202918. lajstromszámú szabadalom • Eljárás savas ureáz előállítására
1 HU 202 918 B 2 Törzsek Tulajdonságok PG-154 PG-186 PG-303W Növekedés 6,5 %-os vizes nátrium-klorid oldatban Növekedés 40 %-os epe-agarban + (gyengén) + (gyengén) + Mukoid növekedés (szacharóz közeg)a-hemolízis+ (gyengén) + (gyengén) ß-hemolizisSavképződés adonit ND ND _ arabinózarbutin + (gyengén) + + cellobióz + + + fruktóz + + + galaktóz + + + glükonátglükóz + + + glicerininozitND InulinLaktóz + + + Maltóz + + + MannitMannóz+ + MelezitózMelibiózRaffinóz ++ RhamnózRibózSzalicin + + + SzorbitSzacharóz + + + Trehalóz —+ XilózXilit ND NDDNS GC-tartalma (%) 40,3 40,1 ND A fenti táblázatban a Lys, Asp, Alá, Glu, Om, Ser és m-DAP jelentése sorrendben: lizin, aszparaginsav, alanin, glutaminsav, omitin, szerin és mező-diaminopimelinsav. Az ND jel azt jelenti, hogy nem végeztünk kísérletet. A fenti bakteriológiai tulajdonságok alapján a törzseket megpróbáltuk rendszertani osztályba sorolni. Ehhez a Bergey’s Manual of Systematic Bacteriology' Volume 2 (1986) kézikönyvet használtuk. Ennek alapján az UM-12, UM-18 és Rt-5 törzseket a Lactobacillus reuteri-hez sorolhatjuk, habár bizonyos kisebb eltéréseket tapasztalhatunk az irodalomban megjelölt tulajdonságoktól: az UM-18 és az Rt-5 törzsek negatív eredményt adtak arabinózból, fruktózból és ribózból való savtermelésre (habár az Rt-5 enyhén pozitív volt: ribózból történd savtermelésre). Mivel az UM-12 és az Rt-5 egymástól csak a növekedési hőmérsékletben és az auxotrófiában tér el, ezeket kölcsönös variánsnak tekinthetjük. A PG-98 törzs tulajdonságai lényegében azonosak a Lactobacillus ruminis tulajdonságaival. Továbbá jogosan állítjuk, hogy a PG-154-es törzs, habár a- hemolízise negatív, a Streptococcus mitior törzs; a PG-186-os törzs, habár az eszkulin hidrolízise negatív, a Streptococcus bovis törzs és a PG-303-as pedig a Streptococcus salivarius törzs. Ezeknek a baktériumtörzseknek a tenyésztése a savas ureáz felhalmozása érdekében a szokásos eljárással történhet, például stacionárius tenyésztéssel, rázótenyésztéssel, merített aerob tenyésztéssel vagy szilárd tenyésztéssel, folyamatosan vagy időszakosan. Különösen előnyös a stacionárius tenyésztés. A tápközeg lehet bármely mikroorganizmusok tenyésztésére alkalmazott közeg. Szénforrásként egy vagy több anyag használható azok közül, amelyeket a tenyésztendő törzs asszimilálni képes. Ilyen anyagok a szénhidrátok, olajok és zsírok, zsírsavak, szerves savak, alkoholok és egyebek. Nitrogénforrásként szerves nitrogéntartalmű anyagokat alkalmazhatunk, például peptont, szójalisztet, őrölt gyapotmagot, kukoricaáztató folya-55 50 55 60 6
