Sárospataki Füzetek 21. (2017)
2017 / 3. szám - KÖZLEMÉNYEK - Gyimóthy Geregely: Őshonos gazdasági haszonállatok tenyésztésére alapozott egyházi agrár-szociális támogatások
Gyimóthy Gergely tősége, hiszen a szakoktatás iránti igény felfelé ívelő pályán mozog. Ezek épülhetnek szakmai tartalomra, etikai-hitéleti és technikai-gyakorlati pillérekre. A cél elsősorban a növendékállatok kiosztásával megoldott segélyezés és az őshonos állatokkal történő önellátó gazdálkodás megvalósítása. A kliensek szakmai gyakorlatszerzése és termelésük fejlesztése a későbbiekben piaci kereslet kielégítését is szolgálhatja, ezzel tovább erősítik szociális biztonságukat, növelhetik jövedelmüket. Az egyházak tevőlegesen segíthetnék a gazdákat önszerveződésükben, ha erre a felhatalmazást és a szükséges szakmai háttértámogatást megkapnák. Szeretetszolgá- lati tevékenységként úgy működhetne, ha egy helyben lakó gazda(kör) felügyelné a rászorulóknak kijuttatott javak sorsát, az egész pedig a már meglévő egyháztáji programba épülne, kereteinek bővítésével. A Kárpát-medencében bővelkedünk őshonos fajtákban; a szürkemarhától a fodros tollú magyar lúdig széles a skála. Az alacsony tartási és takarmányozási ráfordításokkal magyarázható költséghatékonyságuk, valamint az egészséges tápértékű termékeik mellett a külterjes tartásra alapozott őshonos állatok tenyésztése kulcsszerepet játszik a teremtésvédelemben. A keresztyéni könyörületesség és a természet adottságainak felelős felhasználása összekapcsolódhat az egyházi agrár-szociális programokkal, az őshonos háziállatokkal folytatott értékteremtő falusi önellátó agrártermelés szociális javulást eredményezhet, és segíthet rászoruló embertársainkon. Irodalomjegyzék Báder E.: Szarvasmarha-tenyésztés, egyetemi előadás jegyzet, Mosonmagyaróvár, Nyugat-Magyarországi Egyetem, Mezőgazdaság- és Elelmiszertudományi Kar, 2003. Bodó I.: A háziállatok géntartalékainak megőrzése, in Szabó F. (szerk.): Általános állattenyésztés, Budapest, Mezőgazda Kiadó, 2004. Bodó I.: Őshonos magyar állatfajok és -fajták, értékmérő tulajdonságaik, in Glatz F. (szerk.): Őshonos állataink és termékeik, a hungarikumok. Magyarország helyzete az ezredfordulón, Budapest, MTA Társadalomkutató Központ, 2003. Dobos K.: Családi gazdaságok, Budapest, Mezőgazdasági Szaktudás Kiadó, 2000. Holló G. - Seregi J. — Pohn G. - Varga Visi É. - Zándoki R. — Repa I.: A fajta és a takarmányozás hatása a marhahús zsírsavösszetételére. EU konform mezőgazdaság és élelmiszerbiztonság, Jegyzet, Gödöllő, 2003. Ivancsics J.: Általános állattenyésztés, egyetemi előadás jegyzet, Mosonmagyaróvár, Nyugat-Magyarországi Egyetem, Mezőgazdaság- és Elelmiszertudományi Kar, 2002. Magda S. — Marselek S.: A mezőgazdaság és élelmiszer-ipari technológia alapjai, Növénytermesztés, Budapest, Mezőgazdasági Szaktudás Madó, 2000. Radies L.: Ökológiai gazdálkodás, Budapest, Dinasztia-ház Rt., 2001. Szívós P.-Tóthl. (2015): Tárki monitor jelentés 2014, Budapest, TARKI Társadalomkutatási Intézet Zrt., 2015. 136 Sárospataki Füzetek 21. évfolyam 2017 - 3
