202376. lajstromszámú szabadalom • Eljárás nagy energiatartalommal rendelkező fehérjedús takarmányadalék előállítására állati eredetű zsír felhasználásával
1 HU 202376 A 2 A továbbiakban a találmányt részletesen, majd példák keretében is ismertetjük. Az energiát szolgáltató zsír forrásaként legmegfelelőbbnek a vágóállatok bélfeldolgozásából származó anyagot találtunk. Ez az ún. bélzsír tartalmaz bélnyálkahártyát, bőrványolási mellékterméket, valamint más állati fehérjét tartalmazó anyagokat, pld. kis mértékben izomszövetet és különböző kötőszöveti elemeket. Ez a gyártási mellékterméknek számító anyag rendkívül romlékony, hiszen a zsírban előforduló egyéb fehérjedús anyagok igen rövid időn belül bomlásnak indulnak. A bomlás megakadályozása érdekében agyagásványt, célszerűen Na-bentonitot használunk fel. Találmányunk szerinti eljárásunkban a következőket alkalmazzuk. A bél másodlagos feldolgozásakor kinyert és fűthető tartályban 70-90 °C-ig felmelegített állati fehérje tartalmú zsírt a kinyerés pillanatában, de legfeljebb egy órán belül önmagában ismert antioxidánssal, valamint antitoxikus hatású és a természetben előforduló agyagásvánnyal kezeljük. Az agyagásvány lehet bentonit, előnyösen Na-bentonit, zeolit, illit, Na-montmorillonit, stb. A keverést duplafalú forgó, továbbító lapokkal felszerelt 90-100 °C-ra felmelegített keverőben végezzük. Az így kezelt anyagot, mely nagy zsírtartalmú emulziót képez, a továbbiakban növényi fehérje tartalmú anyagokkal hozzuk össze. A zsíremulzió összetétele 2-20 t%, előnyösen 15 t% agyagásvány, 0,5-3 t%, előnyösen 1 t% antioxidáns + a bélgyártáskor kinyert állati fehérje tartalmú zsiradék. A darabos vágóhídi hulladékot előzőleg pépesítjük. A zsíremulziót őrlő keverő-szárító üzemben, vagy közvetlenül az előző bekezdésben leírt keverőben, egyrészt nagy fehérje tartalmú növényi anyagokkal - extrahált szójadara, extrahált napraforgódara, extrahált repcedara, pelyhesített szójadara, pelyhesített lóbabdara, takarmányborsódara, stb, másrészt nagy keményítő értékű magas energiatartalmú anyagokkal, úm. kukoricadara, búzadara, árpadara, valamint vivőanyagokkal - pl. szárított répaszelet, szárított sörtörköly - keverjük és így olyan finomra őrölt fizikai állapotú kb. 90 t% szárazanyag-tartalmú adalékanyagot kapunk, amely nagy fehérjetartalommal rendelkezik, de ugyanakkor energiatartalma is magas. Anyagunkban előnyösen kombinálódik a növényi és állati fehérje, és az valamennyi állatfaj takarmányozásában alkalmazható. A takarmánykiegészítő keverőüzemekben egyszerűen - zsírbedolgozó berendezés mellőzésével - felhasználható, bekeverhető homogén anyagot kapunk. Eljárásunkkal 20-50 tömeg% zsír bedolgozható, melynek felhasználásával az állatifehérje- és energiaigény maximálisan beállítható minden állat biológiai igénye szerint, Eljárásunkkal lehetővé tettük, hogy az energia megjelenési formája az eddigi zsírpor adagolásával szemben az állatok energiaigényéhez beállíthatóvá válik. A találmány szerinti takarmányadalék összetételénél fogva alkalmazható mint fehérjekoncentrátum, úgy is mint energiakiegészítő