Somogyi Néplap, 1958. július (15. évfolyam, 153-179. szám)

1958-07-29 / 177. szám

VILÁG PROLETÁRJÁT, EGYESÜLJETEK! r ^\KÖNy„ / ___ % **' Hapq^^ Somogyi Néplap AZ MSZMP MEGYEI BIZOTTSÁGA ÉS A MEGYEI TANÁCS LAPŰA XV. évfolyam, 177. szám. ÄRA 50 FILLÉR Kedd, 1958. július 29. Jobb és többféle fagylaltot KÉRNEK A FOGYASZTÓK Sokam panaszkodnak, hogy több helyén nem kielégítő a fagylalt minősége, s hogy a választék sem elég bő. Az Ál­lami Kereskedelmi Felügyelő­ség és a Minőségvizsgáló Állo­más dolgozóival ellenőrző kör­útra indultunk, hogy megvizs­gáljuk a panaszok okát. Rossz a kanál, kicsi az adag Corso-cukrászda. Most, az idényben 100—150 kiló fagylalt fogy naponta. A választék nem valami nagy, mindössze há­romféle fagylalt van: csokolá­dé, dió, vanília. Ez ugyan nem a cukrászda dolgozóinak a hi­bája, mivel rossz a nagy gé­pük, s nem tudnak elegendő fajtát fagyasztani. (Az ellenőr­zés óta megjavították a gépet, tapasztaltuk, hogy naponta öt-hatfélét is készítenek.) A minőség jó. A próbaméréskor azonban a diófagylalt 1,3 de­kával, a vaníliafagylalt pediig 2 dekával kevesebb az előírt­nál. Az adagoló kanál rossz, s hiába teszi a kiszolgáló tele, a szükséges súlyhatárt még­sem éri el. De az is súlyhiányt okoz, hogy a gép nagyon ha­bosra keveri a fagylaltot. Az el­lenőrzők utasították a cukrász­da vezetőjét megfelelő adagoló kanál beszerzésére. A személyi higiénia megfe­lelő, de a fagylalt'tároló és fa­gyasztó tégelyek alumínium födelének tisztasága már nem. Helyes lenne, ha ezek helyébe krómozott vagy nikkelezett fe­dőket készítenének, s akkor sokkal könnyebb volna tisz­tántartásuk. A Lenin utcai Kedves-cuk­rászda Kaposvárott, de a me­gyében is egyetlen, ahol a pró­baméréskor 15 deka helyett 17 deka fagylaltot adtak. Itt jó a gép, s a fagylalt is megfelelő sűrűségűre fagyasztott. A tége­lyek alumínium fedői tiszták, de a fagylaltot nyitott edény­ben 'tárolják, s a vödröket ki­ürülésük után nem mossák el azonnal, némelyik tároló vö­dör zománca lepattogott. Az ellenőrzők itt is utasítást ad­tak a hibák megszüntetésére. Akinek a büntetés sem használt Balatonmária: Ilia Ferencné bérlő cukrászdája. A helyiség higiénia szempontjából nem megfelelő. A . citromfagylalt rossz. A bérlő elmondja, hogy citrom helyett citromsawal saját maga készítette a fagy­laltot. Ez törvényellenes, s ha hozzávesszük, hogy Ilia Fe­rencné nem rendelkezik fagy­laltkészítési engedéllyel, akkor még súlyosabb elbírálás alá esik. A közelmúltban az Álla­mi Kereskedelmi Felügyelőség 500 forint pénzbüntetéssel súj­totta ugyancsak azért, mivel engedély nélkül készített fagy­laltot. Ügy látszik, nem hasz­nált a büntetés, Ilia Ferencné nem tanult belőle. Komolyabb figyelmeztetés kell, mielőtt még az általa szabálytalanul, kontár módra készített fagy­laltból a fogyasztók meg nem betegszenek. Az ellenőrzés tapasztal atai Tizennyolc egységet, állami, szövetkezeti, bérlő és kisiparos cukrászdáját vizsgáltuk meg az Állami Kereskedelmi Felügye­lőséggel és a Minőségvizsgáló Állomás dolgozóival. A tapasz­talat: a kaposvári és egy mar­cali kisiparos cukrászdáján kí­vül a minőség mindenütt igen gyenge. Egyedül a Kaposvári Vendéglátóipari Vállalat fagy- leltfőző üzemében ismerik és alkalmazzák a Belkereskedel- aai Minisztérium Vendéglátó­ipari Főosztályának