199513. lajstromszámú szabadalom • Eljárás hideg vízben oldható keményítő előállítására

HU 199513 A

lése és megszárítása, őrlése útján, azzal jellemezve, hogy a kezeletlen keményítő szárazanyagtartalmára számítva 0,01—2 tömeg% aktív klórnak megfelelő mennyiségű alkáíi-hipoklorit oxidálószerrel reagáltatva, száraz- 5 anyagtartalomra számítva 0,01—0,3% karboxilszám eléréséig oxidáljuk, a reakciót ismert módon nátrium-hidrogén-szulfittal leállítjuk, a kapott keményítő-szuszpenzió pH-7

ját tejsavval vagy sósavval 6,8—7-re állítjuk, majd két henger közé felvisszük, amelyből az egyik 110—160°C hőmérsékletű, a másik legfeljebb 50°C hőmérsékletű, a két henger közötti távolság 0,9—1,4 mim, ahol a szárítást 4—10 tömeg% nedvességtartalomig, de legalább 1 percig folytatjuk és a kapott terméket 0,30 mm szemnagyságnál finomabbra őröljük.

8

Rajz nélkül

Kiadja: Országos Találmányi Hivatal, Budapest A kiadásért felel: Himer Zoltán osztályvezető

Ns 1126. Nyomdaipari vállalat, Ungvár