195407. lajstromszámú szabadalom • Eljárás kukorica-alapú portermék előállítására
(19) HU SZABADALMI '”>195 407 MAGYAR NÉPKÖZTÁRSASÁG LEÍRÁS SZOLGÁLATI TALÁLMÁNY A Nemzetközi A A bejelentés napja: (22) 85. 06. 05. (21) 2209/85 osztályjelzet: (51) Int. Cl.4 A 23 K 1/14 ORSZÁGOS TALÁLMÁNYI v HIVATAL Megjelent: (45) 88. 12. 08. Feltalálóik): (72) Szabadalmas: (73) Nagy Lajos, 27%, cir. Hutás István 26%, Simonovits Emília 9%, Dobó György 9%, Budapest, Merkl László 9%, Székesfehérvár, Kordik Gábriellé 5%, Zsóka Istvánné 5%, Hantos Gábor 5%, Dózsa Iván 5%, Budapest, HU Richter Gedeon Vegyészeti Gyár Rt., Budapest, HU ELJÁRÁS KUKORICA-ALAPÚ PORTERMÉK ELŐÁLLÍTÁSÁRA (57) KIVONAT A találmány tárgya eljárás kukorica-alapú portennék előállítására, amely abban áll, hogy a kiindulási anyagként használt 1—20 tömegé, előnyösen 7-10 tömeg% szárazanyagtartalmú, 0,1—2,50 tömeg%., előnyösen 0,5—0,7 tömeg% tejsavtartalmú, 0,1—2,5 tömeg%, előnyösen 0,6-0,9 tömeg% kötött nitrogéntartalmú kukorica-áztatólét vagy ennek sűrítményét és adott esetben „szeszmoslék”-ot, kívánt esetben lúg-oldattal előkezelik, majd 0,01—25 tömegrésznyi 1-40 tömegé vizes nátrium-szilikát-oldattal vagy amorf szilicium-dioxiddal vagy ennek szuszpenziójával a pH-értéket 5,5 — 7,5 pH-értékre állítják, ezt követően a szuszpenziót bcpároljuk, majd kívánt esetben homogenizálják és porlasztva szárítják. Az eljárással kapott termék fermentációs táptalajként, továbbá takarmányadalékként hasznosítható.
