203953. lajstromszámú szabadalom • Eljárás 10-30 t százalék zsírtartalmú rekombinált tejtermékek készítésére alkalmas tejporkeverékek előállítására
(19) Országkód: HU SZABADALMI LEÍRÁS SZOLGÁLATI TALÁLMÁNY (11) Lajstromszám: 203 953 B | (21) A bejelentés száma: 581/88 (22) A bejelentés napja: 1988.02.09. (51) Int. Cl.5 A 23 C 11/00 MAGYAR KÖZTÁRSASÁG ORSZÁGOS TALÁLMÁNYI HIVATAL (40) A közzététel napja: 1989.12.28. (45) A megadás meghirdetésének dátuma a Szabadalmi Közlönyben: 1991.11.28. SZKV 91/11 (72) Feltalálók: Czellaho László 14%, Drógelypalánk (HU) dr. Figler Mária 7%, Pécs (HU) dr. Kapás József 7%, Drógelypalánk (HU) dr. Lakatos Árpád 10%, Miskolc (HU) dr. Pallai Gábor 12%, Pécs (HU) dr. Scháffer Béla 25%, Pécs (HU) dr. Szakály Sándor 25%, Pécs (HU) (73) Szabadalmasok: Magyar Tejgazdasági Kísérleti Intézet 69%, Mosonmagyaróvár (HU) Épílóipari Szövetkezeti Közös Vállalat 21%, Rétság (HU) Miskolci Likörgyár 10%, Miskolc (HU) (54) Eljárás 10—30 tömegszázalék zsírtartalmú rekombinált tejtermékek készítésére alkalmas tejporkeverékek előállítására (57) KIVONAT A találmány tárgya eljárás 10-30 tömeg% zsírtartalmú rekombinált tejtermékek készítésére alkalmas tejporkeverékek előállítására. A találmány szerint az előállítandó végtermék kívánt zsírtartalmának és diszperzitásfokának megfelelően 0,92 és 1,66 közötti tejfehéije/tejcukor arányt adó mennyiségű tejport és terjfehéije-koncentrátumot és 0-8 tömeg% emulgeátort elegyítenek és az elegyet összekeverik. A leírás terjedelme: 4 oldal
