192853. lajstromszámú szabadalom • Eljárás magas fehérjetart takarmányadalék előállítására hulladék miceliumból
J 92853 Állatetetési kísérletet végeztünk a micéliurnot tartalmazó takarmány vizsgálatára. A kísérlet során hízósertéseket tápláltunk szokásos összetételű táppal, illetve a kísérleti csoportban a hallisztet, vagy a szójadara egy részét micéliummal helyettesítettük. Az etetést 12 héten keresztül végeztük. A kísérleti csoport súlygyarapodása nem maradt el a hagyományosan táplálóikétól. Elhullás nem történt. Vágás után megállapítást nyert, hogy a kísérleti csoportban szervi elváltozás nem történt. A kísérleti és kontroll csopor^ tokból készített ételek ízében, szagában eltérés nem volt. Állatotetési kísérleteink eredményeit az 1. táblázat mutatja. 1. táblázat KEZDETI mennyiség kísérleti csoport kontroll csoport élőtömeg kg 3960.00 3340.00 létszám db 150.00 150.00 átlagos testtömeg kg/db 26.40 22.26 ZÁRÓ (3 hónap) élőtömeg kg 11744.00 10470.00 létszám db 150.00 147.00 átlagos testtömeg kg/db 73.29 71.22 testtömeg-gyarapodás kg 7784.00 7130.00 Mint az a táblázatból leolvasható a micéliumos táplálékot kapó kísérleti csoport semmilyen szempontból nem szenved hátrányt a kontrollcsoporttal szemben, sót átlagosan 5,6%-os testtómeggyarapodás írható a kísérleti csoport javára. Az 1 kg testlömeggyarapodáshoz felhasznált takarmánymennyiség 5,09 kg-ról (86% szárazanyagtartalom) 4,57 kg-ra (66% szárazanyagtartalom) csökkent. Amennyiben a kísérleti csoportban felhasznált micéliumos takarmány szárazanyagtartalmát is 86%-ra számítjuk át, úgy 3,5 kg 86% szárazanyagtartalraú micéliumos takarmányból nyerhető 1 kg testtömeggyarapodás, ami kb. 32%-os szárazanyagra vonatkoztatott takarmányhasznosítás javulásnak felel meg. Kísérleteink alapján egy, előnyösen alkalmazható micólium tartalmú takarmány öszszetétel a következő volt: (halliszt kiváltására) kezelt micéiium extr. szójadara búzadara lucerna liszt premix kukorica 33 tömeg% 15 tömeg% 15 lömeg% 5 lömeg% 2 tömeg% 30 tömeg% A takarmány szárazanyag tartalma 64 tömeg%, fehérje tartalma 14,6 tömeg%. Összességében az antibiotikum mentesí- 35 tett micéiium tőkés importból származó fehérje tartalmú takarmány komponensek mint a halliszt, szójaliszt stb. kiváltására alkalmas. Találmányunk kivitelezésére az alábbi 40 példákat adjuk meg, anélkük, hogy eljárásunkat ezekre korlátoznánk. 1 példa 45 50 tömegrész 3,5 tömeg%-os kénsavaidat ban 0,05 tömegrész ferrikloridot oldunk, majd kevertetés közben hozzáadunk 100 tömegrész 22 súly% szárazanyag tartalmú micé- 50 liumot. A pH-t 48%-os kénsavval 1,5-re állítjuk, és a szuszpenziót 85 “C-ra melegítjük, 20 percig inkubáljuk, majd tároló tartályba nyomatjuk. A kezelt micéiium szárazanyag tartalma 15 tömeg%. 55 2. példa A szűrt nedves 20 lömeg% szárazanyag 60 tartalmú micóliumot szállítószalagon zománcozott, keverővei ellátott készülékbe visszük. 2,35 tömeg%-os, 0,03 tömeg% ferriklorod tartalmú vizes kénsavoldat és pH szabályozó segítségével a szuszpenzió pH-ját 1,5 értéken 65 tartjuk. A tartály aljából a folyamatos elvé4
