Somogyi Néplap, 1959. március (16. évfolyam, 51-75. szám)
1959-03-27 / 73. szám
SZAKÁCSKÖNYV A tavaszi földmunkáknál a legtöbb családnak mindéin tagja kann dolgozik a földeken. Az asszony dolga a tápláló és “kivihető« étel elkészítése. Ha alkalmas hely van a melegítésre, igen kielégítő és előre elkészíthető étel Anyanyelvi nevelés a családban A beszéd a társas érintkezés legfontosabb eszköze. A kisgyermek beszédének fejlődése és szókincse szoros kapcsolatban áll értelmi fejlettségével. Ha a gyermek szókincsét, beszédét fejlesztjük, ez gondolatának fejlesztésével párhuzamos folyamat. Itt is, mint a nevelés több területén, döntő jelentősége van annak, hogy a gyermek milyen példát lát és hall az őt körülvevő felnőttektől. Ezért nevelési szabály az, hogy a gyermek előtt tisztán, egyszerűen és logikusan beszéljenek. Erre szoktassuk a gyermeket is, és ügyeljünk arra, hogy csak olyan szavakat mondjon, amelyek jelentését érti. A gyermekkor jellemzője, hogy a kisgyermek sorozatos kérdésekkel ostromolja a környezetében levő felnőtteket. Minden érdekli, és olyan kitartóan érdeklődik, hogy sok szülő már bosszankodik is miatta. Ne utasítsa vissza a szülő a kérdéseket, hanem válaszoljon, s válasza minden esetben a gyermek értelmi fejlettségét figyelembe véve a valóságnak megfelelő legyen. Lelkiismeretlenség volna a feltett kérdéseket visszautasítani. Ez mindenképpen a gyermek értelmi és anyanyelvi nevelésének rovására menne! Ügyeljenek arra is a szülők, hogy a gyermek előtt milyen kifejezéseket használnak. Ne halljon a gyermek otthon ízléstelen, nyers és durva kifejezéseket. Ez ellen még sok szülő vét, sőt sok gyemnek otthon tanulja meg a válogatott, durva és ízlést sértő kifejezéseket. Ha a szülő ideje engedi, sokat olvasson — mesét, gyermekkölteményt stb. — gyermekének. Mindezek a szókincsgyarapítás és az anyanyelvi nevelés hatékony eszközei. Beszéltessük gyermekünket, legyünk érdeklődése iránt türelmesek, és tudatosan fejlesszük értelmét, hogy az iskolába kerülve gátlásmentesen és értelmesen tudjon beszélni, gondolkodni és kívánságait kifejezni. Neveljük önbizalomra gyermekeinket Kozmetika és egészség Kormányrendeletet fogadott el a Minisztertanács nemrégen a kozmetikai szerek készítéséről és forgalomba hozataláról. Azért van szükség erre a rendeletre, hogy fokozottabban tudjanak gondot viselni a kozmetikai szereket vásárlók anyagi és egészségügyi védelmére. A kozmetikai szerek sok esetben mérget vagy mérgező hatású anyagokat is tartalmaznak, persze olyan kis mennyiségben, hogy csupán gyógyhatást fejtenek ki. Az állami iparon kívül kisipari szövetkezetek, kisiparosok és kozmetikusok is állítanak elő kozmetikai készítményeket. Az ellenőrzést végző hatóságok- tapasztalata szerint előfordult az országban, hogy olyan készítmények is kerültek forgalomba, melyek vagy nem fejtettek ki gyógyhatást, vagy károsak voltak az egészségre. A minisztertanácsi rendelet csak azokat a kozmetikai készítményeket engedi ezután forgalomba hozni, amelyek a minőségi és egészségügyi követelményeknek egyaránt megfelelnek. A rendelet hatálybalépésével csak megvizsgált készítmények kerülhetnek forgalomba. A szülői értekezleteken is többször kiderül, hogy az otthon hibátlanul megtanult feladatból nem tud a tanuló az iskolában felelni, mert ha felszólítják, félelmében szinte elfelejti az anyagot. E jelenség mögött az önbizalom, a biztonságérzet hiányát kell feltételeznünk. Melyek az önbizalom hiányának okai? Hogyan nevelhetünk cselekedeteiben magabiztos gyermekeket? Az önbizalom hiányának legfőbb oka a szülők merev, a gyermek képességeit letörő magatartásában rejlik. Hányszor hallani ilyen szülői kifa- kadásokat: -Csak rád kell nézni, hogy mindentől elmenjen az ember kedve!