198101. lajstromszámú szabadalom • Eljárás xanthomonas-heteropoliszacharid előállítására
3 198 101 4 Kémiailag meghatározott sóoldat Xanthomonas Campestris NCIB 11854 tenyésztési körülményei 5 I. táblázat Koncentráció (mM) Komponens —----------------------------------------1. Közeg 2. Közeg 3. Közeg Glükóz 24,5 (gl“!) 24,3 (g!“1) 23,4 (gl“1) (NH4)2S04 12 (24 mM N)* — — NaN03 — 24 — Na Glutarnát — — 24 kh2po4 25 25 25 Na2HP04 25 25 25 MgS04-7H20 2 2 2 CaCl2 • 2H20 1 1 1 FeS04 • 7H20 0,2 0,2 0,2 MnS04 • 7íl20 20X10“3 20XÍ0“3 20X10“3 ZnS04 -7II20 20X10“3 20X10“3 20X10“3 CuS04 -5H20 20X10“3 20X10“3 20X10“3 CoC12 -ÓIljO 10X10“3 10X10“3 10X10”3 H3BO3 10X10“3 10X10“3 10X10“3 Na2Mo04-2H2010X10“3 10X10“3 10X10“3 KI 10X10“3 10X10“3 10X10“3 mM = millimólos, gl_1 = gramm/liter, *mM N = millimólos nitrogénre nézve. 11. táblázat Xanthomonas Campestris NCIB 11854 tenyésztési körülményei Hőmérséklet 28 °C pH 6,8 Keverő 3X4 Bladed Rushton turbina Kcvcrőscbcsség 1000 ford/perc Tápközeg térfogata 4,5—5,0 liter pH szabályozás 1 n NaOH + 1 n KOH Oldott oxigén nyomása > 10,6 ■ 103 Pa Levegőbevezetés 1,0 liter/perc III. táblázat Meghatározott tápközegben tenyésztett Xanthomonas Campestris NCIB 11854 (A) és Xanthomonas Campestris NRRL B-1459 (B) kitermelési eredményei Nitrogén forrás pmax qp qg Yp P 1 Ammónia 0.09 0,275 0,60 0,53 0,39 A 2 Nitrát 0,084 0,35 0.60 0,52 0,38 3 Glutarnát 0,12 0,36 0,68 0,59 0,49 1 Ammónia 0,03 0,08 •___ 0,51 0,13 B 2 Glutarnát 0,07 0,11-0,41 0,21 pmax: sejtnövekedési arány óránként, qp: specifikus poiimertermelési arány (g/g • óra), Yz: polimerkitermelés a glükózra vonatkoztatva (g/g), qg: specifikus glükózhasznosítási arány (g/g • óra), P: ■ polimertermelés (g/1 • óra). IV. táblázat 20 ■ 10~3 Pa - s viszkozitást oldatok szürhetőségc A) 1 tömeg %, NaCl + 0,1 tömeg % CaCl2 tartalmú B) 1 tömeg %, NaCl + 0,1 tömeg % CaCl2 tartalmú oldatban 30 °C-on, 10s Pa túlnyomáson oldatban 70 °C-on, 105 Pa túlnyomáson Törzs Minta 200 ml oldat szűrési ideje (sec) 5 p + P/F* 1,2 p** g száraz polimer/1 55 Törzs Minta 200 ml oldat szűrési ideje (sec) 5/r+P/F* 1,2 p** g száraz polimer/1 NCIB Ferrnentlé 11,0 63,0 0,71 NCIB Ferrnentlé 7,5 37,3 0,71 11854 Enzimmel 60 11854 Enzimmel . . * ** kezelve 9,5 29,3 0,73 kezelve 5,5 17,0 0,73 NRRL Ferrnentlé 17,5 59,6 0,74 NRRL Ferrnentlé 35,8 50,7 0,74 B 1459 Enzimmel 11 1459 Enzimmel , , * + * kezelve 19,0 188,0 0,77 65- , * ** kezelve 8,5 40,9 0,77 3