a fagylalt készítésére vonatkozó utasítá­sát. Természétes, hogy ahol ezeket az utasításokat nem is­merik, nem is azok szerint dol­goznak. Ezért adódhat elő, hogy a minőség több helyen kifogásolható. A balatonboglá- ri ímsz cukrászdájában a cit­romfagylalt esik kifogás alá.. Általános tapasztalat, hogy a gyümölcsfagylaltok készítésé­hez nem használnak tejszínt. A tizennyolc megvizsgált egy­ségről az is kiderült, hogy igen kicsi a választékuk. Leg­több helyen kettő, három, de akadt olyan cukrászda, ahol csak egyféle fagylalt volt. Rit­ka kivétel Kandier László mar­cali cukrászkisiparos, akinél nyolcfajta jó minőségű fagy­laltból válogathatnak a vásár­lók. A próbamérésekkor az is kiderült, hogy több helyen megkárosítják a vevőket, az előírt súlyhatárt nem tartják be. Tamás Jánosné fonyódi ut­cai fagylaltárus 15 deka he­lyett 10,5 dekát, a fonyódi Volga cukrászdában és a ba- latonföldvárl Csöpi cukrászdá­ban 15 deka helyett 12 dekát mértek. A balatonboglári fmsz cukrászdájában,20 deka helyett csak 14,5 deka volt a kimért adag. Kár, hogy Kandier László marcali cukrászkisipa­ros az adag csökkentésével rontja jó fagylaltjának hírne­vét. A próbaméréskor a 10 de­ka fagylalt helyett egyszer 7 dekát, másszor 8 dekát mért, és csak egyfajta fagylaltnál mért pontosan 10 dekát. Mi az oka a választékhiánynak? Sokan panaszkodnak Kapos­várott, de a megyében másutt is, hogy naponta többször vagy több napon át csak egyfajta fagylaltot mérnek. Az ellenőr­zés megállapította, hogy ennek egyik oka a fagylaltkészítő gé­pek kis kapacitása, s az, hogy sokszor nem megfelelően kiok­tatott személyek kezelik a gé­peket. Elromlanák a gépek, hosszú ideig használhatatlanul állnak. De azt is megállapította az ellenőrzés, hogy több helyütt a hanyagság az oka, amiért a fogyasztók nem kaphatnak megfelelő választékot. A bala- tonföldvári Csöpi cukrászdá­ban több ízben csak egyfajta fagylaltot készítettek, hogy ne kelljen a gépet kimosni. Ezt csinálták a siófoki termelő üzemben, de tapasztalható má­sutt is. A vállalati és az fmsz-i el­lenőrök rendszeresen ellenőrzik cukrászdáikat.' Észrevételeiket be is jegyzik az ellenőrzési naplóba, de csak így: »Fagy­lalt háromféle«, vagy »Fagy­lalt kétféle«. Szerintünk ez nem elegendő. Nézzék meg az ellenőrök azt is, mi az oka, hogy csak két- vagy háromfé­le fagylalt van. S ha nem gép­hiba, hanem hanyagság aka­dályozza a megfelelő választék megteremtését, akkor sürgősen tegyék meg az intézkedéseket, hogy a cukrászdákban (ne csak a kisiparosoknál, bérlőknél, hanem a vendéglátóipari, szö­vetkezeti cukrászdákban is) megfelelő választék álljon a fogyasztók rendelkezésére. (Szalai) HRUSCSOV EISENHOWERHEZ Moszkva (TASZSZ). Nyikita Hruscsov július 28-án vála­szolt Eisenhower elnök július 25-i üzenetére. A válasz sze­rint a szovjet kormány, tekin­tettel a rendkívül feszült kö­zel- és közép-keleti helyzetre, továbbra is úgy véli, hogy ha­ladéktalanul össze kell hívni a Szovjetunió, az Egyesült Álla­mok, Nagy-Britannia, Francia- ország és India kormányfőinek értekezletét az ENSZ főtitká­rának részvételével. Eisenhower válasza azt mu­tatja — állapítja meg Hrus­csov üzenete —, hogy az Egye­sült Államok kormánya eltá­volodik július 22-i álláspont­jától, amikor is a Biztonsági Tanács külön ülésszakának sürgős