Református tanítóképző intézet, Sárospatak, 1926

28 nyünk jövedelméből — a tanári könyvtárt 38, az ifj. könyvtárt 60 művel gyarapítottuk. Elébbi álladéka 6900, az utóbbié 1416 drb. 6. Internátus; externátus. Internátusunk az egészségi, nevelési és tanítási követelményeknek megfelel. Az V. évfolyammal annyira emelkedett növendékeink száma, hogy közülök a vidékieket mind nem is tudjuk benne elhelyezni. Ez éven 151 növendék közül 111 volt bentlakó. 21 növendéket kinnlakáson helyeztünk el, kik teljes díj fizetése és a természetbeniek beszolgáltatása mellett a köztartáson étkeztek és fehérneműiket az intézetben mosathatták. 19 növendék volt a szülei háztól bejáró. 7. Köztartás. Köztartásunk házi kezelésű. Az élelmicikkeket a növendékek természetbeni beszolgáltatásain kivűl részben az intézeti kertből, részben piacról szereztük be. 131 növendék napi teljes ellátásban, 5 ebédkedvezményben részesült. Az ellátás jó és egészséges volt. Hetenként négyszer kaptak növendékeink húsételt. Reggelire kávét kenyérrel, tíz órakor egy zsemlyét, ebédre két tál, vasár- és ünnepnapon három s vacsorára egy tál ételt adtunk s hozzá kenyeret. Némi pótlással s az adagok növelésével a magas minisztérium jóvoltából — remélhetőleg — nem sokára elérjük a háború előtti állapotot. Tájékozásúl bemutatom egyik heti étlapunkat: Hétfőn ebéd: paradicsomleves csipetkével, túrósmetélt; vacsora: babfőzelék sült szalonnával. Kedden ebéd: zöldségleves, borjúpörkölt rizzsel; vacsora: savanyú burgonya virsli-feltéttel. Szerdán ebéd: burgonyaleves, mákos metélt; vacsora: töltött káposzta. Csütörtökön ebéd : húsleves, párolt-hús, tarhonyakörzet, paradicsommártás; vacsora: lencsefőzelék sült szalonnával. Pénteken ebéd: rizsleves, lekváros metélt; vacsora: tejbe-rizs kakaós cukorral. Szombaton ebéd: zöldségleves, szószos marhahús tarhonyával ; vacsora: sajtos makaróni. Vasárnap ebéd: pirított zsemlyeleves, sertéssült burgonyával, uborkával, mákos kifli; vacsora: kávé, kenyér, mákos kifli.