« Ezek aztán beszuggerálódnak a gyermek leikébe, aki végül maga is elhiszi, hogy semmirevaló, tehetségtelen. Egyes szülők még nyugod- tabb lelkiállapotukban is le- kicsinylik a gyermek törekvéseit. Vannak esetek, amikor a gyermeket tudáshiánya teszi önbizalmatlanná. A közbejött betegség miatt nem tud iskolába menni, sóikat hiányzik. Mikor felgyógyul, nem tud beleilleszkedni a tanítás menetébe az elmaradás miatt, s egyre gyengébb érdemjegyeket kap. A gyermek elveszti önbizalmát, aminek Szépségápolás Az irodai munka. Ártalmai: szobalevegő, por, ülő helyzet. Tartsuk meg azt a szabályt, hogy a munkahely és lakás közti utat vagy legalább egy részét gyalog tegyük meg, és fontos, hogy ez a gyaloglás sétáié« és ne rohanás legyen. A szabad napokat töltsük téléin is a szabadban. A por ártalma ellen a mosakodás és a krémezés véd. Az ülő foglalkozás pedig megköveteli a mindennapi tornát * * * Textilipar. Ártalmai a por, a pára, a vegyi anyagok, a zaj és az álló-topogó testhelyzet. ’ következményeit esetleg éveken át nyögi. Ilyenkor ragadjunk meg minden eszközt a tudásbeli hiány pótlására. | Hogyan neveljük az önbizalmatlan gyerekeket? i Először is adjunk alkalmat a megfelelő cselekvésre, önálló I játszásra. Alkotásainak vele | együtt örüljünk. Ne fukarkodjunk a dicsérettel, de kerüljük az áldicséreteket. Keressük meg a gyermek tehetségesebb területeit, és juttassuk sikerélményekhez. Minden gyermekben vannak olyan területek, amelyekben fejlettebbek a készségei. Hívjuk fel erre a figyelmét, hogy így önmaga kedvezőtlen önértékelése megváltó zhassék. Nem akar enni a gyermek pedig az orvos azt mondja, nincs semmi baja* Gondoljunk arra, hogy a gyermek is változatosságot kíván, megunja mindig ugyanazt az ízt. Tegyük étrendjét változatossá. külsőleg tetszetőssé. A vajas kenyérre tetszetős formában rakjunk darált diót, befőtt gyümölcsöt. A 2síros kenyérre rakjunk paprikalekvárt (vitaprikot), amely vitamint is nyújt, vagy tegyünk ?. zsíros kenyérre reszelt uborkát. Ha a tejberizst vagy tej- begrízt nem szereti melegen, adhatjuk hidegen és édes vagy sa- vanykás lekvárral, befőttel vagy cukorba mártott citromszeletekkel. Ez aztán a porszívó Svédországban óriás-porszívót készítettek, amelynek szívórésze pontosan ráillik az autóbusz ajtajára. A porszívó üzembehelyezésekor mindent elnyel, ami csak szabadon van a kocsiban: eldobott autóbuszjegyet csakúgy, mint ottfelejteti újságot, a legutolsó ülőhelyen hagyott gyümölcshéjat, de eldobott cigarettavégeket is. Ha az autóbuszt nem építették rendkívül erősre, a porszívó működésekor ki kell nyitni a hátsó ajtókat is, nehogy a szívóerő palacsintává lapítsa a karosz- szériát. A BABGULYÄS. így készül: nyers sertésoldalasból, füstölt húsból vagy akár marhahúsból egyszerű pörköltet készítünk. Amikor a Pörkölt félig