202092. lajstromszámú szabadalom • Eljárás növényi nyersanyag feldolgozására és berendezés az eljárás foganatosítására

HU 202092B

7

8

présbe, vagy diffuzőrbe kerül, ahol a lé kivonása megtörténik. A diffúzért és a prést a rajzon nem ábrázoltuk.

A növényi nyersanyagnak a 4 csillapítók általi 600 kg/m3 és 1100 kg/m3 közötti sűrűségre való összesűrítése, és elektromos árammal történő feldolgozása a feldolgozási helyen, ahol a sűrítés a növényi nyersanyag és a 7 elektródok közti érintkezés fokozásához vezet, továbbá az elektromos árammal történő feldolgozás fajlagos áramfogyasztásának 0,2 VA/kgii és 2,4 VA/kgJi határok közötti értéke tehát a növényi nyersanyagból nyert termék magasabb hozamát, és a nyert termék minőségének javulását biztosítja. Az elektromos árammal történő feldolgozás végrehajtásához szükséges árammennyiségnek a feldolgozási helyre való juttatásáról a vezérlő 20 elektród, a 21 relé, a 23 teljesítményszabályozó és a 12 feszültségszabályozó gondoskodnak. A növényi nyersanyag feldolgozási helyre való áramlásának akadályozása, ill. a feldolgozási helyen a nyersanyagsűrűség 600 kg/m3 alatti értéke esetén a vezérlő 20 elektród és a 9 dob felülete közötti kapcsolat megszakad, aminek következtében a 21 relé kikapcsol, és a 16 vezérlőtekercs áramkörében lévő

22 záróérintkezője a megadott késleltetési idő letelte után szintén kikapcsol, így a 16 vezérlőtekercs áramköre megszakadt. A13 teljesítménykontaktusokkinyitnakés 12feszültségszabályozóésa7elektródok felé az áramszolgáltatás megszűnik. Amenynyiben a növényi nyersanyag áramlása újra beindul, a feldolgozási helyen kapcsolat keletkezik a vezérlő 20 elektród és a 9 dob felülete között. A 21 reléhez jel érkezik, a 22 záróérintkező időeltolódással zár, az áramszolgáltatás a 12 feszültségszabályozó és a 7 elektródok felé újra megindul. A (rajzon nem ábrázolt) diffuzőr kikapcsolásakor a 29 tekercs áramkörének 46 záróérintkezője (2. ábra) kinyit, a 29 tekercs árammentessé válik, a 37 teljesítménykontaktusok nyitnak és az elektromos 30 hajtómű kikapcsol. Hasonlóképpen a 16 vezérlőtekercs áramkörében a 31 záróérintkező is kinyit. A 16 vezérlőtekercsben megszűnik az áram, a 13 teljesítménykontaktusok nyitnak, és a 7 elektródok áramellátása megszűnik A (rajzon nem ábrázolt) aprító elektromos hajtóműje mágneses önindítóreléjének áramkörében is megszakad az érintkezés, így az megszűnik tovább működni.

A berendezés működésbe hozásához a 25 és 42 átkapcsolókat (2. ábra) a 27,26 érintkezők (1. ábra) és a 44,43 érintkezők (2. ábra) zárásának megfelelő állásba hozzuk A 37 és 13 teljesítménykontaktusok (1. ábra) vezérlése a megszakító 18,40 gombok (2. ábra) és a záró 19 gomb (1. ábra) és a záró 41 gomb (2. ábra) segítségével történik

A felaprított növényi nyersanyag eltolása közben a feldolgozási helyen a hajlékony 11 hántolókések megtisztítják a 7,20 elektródok felületét a rájuk rakódott növényi nyersanyag darabkáitól és így megakadályozzák a nyersanyag odaégését. Mindez hozzájárul a nyert termék hozamának és minőségének javulásához.

A növényi nyersanyag feldolgozására szolgáló eljárást a továbbiakban példák kapcsán közelebbről is bemutatjuk

5

10

15

20

25

30

35

40

45

50

55

60

65

1. példa

Almát tárcsás aprítógépben aprítunk fel. A nyert felaprított mennyiséget a növényi nyersanyag feldolgozására kidolgozott eljárás foganatosítására szolgáló berendezés feldolgozási helyére toljuk A feldolgozási helyen aztán a 4 csillapítók segítségével 600 kg/m3 sűrűségre sűrítjük össze az elektromos árammal történő feldolgozás 0,2 VA/-kg.h névleges áramfogyasztás mellett zajlik. Az elektromos árammal történő feldolgozás végrehajtásához szükséges árammennyiségnek a feldolgozási helyre való juttatását a vezérlő 20 elektród, a 21 relé, 23 teljesítményszabályozó és a 12 feszültségszabályozó biztosítja. A végrehajtott elektromos feldolgozás után a felaprított mennyiséget kipréseljük, így a jobb minőségű lé hozama 5%-kal nő.

2. példa

Cukornádat felaprítunk. A nyert felaprított mennyiséget a növényi nyersanyag feldolgozására kidolgozott eljárás véghezvitelére szolgáló berendezés feldolgozási helyére toljuk A felaprított cukornádmennyiséget a feldolgozási helyen a 4 csillapítók segítségével 800 kg/m3 sűrűségre sűrítjük össze. A növényi nyersanyagnak a feldolgozási helyen, valamint a vezérlő 20 elektród és a 9 dob külső felülete közötti térben való sűrítési fokától függő áramot a 21 relé, 23 teljesítményszabályozó és a 12 feszültségszabályozó segítségével egy háromfázisú áramforrásról vezetjük a 7 elektródokhoz, ahol a fajlagos áramfogyasztás 2 VA/kg.h, az elektromos feldolgozás után a felaprított cukornád mennyiséget kipréseljük. A préselés után nyert levet megtisztítjuk minden nem cukor összetevőjétől, és kikristályosítjuk, így cukrot nyerünk. A cukorhozam 0,2%-kal nő.

3. példa

Cukorrépát felszeletelünk A nyert szeleteket a növényi nyersanyag feldolgozására kidolgozott eljárás foganatosítására szolgáló berendezés feldolgozási helyére toljuk A répaszeleteket a feldolgozási helyen a 4 csillapítók segítségével 1100 kg/m3 sűrűségre sűrítjük össze.

A növényi nyersanyagnak a feldolgozási helyen, valamint a vezérlő 20 elektród és a 9 dob külső felülete közötti térben való sűrítési fokától függő áramot a 21 relé, a 23 teljesítményszabályozó és a 12 feszültségszabályozó segítségével vezetjük a 7 elektródokhoz, ahol a fajlagos áramfogyasztás 2,4 VA/kgJi. A répaszeletek a feldolgozás után a diffuzőrbe kerülnek, ahol a diffúzió után a nyert diffúziós lé tisztasága 3%-kal nő. A nyert diffúziós levet megtisztítjuk a keverékanyagoktól, töményítjük, kikristályosítjuk, ekkor a cukorhozam 0,1%-kaI nő.

4. példa

Cukorrépát felszeletelünk, a szeleteket a feldolgozási hejvre toljuk, és lassan 17 'C hőmérsékleten 600 kg/m 3 sűrűségre sűrítj ük össze, és ezzel egyidejűleg 150 V/cm elektromos térerősségű és 0,1 AJ cm2 impulzus-áramsűrűségű elektromos feldolgozásnak vetjük alá. Az elektromosfeldolgozás után a szeleteket 60 “C-oii ellenáramú diffúziónak vetjük alá.

Eredményképpen a lé minősége (jósági foka) eléri a 86 egységet, a szeletekben a cukorveszteség 0,1%-5