200412. lajstromszámú szabadalom • Eljárás megnövelt biológiai értékű takarmány vagy takarmánykompozíció előállítására termikusan vagy hidrotermikusan kezelt cereáliák és/vagy egyéb, különösen pillangós növények magvainak felhasználásával
7 HU 200412 A 8 5. példa A megfelelő méretre aprított 1000 kg nedves - 77% víz, 15% nyersfehérje, 2,0% nyers zsír, 1,0% hamu és 1,0% N-mentes extrakt átlagösszetótelű - húsbaromfihulladékot betőltünk egy keveróvel ellátott dupla falú, 3,5 m űrtartalmú dezinfektorba. Ugyanebbe 500 kg tisztított, darált kukoricát és 500 kg takarmánybúzát juttatunk. Az 55,5% szárazanyagtartalmú, 2000 kg tömegű takarmánykeveréket 1,50 kg vágóhídi folyékony vérrel és 200 kg nedves tollal egészítjük ki és 30 percen keresztül állandó keverés mellett 100 °C-on hidrotermikusan kezeljük, majd ezt követően - ugyanebben a berendezésben 0,7 bar alatt vákuumban 70 °C-on 11% nedvességtartalomig szárítjuk, végül daráljuk. (Amennyiben a szóban forgó takarmányelegy energiatartalmát zsirkiegészítéssel akarjuk tovább növelni, úgy hóntartás és keverés közben a hidrolizált szuszpenzióhoz - a szárítás előtt - a kívánt mértékben stabilizált állati és növényi zsiradékkeveréket, lecitint, telített zsírsavak mono- ill. digliceridjét, zsirsav-cukorésztert, illetve egyéb emulgeáló anyagot, valamint ismert antioxidánsokat adagolhatunk.) A kezelés hatására a kukorica és a búza keményítője részlegesen hidrolizálódik, az állati hulladékok mikrobiológiai tisztasága nő, az emészthetőség nagymértékben javul, és jelentős tápanyag komplettálódás, biológiai értéknövekedés áll elő. A szárítás utáni 1240 kg késztermék számított összetétele a következő: Nyersfehérje 23,4% Nyerszsir 5,2% Nyersrost 1,6% Nyershamu 2,0% N-mentes extr. 57,3% Szárazanyag 89,5% Víztartalom 1,5% Összesen: 100,0% A példa szerinti technológiával gyártott termék fehérjetartalmának több mint a fele - 57,3% - állati eredetű. Ebből eredően különösen a kedvező lizin és metionin miatt az aminósav-garnitúra komplettált és a tápanyagokban gazdag, magas biológiai értékű takarmány - megfelelő premix kiegészítéssel - mind önmagában, mind komponensként valamennyi haszonállatnál felhasználható. 6. példa A KAHL-féle berendezés hosszúidő-kondicionálójában feltárunk 2500 kg lóbabot. Ennek szárazanyag-tartalma 870 g/kg, s ebben a fehérje 254 g/kg, a nitrogénmentes extrakt - zömmel keményítő - 487 g/kg. A feltárt lóbab felét - 1250 kg-ot - 4,0 m^-es fekvőhengeres dezinfektorba töltjük, majd ugyanenynyi vágóhídi vérrel elkeverve, 3 bar nyomáson 120 °C-on 15 percen keresztül sterilizáljuk, majd vákuum alatt 80 °C-on megszáritjuk és daráljuk. A szárításra kerülő homogenizátum szárazanyagtartalma 530 g/kg, benne 218 g/kg fehérje, 244 g/kg szénhidrát, 19 g/kg hamu, 40 g/kg rost és 90,1 kg zsír. A mintegy 1,5 t (1472 kg) 10% nedvességtartalomra leszárított termék számított béltartalma a következő: Fehérje 37,0% N-mentes extr. 41,4% Hamu 3,2% Zsír 1,5% Rost 6,8% Szárazanyag 89,9% Víztartalom 10,1% összesen: 100,0% A tárolhatóság időtartamát a homogenizátumhoz adott 10 kg kálium (K2O5S2) - ül. nátrium-metabiszulfit (NazOsSí) növeli. A fenti összetételű takarmány azonos mennyiségű és minőségű kiinduló alapanyagokból a Walter-féle mechano-hidrotermikus berendezésben ill. ATRITOR-ban egy technológiai fázisban legyártható. A példában leírt eljárással gyártott takarmány kedvező aminósav összetételénél fogva - magas lizin - és triptofántartalom - valamennyi haszonállat - legfőképpen a sertés - takarmányozásában hatékonyan felhasználható. 7. példa A mechanikai úton frakcionált, 20 pm-nál nagyobb szemcseméretű, átlagban 10% fehérje-, illetve 74% keményítótartalmú (1500 kg takarmánybúza őrleményt és 2000 kg vizes ammónium-klorido8 és karbamidos oldatot (1450 kg karbamid, 500 kg víz, továbbá 50 kg ammónium-klorid) a Walter-féle mechano-hidrotermikus berendezés keverójébe juttatunk. Rövid ideig tartó homogenizálás után a keveréket a hidrotermikus reaktorba nyomjuk és 35 percen át 80 °C-on hőkezeljük, majd az extruderben 2 bar nyomáson 120 °C-on 6 másodpercig extrudáijuk. Ezt követően a terméket aprítás után 3-6 t/h teljesítményű szalagos szárítón 8% nedvességtartalomig leszárítjuk, majd kalapácsos darálón megőrüljük és kis méretű granulátumokká préseljük. A betáplált 3500 kg keverékből 3100 kg 8% nedvesség-, 46,8% karbamid/, 1,6% ammónium-klorid- és 43,6% .zselatinizált’ búzatartalmú koncentrátum állítható elő. A késztermékben a szintetikus NPN-ből származó N mennyisége 689,5 kg. Ez az álta-5 10 15 20 25 30 35 40 45 50 55 60 65 S