megfőtt, az előre főzött babot hozzákeverjük, és együtt főzzük tovább, amíg elkészül. Aki szereti, karikára vágott zöldséggel is főzheti. Ha melegítésre nincs módunk, készítsünk marhahúsból vagdalt húst, mégpedig oly módon, hogy mire hazatérünk este. jó levesünk maradjon, amelybe személyenként számítva egy nyers tojást ütünk, és így kész a tápláló, meleg vacsora. Tehát: a marhahúst jó sok leveszöldséggel feltesszük főzni. Amikor egy órát főtt, kiszedjük a levesből, eldaraboljuk, és kétszer egymásután ledaráljuk. Kevés zsíron halványra ^pirított vöröshagymát, egy gerezdnyi fokhagymát, egy egész tojást, és 5—6 deka kenyeret vagy 1 db zsemlét darálunk hozzá, valamint a levesben főtt zöldség egy részét is. (A kenyeret vagy zsemlét, melyet a húshoz daráltunk, egy csésze kihűlt húslevesben áztassuk meg.) A ledarált húshoz sót és egy jó evőkanálnyi zsírt tegyünk, azután kézzel jól dolgozzuk eL Most szaggassuk pogácsákba, vagy formáljunk belőle cipót A pogácsákat forró zsírban jól süssük át, ha pedig cipót készítünk, akkor forrázzuk le forró zsírral, és úgy tegyük be a sütőbe átsülni. Bőséges. tápláló, és hidegen is kitűnő így a vagdalt hús. Olcsó és akár reggel is leké- szithető az itt következő TOJÁSOS ZÖLDBORSÓ. Konzerv zöldborsót veszünk, s a szokásos módon elkészítjük. Majd a kész főzelékbe személyenként számítva egy-egy nyers tojást habarunk, és először hirtelen felfűzzük vele. Természetesen ezt az ételt is melegíteni kell, vagy pedig ha délben hideget fogyasztunk, estére készíthetjük meleg vacsorának. Nohiány egy dániai szigeten Omo dániai szigetkén mindössze két fiatal leány lakik... (az egyik már menyasszony). A sziget húsz fiatal legénye hirdetést tett közzé a legfőbb dán lapokban: biztosítják az oda-vissza hajóutat azoknak a leányoknak, akik hajlandók eljönni a szombati bálra. DIVAT KÉT CSINOS TAVASZI MODELL Hétnyolcados kosztüm és sötét: kék tavaszi kábái. A lábápolás A lábfej bőrén keletkezett hibák: tyúkszem, bőrkemé- nyedések, fokozott izzadás, talpon jelentkező égető érzések sok kényelmetlenséggel járnak, de ezek kellő elővigyázatossággal igen könnyen és egyszerűen megszüntethetek. Legfontosabb, hogy cipőnk kényelmes legyen. Meglepő, hogy a nők általában milyen kevés gondot fordítanak a helyes ci- pőviselésne. Azt tapasztaljuk, hogy épp a rossz cipőkkel okozzák a láb legtöbb baját. A kemény bőrből készült, vastag és kemény talpú cipő okozza a talp bőrének keményedését a talpégést A szűk cipőtől tyúkszemet lehet szerezni, a vastag, meleg cipő viszont elősegíti a láb izzadását. A tyúkszemet szűk cipő állandó szorítása okozza. Cipőinket tehát állandóan cserélgessük, egymásután következő napokon sohase viseljük ugyanazt a cipőt Nagyon gyakran a tyúkszemek keletkezését kezdődő vagy kifejlődött bokasüllyedés okozza. Ilyenkor a lúdtalpbetét viselésétől a tyúkszemek ömmaguktól egy-két hét alatt elmúlhatnak. Különösen a lábujjak között keletkezett bőrkeményedésekre érvényes ez. A lábujjak Ízületei fölött keletkezett kemény tyúkszemek különösen nedves időben fájdálmasaik, mert a nedvesség hatására a sejtek megduzzadnak, s erősebben nyomják a fájdalomérző idegeket; az ilyen tyúkszemekről a megvastagodott szaruréteget éles késsel vagy borotvával el kell ávoUtani. A kivágás előtt