202072. lajstromszámú szabadalom • Berendezés hús leválasztására szárnyasok végtagjairól

(19) Országkód:

HU

MAGYAR

KÖZTÁRSASÁG

ORSZÁGOS

TALÁLMÁNYI

HIVATAL

SZABADALMI

LEÍRÁS

(11) Lajstromszám:

202 072 B

(22) Bejelentés napja: 1988.12.12. (21) 6398/88 (33) DE

(32) 1987.12.22.

(31)P37 43541.8

(51)IntCl5 A 22 C 21/00

(41) (42) Közzététel napja: 1990.07.30.

(45) Megadás meghirdetésének dátuma

a Szabadalmi Közlönyben: 1991.02.28. SZKV/1991.02.

(72) Feltaláló:

Hegelmenn Heinz-Dieter, Lübeck (DE)

(73) Szabadalmas:

Nordischer Maschinenbau Rud. Baader GmbH and Co. KG, Lübeck (DE)

(54) BERENDEZÉS HÚS LEVÁLASZTÁSÁRA SZÁRNYASOK VÉGTAGJAIRÓL

(57) KIVONAT

A találmány berendezés hús leválasztására szárnyasok végtagjairól, különösen pulyka vagy csirke, ill. tyúk combok leválasztására, amelynek eszköze van a combcsontnak központi megfogására az ízület közelében, valamint előtolására, továbbá eszköze van a combcsont előtolása közben a hús visszatartására.

A találmány lényege, hogy egy lényegében függőleges tengely (2) körül forgóan meghajtott első tartótárcsája (3) és az első tartótárcsa tengelyével (2) szöget bezáró tengelyen (24) az első tartótárcsával (3) szinkronban körbefutó második tartótárcsája (23) van, továbbá, hogy a hús visszatartására szolgáló eszközök az első tartótárcsán (3) vannak rögzítve, és legalább egy leválasztószerszámból (5) állnak, és ezek a combcsontot körülfogó legalább két szegmensből (7) álló csőtesttel rendelkeznek, és a csőtest elülső vége gyűrűskésként (19) van kialakítva, és az első tartótárcsára (3) lényegében merőleges, továbbá, hogy a leválasztószerszám (5) felett ugyancsak az első tartótárcsához (3) rendelt, a megmunkálandó combot (39) a leválasztószerszámmal (5) szemben központosán megfogó felvevő van és hogy a comb (39) tengelyirányú eltolására a második tartótárcsához (23) rendelt eszközei vannak, amelyek lényegében a második tartótárcsa (23) alsó oldalán vannak elrendezve és amelyeken a leválasztószerszámmal (5) szemben fekvő mélyedések vannak a combok (39) megfogására az ízületi feje (40) közelében (1. ábra).

HU 202 072 B