195409. lajstromszámú szabadalom • Eljárás erjesztéssel tartosított takarmányok aerob stabili-tásának fokozására
3 a 4. ábra a valódifehérje tartalom változása a kukorica szilá/.sban. 1. pc Ida A találmány gyakorlati megvalósításához készítményt állítunk elő. amely karbamidot. ureáz enzimet vagy az ureáz enzimet nagy mennyiségben tartalmazó finomra őrölt növényi lisztet, célszerűen szójababdarát, liolllezett Streptococcus faccium és Lactobacillus plantarum kultúrát (Silaferm). végül baktériumokat védő kolloid ragasztóanyagot (bentonit) tartalmaz. A készítményen belül az egyes komponensek tömeg 7-a a következő: Karbamid 90-937' Szójababdara 5 -8 7 Silaferm 0.19? Bentonit 17 A szójababdara mennyiségét a készítményben az őrlés finomsága befolyásolja. Ha a részecske méret 300 mikron vagy az alatt van 57 is elegendő: ha az őrlés egyszerűen kalapácsos darálóval történik, a kellő ureáz hatás elérése céljából növelni kell a szója mennyiségét 8 tömegé-ig. Ennek megfelelően módosul a készítményen belül a karbamid tömeg% mennyisége. Annak biztosítására, hogy a karbamid szemcsék mindegyikéhez egyenletes mennyiségben kerüljön enzimhordozó - tehát az anyag ne osztályozódjék valamint. hogy az ammónia felszabadulása a tárolás során a levegő páratartalmára ne. csak a növényi nedvesség hatására következzék be, a készítmény komponenseit egymástól izolálva, több rétegben visszük fel a karbamid szemcsére. Az egyes komponensek felvitele a karbamid szemcsékre a vetőmagok drazsírozásánál alkalmazott módszerrel és azzal azonos eszközökkel történik. A rétegek felvitelének sorrendje a következő: először bevonjuk a karbamid szemcsét vékony bentonit réteggel (kb. 0.1 mm). Erre visszük az ureáz enzimet tartalmazó finomra őrölt növényi lisztet, célszerűen szójabablisztet, majd ismét vékony zárórétegként bentonit következik. Ezután visszük rá a karbamid szemcsékre a liofilezett baktériumkulturát (silaferm). 2. példa Apróra szecskázott silókukoricához a szecskázással egyidőben a homogén elkeverés érdekében adagolóberendezéssel a zöldsúlyra vonatkoztatott 0,5-1,19? súlyrésznyi készítményt adagolunk. Az így kezelt takarmányt a silózás általános szabályainak (gyors töltés, gondos tömörítés stb.) betartásával besilózzuk. A takarmánynedvesség hatására az ureáz aktiválódik és a karbamidot ammóniára és széndioxidra bontja. A felszabaduló ammónia az alkalmazott koncentrációtól függően különböző, de a kezeletlen vagy a csak tejsavbaktérium kultúrával (silaferm) oltott variánshoz képest jelentősen megnöveli a takarmány pH-ját ( 1. ábra) és csíraölő hatása révén hatékonyan csökkenti az élesztő és penész-számot a silókukoricában már az erjedés kezdeti időszakában (2. ábra). A készítménnyel bevitt tejsavbakiériumok megnövelik a tejsavtermelök számát már az erjedés kezdeti időszakában. A képződő tejsav egy része ammónium-laktát 4 formájában megkötődik, ami azt eredményezi, hogy a kontroll és a csak tejsav termelő kultúrával (silaferm) oltott változatokhoz képest lényegesen több tejsav is termelődik a szilá/.sban. ami javítja a s/.ilázs aerob stabilitását a siló kibontása után (3. ábra). A kezelés növeli a szilázs nyersfehérje tartalmát, valamint a valódifehérje tartalmát is (4. ábra). A valódifehérje tartalom növekedése részben arra vezethető vissza, hogy a felszabaduló ammónia kisebb hányada beépül a baktériumfehérjékbe, de nagyobb részt azzal magyarázható, hogy az ammonizálás inaktiválja a növény saját fehérjebontó enzimjeit mindjárt a tárolás kezdeti időszakában. A juhokkal elvégzett kihasználási és N-forgalmi vizsgálatok pedig azt igazolják, hogy az anmióniumlaktát kedvezőbben értékesül a kérődző állatok anyagforgalmában. mint a karbamid ( 1. táblázat). 1. táblázat Juhok N-forgalmának alakulása karbamid, illetve ammóniumlaktát etetésekor karba- Ammó mid niumlaktát etetésekor Nap átlagos N-felvétel g 14.71 15.85 Napi átlagos N-ürítés Bélsárral g 4.02 3.50 Vizelettel g 6,38 4,05 összesen g 10,40 7.55-Napi átlagos N-retenció g 4.31 8.29 7 29.30 52.33 Nyersfehérje emészthetőség Bendőfolyadék NH3 tartalma 7 mg/ 72.67 77.92 Etetés előtt mg/' 19.10 13.08 1 órával az etetés után mg/ 64.55 68.41 2 órával az etetés után mg/ 55.82 48.66 3 órával az etetés után mg/ 40.33 34.26 A vér karbamid tartalma mg/ 33.89 18.34 Az ammóniumlaktátból származó ammónia lassúbb felszívódása - amit a vér kisebb karbamid tartalma is alátámaszt - kedvezőbb feltételeket teremt a bendőmikrobák fehérje szintéziséhez. 3. példa A rendben fekvő kukoricaszárhoz a körbálázással történő betakarítással egyidőben a bálázóra szerelt adagolóberendezéssel az eredeti nedvességtartalmú anyagra számított 1.5-2 súlyszázalék készítményt adagolunk. A kezelt bálákat kazalba rakjuk, a kazlat fóliával lefedjük ■4. példa ( tikorgvári nedves répas/.eleihez 3 5 tömegszázalék melaszt és egyidejűleg 0.5 1.0 lömegs/.ázalék készítményt adagolunk. Az így kezelt anyagot silóban fóliával takarva tároljuk. A találmány szerinti eljárás főbb előnyei abban fog105 400 5 10 15 20 25 30 35 40 45 50 55 60 65
