197198. lajstromszámú szabadalom • Asztali étel- és/vagy italhűtő eszköz
5 197198 6 Elónyős változatnál e nyitott hidegtároló terű eszközökben a nagy fajhőjű és/vagy nagy fagyáshöjű anyag víz, vagy jegesvíz, amely csak a működés idejére van a térbe elhelyezve. A találmány szerinti étel-/italhűtő más kiviteli módjánál a hidegtároló tér zárt, és abban állandó jelleggel van a nagy fajhőjű és/vagy nagy fagyáshöjű anyag légmentesen bezárva. Ez az anyag egy kiviteli módnál viz (jég), más kiviteli módnál -10 - +60 °C hőmérséklettartományban halmazállapotot váltó sóhidrát, például LiNOaHzO, CHaCOONa-HzO, Ca(N03)2-4H20, Na2S203-5H20, Na2C03-12H20, FeCl3-6H20, stb A találmány szerinti asztali étel-/italhűtő előnyös kiviteli módjánál a höszállitó térbe zárt hőcsó-munkafolyadék ammónia, freon 11, freon 12, n-pentán, vagy 3-metil-l-butén, esetleg 2,2-dimetil-propán, aceton, metanol illetve etanol, vagy más 4-8 szénatomszámú szénhidrogén, más freonfajta, vagy viz. A találmány szerinti asztali étel-/italhűtö felépitését és működését néhány kiviteli példa kapcsán rajzok alapján ismertetjük részletesebben. A mellékelt rajzokon az 1. ábra a talámány szerinti asztali étel-/italhűtő egy kiviteli módja metszetben; a 2. ábra egy, a találmány szerinti asztali étel-/italhűtő készletet mutat be metszetben; a 3. ábra a találmány szerinti asztali étel-/italhűtó más kiviteli módját ábrázolja metszetben. Az 1. ábrán a találmány szerinti asztali étel-/italhütö egy egyszerű kiviteli alakját mutatjuk be. Az eszköz 1 hidegtároló tere példaképpen 1-1,5 dl térfogatú és henger alakú, magassága az átmérőjével közelítőleg megegyezik. Az 1 hidegtároló teret a 3 edényfal határolja, ami egyszerűbb esetben polietilén flakon, de lehet gumi, vagy fém is. A 3 edényfal kialakításánál tekintettel kell lenni az 1 hidegtároló térben lévő töltetre, amely fagyáskor tágulhat, igy a 3 edényfal vagy rugalmasságával, vagy erősségével ki kell bírja a fellépő mechanikai feszültséget. A 3 edényfalat 4 hőszigetelés veszi körül, ez a legegyszerűbb esetben egy jól illeszkedő hungarocell burkolat, de lehet egy kettősfalú, tükrözött, leszívott hőpalackbetét (Dewar-edény) is. Polietilén edényfal esetén a hungarocell rugalmassága a polietilénnel együtt jól felveszi a megfagyó töltet feszítését, míg hőpalackbetét alkalmazásánál a 3 edényfal kell biztosítsa a mechanikai szilárdságot. Az eszközt kívülről 5 köpeny veszi körül, ami a dekoratív megjelenést, a jó tisztíthatóságot biztosítja. Anyaga a legolcsóbb lakkbevonattól, vagy eloxált alumíniumtól a rozsdamentes acélból készült köpenyen keresztül a márkás porcelánig bármi lehet. Kivitele lehet szétszedhető a belső részek cseréje, újratöltése, tisztítása' céljából, vagy fixen zárt amikor a 4 hőszigetelést pl. a helyszínen habosodó anyagból állítják elő. Az 1 hidegtároló térbe nyúlik a 2 höszállitó tér, amely az adott esetben 10-16 mm átmérőjű és 150-250 mm hosszú, rozsdamentes acélból készült 6 csőből van kialakítva két végén légmentes zárt. A 6 cső például 7 zárókupak segítségével csatlakozik csepegésmentesen a 3 edényfalhcz, de lehet ez egy egyszerű parafadugótól kezdve fixen leforrasztott (hegesztett) csatlakozás is. Célszerű kivitelnél a 6 cső belső falán 8 hornyolás látható a rajz kinagyított részletein, ez egyszerű, néhány tizedmilliméter mély össze-vissza karcolástól a mm méi’eteL meghaladó horonysorig, vagy bevágott menetig illetve a csőbe befeszitett (beforrasztott), kerek, vagy célszerű keresztmetszetű rugószerüen feltekercselt betétig sokféle lehet. Ha ezek a hornyok vályúszerűek, akkor célszerűen az 1 hidegtároló térbe nyúló szakaszon az 1. ábrán ábrázolt helyzetben e vályúk lefelé öblösek, míg a külső szakaszon fordítottak. A 6 cső kiálló szakaszát célszerűen 9 sapka-hőszigeteléssel bélelt 10 sapka fedi, amely könnyen eltávolítható. Anyaga célszerűen az 5 köpeny anyagéval megegyező. Az eszköz használata és működése a következő. A 10 sapkát eltávolitva az eszközt függőlegesen, vagy ferde szögben felfelé álló 6 csövei hűtőszekrénybe, mélyhűtőbe (vagy hideg csapvizbe) állítjuk, amitől a 2 hószállító térbe bezárt, és szobahőmérsékleten leggyakrabban gáz halmazállapotú munkafolyadék kondenzál, és lefolyik a 6 cső falán megtöltve a 8 hornyolásl és kialakítva a 11 folyadéktócsát. Az 1 hidegtároló térben lévő töltet azonban még szobahőmérsékletű, igy a 11 folyadéktócsa és a hornyok tartalma felforr, miközben felveszi a látens hőt, hűtve ezzel a töltetet. Az elpárolgó gőz egyenletesen igyekszik kitölteni a teret, tehát a felső, hideg csőszakaszba áramlik, ismét kondenzál (leadva a látens hőt a hűtőszekrénynek), és a folyamat folytatódik, míg az 1 hidegtároló térben elhelyezett töltet le nem hűl a hűtőszekrény (mélyhűtő) hőmérsékletére, közben célszerűen megfagy. Mivel a 6 cső tulajdonképpen egy hőcső, amelynek igen jó a hővezetőképessége, a töltet lényegesen gyorsabban fagy meg, mintha az edény falén át hűlne le. Fokozható ez a sebesség azzal, hogy a 6 cső töltetbe nyúló külső falát bordázattal, vagy redőzéssel megnöveljük. Az eszköz most használatra kész, kivehetjük a hűtőszekrényből, és a 10 sapkát ráhelyezve terítékként az asztalra helyezhetjük (minden vendégnek külön eszközt). A jó hőszigetelés eredményeként az eszköz igen sokéig megtartja .hidegtartalmát", még akkor is, ha nem alkalmazunk 10 sapkát, a hócsö ugyanis lefelé nem vezeti a hőt, minhogy fent nincs munkafolyadék (a vályúk fordítva állnak). Hogy ez a hódiódahatás tökéletesebb legyen, célszerű, hogy sapka nélküli esetben a nem 5 10 15 20 25 30 35 40 45 50 55 60 65