összehívását említette a kormányfők részvételével, a közel- és közép-keleti térség­ben kialakult helyzet megvizs­gálására. Az Egyesült Államok kormánya most azt javasolja, hogy ezt a kérdést a Biztonsá­gi Tanács rendes ülése elé terjesszék. Ezt a javaslatot Macmillan brit miniszterelnök is támogatja. Ily módon — mondja Hrus­csov üzenete — abban az irányban tesznek lépéseket, hogy elhantolják az öthatalmi kormányfői találkozó mielőbbi összehívására vonatkozóan A hadiflotta napjának megünneplése a Szovjetunióban Moszkva (TASZSZ). A szovjet nép vasárnap a hadi­flotta. napját ünnepelte. A moszkvaiak a himkini víz­tároló partján gyűltek össze, hogy vidám szórakozások kö­zepette megünnepeljék ezt a hagyományos napot. Az ünnep a haditengerészeti flotta spor­tolóinak díszbemutatójával kezdődött, majd a legkülönfé­lébb sportversenyekre, bemu­tatókra és játékokra került sor. Este a szovjet főváros park­jait és tereit vidáman szóra­kozó, táncoló sokaság töltöt­te meg. Az égboltozatot az ünnepi tűzijáték sok színű fé­nyei ragyogták be. A helyőr- , ség ágyúi dísztűzzel köszön­tötték a hadiflottát. Ugyan­csak " díszszemlék, ünnepi sportjátékok és népmulatsá­gok voltak Leninsrádban, Szevasztopolban és a Szovjet­unió sok más városában is. már létrejött megegyezést. Ezt nem fogadhatjuk el. Hruscsov üzenetében kije­lenti, hogy a szovjet kormány megelégedéssel veszi tudomá­sul de Gaullenak azt a július 26-án körvonalazott vélemé­nyét, amely szerint támogatja az ENSZ-főtitkár részvételével megtartandó öthatalmi kor­mányfői értekezlet haladékta­lan összehívásáról szóló javas­latot is, hogy a találkozót Eu­rópában rendezzék. A Szovjet­unió kormánya továbbra sem ellenzi az értekezlet összehívá­sát akár New Yorkban, Géni­ben, Bécsben, Párizsban, akár az összes résztvevők számára elfogadható más helyen. A szovjet kormány azt is üdvö­zölné, ha a találkozó színhe­lyéül Moszkvát jelölnék meg. Ami az időpontot illeti — mutat rá az üzenet —, mivel Eisenhower elnök kijelentet­te, hogy a szovjet kormány ál­tal javasolt július 28-i időpont túl korai az Egyesült Államok számára, a Szovjetunió kész más, legközelebbi időpontra is és szeretne világos választ kapni arra a kérdésre, mikor lesz kész az Egyesült Államok részt venni öthatalmi kormány­fői értekezleten. Nyugaf-Németország segítséget nyújt az agresszoroknak? Bonn (ADN) Adenauer és Menderesz török kormányfő vasárnap megbeszélést folyta­tott arról, hogy Nyugat-Né- metország segítséget nyújt az angol—amerikai agresszorok­nak a Közel-Keleten. Bonni körök szerint a megbeszélésen állítólag szó volt arról is, hogy nyugatnémet csapatokat állo- másoztassanak török terüle­ten, sőt, hogy azok részt ve­gyenek egy Irak-ellenes eset­leges agresszióban is. Meghexdődött a bagdadi paktum minisztereinek értekezlete London (MTI). A Reuter- iroda jelenti, hogy hétfőn Mac­millan angol miniszterelnök elnökletével megkezdődött a bagdadi paktum miniszteri ta­nácsának 5. ülésszaka. Az ülés­szakon Irak nem képviselteti magát. A megnyitó ülés előtt Menderesz török miniszterel­nök felkereste Dulles ameri­kai íkülügyminisztert, és rövid megbeszélést folytatott vele. A megbeszélésen részt vett Fatin Zorlü török külügyminiszter Szovjet tudósok 295 mérföld magasba lőttek ki egy meteorológiai rakétát A