Evangélikus liceumi főgimnázium, Selmecbánya, 1914

1. Élelmező.

Ephorus: Suhajda Lajos.

Az élelmezőben, számításba véve az évközben kimarad- takat és a később jelentkezőket, összesen 114 tanulót (84 ág. hitv. ev., 7 ref., 20 róm. kath. és 3 izr.) láttunk el ebéddel és vacsorával. Ebédre május 1-ig hetenként ötször húslevest, egyenként 14 dekagramm húst és főzeléket, kétszer rántott levest, körített pecsenyét (február 1-ig rendesen sertéshúst) és főzeléket kaptak; vacsorára hetenként egyszer pörköltet vagy gulyáshúst, kétszer sülthúst főzelékkel vagy burgonyával, egyszer virslit főzelékkel (később vagdalt húst főzelékkel), kétszer tésztát (túrós, lekváros, mákos, darás felváltva) és egyszer csupán főzeléket. A húsárak rohamos emelkedése következtében ápr. 1-től egy esti húsétel helyett tésztát, május 1-től kezdve pedig húslevest és húst hetenként csupán háromszor kaptak. Ezenkívül kaptak fejenként ebédre is, vacsorára is 20—20 dekagramm kenyeret.

Az élelmezői díj az egész tanévre ebédért és vacsoráért (az ingyenes orvosi kezelés és gyógyszerköltség beszámításával) 202 korona volt s ennyi marad a jövő tanévben is. Az iskolatanács azonban felhatalmazta az ephorust, hogy az élelmicikkek árhullámzásának megfelelően a fentebb közölt heti étrenden a viszonyokhoz képest változtathasson. Ez az összeg azonban, tekintve az országszerte uralkodó, de különösen váróV. A főgimnáziummal kapcsolatos intézetek s a líceumban fennálló egyesületek.