u. -két napig káliszappannal kenjük a tyúkszemet, hogy jól megpuhuljon. Majd forró lábfürdő után a tyúkszemet alkohollal lemosott és csírátlanított késsel óvatosan kezdjük faragni vékony rétegekben, ügyelve, nehogy mélyen vágjuk. Ha vérzés kezdődik, a kivágást azonnal hagyjuk abba, a sebet alaposan jódozzuk be, majd steril gézzel kössük át. Előfordul, hogy a bőrfceménye- dés leoldására beválik a gyógyszertárban beszerezhető tyúkszemtapasz is, amelyből a tyúkszemnek megfelelő nagyságút levágunk, és másodnaponként cseréljük a tyúkszem, vagy a bőrkeményedés fölött. Ügyeljünk azonban arra, hogy a tapasz az ép bőrt ne marja fel. Ha ez mégis bekövetkezett, a tyúkszem tapasz további használatát szüntessük be, és a továbbiakban szarvasfagy- gyúval kenjük be a gyulladásos ép bőrt. Néha a tyúkszemek önmaguktól is gyulladásba jönnek vagy gennyesednek. Ilyenkor azonnal forduljunk orvoshoz, mert igen sokszor volt ilyen jelentéktelennek látszó sérülés súlyos vérmérgezés kezdete. A benőtt körmök legtöbbször a rövid és szűk cipők viselésének következményei. Félórás forró lábfürdő után vágjuk le a körmöt, amilyen rövidre csak lehet, s utána iparkodjunk a köröm és a hús közé egy vékony ragtapaszcsíkot helyezni, amelyet azután lefelé a lábujjon megerősítünk. Ezzel sokszor sikerül a húst visszahúzni, s a további benövést megakadályozni. A talp égését, bőrkeménye- dését a kemény cipőtalp vagy pedig a bő cipők viselése okozza. Naponta kétszer zsírozzuk a talpat szarvasfaggyúval, utána hintőporral hintsük be, és vizsgáltassuk meg, vajon nincs-e bokasüllyedésünk? A párás melegtől a boa- fcipól- liik, az arc kipirul. A zaj kozmetikai ártalma közvetett, önkéntelenül is a homlolk és fej-! bőr ráncolásával próbálunk , védekezni ellene. Az álló-topogó munka a lúdtalp gyorsabb | kifejlődésével és a visszerek korai tágulásával a láb formáját rontja. A por és meleg ellen hjdegvizes lemosással védekezzünk. A meleg pára ellen folyékony púdert, rázókeveréket alkalmazhatunk. A homlok ráncolása önfegyelemmel megszüntethető. Olyan cipőt hordjunk, amely kényelmesen fogja a bokát, 'tehát lehetőleg magasszárút, és ha kell, betéttel. Naponta tornáztassuk és masszírozzuk lábfejünket * * * Mosoda, háztartási munka. A textiliparban ismertetett ártalmakon kívül itt a vízártakxm- mal is találkozunk. Kezünket minél gyakrabban szárítsuk le, mégha csak néhány percre is. Zsíros, beivódó kenőccsel kenjük, de ne csak a munka után, hanem lehetőleg a munkaközi szünetekben is. Élelmiszer, konzervipar és kereskedelem. A többi szakmánál említett ártalmakhoz a hideg, nedves élelmiszerek hűtőhatása csatlakozik. Időnként pihentetni kell a bőrt, ugyanakkor erélyes mozgatással a kezeket átmelegíteni. Éjszakáira fontos a kézmasszázs. Főzési receptek — hanglemezről Egy francia hanglemez-cég főzési recepteket ismertető hanglemezeket hozott forgalomba, amelyeknek nagy keletje van. A hanglemezek minden oldalán két recept van, pontos főzési utasítással. Eddig 300 receptet vettek hanglemezre. A receptes hanglemezeket szinte kizárólag férfiak vásárolják. HASZNOS TANÁCSOK Festett ruhák mosása Az ilyen, különösen házilag festett ruhák rendesen szint engednek. Ezért az utolsó öblítő vízbe vörös és zöld szövetnél egy kevés ecetet, sötétbordó és kék szövetnél