199665. lajstromszámú szabadalom • Eszköz anyagok hevítéséhez, főként ételek melegítéséhez
HU 199665 B 8 gek egyaránt kellően felmelegszenek. Á keletkező hőenergia mind a hevítőelem és a hevítendő anyag közötti érintkezés útján, mind konvekció, mind pedig reflexió útján hat. Amennyiben a hevítendő anyag kettőnél több komponensből áll, célszerű a 3. ábra szerinti, válaszfalakkal ellátót kiviteli alak használata. Itt a 17 tér-részben helyezhetjük el például a húsételt, a 18 és 19 tér-részekben köretet és mártást, a 20 tér-részben pedig a hevítést nem igénylő anyagot, például desszertet, vagy akár kísérőanyagokat, pl. szalvétát, evőeszközt stb. A találmány szerinti eszköz ilyen kiviteli alakját igen jól fel lehet használni például járművfken, így repülőgépen, vasúti étkezőkocsíban az ételadagok gyors, higiénikus, egyszerű és kulturált kiszolgálásához. Italok melegítéséhez használhatjuk fel az 5. ábra szerinti kiviteli alakot, amelyre jó példa az „ir kávé“ (ennek alkotórészei: feketekávé, whisky és tejszínhab), ahol a 2a hevítőelemmel ellátott hengeres tartályba, például pohárba előbb betöltjük a feketekávét, majd a whiskyt, végül a tetejére tejszínhabot. A komponensek fajsúlykülönbségük folytán nem keverednek, ezért azok a tér-részek, amelyekben a betöltött anyagoknak megfelelő eltérő hevítési igény jelentkezik, jól meghatározhatók. Ennek megfelelően a 22 pályaszakaszok által meghatározott térben történik a feketekávé nagyobb hőmennyiséggel történő hevítése, a 23 pályaszakaszok által meghatározott térben az alkoholtartalmú ital, pl. whisky kisebb mérvű hevítése, míg a 24 pályaszakaszok által meghatározott térben elhelyezett tejszínhabot csak igen gyengén, vagy a 24 pályaszakaszok megfelelő méretezésével vagy elhagyásával egyáltalán nem melegítjük. A 6. ábra szerinti kiviteli alak felhasználási módját már a szerkezeti ismertetés során érintettük. Itt a behelyezett szendvics tölteléke például valamilyen húskrém, vagy pástétomszerű anyag lehet, amit a kellő élvezeti érték biztosításához célszerű erősebben felmelegíteni, mint a péksüteményt. Ezt a 28 nyúlvánnyal ellátott 2b hevítőelem tökéletesen biztosítja. A még teljesen zárt csomagolású szendvicset a 31 kivágásban elhelyezkedő 32 és 33 érintkezők áramforrásra csatlakoztatása révén felmelegítjük, majd a tépőszalag eltávolításával hozzáférhetővé tesszük. Az ilyen hevítőelemmel ellátott csomagolású szendvics kiválóan alkalmas pl. automaták segítségével történő forgalomba hozatalra. A találmány .szerinti eszköz működtetéséhez célszerű törpefeszültséget alkalmazni. Különösen célszerű lehet pl. gépkocsi akkumulátorról működtetni. Alkalmas azonban arra is, hogy hálózati áramról működő hevítődobozba vagy hevítőszekrénybe helyezve működtessük, ahol a megfelelő elektromos csatlakozás stabil elhelyezéssel rendelkezésre áll. Nagy nedvességtartalmú anyagok hevítése esetén a 13 hasítékok áthidalása következtében esetleg létrejövő elektromos zárlatot úgy kerülhetjük el, hogy a 2 hevítőelemet a 7 hevítendő anyagtól önmagában ismert elektromosan szigetelő, de jó hővezető tulajdonságú anyaggal, például hőálló műanyagfóliával választjuk el. Ezt a (nem ábrázolt) műanyagfóliát a 2 hevitőelem belső, a hevítendő anyag felé fordított oldalán helyezzük el, pl. ha a hevítendő anyag folyadék, a hevítőelemre kasírozzuk, vagy ha a hevítendő anyag szendvics, vagy hasonló, a hevítendő anyag'burkolataként alkalmazzuk, azaz az ételadagot elkészítése után ilyen fóliába becsomagoljuk és így helyezzük a találmány szerinti eszköz hevítőterébe vagy megfelelő tér-részébe. A találmány szerinti eszközt kialakíthatjuk többször felhasználható kivitelben, pl. háztartási eszközként, amikor az 1 dobozt tartósabb, nagyobb szilárdságú anyagból készíthetjük. Ilyen esetben célszerű, ha az elektromosan szigetelő, jó hővezető képességű fólia a 2 hevítőelem belső oldalára fel van kasírozva és az egész eszköz jól tisztántartható, mosható anyagból, pl. műanyagból készül. A találmány szerinti eszköz ugyanakkor arra is alkalmas, hogy a hevítendő anyag, pl. ételadag eldobható csomagolásaként alakítsuk ki, amely esetben az 1 dobozt olcsóbb, kisebb szilárdságú anyagokból, pl. kartonból, hullámpapírbó! készíthetjük, és kívül dekoratív, figyelem felkeltő papírburkolattal láthatjuk el. A találmány előnye, hogy bonyolult és drága hőfokszabályozó elemek és terjedelmes hőszigetelés alkalmazása nélkül oldja meg egy eszközön belül tér-részenként eltérő hőenergia mennyiség fejlesztését, ezzel az ott elhelyezett, hevítésükhöz eltérő hőmennyiséget igénylő anyagok azonos idő alatt történő hevítését. Így nem fordulhat elő, hogy az egyik anyag már túlhevül („megég“), mire a másik anyag kellően felmelegszik, illetve hogy az egyik anyag kellő hőfokra melegedésekor a másik anyag még fogyasztásra alkalmatlanul alacsony hőmérsékletű. Ezt az előnyös hatást a találmány szerinti eszköz segítségével igen gazdaságosan érhetjük el, mivel az egyes tér-részekben alkalmazott, eltérő hőfejlesztő képességű hevítőelem pályaszakaszai szélességének (azaz elektromos ellenállásának) megválasztásával az eszköz csupán az adott célra épen igényelt hőenergia fejlesztéséhez szükséges elektromos energiát használja fel, a zárt dobozban az energiaveszteség elhanyagolható mértékű. További előnye, hogy használata higiénikus, mivel a zárt doboz a kiadagolás és fogyasztás közötti időben nem kerül felbontásra, azt a fogyasztó közvetlenül fogyasztás előtt maga bonthatja fel. A kívül dekoratív, adott esetben reklámot hordozó burkolattal ellátott eszköz sértetlenül, teljes esztétikai hatást kifejtve kerül a fogyasztóhoz. Felhasználási területe rendkívül változatos: alkalmas a háztartásokban, közétkeztetésben, egyéb tömegétkeztetésben, gyorsétkeztetésben, járműveken csoportos étkeztetésre vagy egyedi, például gépkocsiban történő felhasználásra, akár szi-5 10 15 20 25 30 35 40 45 50 55 60 65 o
