be gipsszel. Éjiszakára hintsünk a földre az jaj tó és az ablakok közelébe bó- jraxszal kevert cukorport. Étel- «maradékot vagy vizes rongyot ’«ne hagyjunk sohase a földön. Téli ruhadarabjainkat, a 1 nagykabátokat, bundákat, £ U egyszer régas-régen egy igen furfangos szegényember, aki messze földön híres volt arról, hogy mindig helyén van a nyelve, senki sem tud túljárni az eszén. Ugyanazon a vidéken élt egy gazdag ember is, aki folyton dicsekedett az eszével. — Engem még az a híres furfangos ember sem tud lóvá tenni — dicsekedett gyakran a gazdag. Egyszer az úton mcndegélt, s az út szélén megpillantotta a furfangos embert, aki ott állt egy görbe nyírfához támaszkodva. Odalépett hozzá, a dicsekvő, és azt mondta neki: — Téged, barátom, furfangos és leleményes embernek tartanak. No, próbálj túljárni az én eszemen. — Megpróbálnám én! — felelte a szegényember. — Túljárnék az eszedeti valami furfanggai, csak az a baj, hogy nincs itt a furfangos-tarisznyám. Otthon felejtettem. —• Hát menj haza, hozd el — mondotta a dicsekvő. — itt megvárlak — Mennék én szívesen, de nem mozdulhatok innen —. mondta a furfangos. — Látod, hogy megdőlt éz a nyírfa? Ha nem támasztom a hátammal, rögtön kidől. Megmérgesítette a dicsekvöt a sok kifogás, rákiáltott a szegénye mb erre: — Lódulj, hozd a furfangos-tarisznyádat, addig tartom helyetted ezt a nyírfát. A furfangos elment, de nem is tért vissza. A dicsekvő tatán még most is ott áll, és támogatja a görbe nyírfát. gyapjúruhákat, kendőket most már nyugalomba helyezhetjük. De hogyan védjük meg téli holmijainkat a molytól, amely éppen most kezd rajzani, szaporodni, és ha nem vigyázunk, nagyon könnyen belefészkeli magát a szekrényekbe, ládákba, és csúnyán összerágja az •értékes ruhákat A molynak — akárcsak a többi rovarnak — legfőbb ellenszere a tisztaság. A téli ruhákat tehát mielőtt elrakjuk, alaposan poroljuk ki, és terpentines vágj’ szabni ákszeszes vízzel jól keféljük át. A szekrényeket, ládákat is jól szellőztessük ld, belsejüket mossuk át terpentinnel vagy forró ecettel, és a tiszta ruhákat így rakjuk beléjük. A ruhák közé és a szekrény aljába rakjunk dohánylevelet, levendulát, ge- zarolt, kámfort, globolt vágj' ha a szagától nem irtózunk, naftalint Ezeknek az átható szaga a molyokat-elűzi. Rendkívül jó szolgálatot tesz a molyok ellen a molyzsák is, amelyet nyugodtan beakaszthatunk. bármelyik szekrényünkbe. Ee készen is kapható, da magunk is megvarrhatjuk vászonból, karton bői vagy méteres plasztik anyagból. A zsák olyan hosszú legyen, mint a leghosszabb belekerülő ruhadarab. Száján a vállfa fölött jó szorosan átkötjük. A zsák aljába tehetünk valamilyen molyűzőszert, mert a szagát nem engedi át hogy mire szandál viselésre, strandolásra kerül sor, szép legyen a láb. Kezünket fokozottan gondozzuk, sok mosással, utána tejkróm vagy Kalodar ma-zselé pótolja a zsiradékveszíeséget. Körmeinket is zsírozzuk este, nem fognak tömi. Sok alvás, sok zöldfőzelék-, tej-, tojás-, nyers süátaío- gyasztás mellett nagyon ajánlható szépségápolószer a tavaszi vasárnapi kirándulás vagy hosszú séta, amoly szinte felújítja az egész szervezetei. Hajunkat