pedig szódét teszünk, s vigyázzunk, hogy mosáskor ne kerüljön forró, csak langyos vízbe. Szövetek színének megóvása Mosás közben: ha az első mosóvízbe ecetet öntünk, ez megóvja a világospiros és zöld szöveteket. Ha az utolsó öblítő vízbe teszünk ecetet, ez a kifakult szövetet helyrehozza. A szóda a bíborvörös és kék szöveteknél ajánlatos. A tiszta hamúzsír pedig megtartGYERMEKE K N E K ja és javítja a gyapjúszövet fekete színét Linóleum kezelése Az igazi tompafen yü linóleumot nyugodtan kezelhetjük szalmiákos vagy szappanos vízzel, anélkül, hogy káét szenvedne. Rendesen elég, ha hetenként egyszer alaposan megtisztítjuk a linóleumot máskor csak tiszta vizes vagy viaszos ronggyal töröljük át. Hogy a linóleum tovább jókarban maradjon, minden két hétben egyszer olajozzuk be, hogy fényes legyen, dörzsöljük be időről időre a készen kapható fényesítővei. Ne kefével, hanem ronggyal dolgozzunk. Egy darabig állni hagyjuk rajta a masszát hogy beszívódjon, aztán seprűre vagy súro» lényéire tekert ruhával döa> zsöljük utána. A folt tisztításáról Ha benzinnel foltot tásztftunk, nehéz elkerülni, bogy a benzin nagyobb foltot ne hagyjon az eredetinél. Könnyein elkerülhetjük a veszélyt ha a tisztítandó anyag alá több réteg itatóspapírt helyezünk, amely azonnal magába szívja a fölösleges benzint, s nem engedi tovább terjedni. A foltot mindig a külső széltől befelé, s nem középtől kifelé dörzsöljük, mert akkor egyre nagyobb lesz. Ha a benzinben egy kis sót oldunk fel. könnyebben elkerülhető a folt körül képződő karika. A dörzsölést mindig vattával végezzük. cA £aaáy& a farkai Az erdőben üldözték a vadászok a farkast. A farkas egy erdei favágó házához menekült, — aki éppen háza előtt nagy fatönköt fűrészelt —, és könyörögve kérte a favágót: — Jó ember! Segíts rajtam! Vadászok üldöznek, le akarnak lőni. Mentsd meg életem, meglátod meghálálom. A favágó nem szerette a farkast, de mivel félt tőle, hát kérését nem merte megtagadni, hanem rámutatott a fáskamrára és azt mondta: — Bújj be a kamrába ... Alig rejtőzött el a farkas a fáskamrában, már meg is érkeztek a vadászok, és odakiáltottak a favágónak: — Mondd csak, nem láttál erre egy farkast? A favágó tudta, hogy a farkas a kamrában minden szavát hallja, tehát jó hangosan azt felelte: — Én bizony nem láttam erre egy fia farlcast sem! — Hűvé jkuj javai azonban árulkodóan oldalra bökögetett, és így jelezte, hogy a farkas 'a fáskamrában van, ott elfoghatják. De a vadászok nem értették meg ezt a titkos jelzést, és tovább rohantak üldözni a farkast. Egy idő múlva, amikor már minden lecsendesedett, előjött a farkas a kamrából. Elégedetten nyújtózott, odament a kúthoz, a vödör vízből jó- izüt ivott, és rá se nézett a favágóra, hanem köszönés nélkül továbbment. Node erre a favágó nagyon mérges lett, és rákiáltott a farkasra: — Mi az, hát ez a hála, hogy megmentettem az életedet? Még csak meg sem köszönöd a jóságomat? A farkas erre megállt, ránézett a favágóra, és azt felette: — Hát meg is köszönném, meg is hálálnám neked., ha a hüvelykujjad is olyan becsületes lett volna, mint a beszéded. Mert azt hallottam, hogy a szavad becsületes volt, de a kamra deszkaléce mögül azt is láttam, hogy a hüvelykujjad mindig felém mutogatott. S ezzel faképnél hagyta a favágót.
