Zempléni Gazda, 1930 (10. évfolyam, 3-24. szám)
1930-04-20 / 8. szám
8. szám. ZEMPLÉNI GAZDA 5. oldal. mai helyzetet a borfogyasztási adóval kapcsolatban tarthatatlannak, elviselhetetlennek Ítéli és nemcsak saját exisztenciája végső veszsdelmét, hanem a mezőgazdasági munkások kenyerének veszélyeztetését is látja abban. Ez a nyugtalanság és elkeseredés és ennek az elkeseredésnek és nyugtalanságnak jogosultsága, megértése, átérzése és belá/ása késztetett arra, hogy ezt az interpellációmat elmondjam.“ Baromfitenyésztési rovat. Rovatvezető : dr. Szén József plébános. A tojásfarmer. — Predmerszky Dezső könyve — Ma, mikor Magyarország baromfitenyésztése óriási előrehaladást mutat, a baromfi és annak termékei révén, főleg a tojásexport terén vezetőszerepet visz az államok között, kétszeresen nagy horderejű és jelentőségű, hogy a Légrády nyomda és könyvkiadó r. t. Predmerszky: „A tojásfarmer“ c. szakkönyvét kiadta, Ez a mű hivatva lesz a nálunk még rendszertelenül folyó baromfitenyésztést és főleg az exporttojástermelést fellendíteni, ami mező- gazdasági mérlegünkre lesz jótékony kihatással. Bár eddig aránylag kevesen foglalkoztak rendszeres és céltudatos baromfitenyésztéssel, mégis sikerült a külföldi piaeon úgyszólván első helyet biztosítani termékeinknek. Ha azonban megfelelő hosszú évtizedes gyakorlati tapasztalatok alapján fogjuk baromfitenyésztésünket és tojástermelésünket folytatni, a piacot meg is tarthatjuk. Hazánkban eddig nagyon kevesen foglalkoztak ésszerű tenyésztéssel és termeléssel s igy anyagunk sok kívánnivalót hagyott hátra. Valljuk meg őszintén, a baromfitenyésztés nálunk lenézett foglalkozás volt, pedig az ésszerűen űzött baromfitenyésztésből egész családok élhetnek meg. Erre kíván „A tojásfarmer“ rámutatni, amely a maga nemében egyedülálló munka, teljesen önállóan, gyakorlati tapasztalatok alapján tárgyalja a tudnivalókat. Predmerszky Dezső gyakorlatilag foglalkozott a baromfitenyésztés hazájában, Amerikában is a baromfitenyésztés minden ágával, értékes és megbecsülhetetlen tapasztalatait adja közre egyszerű, könnyen érthető, gyakorlatias alapon és módon. Positiv és konkrét számításokkal bizonyítja be az ésszerű baromfitenyésztés jövedelmezőségét. Ezt a módszert más ily irányú szakmunkákban nem találjuk meg. A könyv előszavában Gömbös Gyula, mostani honvédelmi miniszter emlékszik meg a könyvnek gyakorlati értékéről. Gömbös miniszter maga is mintaszerű amerikai mintára berendezett nagy Leghorn-farm tulajdonosa volt Nagytétényben s gyakorlati baromfitenyésztés, tojástermelés és export érdekében a képviselőházban is hallatta szavát. Predmerszky munkájában mindvégig az a tétel domborodik ki, hogy hazai baromfitenyésztésünknél, nemzetgazdasági szempontból, a tojástermelés látszik a legcélravezetőbbnek, Mindenre kiterjedő munkájában a következő érdekes és értékes fejezeteket találhatjuk: Bevezetőjében tárgyalja az önálló farmszerü baromfitenyésztést és annak jelentőségét közgazda- sági vonatkozásban. Részletesen foglalkozik azzal, milyen előfeltételekkel biztosíthatjuk a tojásfarm jövedelmezőségét, milyen fajtákat tenyésszünk, milyen legyen a tenyészanyag. Ismerteti az egyes termelési ágakat és azok módját, részletesen foglalkozik a farmok építési módjával és berendezésével. A tenyésztőre nézve legfontosabb tényezőt, a tőkeszükségletet és jövedelmezőséget üzemi számításokkal világítja meg. Külön fejezetben foglalkozik a mesterséges keltetés nagyon is kényes és nehéz kérdésével, a mesterséges csibeneveléssel, mely az amerikai farmrendszernél igen fontos dolog, mert itt százezrekre menő csibéről van szó és minden hiba rendkívül nagy veszteséget jelent. Részletesen, gyakorlati tapasztalatok atapján foglalkozik a modern takarmányozás kérdésével is. Útmutatást ad, hogyan kell a farmot létesíteni, a tenyésztést beállítani és az anyagot megfelelően haszonnal értékesíteni. — Igen értékes része a munkának a baromfibetegségek megfelelő szakszerű ismertetése, amit a tenyésztő nem nélkülözhet, mert hisz tenyésztés közben sok bajjal, veszéllyel kell számolni. Végül naptárszerüleg ad útmutatást az időszaki teendőkre nézve. — Predmerszky munkáján végigvonul az izig-vérig szakember szeretete, nagy és alapos tudása, az a törekvése, hogy tudását ne rejtse véka alá, hanem azt, mint egy jó magot, minél nagyobb mértékben elhintse és ezzel hazánk baromfitenyésztésének uj lendületet adjon. E munka nélkül senki se fogjon baromfitenyésztéshez, viszont e munkát vezérfonálul választva, nem fog csalat kozni és tenyésztői tudása tökéletesbedik s meg lesz a kellő jövedelme. Kell, hogy a közönség felkarolja e müvet és annak útmutatása alapján űzze a baromfitenyésztést. A mü megrendelhető a szerzőnél Nagytétényben. Dr. Kukuljevicz József gazd. akadémiai tanár.
