Zemplén, 1897. július-december (28. évfolyam, 27-52. szám)
1897-10-10 / 41. szám
a biztos hallálal. S kétséget sem szenved, hogy a kis csapat itt lelte halálát. Nagy volt a győző karcsi labancok öröme. És a párolgó hullák felett állva kimondták a következő határozatot. Eltemettessenek e vitézek, részben becsületből, részben óvatosságból: nehogy az ide tévedő kurucok ezért rajtuk még iszonyú boszut álljanak; de mielőtt elföldelnénk, meg kell őket motozni; a hadizsákmány ősi szokás szerint felosztandó. Mily nagy volt azonban lehangoltságuk, midőn az összes zsebekben semmi néven nevezendő értékes tárgy nem találtatott. Mindössze is egyetlen diót leltek csak az egyik vitéz zsebében, amit a labancok hangos kacagással fogadtak. — Temessük el vele. Legyen mit ennie, ha felébred a másvilágon, — indítványozta az egyik karcsi magyar. Jókedvű helyeslés zúgott fel az indítványra. És midőn a hullák eltakarittattak, az egyik vitéznek megadatott az a kiváló szerencse, hogy ama trombita szóra, midőn a halottak felébrednek: lesz mivel első éhségét lecsilapitania. De sajnos, nem úgy történt. A kuruc hadiszerencse . csak kevés ideig tartott már. Békésebb idők következtek. A karcsi labancnak nem kellett futnia a kuruc elől. Sarlóját sem az ellenség nyakára fente többé, de szelidebb napok érlelte gabonájára. A tavakat sem azért kereste fel, hogy ott elrejtőzzék, hanem hogy messen kákát, kosárnak való füzet s a domb sem szomorú történetek, hanem vig jelenetek színhelye lett. És a karcsi volt labanc, amint ott metszette a füzet a domboldalon s lelkében még ott rajzott az elmúlt idők zivataros képe: egyszer csak egy kicsiny diófát pillant meg, amint nő nő háborítatlanul az avarban. Más éveken újra kimegy, a diófa ismét csak nő, megint nagyobb. Ki ültette? Ki ültetetne diófát a senki szigetén ? Senki! Annak a kuniénak a diójából nőtt ki. És a fát elnevezék kuruc diófának. Más kor jön, uj emberek és a rege a kuruc diófáról száll szájról-szájra, utódról-utódra. De azért ki hitte volna a legközelebbi utódok közül, hogy a kuruc diófa regéje a való történet talajába fogódzott? Egy természeti tünemény rántotta le a fá- tyolt a kuruc diófa regéjéről. Az 50-es évek végén egy óriás vihar vonult végig Karcsa vidékén. Kidöntötte a nagy kuruc diófát is. Yalaki aztán kiváncsiságból fel- ásatta a gyökereit és ime! emberi csontvázat találtak alatta. Aki nem hiszi, forgassa át az akkori lapokat, melyek ez eseményről hirt adtak. A rege tehát nem volt légből kapott. Elszomorító benne csak az, hogy most már mit fog enni az a kuruc az első felébredéskor ? PÉTER MIHÁLY. Közgazdaság. Hordóknak eló’készitése z szüretre. Tudvalevő dolog, hogy a hordó igen nagy befolyással van a bor minőségére s ha nem készítik kellően elő, a legjobb minőségű bort is élvezhetetlenné teszi. Nem lesz tehát felesleges, ha most a szüret közeledtekor egyet-mást elmondunk a hordóknak miként leendő előkészítéséről. Az uj hordót használat előtt borképessé kell tenni, ebből a célból forró vízzel többször ki kell öblíteni, vagy pedig kigőzölni. A forró viz ugyanis behatol a hordó likacsiba s a dongákból az idegen anyagokat eltávolítja, feketebarna szint adván a víznek. Addig kell folytatni a kiforrázást, mig a kiömlő viz ismét tiszta színűvé nem válik. Ennek bekövetkeztével a hordót egészen megtöltjük vízzel s igy hagyjuk állani 6—8 napig, mikor is a viz le- bocsátása után egynéhány liter forró borral öblögetjük ki s most már nyugodtan önthetjük bele a mustot. Ezen eljárásnál még jobb az uj hordónak ismételt erős kigőzölése. Bármiként készítjük is elő azonban az uj hordót, abba csak mustot célszerű önteni; az idősebb fehér bor sajátságos mellék izt kap benne, a vörös bor pedig meghalványodik. Idősebb vagy használt hordók