201642. lajstromszámú szabadalom • Eljárás sajttömbök előállítására, és berendezés az eljárás foganatosítására
(19) Országkód: HU SZABADALMI LEÍRÁS (21) A bejelentés száma: 3716/88 (22) A bejelentés napja: 1988. 05. 13. (30) Elsőbbségi adatok: 2508/87 1987.05.18. DK (11) Lajstromszám: 201 642 B (51) Int. Cl.5 A 01 J 25/11 MAGYAR KÖZTÁRSASÁG ORSZÁGOS TALÁLMÁNYI HIVATAL (40) A közzététel napja: 1990. 04. 30. (45) A megadás meghirdetésének dátuma a Szabadalmi Közlönyben: 1990.12.28. SZKV 90/12. (72) Feltalálók: (73) Szabadalmas: SKOVHAUGE, Erik, Lervangen, APV PASILAC A/S, Spborg (DK) J0RGENSEN, Eskil Bone, NIELSEN, Per Grostpl, S0RENSEN, Christian Brusgaard, Silkeborg (DK) (54) Eljárás sajttömbök előállítására és berendezés az eljárás foganatosítására (57) KIVONAT A találmány tárgya eljárás sajttömbök előállítására, melynél a tehéntúró túrószemcsék és tejsavó keverékeként egy szállítószalagra van adagolva, a túrószemcsék a szállítószalag haladó mozgása közben össze vannak gyűjtve és sajtolással oldalhatároló falak közé van préselve, majd az így képződött sajtszalag vágószerkezettel meghatározott méretű tömbökké van darabolva. Tárgya továbbá a találmánynak az eljárás foganatosítására szolgáló berendezés. Az eljárás lényege, hogy a tehéntúrót (2) savófürdő felülete (40) alatt adagoljuk a folyamatosan haladó szállítószalagra (19), és a szállítószalag mozgása folytán a tehéntúrót (2) a savófiirdő felülete (40) fölé juttatjuk, miközben ezzel egyidejűleg sajtolóeszközzel (27) préseljük. A berendezés lényege, hogy a megtámasztó fenékrész (17) és a határoló oldalfalak (18) egy hosszant elnyúló rézsutosan emelkedő, fedél nélküli kádként (7) vannak kiképezve, mely kád alsó végfalán (11) a folytonosan haladó szállítószalagot (9) bevezető elemek vannak, s a kádnak (7) a kíván savófürdő-magasságot beállító eszközei vannak, és a beömlő csővezeték (9) kiadónyílása a savófürdő beállított szintje alatt van. (1. ábra) A leírás terjedelme: 5 oldal, 2 rajz HU 201 642 B
