198660. lajstromszámú szabadalom • Eljárás és berendezés áramoltatott folyadék kezelésére
1 HU 198660 B 2 A találmány tárgya eljárás áramoltatott folyadék kezelésére, amelynek sorén a folyadékot ultraibolya fénnyel besugározzuk, továbbá berendezés az eljárás megvalósítására. A találmány szerinti megoldás alkalmas emberi, állati fogyasztásra kerülő vagy egyéb folyadék bakteriológiai .csírátlanítására. Az emberi táplálékot, továbbá termelési célokat szolgáló folyadékok (például ivóvíz, tej, ipari viz stb.) minőségének javítását, továbbá pl. szennyvizek csírátlanítását (esetleges újrafelhasználhatÓBág vagy természeti környezet védelme érdekében) eredményező módszerek kifejlesztése kiemelkedő gazdasági feladat. A folyadékok fotokémiai reakcióval elérhető bakteriológiai csírátlanításának elvi lehetősége és néhány gyakorlati kezdeményezés már korábbról is ismeretes. Így például a DE 30 201 170 lajstromszámú NSZK szabadalmi leírás, amely eljárást és berendezést ismertet uszodai víz tisztítására, ahol a víz csírátlanítására a klórozáson túlmenően ultraibolya besugárzást alkalmaznak. Ismeretes továbbá a 179 086 lajstroraszámú magyar szabadalom, amely berendezést véd ivóvíz kezelésére, amelyben a sterilezést germicidlámpa végzi. Fotokémiai reakciók céljára készített csőreaktort ismertet a 180 588 lajstroraszámú magyar szabadalmi leírás. Az ismert eljárások közös hibája, hogy a kezelés sorén az ultraibolya sugárzás a folyadékban hátrányos oxidativ folyamatokat, peroxidképződést gerjeszt a folyadékban és további hátrány az is, hogy az előszervezetekre nézve káros anyagok negatív hatását nem mérsékli, holott tudvalevő, hogy pl. egyes ivóvizekben az erős bakteriális fertózöttséggel együtt ezen anyagok is a megengedettnél magasabb koncentrációban fordulnak elő. Az 1 217 315 lajstromszámú szovjet szabadalmi leírás tejsterilizátort ismertet, amelynél a fejéskor a fejőgép kollektorára erősített ultraibolya sugárforrással kezelik a tőgyből kiáramló tejet. Számos irodalmi utalás bizonyítja, hogy a 7-dehidro-koleszterin tartalmú állati termékek (pl. tej és tojás) ultraibolya besugárzása, s ily módon e termékek D3 vitamin tartalmának növelése, régi törekvés. Ugyanis a biokémiai vizsgálatok már évtizedekkel ez előtt bizonyították, hogy ultraibolya Bugarak hatására a koleszterin B-gyűrüjében levő 9-10-es C-atomok közötti kötés felnyílik, s az ezt követő, májban és vesében bekövetkező folyamatok sorén 1,25- -DHCC kialakulását eredményező prekalciferol keletkezik. A törekvések ellenére, az állati termékek ultraibolya fénnyel végzett besugárzása ez ideig mégsem vezetett széleskörű gyakorlati eredményre, mert az eddig ismert eljárások a zsírok kedvezőtlen hidrolízisét, peroxidok keletkezését, s ily módon hátrányos iz és szag képződést, összességben a végtermékek rosszabb minőségét, sót az emberi szervezetet károsító anyagok létrejöttét is okozták. A találmány célja egyrészt olyan eljárás biztosítása, amely a fenti hátrányokat kiküszöböli, különös tekintettel az emberi és állati egészségvédelemmel kapcsolatos követelményekre, valamint a folyékony ipari nyersanyagokkal szemben támasztott minőségi igé-.. nyekre. Fenti hátrányokat kiküszöbölő találmányunk eljárás áramoltatott folyadék kezelésére, amelynek során a folyadékot ultraibolya fénnyel besugározzuk úgy, hogy a folyadékba célszerűen az ultraibolya fénnyel történt besugárzást megelőzően, de legkésőbb azt közvetlen követően oxidativ folyamatot ka)t korlátozó és/vagy peroxid(ok) keletkezését gátló antioxidáns adalékanyago(ka)t és/vagy élőszervezetekben szervalkotó és/vagy nyomokban ható adalékanyago(ka)t juttatunk. A kezelés sorén a folyadék áramoltatása tör-, ténhet folytonosan és szakaszosan. Antioxidánsként különösen vitamin, előnyösen E-vitamin javasolható, továbbá etoxi-metil származék, továbbá butil-hidroxil származék, továbbá tiazin származék. Ezen anyagok külön-külön is, de egymással kombinálva is adalékolhatók a kívánt hatás elérése céljából. A javasolt antioxidánsok bizonyos koncentrációig az élószervezetek egészségét fokozzák, illetve azok nem minősülnek károsaknak. Ennek megfelelően az antioxidáns(ok) össztömegét a folyadékhoz viszonyítva célszerűen 0,5% alá állítjuk be. Szervalkotó és/vagy nyomokban ható adalékanyagként célszerűen vitamint, pélául C-vitamint és/vagy jódszármazékot és/vagy fitoneidot képező vegyületeket (például izopropil-metil-fenolt, vagy allyltioszulfinsavas-allylésztert, .stb) és/vagy l.ipotrop anyagot (például bétáin vagy inozit vagy metionin) és/vagy szelént juttatunk a folyadékba. A felsorolt vagy más, hasonló, szervalkotó és/vagy nyomokban ható adalékanyagok külön-külön is, de egymással kombinálva is adalékolhatók. Ezen adalékanyagok bizonyos koncentrációig az élőszervezet számára ugyancsak'szükségesek, illetv e nem kórosak. Ennek megfelelően a szervalkotó, illetve nyomokban ható adalékanyagok össztömegét a folyadékhoz viszonyítva célszerűen 0,3% alá állítjuk be. Az adalékanyagok folyadékba juttatásának, jó kézbentarthatósága és egyszerűvé tétele érdekében, előnyös módja, ha tabletta formájában adagolva juttatjuk a folyadékba, A folyadéknak az ultraibolya fénnyel történő besugárzásakor fellépő oxidációját, illetve peroxid képződését fokozottabban fékezhetjük, hogy a folyadékot anaerob viszonyok mellett, célszerűen laminárisán áramoltatva sugározzuk be az ultraibolya fénnyel, továbbá azáltal, hogy kedvező hullámhossztartományt és ennek megfelelően viszonylag 5 10 15 20 25 30 35 40 45 50 55 60 65 3
