195910. lajstromszámú szabadalom • Eljárás kolin-kloridot tartalmazó, szilárd halmazállapotú készítmény előállítására premixekhez és/vagy takarmánykeverékekhez
megnő. Ezért a premix stabilitása, szempontjából előnyös,, ha olyan hordozót alkalmazunk a kolin-klorid megkötésére, amely szinte hermetikusan lokalizálja a kolin-klorid vizes oldatát a többi alkotótól. A találmány célja szilárd halmazállapotú, kolin-kloridot tartalmazó készítmény előállitósárn szolgáló eljárás kidolgozása, amelynek segítségével olyan kolin-klorid tartalmú készítményhez jutunk, amely nem veszélyezteti a prcmixek vagy a takarmánykeverékek vitaminkomponenseinek stabilitását és a kolin-klorid hordozója egyúttal hasznos takarinánykomponcns is. A Óladat megoldására végzett kísérleteink során felismertük, hogy ha módosított fehérje térszerkezetű, extrahált szóját alkalmazunk a kolin-klorid hordozójaként, akkor a kolin-klorid erőteljes nedvszívó tulajdonsága miatti hátrányok megszüntethetőek, azaz a szója hordozóra felvitt kolin-klorid a preinixekhez és/vagy takarmánykeverékekhez adva nem rontja azok vitaminstabilitását és a hordozóként felhasznált módosított fehérje térszerkezetű, extrahált szója igen értékes, könnyen emészthető takarmánykomponens. A szójára felvitt kolin-klorid előnyös tulajdonsága annak tulajdonítható, hogy a hordozóként alkalmazott módosított fehérje térszerkezetű, extrahált szója fehérjetartalmának térszerkezete savas kezelés hatására megváltozik. Munkánk során felismertük azt is, hogy ez a fehérje térszerkezet változás a szója folyadékfelvevő és megtartó képesség nagymértékű megnövekedéséhez vezet, ami meggátolja, hogy a kolin-klorid oldat átszjvödjon a többi takarménykomponensre. Ezen kivül a szója, semlegesítésekor keletkező sók előnyösen szabályozzák a rendszerben kialakuló hidrogénion koncentrációt. A találmány eljárás kolin-kloridot tartalmazó, szilárd készítmény előállítására premixekhez és/vagy takarmánykeverékekhez, oly módon, hogy önmagában ismert eljárással módosított fehérje térszerkezetű, extrahált szóját, a szójára számítva 0,025-20 tömegX - előnyösen 0,5-15 tömegX - szilárd kolin-kloridnak megfelelő mennyiségű kolin-kloriddal egyenletesen összekeverünk és kívánt esetben a keveréket 3-5 napig nedvességtől elzárva tároljuk. A találmány szerinti eljárásban alkalmazott módosított fehérje térszerkezetű, extrahált szója előállítására szolgáló ismert eljárás lényege, hogy a zsírtalanított ún. extrahált szója fehérjetartalmát erős ásványi savval irreverzibilisen denaturáljuk, majd a homogénre kevert anyag pH-értékét a takarmányozási célnak megfelelő értékre állítjuk be. A találmány szerinti eljárás értelmében a kolin-kloridot előnyösen az extrahált szója savazését követő közömbösítési művelettel egy lépésben keverjük a szójához, de felvihetjük kolin-kloridot teljesen külön lépésben is a módosított fehérje térszerkezetű, extrahált szójára. A találmány szerinti eljárásban a kolin-kloridot alkalmazhatjuk vizes oldat, előnyösen 70-80 tömegX-os oldat formájában, vagy alkalmazhatunk szilárd kolin-kloridot is. A találmány szerinti eljárás előnyösen hajtható végre a módosított fehérje térszerkezetű, extrahált szója előállítására szolgáló berendezésben. A kolin-klorid bekeverése, mint már azt az előzőekben említettük történhet a szója savazását követő semlegesítési lépésben vagy azt követően. A berendezésből kikerülő termék 15 tömegX kolin-klorid tartalomig száraz tapintású, jó gördülési tulajdonságokkal rendelkezik. A találmány szerinti eljárást foganatosíthatjuk forgódobos keveróben is nagynyomású porlasztó alkalmazásával. Amennyiben az előállított termék tapadós, akkor a készítményt célszerű levegőtől elzárva 3-5 napig tárolni azért, hogy az oldat maradék nélkül felszívódjék. Tapasztalataink alapján a találmány szerinti eljárással előállított kolin-klorid tartalmú készítmény előnyösen 15 tömegX kolin-kloridot tartalmaz. Ezt a mennyiséget célszerűen 75 tömegX-os kolin-klorid oldattal visszük a kezelt szójára. Az Így kapott termékkel általában legfeljebb 10 tömegX kolin-klorid vihető be a premixbe, mivel az ásványi anyagokat és vitaminokat tartalmazó elökeverék mellett mintegy 60-70 tömegX kiegészítő anyag bevitelére van lehetőség. Az Így készült premixek felhasználhatók különböző összetételű takarmányok készítésére. A kolin-kloridot tartalmazó készítményt bekeverhetjük közvetlenül a takarmányba is. Ebben az esetben, mivel a takarmánykeverékek 0,01-0,1 tömegX kolin-kloridot tartalmaznak és a semlegesített szójából mintegy 10 tőmegX-ot kevernek be, elegendő ha a kolin-klorid tartalmú készítmény 0,1-1,0 tömegX hatóanyagot tartalmaz. Ennek a mennyiségnek a felvitele a kezelt szójára nem okoz nehézséget. A találmány szerinti eljárást az alábbi példák segítségével mutatjuk be: 1. példa Az ismert módon előállított savazott, majd közömbösített szójából, amit előzetesen 1000 mikronos szitán átszitálunk 8 kg-ot homogenizáló berendezésbe töltünk és 2 kg (1817 cm3) 75 tömegX-os kolin-klorid oldatot permetezünk rá nagynyomású folyadékporlasztó segítségével. Ezt követően a készítményt polietilén zsákban tároljuk, melynek hatására 3-5 nap után száraz tapintású, jól gördülő terméket kapunk. A készítmény kolin-klorid tartalma 15 tömegX. Az Így nyert termék takarmánykiegészitö koncentrétum - premix - készítéséhez használható. 5 10 15 20 25 30 35 40 45 50 55 60 65 4