kezelésére vonatkozóan mindenekelőtt az jegyzendő meg, hogy mihelyt valamely hordó kiürül, az azonnal alapos tisztogatás alá veendő, vízzel kiöblítendő, hordókefével kisurolandó, hogy a seprő részeknek nyoma is eltávolitassék; az ilyen hordó vízzel ismételten is kimosatván, szájára fektetendő, hogy az utolsó csep viz is lefolylyon belőle. Ézután kikénezendő és beaknázandó. Ha a hordó sokáig áll üresen, használat előtt minden esetre forró vízzel kimosandó. Vörös boros hordókat fehérbor eltartására csak az esetben lehet használni, ha kellőleg előkészítetnek. Ebből a célból 20 gram klórmeszet teszünk a hordóba, mire 10 gram tömény kénsav 50 gram vízzel keverve az akonán át a hordóba öntetik, az akona pedig jól lezáratik. Az ennek folytán kifejlődő klórgáz 12 óra alatt tökéletesen megsemmisíti a vörös festő-anyagot, mire a hordót ismételten kiforrázva, fehér borok eltartására is használhatjuk. Ha a hordó penészes, úgy először is a penész kaparandó le róla; ha a penész alatt a fa fekete, addig folytatandó az eljárás, mig a fának színe egészen tiszta nem lesz. Persze, ha belül fogta meg a hordót a penész, akkor az egészen széjjel szedendő. Ha azonban a fa még nincsen megtámadva, akkor a lugkő 10 liter forró vízben feloldandó s a hordó ezzel forrázandó ki, mire forró és hideg vízzel ismételten kiöblítendő. Ecetes, megsavanyodott hordóba annyi ként égetünk el, amennyi abban elégni képes. Ezt a kénezést két hetenként 3—4-szer ismételjük s ha a kén nem akar jól égni a hordónak mindkét nyílását felnyitjuk, hogy a levegő át meg át járja. Használat előtt az ilyen erősen kóne- zett hordók ismételten jól kiforrázandók. —y. ,.The Gresham életbiztosító-társaság Londonban. E társulat 48. évi jelentése, mely az 1890. év december 31-én befejezett üzletévről szól és a részvényesek 1897. évi április 27-én tartott rendes közgyűlése elé terjesztetett, rendelkezésükre állván, következő főpontjait közöljük. Az 1896. évben 8654 kötvény 80.577.950 korona tőkeösszegről lett kiállítva. A díjbevételek, levonva a viszbiztositásért fizetett összeget, korona 22,823.521.56 fillérre rúgtak, mely összegben a korona 3,444.222.19 fiillért tevő első évi dijak bennfoglaltatnak. A kamatszámla mérlege a lefolyt üzleti évben korona 4,560.665.21 fillért tett ki és a társaság jövedelmét a díjbevételekkel együtt korona 27,384.186.77 fillérre emelte. A társaság az elmúlt évben korona 10,164.913.02 fillért utalványozott oly követelések alapján, melyek életbiztosítási kötvényekből eredtek. Lejárt kiházasitási és vegyes biztosításokra korona 2,522.808.96 fiillért, visszavásárlásokra 1.349. 912.19 fillért fizetett ki a társaság az elmúlt évben. A biztosítási és járadékalapok a lefolyt üzleti évben korona 10.249.031.56 fillérrel gyarapodtak. Az aktívák főösszege 1896. december 31-én korona 157,805.340,21 fillérre rúgtak Tőke- befektetések : korona 490,778.86 fillér angol és írországi állami papírokban, korona 389.524.90 fillér indiai és gyarmati kormányok értékeiben, korona 29,169.911.15 fillér idegen államok értékpapírjaiban, korona 7,810.090,21 fillér vasúti részvények, elsőbbségek és garantáltak, korona 60,417.658.13 fillér vasúti és egyéb kölcsönküt- vényekben, korona 17,411,131.36 fillér a társaság ingatlanaiban (ezek között vannak a társaság budapesti és bécsi házai), korona 8.378.138.12 fillér jelzálogokban és korona 33,738.107.48 fillér különböző értékekben. A társaság újabban a jelzálogkölcsön biztosítást is felvette működése körébe. Sá.toralja-Ujhelyi piac. 1897. október 8. I. 0. II. o. L. o. II. o ft |kr A Ifi ft |kr “1 kr lő gr. zsemlye —| 2 — — Paszuly ioo , 7 — 5 50 kilgrammonkint • » 1 »-j 8 _ 06 Abajdóc-kenyér — 20 18 Aszaltszilva ioo 1. 