197832. lajstromszámú szabadalom • Eljárás különböző eredetű tej és tejtermékek konzerválására és takarmányként való felhasználására
197832 9 Naponta visszatartott N (g) X 16,52 S ± 1,45 V% 4,82 N-értékesülési % X 73,90 S -+-1,20 V% 1,84 5 hetes korban: Allatszám (db) 3 Élősúly változás 7 nap alatt (kg) x 52—57 Átlagos napi élősúly gyarapodás (g) 756 A kihasználási vizsgálatok eredményei: Szárazanyag % X 95,80 S -+-2,80 v% 3,62 Szervesanyag, % X 97,00 S -+-1,80 V% 4,17 Nyersfehérje, % X 96,00 S ± 2,00 V% 4,20 Nyerszsír, % X 97,00 S rfc 2,60 v% 3,20 N-mentes kiv. anyag, % X 96,00 S ~f-1,80 v% 2,60 Víztartalom, % édes 92,3 Savó líyersfehérje, % 1,0 Nyerszsir, % 0,8 Nyershainu, ío 0,6 Emészthető nyersfehérje, % 0,9 Keményitóérték, kg/100 kg 7,0 A találmány szerinti eljárás legfontosabb előnyei a következőkben foglalhatók össze: A különböző eredetű hulladéktej és tejtermékek takarmányozási célú hasznosítására ezideig kidolgozott és ismert csíracsökkentő hőkezeléses eljárások rendkívül energia és eszközigényes módszerek. Továbbá a hőkezelés az esetek többségében nem is alkalmazható, mert a savanyodoít tejtermékek csírátlanítására al- 6 5 hetes korban: N-forgalmi vizsgálatok eredményei: 10 Naponta felvett nyersfehérje (g) N-kihasználási % 217,00 x 96,00 S ± 1,85 V% 4,20 N-visszatartás % x 63,90 S ± 2,20 V% 4,88 Naponta kihasznált N (g) x 34,10 S± 1,70 V% 3,84 Naponta visszatartott N (g) x 22,00 S ± 1,70 V% 2,80 N-értékesülési % x 66,02 S -t- 1,79 V% 3,24 25 9. példa Az 1—7. példák bármelyike szerint tartósított hulladéktejet vagy tejterméket felnőtt állatokkal megitatjuk vagy különböző takarmányféleségekhez keverjük és a keveréktarto- 30 mányban megetetjük. Az így felhasznált tartósított tejtermék átlagos takarmányértéke: Tej savanyu teljes fölözött 93,4 87,6 89,9 1,0 3,5 3,9 0,2 3,5 0,7 0,8 0,7 0,8 0,9 3,4 3,8 6,0 16,4 9,0 kalmas ugyan, de számolni kell azzal, hogy a tejfehérjék nagy rögök formájában kicsapódgQ nak. Ez a csapadék a feldolgozás a felhasználás technológiai berendezéseit eltömíti, tehát az így konzervált termék célszerű hasznosítását technikai tényezők gátolják. A találmány szerinti eljárás igen olcsó, energiatakarékos és gyakorlatilag minden gaz- 65 dasági körülmény között kémiai csíracsökke
