Zempléni Gazda, 1928 (8. évfolyam, 5-24. szám)
1928-04-05 / 7. szám
6. oldal. ZEMPLÉNI GAZDA 7. szám. Az orpington a boldog békeidők egyenlőre legyőzött favoritja. Angol eredetű, nálunk csak két változata van elterjedve, a sárga és a fehér. A legnehezebb középnehéz fajta. Az öreg kakas 5 kg.-ot is elnyom. Elsőrendű hústermelő. Mig a parlagi a legjobb izti rántani való csirkét szolgáltatja, addig az orpington és ennek keresztezése parlagival adja a legizletesebb sütni való csirkét, kappant, poulárt. Bőre, zsírja és lábszára fehér, ezért pecsenyéje keresett cikk a külföldi piacokon. Jól tojik, jó és sok húsa van és jól kotlik. Ideális gazdasági tyuk, különösen mezőgazdasági üzemben, ahol szűk terület tökéletes kihasználásáról van szó. Mert nagy terűteket nem szeret bejárni, nagy testsúlyánál fogva. Keresztezésre, vagyis a parlagi tyúkok javítására egyike a legalkalmasabb fajtáknak. Még sok helyütt igen kedvelik. A fekete langshan. A cochin és brahma korszak után ez a fajta kedveltette meg nálunk a fajbaromfi tenyésztést. Erőteljes, nagytestű, ázsiai eredetű tyukfajta. Ma már igen nyurga, hosszúlábú tartásra tenyésztették ki. Hosszú lábainál fogva kitűnő legelő szárnyas. Jó tojó, jó husállat, bőre, zsírja fehér, lábszára palaszinü, tojáshéja barna. A gazdasszonyok általában nem kedvelik a köp pasztás alkalmával a bőrben maradó fekete toll- tokok miatt, ennek dacára azonban még nagyon sok kedvelője van. A tyúkfélék közül még kedvelt lakói a baromfiudvarnak a kis törpe tyúkok: bantamok, amelyek valóságos ékességei a baromfiudvarnak. Vannak fekete, fehér, ezüst, arany bantamok. Vannak egész rövid lábú, japán chabók és hosszú vékony lábú viadorok. A ZEMPLÉNI GAZDA H I » I) £ T I: § 1 DIJAI. Általában : egy □ cm. 4 fillér. ! Egy egész oldal 400 □ cm. P. 16 I Egy fél 200 □ cm. P. 8 ; Egy negyed 100 □ cm. P. 4 ] Egy nyolcad „ 50 □ cm. P. 2 Egy tizenhatod „ 25 □ cm. P. 1.20 Keskeny, szalaghirdetés legfölebb 3 X 23 — 69 □ cm. á P. 3.00 Állandó, legalább hatszor egymásután feladott hirdetéseknél 30% engedmény. Gyümölcsészeti rovat. Rovatvezető : gróf Széchenyi-Wolkenstein Emőné. Vármegyénk gyümölcstermesztési térképe (kataszter). Irta: Kneiszl Emil. E lap f. évi február 20-án kelt 4. számában „Gyümölcstermesztésünk aktuális problémái“ címen megjelent cikkemben rámutattam arra, hogy ha a gyümölcstermelést jól s egyenletesen jövedelmező gazdasági ággá akarjuk fejleszteni, szervezésre van szükség. Ennek pedig első alapfeltétele vármegyénk részletes, pontos gyümölcstermesztési térképének az elkészítése. A múlt évben, amikor a m. kir. földmivelés- iigyi miniszter urnák a gyümölcstermelés országos szervezését megindító programtervezete érkezett vármegyénkbe, még csak általános alapelveiben ismerhettük meg a gyümölcstermesztési kataszter mibenlétét. A Gazdasági Egyesület azonban már akkor is a legfontosabb alapvető problémának ismerte fel a katasztert s válasz-memorandumában vármegyénk néhány kiváló gyümölcstermesztőjének meghallgatása alapján már is számos adatot bocsátott a minisztérium rendelkezésére a munkába vett országos kataszterben való felhasználás céljából. Egyben a további adatgyűjtést is megindította, de az csekély eredménnyel végződött s a vármegyei kataszter elkészítése megakadt. Talán jobb is, hogy igy történt, mert most már tapogatódzás helyett biztos alapokon indulhat meg e kataszter elkészítéséhez szükséges adatok egybegyűjtése és feldolgozása. Ugyanis időközben a minisztérium kiadta az ország ideiglenes gyümölcstermesztési térképét. Ez a térkép Zemplén vármegyét más vármegyékbe is átnyúló öt körzetes vidékre osztja s vidékenkint külön-külön állapítja meg a termesztésre ajánlott gyümölcsnemeket, ezek keretében a fajtákat stb. stb. Nem részletezem, hogy mennyiben helyesek vagy nem helyesek e térképnek s mellékleteinek vármegyénkre vonatkozó adatai; megelégszem annak a megállapításával, hogy e munka még sok-sok kiegészítésre, javításra szorul. S ez természetes is. A minisztérium szakemberei csak a rendelkezésükre álló eddigi adatok, jelentések alapján állíthatták össze a térképet. Ezek az adatok pedig — tudjuk, mert vármegyénkből is beküldtünk ily adatokat e térképhez — hiányosak. A minisztérium ezért nagyon helyesen ideiglenes-