moszkvai rádió szomba­ton jelentette, hogy a szovjet tudósok 295 mérföldnyi ma­gasságba lőttek ki egy mete­orológiai rakétát. A rakéta se­gítségével a tudósok értesülé­seket kapnak az északi fény­ben lévő röntgensugarak mennyiségéről, a föld mágne­ses sarkának feszültségéről és a kozmikus sugarakról. A szov­jet tudósok kutatásának ered­ményeit július 30-án hozzák nyilvánosságra. A Z IDEGEN IS KÖNY- NYEN ODATALÁL, hozzá, ha tudja, melyik ut­cában lakik. Négy szál vezeték jut be udvarára, pontosabban a pajtaszerű épületbe, amely­ből nyár idején kora reggelen­ként és alkonyattájt hallani zajt, ilyenkor megy a földmű­vesszövetkezeti daráló. Most bukott le a nap. Vá- czi József a kis »segédüzemi­ben, a mellig érő, lejtős lapu tisztáinál áll. Az adminisztrá­ciót hozza rendbe. Aztán a darával félig vagy egészen telt zsákokat parancsolja ka­tonás sorba. Megnézi mind­egyiken a papírragaszt, azon meg a tulajdonos nevét és a szemes termény súlyát valló számadatot. Mert a paraszt- emberek napközben beadják ide az árpát, megnézik mit mutat a mázsa, s azzal mennek a dolgukra. Estefelé azután be­lépnek a daráért. Most is rájuk vár Váczi Jó­zsef. Nem akarja megvárakoz­tatni őket, ezért készíti el a ki­adandó portékát. A ZT MAR TUDOM, hogy darálós. Meg azt is, hogy termelési felelős. Ez utóbbi tisztségéhez vágó ten­nivalókra terelődik a szó. — A földművesszövetkezet kapott a gépállomástól tíz traktort. — Nem sok ez a gép a fa­luban? — De nem ám! Tizenhárom- ezer holdas a határ. A tavasz- szal szinte éjjel-nappal hordta a trágyát a négy vontató. És nemcsak a fogat nélküli, ha­nem a módosabb parasztok udvaráról is. Mert számol a gazda: papír és ceruza nélkül CJCözéleü ember is tudja, hogy jobban jár, ha nem lovaskocsival hordja egy hétig, hanem géppel viteti ki pár óra vagy fél nap alatt a trágyát. — A hat Hoffher »körme« nem rozsdásodott meg? — Nem bizony. Teljesítették a tervüket. Azok is dolgoztak középparaszti földeken is. Az egyik tehetősebb gazda mond­ta is nekem: »Á szívem szán­déka szerint forgatott a traktoreke a lenföldön.« — Most nem éppen hangos a határ a traktor zajtól. — A tarlóhántással vala­hogy nem sietnek az emberek. A gabonahordásban akad dol­guk a gépeknek. Például Far­kas Antal és Pavlek István sem szekérre rakta a kévéket. Jön valaki daráért. Csakha­mar el is távozik. Tőle tudta meg Váczi József, hogy dél­után Takács János és Molnár Vilmos kepesorához álltak oda a vontatók. — Úgy van a falusi nép a traktorral is, mint a böl­csődével: először idegenkedik tőle, aztán meg, ha megismer­te, meg is kedveli. Emlékszem rá, hat éve nyitottuk meg a napközit. Akkor alig akadt jelentkező. Minek mondjam, úgy is tudhatja, milyen rém­hírek keringtek, hogy ez lesz, hogy az történik a gyerekek­kel. Ma pedig? Az ötven férő­helyre még kétszázan is pá­lyáznak. Jönnek oda az asz- szonyok a tanácshoz — tudom, mert tanácstag vagyok —, sír­va könyörögnek, hogy »az én kislányomat vagy a Ferikémet is vegyék be.