24 22 — Rozs-kenyér- 18 — 16 » 1 » — 26 — — Marhahús — 48 — 44 Örlött dara ioo 22 18 — Borjúhús — 60 — — • > — 24 — 20 Bárányhús — 40 — 36 Tatárka ioo liter---- --— Sertéshús — 56 — — —120 — 16 Szalonna- 64 — — Burgonya ioo liter 2 20 1 80 Pátens gyertya Öntött gyertya — 56 — 40 1 — Életneműek : I Szappan — 24 — — Búza í mmázsa lt 80 10 50 Egy tojás — 2 — — Kétszeres 1 mm.- | — — — » kiló mák — 28 — 24 Rozs i mmázsa 770 7 50 » . vai — 75 — 70 Malátaárpa l mm —) — Sertészsír — 80 — 76 Árpa i mm. 6 20 5 50 Liszt ioo kiló 20 60 15 40 Zab i mm. 6 20 6 10- 22 — — Kása i mm. 12 — 10 Borsó ioo kiló 18 — 17 Kukorica i mm. 5 50 5 10 » i »- 20 — 18 Spiritusz I liter — 64 — — Lencse roo » 12 — 8 00 » á tooTralles0-------— » 1 * — 14 9 Sav. káposzta i ko.- 12 10 Vármegyei Hivatalos Rész. 19358. sz. T. Zemplén-vármegye alispánjától. A 10 főszolgabírónak. A földmivelésügyi m. kir. minister ur ő nagyméltóságának folyó évi 53582. számú intéz- vénye folytán, kapcsolatban múlt évi 14931 és f. évi 18203. szánni felhívásaimmal tudomás és közhirrététel végett tudatom tekintetes főszolgabíró úrral, hogy az alsó ausztriai cs. kir. hely- tartóság folyó évi augusztus hó 30-án 79622 sz. értesítése szerint Magyar és Horvát- Szlavón osztrák részről elzárt területeiről származó egészséges sertésekre nézve a beszerzés jogát Weber Ferdinánd bécsi hentestől elvette és Ditmayer Károly hentesnek adta meg. S.-A.-Ujhely, 1897. évi október 1-én. Matolai Etele, alispán. 20852. 897. sz. T. Zemplén-vármegye alispánjától. üir d. © t m é . Az érdekeltek tájékoztatása céljából közhírré teszem, hogy az Eperjes, Igló, Besztercze- bánya, Eger, Miskolcz, Máramaros-Sziget, Szat- már, Ungvár, Munkács, Nyíregyháza, Losoncz, Kis-Szeben, Lőcse és Gyöngyösön elhelyezett cs. és. kir. közöshadseregbeli és m. kir. honvédségi csapatok részére szükségelt élelmi szükségleteknek bérlet utján való közös biztosítása iránt kibocsátott hirdetmények a vármegye irattárában a hivatalos órák alatt megtekinthetők. S.-A.-Ujhely, 1897. évi október hó 7-én. Matolai Etele alispán. 4693/1. 97. .sz. A bodrogközi járás főszolgabirájától. Körözés. Folyó hó 3-án, Bély község határában egy sötét pej, hátulsó bal tomporán „P“ bélyeges kancaló bitangságban találtatott. Igazolt tulajdonossá a ló átvétele végett Bély község bírójánál folyó hó 25-éig jelentkezhet, mert ezen időn túl a ló mint gazdátlan állat nyilvános árverésen eladatni fog. Kir.-Helmeez, 1897. október 5-én. Bencsik, főszolgabíró. 2190/ki. sz. A gálszéesi járás főszolgabirájától. Körözés. Gálszécs községben f. évi szept. 29-én tartott orsz. vásár alkalmával Tőke-Terebesre hajtás közben egy 2 éves veres szőrű kesely hom- loku üsző tinó eltévedt. Feltalálás után ide jelentendő. Gálszécs, 1897. évi október hó 4-én. Somossy, szolgabiró. Nyilt-tér.*) KELLEMES IZE MIATT ÚGY MINT ASZTALI VlZ, De leginkább mini tüdő, es v\zftótya$ fe&nVatm&fuiát 0 svkem£ S.-A.-TJjhelyben kapható : KLEIN ALBERT úrnál. *) Az e rovatban közlőitekért nem vállal felelősséget a Szeri. Heti naptár. Vasárnap, Hétfőn, Kedden, Szerdán, Csütörtökön, Pénteken, Szombaton, október 10. Borg. fér. október 11. Piaci dia október 12. Miksa pk. október 13. Kálmán vt. október 14. Kalliszt pp. október 15. Teréz sz. + október 16. Galiusz .A. szerkesztő póstája. F. J. úrnak — S.-Patak. A szives meghívást köszönettel fogadom. Ha körülményeim engedik: körükben leszek. B. J. úrnak — Szerencs. Közérdekű, sőt országos érdekű dolgozatodat várom, legszívesebb üdvözletemet küldöm. B. őnagyságának. Miért ne közölnénk, ha, amiben nem kételkedünk, megüti a mértéket. Legalább az eladó- lányok lapunkból is tanulnak jó gazdasszonynak lenni. És, amint egy jelige mondja, a jó háziasszony főzőkanállal hódit. Felelős szerkesztő : Dongó Gyárfás C3- ó z a. Kiadó tulajdonos Éhlert Gyula.
