196103. lajstromszámú szabadalom • Eljárás édesvizi rákok, különösen Macrobrachium rosenbergii intenzív tenyésztésére és tartására, valamint a rákok tartására szolgáló medence és válogató-szerkezet
7 196103 8 Az eddig ismertetett tenyésztési és tartási eljárások során a rákok lehalászása kézzel húzott hálóval történik. Ezt kisebb méretű tavak esetén úgy valósítják meg, hogy a tó egyik végétől elindulva a tó teljes szélességében húzzák meg a tavat. Nagyobb tavak esetén a tó egyik felét elrekesztik, másik részét pedig hálóval meghúzzák. A húzóháló után megy 2-3 ember és a vízben mozogva, a vizet ütve terelik a rákokat a kívánt irányba. A lehalászott rákokat nagyságuk szerint válogatják, a válogatást ugyancsak kézzel végzik. Mint ismeretes, a rákok hosszúsága és súlya között összefüggés van (lásd 1. ábra), és így a válogatást egy mérőfa segítségével a rákoknak a méröfához történő hozzámérésével végzik. Történtek kísérletek egyéb tenyésztési és tartási eljárások kidolgozására is. (Fresh water prawn farming. New, B. Michael, Singholka) így ismertek a hálóketreces és az állítóketreces kultúrák is. A hálóketreces eljárási módnál úszóbólyákra helyezett tartószerkezetekre szerelt hálókban történik a nevelés, illetve tartás, természetes és mesterséges tavakban. Az állitóketreces tartási mód során a ketrec segítségével lehatárolnak egy nagyobb vízfelületet, természetesen a tófenékkel együtt, és ezen lehatárolt területen történik a rákok nevelése. Az ilyen ketrecek pl. bambuszból vannak kialakítva Ilyen állitóketreces eljárással kísérleteztek a thaiföldi Songkla-tavon 1978-ban, de a kísérleteket nem folytatták. Hálóketreces nevelési móddal ugyancsak Thaiföldön kísérleteztek 1982-ben öntözőcsatornában (Menasveta and Piyatiratitivokul 1982.). Történtek kísérletek továbbá medencés kultúrák kialakítására is. így az USA-ban folytattak kísérleteket (Anon, 1980.) geotermális vizek felhasználására és recirkulációs rendszerben történő ráktenyésztésre. (Fresh water prawn farming. New. B. Michael, Singholka.) Sansifer et. al. (1982) közepes intenzív né pesítésü rákkultúra medencében történő tenyésztését ismerteti. így 172 m^-es medencében 32-83 db postlárva/m2 kihelyezésével, 3800-4700 kg/ha/év termelést értek el. Alacsonyabb népesítéssel (5 db/mz) 50 m2 területű betokádban 119 napos tenyészidő során 465-820 kg/ha eredményt értek el. Az ismert felsorolt tenyésztési és tartási eljárások hátránya, hogy a rák népesítése alacsonyra adódik, valamint egy szezon alatt a teljes kihelyezett állományt még a trópusi területek sem éri el az árurák súlyát, az 50 g-ot. Az extenziv és az intenzív eljárások során egyaránt alapvető problémát jelent a nevelésben szükséges megfelelő vízminőség biztosítása, a rák territoriális igényeinek kielégítésére, és a népesedés függvényében növekvő kannibalizmus. Jelen találmányunk célja olyan eljárás kialakítása, amely eljárás kiküszöböli az eddigi eljárások hátrányos tulajdonságait és segítségével az éghajlati viszonyoktól függetlenül és az ismert eljárásoknál jóval hatékonyabb árurák előállítást valósíthatunk meg. A találmány célkitűzése továbbá egy olyan medence kialakítása, amely messzemenően eleget tesz a rákok tartásával és nevelésével szemben támasztott követelményeknek és kiegészítőberendezései révén a kifejlett és további nevelést igénylő egyedek egyszerűen és gyorsan szétválaszthatok. A találmány egyik célkitűzése olyan eljárás, amely eljárás során a postlárvákat vízzáró falazatú, két végén folyamatos áramlást biztosító önmagában ismert elemekkel ellátott és a postlárvák élettani feltételeinek megfelelő max. 8,5 pH-jú, max. lmg/I Fe, 8 o/oo Na és max. 3 mg/1 NHM tartalmú és 40-200 ppm összkeménységű vizet tartalmazó medencébe helyezzük, a medence vizének oxigéntartalmát levegő és/vagy 02 befúvásával rendszeresen pótoljuk, miközben a víz oxigéntartalmát 60%-on, a víz áramlási sebességét 5 cm/s értéken, a vizhőmérsékletét pedig 25-28 °C-op tartjuk, a vizet naponta legalább háromszor cseréljük, a kihelyezett postlárvákat célszerűen 35% fehérjetartalmú hulladékalapú táppal etetjük, majd az egyedek növekedésének függvényében az állományt kéthetente - kéthavonta válogatjuk, majd az árunagyságot elért egyedeket. elszállítjuk, miközben a válogatást és a szállítást minden esetben vizben végezzük. A találmány szerinti eljárás egy előnyös foganatosítási módja során a postlárvákat gabonaipari, cukoripari, élelmiszeripari - célszerűen vágóhídi - vérhulladékból - és egyéb más mezőgazdasági hulladékból előállítod táppal etetjük. A találmány szerinti eljárás egy további előnyös foganatosítási módja során a víz állandó hőmérsékleten tartását és adott esetben melegítését termálvízzel és/vagy hőerőművek hűtővizének, illetve hulladékhöje felhasználásával végezzük. A találány másik cékitűzése olyan medence, amelynek vízzáró falazata, állandó vízminőséget biztosító levegőztető eleme(i), valamint a rákok territoriális igényeit kielégítő búvóhelyei vannak. A találmány szerinti medence egy előnyös kiviteli alakja esetén a fenékrészen elhelyezett terelöelemei vannak. A találmány szerinti medence egy másik előnyös kiviteli alakja kör alakú, felső elfolyású, és betonból van kialakítva. A találmány szerinti medence egy további előnyös kivitelei alakja földből van kialakítva, és a vízzárás biztosítására fólia és/ vagy műanyag béléssel van ellátva. A találmány szerinti medence egy célszerű kivitelű levegőztető eleme egy szabályozóval ellátott különleges kialakítású fúvóka. 5 10 15 20 25 30 35 40 45 50 55 60 65 5
