193685. lajstromszámú szabadalom • Eljárás ételízesítő szerves savkoncentrátum előállítására
193685 3) Az 1. vagy 2. igénypontok bármelyike szerinti eljárás, azzal jellemezve, hogy az erjesztési folyamat lezajlása után a biomaszszát a savoldattól elválasztjuk.(1984. 06. 30.) 4) Az 1. vagy 2. igénypontok bármelyike 5 szerinti eljárás, azzal jellemezve, hogy kívánt esetben a nagymolekulájú anyagokat — elsősorban fehérjéket — ultraszürés segítségével az ételízesítő szerves savak oldatából elkülönítjük. (1983. 06. 30.) 5 5. A 4. igénypont szerinti eljárás, azzaljellemezve, hogy. az ultraszűrés segítségével a pektinbontó és a keményítőbontó enzimkomplexeket elválasztjuk. (1984. 02. 24.) 6. Az 1—5. igénypontok bármelyike szerinti eljárás, azzal jellemezve, hogy a kapott savoldatot előnyösen 7—90% szárazanyagtartalomig bétöményítjük. (1983. 06. 30.) 6 Rajz nélkül Kiadja: Országos Találmányi Hivatal, Budapest A kiadásért felel: Himer Zoltán osztályvezető 5329. Nyomdaipari vállalat, Ungvár
