197505. lajstromszámú szabadalom • Eljárás fehérjetartalmú takarmánykészítmény és zsír előállítására állati eredetű hulladékokból és melléktermékekből
7 197505 8 előülepítő tartályba nyomjuk az elegyet. Itt 8 órás ülepítést végzünk, majd az alsó vizes fehérje fázist a készáru (takarmány) tartályba szivattyúzzuk, a zsíros fázist pedig a zsírleválasztóba vezetjük. Itt újabb 8 órás ülepítés után az alsó fehérje fázist a készáru tartályba továbbítjuk, s az előző adaggal egységesítjük. A felül összegyűjtött zsírt felső elvezetéssel a zsírtartályba szivattyúzzuk. Keletkezik 79 kg zsír. Savszáma 44, peroxid száma 9,6, víztartalma 2,1 tömeg%. A keletkező 2497 kg vizes takarmánypép víztartalma 73 tömeg%, fehérjetartalma 12,2 tömeg%, emészthető fehérje tartalma 76,2 tömeg%, NaCI tartalma 0,01 tömeg%, Ca tartalma 0,9 tömeg%, P tartalma 0,25 tömeg%, zsír tartalma 5,6 tömeg%, hamu tartalma 8 tömeg%. Megismételjük a kísérletet ugyanebből a nyersanyag állománnyal a találmány szerinti eljárással. Ekkor az öblítővíz mennyisége 49 kg és beadagolunk a feltáráshoz 51 kg konyhasó katalizátort. Az előülepítőbe pedig bemérünk még 21 kg foszforsavat is (84 tömeg%-os). A feltárási hőmérséklet, a feltárási idő és az ülepítési idők azonosak az első kísérletben megadottal. Keletkezik 180 kg zsír. Savszáma 31, peroxidszáma 2,9, víztartalma 0,8 tömeg%. Keletkezik továbbá 2466 kg vizes takarmánypép, víztartalma: 67,1 tömeg%, fehérje tartalma 16,1 tömeg%, emészthető fehérje tartalom: 88,2 tömeg%, konyhasó tartalom 2,06 tömeg%, Ca tartalom 1,26 tömeg%, P tartalom 1,18, zsírtartalom 3,2 tömeg%, hamu tartalom 9,1 tömeg%. Az összehasonlító kísérletből kitűnik, hogy a találmány szerint eljárva növelhető a zsírkihozatal és ennek kisebb a savszáma és peroxidszáma. Növekszik továbbá a takarmányban lévő fehérje emészthető fehérje tartalma. 5 SZABADALMI IGÉNYPONTOK 1. Eljárás fehérjetartalmú takarmány készítmény és zsír .előállítására állati erede- 10 tű hulladékokból és melléktermékekből az anyag adott esetben történő feldarabolása, 120—!40°C-on főzéssel történő feltárása, majd a fehérje és a zsír fázis szétválasztása révén, azzal jellemezve, hogy az — 15 adott esetben 3—10 cm-es darabokraaprított állati eredetű hulladékot, valamint ennek tömegére számítva legalább 5 tömeg% egyéb mellékterméket — célszerűen sörtörkölyt, szeszipari moslékot —, főzéssel 20—60 perc 20 alatt feltárjuk az elegy szárazanyag tömegére számított 1—25 tömeg% nátrium-klorid katalitikus adalék jelenlétében, majd a feltárt, folyékony fázis pH-ját ásványi savval, előnyösen kénsavval vagy foszforsavval, 25 4—6 közötti értékre beállítjuk, ezután az anyagot legalább 4 óra hosszáig előülepítjük és az alsó fehérjetartalmú fázist a takarmány tárolóba vezetjük, a felső zsíros fázist pedig egy ülepítő, zsírelválasztóba vezetjük, 30 legalább 4 órai ülepítés után a felső zsírfázist és az alsó fehérjetartalmú fázist elkülönítjük, majd az egyesített fehérjetartalmú fázis pH értékét 3,5—4,5 közötti értékre állítjuk be. 35 2. Az 1. igénypont szerinti eljárás, azzal jellemezve, hogy a fehérje fázis 3,5—4,5 közötti pH értékét szervetlen sav vagy szerves sav adagolásával állítjuk be. Rajz nélkül Kiadja: Országos Találmányi Hivatal, Budapest A kiadásért felel: Himer Zoltán osztályvezető ■N»6830. Nyomdaipari vállalat, Ungvár
