198530. lajstromszámú szabadalom • Eljárás heteropoliszacharidok vizes oldata szűrhetőségének javítására enzimes kezeléssel
1 2 198.530 4. PÉLDA 20 leg tisztított fermentlevet, amely 15,6 g xantán-gumit tartalmaz 1 kg fermentlére számítva, 15 percen 5 át hőkezelőnk 100 °C hőmérsékleten pH 5,5 értéknél. 5 kg így kezelt és 40 °C hőmérsékletre lehűtött fermentléhez 1 g NOVOZYM 234-et adunk és az oldatot 40 °C hőmérsékleten tartjuk 10 órán keresztül. A fermentlevet ezután ultraszűréssel koncentráljuk UFP 2 modulban (a Rhone-Poulenc Recherche rs Co. 10 védjegye), amelyhez acetonitrilből készült IRIS 3038 A membránokat illesztünk, amely membránoknak szűrési felülete 0,022 m2. A fermentlevet 80 g/kg fermentlé gumitartalomig koncentráljuk. 100 g fermentlé-mintát veszünk az állandó sebessé- _ gű injektálhatóságivizsgálathoz. A megmaradó fermentlevet folyamatosan mossuk (dia-szűrés) 55 °C hőmérsékleten 5-szörös súlyú ionmentesített vízzel a fermentlére számítva azonos berendezésben, és újra koncentráljuk 80 g/kg-ra. A mosás és a végső koncentráció függvényében a nitrogén mennyisége a visszamaradt oldatban annyira lecsökken, hogy eredeti tartalmának csak 20%-át éri el a művelet befejezésekor. Az injektálhatóásgi vizsgálat eredményeit állandó áramlási sebességgel a IV. Táblázatban közöljük, és összehasonlítjuk az ultraszűréssel koncentrált, azonos, de hővel és enzimmel nem kezelt fermentlé eredményeivel (kontroll). IV. TÁBLÁZAT A fermentlé természete A vizsgált oldat Koncentráció Viszkozitás (ppm) mPa s) Szűrhetőség; állandó áramlási sebességnél, a nyomásesés (Ap) millibar-ban 3 fim 8 íim 12 pm Koncentrálás UF-el 815 35 50 (22,5 ml) 44 6 Kezelés NOVOZYM 234-el. Koncentrálás UF-el 815 35,3 37 12,1 1,7 Kezelés NOVOZYM 234-el. Koncentrálás UF-el. Diaszűrés 750 37,2 35,1 11,4 1,8 Miközben a találmányt a különböző előnyös kivi- 35 teli módok alapján leírtuk, a gyakorlott szakember fel tudja mérni, hogy különböző módosításokat, helyettesítéseket, elhagyásokat és változtatásokat lehet végezni anélkül, hogy eltérnénk a találmány szellemétől. Következésképpen a szándékunk, hogy a jelen találmány oltalmi körét kizárólag a következő igény- 40 pontok által meghatározott oltalmi kör határolja be. Szabadalmi igénypontok 1. Eljárás heteropoliszacharidok vizes oldata szűrhetőségének javítására enzimes kezeléssel, azzal jellemezve, hogy adott esetben fermentlében levő, heteropoliszacharid 0,15-30 tömeg%-os vizes oldatát 3,4 és 6,2 közötti pH-értéknél, 60—110 °C-on 5-60 percig hőkezeljük, a kapott oldatot adott esetben koncentráljuk, majd 3,5 és 7 közötti pH-értéknél, legfeljebb 60 °C-on legalább 4 óra hosszat 0,1-3 tömege a-1,3-glukanázzal kezeljük, és kívánt esetben porózus membránon diaszűréssel tisztítjuk. 2. Az 1. igénypont szerinti eljárás, azzal jel 1 e m e z v e , hogy heteropoliszacharidként xantán-gumit alkalmazunk. 3. Az 1. Igénypont szerinti eljárás, azzal j e I - le m e z v e , hogy kezelendő vizes oldatként xantán-gumi fermentlevét alkalmazzuk. 4. A 3. igénypont szerinti eljárás, azzal jellemezve, hogy kezelendő vizes oldatként ultra szűréssel koncentrált fermentlét alkalmazunk. ■ 5. Az 1. igénypont szerinti eljárás, azzal jellemezve, hogy az oldatot az enzimmel való érintkeztetés előtt ultraszűréssel koncentráljuk. 6. A 4. vagy 5. igénypont szerinti eljárás, azzal jellemezve, hogy az ultraszűrést 1000-1000/inásodperc fordulatszámmal végezzük. 7. Az 1. igénypont szerinti eljárás, azzal jellemezve, hogy a kezelendő vizes oldathoz 20- 150 g enzimet adagolunk a biomasszában levő 100 g nitrogénre számítva. rajz nélkül Kiadja: Országos Találmányi Hivatal Felelős kiadó: Hmer Zoltán o.v. UNITAS-KÓDEX 7
