Zempléni Gazda, 1928 (8. évfolyam, 5-24. szám)
1928-09-05 / 17. szám
17. szám. ZEMPLÉNI GAZDA 9. oldal Könyvismertetés. Hasznot hajtó tyuktenyósztés kiskátéja. Az ország hangos a többtermelés eszméjétől és jelszavától, de mindenki mástól várja a megváltást és csak kevesen óhajtanak akliv részt venni ezen nemzetm?ntő tevékenységben. A fuldokló társadalmunk kapkod a szalmaszál után. Most azonban nem egy, hanem egész köteg szalmát úsztat egy most megjelent könyvecske, a háborgó vizeken. Cim: „Hasznot hajtó tyuktenyésztés kiskájéja“. Ezen könyv ajánlja, hogy mentöl többen foglalkozzanak a baromfitenyésztéssel. Ebből hatal más hasznot érhetnek el, sőt kitűnő megélhetést biztosíthat mindenki magának. A könyvecske tartalmában gazdag, kérdés és feleletekben tárgyalja a baromfitenyésztést. Arra van szánva, hogy megértse mindenki. Egyszerű szavakkal vezeti végig a tenyészetben a kezdő és a külső támogatásra váró kész baromfitenyésztőt is, rámutatva a módokra, hogy valójában az igazi hasznot hogyan érheti el és mi módon lehet egy- egy tyuk évi tojás hozamát 170 -210 drb.-ra emelni. A könyvet dr. Lakatos Lyka Antal a Magyar Leghorn Club jegyzőjének kézirata nyomán dr. Maister Ferencz dolgozta és adta ki. Nemes cél lebegett a kiadó előtt és ezért a 192 oldalú, 12 képpel ellátott könyvet 5 pengőért hocsátotía nemzetmenő útjára. A könyv kapható: Dr. Meister Ferencnél, Budapest, VII. kér. Thököly ut 97. „Pátria“ nyomda vállalat könyvkereskedésében, Budapest, IX. kér. Üllői ut 25., azonkívül minden könyvkereskedésben. Eladó kád 14 hl-es uj, erős vasalásit tölgyfa kád i eladó. Érdeklődők forduljanak a 49 KIADÓHIVATALHOZ. Gyümölcsészeti rovat. Rovatvezető: gróf Széchenyí-Wolkenstein Ernőné. Alma az egész éven át. Irta : Gróf Széchenyi-Wolkenstein Ernőné H. Decembeiben, karácsony hónapjában, rengeteg sokféle alma éri el jóságának tetőpontját. Talán a legjobb izüek a fehér Calvile mellett (amely a mi éghajlatunkon ritkán teljesen szép és egészséges) a Cox narancs pepin (színe narancssárga, napos oldalon élénk piros csikókkal, gyakran barna rozsdával is befutva, húsa kitűnő, igen Iédus, jellegzetes ízű, édes borízű. Németországban ez a legkedveltebb alma — egy szaklap előfizetői ennek adták a legtöbb szavazatot, mint a legislegjobb almának) és a Bleuhelmi renett (ez is kiválóan jó, de inkább nyirkos talajt és hegyoldalt szeret — tehát homokban nem termeszthető, nem ajánlható). Januárban élvezhetők a London pepin, amelyet Magyar Kálvinnak lehetne nevezni, mert ezt helyettesíti — sokkal egészségesebb, lédus, sárgás gyümölcsével és az oly rendkívüli Zuccomaglio renett. Ez az alma még nálunk nem eléggé ismert kedvelt (oly bőven terem, hogy a termés 2/3-át éretlenül el kell távolítani). A tömegtermelésre nagyon alkalmas a februárban érő Baumann renett. Szalmasárga alapon alig lehet észrevenni a majdnem egész területét bevonó sötétpiros csikókat. Nagyon jó izü. Ritkábban férges, mint más alma. Fája a legigénytelenebb almafajták egyike — korai és bőven terem Húsa fehér, roppanó, jó izü és zamatos, néha tavaszig is elálló. A Sárga Bellefleur egy elsőrendű csemege alma, nagy termése citromsárga szinü, napos oldalán pirossal átfestve. Bőlevű és finom fűszeres zamatu. Az Alföld termékeny homokjában érzi magát legotthonosabban. Ott Doucin alanyon egy házikertből sem szabadna hiányoznia. A kormos renettek több fajtája is megérdemli a dicséretet, igénytelen, sziirkésbarna, rozsdabőrü külsejük dacára. Márciusban élvezzük a Boskoopi szépet, e nagy, jóizü almát, amely külseje miatt megérdemli nevét. Korán és bőven terem. Nyirkos talajért igen hálás — hegyvidéken tömegtermelésre ajánlom, mert ott diszlik a legszebben. Továbbá a magyar- országi divat almát, a Jonathant, amely e népszerűségét igazán megérdemli. Nyirkos helyen eltart-
