193457. lajstromszámú szabadalom • Eljárás növényi kivonat és az ezt tartalmazó gyógylikör előállítására

(19) HU MAGYAR

NÉPKÖZTÁRSASÁG

SZABADALMI

LEÍRÁS

(11) (13)

193457 ▲

(22) A bejelentés napja: 86.01.23. (21) 317/86 A módosítás napja: 87.03.02.

(51) Int.Cl4 A 23 L 2/04

C 12 G 3/06

ORSZÁGOS

TALÁLMÁNYI

HIVATAL

(45) Megjelent: 1989. 02. 20.

( . Szabadalmi Tár. ' 'Ns^T-,!-AJOOUN

(73)/(72) WITTMER Ödön. 66,6%, Miskolc, TAKÁCS Zoltán, 33,4%, Szerencs

(54) ELJÁRÁS NÖVÉNYI KIVONAT ÉS AZ EZT TARTALMAZÓ GYÓGYLIKÖR ELŐÁLLÍTÁSÁRA

(57) KIVONAT

A találmány tárgya eljárás növényi kivonat előállítására magot is tartalmazó gyümölcsből, előnyösen magot is tartalmazó meggyből, cseresznyéből, kajszi- vagy őszibarackból, szilvából, körtéből, vizes-alkoholos oldattal, 5-15°C-on végzett kivonatolással.

A találmány még a kivonatból történő gyógy likőr előállítására is vonatkozik.

A találmány szerinti kivonatot úgy állítjuk elő, hogy 1 tömegrész magot is tartalmazó gyümölcsöt 0,5-10 tömegrész mennyiségű 20-50 tömeg% alkoholt tartalmazó vizes oldattal kivonatolják 6-24 hónapig, 5-15°C hőmérsékleten, majd a vizes-alkoholos kivonatot

szűréssel elkülönítik, és ebből kívánt esetben az alkohol és a víz egy részét eltávolítják, majd az így nyert kivonat 100 tömegrésznyi mennyiségéhez kívánt esetben 0,0001- 0,01 tömegrész metil-prolint és/vagy 2-15 tömegrész eperfa levél 0,5-20 tömeg% szárazrnyagtartalmú vizes kivonatát és/vagy 2-15 tömegrész diófa levél vagy dióburok 0,5-20 töneg% szárazanyagtartalmú vizes- vagy vizes-alkoholos kivonatát és/vagy 2-15 tömegrész zöld zab 0,5-20 tömeg% szárazanyagtirtalmú vizes kivonatát keverik.

Az így előállított növényi kivonatból gyógylikőr állítható elő.