« Mert látják, hogy a napköziben egyetlen csemetének sem esett baja — és egyet sem vittek el közü­lük nem tudom én hová, ahogy rebesgették egyesek annak idején, hanem olyan telt képű, piros pozsgás arcú ott vala­mennyi gyerek, hogy öröm rájuk nézni. TfELHÖ FEDI EL az ég kékjét, sötétedik. A da­rálós felkattintja a villanyt. Kérdem tőle, hány esztendeje élvezi a karádi nép az elektro­mos áram áldásait? — A negyvenes évek vége felé ért ide a fény. Hej, de sokat kellett viaskodnunk miatta! Bent voltam a bizott­ságban a Szociáldemokrata Párt képviselőjeként, mert mint iparosember — lakatos a szakmám — ehhez a párthoz csatlakoztam, s csak negyven- nyolcban, az egyesülés után lettem az MDP-nek tagja. Mondom, delegáltak a villa­mosítást intéző bizottságba. De ott voltak a régi elöljárók is, még hozzá elég nagy volt a hangjuk. Mindenáron azt akarták, hogy házanként ves­sék ki a hozzájárulást: egy ház, egy rész — mondták. Ak­kor én felszólaltam. »Emberek, az mégsem lenne igazságos dolog, hogy Leskó Ferenc nincstelen éjjeliőr is annyit fizessen, mint az ötven-hatvan holdas zsírosparaszt.« A va­gyonosok meg egyre azt haj­togatták: »A mezőre nem vi­lágít a villany.« Nem az övék leit az utolsó szó, mert újra vitába szálltam velük. »De a mező, a föld adja a termést, abból van a pénztehetség.« Végül is győztünk: teherbírás szerint róttuk ki a hozzájáru­lást. Persze, én előtte megbe­széltem a dolgot a kommunis­ta pártbeliekkel, így sikerült a szegény-nép igazságát érvény­re juttatnunk. Észre sem vesszük, máris alaposan benne járunk a po­litizálásban. Szóba kerül né­hány létesítmény, amit a munkáshatalom éveiben kapott Karód. Azelőtt hat tanító ok- tatgatta a nebulókat — ma ti­zenöt pedagógus neveli-tanít- ja a 8 osztályt. Aztán itt a gép­állomás, ' amelynek segítsége nélkül ma már elképzelhetet­len a szövetkezeti és lassan az egyéni gazdálkodás is. Há­rom közkutat fúrtak, hogy egészséges ivóvízhez jussanak a környék lakói■ Egy kilo­méter hosszan betonlapos jár­dán lépdelnek a karádiak. — Ilyen járda elkelne a mi ut­cánkba is. Pörölök is érte ele­get o tanácsban régiesen az Alsó- vagy Kender utca, mai elnevezéssel élve: a Rákóczi utca lakói nevében — mondja Váczi József. — A kultúrházat majdnem kifelejtettem. Ötvenegyben csináltuk, jobban mondva egy régi épületből alakítottuk át. Akkor a ktsz-ben dolgoztam. Táncterem, olvasó szoba lett benne, filmvetítés van télen öt alkalommal (vasárnap két elő­adás), nyáron pedig eggyel kevesebbszer. Hoztak egy zsák árpát, fel kell önteni a garatra, mert megvárja a gazda. Sír, majd búg a kis villanymotor, s egy-kettőre megtelik a zsák. Váczi József erős kézzel meg­ragadja, s a mázsára teszi a darát.., — Az ócskavasból kotortam elő, én tekercseltem újra — mutat a tizennégy lóerős mo­torra, amelynek tehát nem­csak a működését, hanem a »lelkét« is ismeri. 1\T EGINT A TANÁCSI 1YJL MUNKÁRA fordul a szó. — Most tettünk pontot egy kulákügyre. A Tóni — Schidru Antal vb-elnök — a sarkára állt. Mi meg egy em­berként támogattuk. Kilakol­tattuk a Posza bíró urat, aki az ellenforradalom alatt tör- vénytelenül költözött be abba a termelőszövetkezeti lakóépü­letbe, amit korábban felaján­lott az államnak. Tsz-tagnak utaltuk ki ismét a lakást... Búcsúzóul' még megtudom: más teendő is vár ezekben a napokban Váczi Józsefre. A gabona behordási engedélyek kiadásánál gyakran kérik a szakvéleményét. Mert ez az élete legjavában lévő, beszél­getés közben újra meg újra harsányan kacagó víg kedélyű ember az önkéntes tűzoltóság parancsnoka is. KUTAS JÓZSEF

Next

/
  • Layout
  • Zoom
  • Rotation
Thumbnails
Contents