erőtakarmány és ugyanakkor - agyagásvány tartalmát is figyelembevéve - mint nagy vastartalmú és széles skálájú mikroelem tartalmú takarmánykiegészítő is. Ez a kombináció az átlagos takarmányozási gyakorlatban rendkívül változatosan alkalmazható. Példák: 1. sz- példa 20 kg bélzsírt, 18 kg bentonitot és 2 kg ismert antioxidánst - jelen példában butil-hidroxi-toluolt - összekeverünk emulzióvá, 100 kg szójapehellyel és 100 kg kukoricadarával tovább keverjük, majd szárítjuk és őröljük. Az így nyert takarmányadalék (90,6 t% szárazanyagtartalommal) 28,3 t% nyers fehérjét, 35,1 t% nitrogénmentes kivonatot, 25 t% emészthető nyers fehérjét és 78,2 kg/100 kg keményítő értéket tartalmaz. Energiatartalma kérődzőnél NEm-8,78 MJ/kgsza, NE,-5,99 MJ/kgsza. NE„-8,14 MJ/kgsza; (m-létfenntartás, g=súlygyarapodás, 1-tejtermelés) emészthető energia sertésnél DE,-14,83 MJ/kgtak. Baromfinál metabolizálható energia ME„-11,70 MJ/kgsza. Takarmánykiegészítőként 5-25 t%-ig alkalmazható. 2. sz- példa 40 kg bélzsírt 20 kg bentonittal és 3 kg etoximetil-kinolin antioxidánssal összekeverjük és emulziót készítünk. Ezután 99 kg szárított répaszelettel és 100 kg búzadarával keverjük, majd szárítóberendezéssel szárítjuk. Az így kapott 90,4% szárazanyag- tartalmú takarmány adalék nyersfehérje tartalma 21,7 t%, keményítő értéke 65 t%. Takarmánykiegészítőként 5-25 t% között felhasználható. 3. sz. példa 20 kg bélzsírt, 20 kg bentonittal és 3 kg butilhidroxi-toluol (BHT) antioxidánssal összekeverjük, emulziót készítünk, majd 97 kg kukoricadarával és 100 kg takarmányborsóval összekeverjük, majd szárítjuk és őröljük. Az így kapott takarmánykeverék szárazanyag-tartalma 88,6 t%, nyersfehérje tartalma 42,1 t%, emészthető nyersfehérje tartalma 36,2 t% keményítő értéke 71,7 kg/100 kg, emészthetősége kérődzőknél NEm-8,00 MJ/kgsza, NE,-5,32 MJ/kgsza, NEi-7,61 MJ/kgsza, sertésnél: DE,-1485 MJ/kgtak, baromfinál NE„-10m74 NJ/kgsza. Takarmánykiegészítőként 5-25 t% felhasználjuk. 4. sz- példa 40 kg húspéppel dúsított zsírt 5 kg zeolittal és 2 kg butil-hidroxi-toluol antioxidánssal összekeverünk és emulziót készítünk, majd 50 kg takarmánybabbal, 25 kg takarmányborsóval, 43 kg búzadarával és 50 kg árpadarával összekeverjük, majd szárítóberendezésben szárítjuk és őröljük. így egy 88,8 t% szárazanyagtartalmú takarmányadalékot kapnak, melynek nyersfehérje tartalma 22,7 t%, nitrogénmentes kivonat 45 t%, emészthető nyersfehérje 19,6 t%, keményítő érték 78,4 kg/100 kg. Emészthetőség: kérődzőknél NEm-9,l6 MJ/kgsza. NEi-8,47 MJ/kgsza. Sertések: DE,-14,36 MJ/kg takarmány. Baromfi: NE„-65 KJ/kgsza. Takarmánykiegészítőként 10-30 t% között felhasználjuk. SZABADALMI IGÉNYPONTOK 1. Eljárás nagy energiatartalmú és fehérjedús takarmányadalék előállítására állati eredetű zsír, növényi szénhidrát és fehérje, valamint agyagásvány felhasználásával, azzal jellemezve, hogy 7-25 t% állati eredetű zsírt és fehérjét is tartalmazó másodlagos vágóhídi hulladékot - pl. bélzsírt, bélnyálkahártyát, bőrványolási mellékterméket - 5-10 t% agyagásvánnyal és 0,5-1,5 t% önmagában is5 10 15 20 25 30 35 40 45 50 55 60 65 3