is szellőztessük, csak akkor fedjük el, ha portól, piszoktól, konyhasziagtól akarjuk óvni — vagy különösen elegánsak akarunk lenni, s ezért kalapot veszünk. A tavaszi éles fényben nagyon kell vigyázni, hogy nappalra ne legyünk agyonfestve. A szemöldök, a száj utánigazl- tása, halvány körömlakk, több kozmetikum nem is divat, nem is szép! Bálra, estére leltet több — nappalra nagyon ízléstelen a bontakozó természetben sétáló mesterséges lárva! Természetes, egészséges szépség a divat — ahol híja van, igyekezzünk kiigazítani, pótolni úgj’se leltet. GYERM EKDIVAT A gyermekruháknál általában nem beszélünk -divatvonalakról-, minthogy nem változik gyakorta. Már csak azért se*n, mert a gyermekek öltöztetésénél egészen más szempontokat kell szemmel tartani, mint a felnőttek ruházkodásánál. A gyermekruha-divat egyéni sajátosságokkal rendelkezik. A célszerűség, a kényelmes mozgást biztosító ruhadarabok, az anyagok helyes megválasztása mind színben, mind alapanyagban, s annak könnyen kezelhetősége az, amely nem hagyható figyelmen kívül. fiúk és leányok egyaránt viselhetnek nemcsak utcai öltözékként, hanem nyáron short- hoz Is. Készülhet vászonból, ballonból, kockás szövetből, csíkos kartonból, puplinból, ée hozzá mindenkor a blúzhoz illő egyszínű vagy mintás szoknyát vagy nadrágot adunk. Űj forma a kisfiú- és a kisleányruháknál az egyenes kabátka (blazer), mely fazon nélküli, V alakú nyakkivágással a kabátra kihajlik — rakott szoknyához vagy rövid nadrághoz való. Készülhet az egész öltözék egyazon anyagból, csíkos, kockás vagy sima szövetből — nyáron vászonból, ballonból. Legcélszerűbb az egyszínű anyag, mert ez esetA gyermekruháknál leggyakrabban alkalmazott díszítő elemek: a fehér piké gallér1 és kézelő, a rojtozás, a saját vagy elütő stzínü paszpolozás* kevés hímzés és szegőizés (főleg szövetruhán). Színek tarén pedig a világoskék, rózsaszín külön és együtt való kombinációja, a piros és sötétkék, a színes, kockás és az apró pepita. Egy gyarmekruha szintén altkor a legszebb, ha nincs rajta semmi, nincs agyonszabdal- va, nincs tüídíszítvel a maga egyszerűségében és simaságában is lehet csinos. Azaz csak akkor lehet az, hiszen a gyermekruha a leghajlamosabb arra, hogy túlékesltése folytán ízléstelenné váljék. ben más szoknyához vagy nadrághoz is viselhető. A babyruha már hosszú évek óta a teilos, és nemigen változott, mivel e kor testará- nyaihoz kellett és kell alkalmazkodnia. Oj változata a trapéz fonna, mely hatásában olyan, mint a teilos, de előnyösebb, mert lezserebb, ezáltal jobb mozgást biztosit, a testtől jobban eláll, így sokkal szellősebb. Igen teftlkqwa viea- tet a Uvúllaötős blúz, melyet l. rajz: Vászonból vagy vékony szövetből készült szoknya, hozzá fazon nélküli kabátka, hátán keskeny dragonnal, különböző színű blúzokkal viselhető. 2. rajz: Trapéz alakú babyruha szövetből vagy kartonból. Fehér gallérral, ferdepáni díszítéssel. 3. rajz: Kockás alpesiből készült blúzkabát kisfiúk számára. Rátüzölt nagy zsebekkel. 4. rajz: Kötényruha, háta végiggombalódik. Elütő színű paszpolozással. Készülhet egyszínű vagy mintás kartonból, sőt organzából út
